近日，拜耳公司宣布推出草莓新品种Baya Solara，这是旗下De Ruiter品牌的首个商业草莓品种，标志着拜耳公司正式进军草莓市场。草莓根据其结果习性的不同，可分为3种类型，六月结果型（Junebearer）、四季结果型（Everbearer）和光期钝感性（Day-neutral）。据介绍，Baya Solara草莓属于六月结果型，果肉紧实、形状规则、大小稳定，白利糖度9.2，酸甜比平衡。且具有极佳的高产潜力，对疫霉病等病害具有强抗性。对零售商来说，该品种硬度佳，采后褐变情况显著改善，货架期长，有助于减少浪费的同时保持稳定品质。目前该品种在西欧地区推广种植，主要是英国、德国及荷比卢地区。De Ruiter起源于荷兰，是全球领先的蔬菜种子供应商之一，尤其在番茄种子领域处于行业领先地位。2008年被孟山都公司收购，2018年随着拜耳收购孟山都成为拜耳作物科学旗下品牌。2023年拜耳与NIAB达成协议，收购NIAB英国总部的草莓业务板块，计划将其产品推广到英国以外地区。最新推出的Baya Solara，就是收购完成后推出的首个草莓品种。Baya Solara与原有的6个草莓品种形成互补。这些品种包括：四季结实型品种Malling™ Ace，高产且个头大，单株产量超2公斤，适应性广且日益受到种植者和消费者青睐。六月结实型品种Malling™ Centenary，饱满紧实个头大，货架期长，采收成本低且市场销售领先。

今年芒果凤梨首次实现量产，12月初首次大规模上架盒马，300g果切售价29.9元，约合50元/斤。芒果凤梨上市后两周内销售环比增长超50%，成为年末水果市场的明星选手。近两年海南引进种植的芒果凤梨名为“台农23号”，是黄金凤梨与蜜宝凤梨杂交培育的新品种。其果皮薄、果眼浅，果肉汁水丰富，且具有浓郁的芒果香气。从2023年起，市面上陆续有少量芒果凤梨售卖，凭借独特的风味和圆滚滚的外形成为新晋网红水果。海南龙瑞吉翔公司芒果凤梨基地负责人科伦表示，芒果凤梨育苗繁殖率低、种植技术要求高，2023年在海南的种植面积仅有300亩，初期苗株成本高达每株75元。去年开始小批量进入试销阶段，但是价格高昂，主要面向高端市场。2025年基地进一步扩大规模，首次实现了量产。目前海南芒果凤梨的种植面积已经接近两万亩，在华东、华北、华南等多个区域的盒马等门店上市，预计春节前后将进入丰产期。除了芒果凤梨，水蜜桃凤梨、牛奶凤梨等新品种也在大规模试种，更多国产新品种将陆续上架。

秘鲁蓝莓种植者和出口商协会（Proarándanos）提供的信息显示，2025/2026产季，秘鲁蓝莓对中国的出口量达到43,592吨，比2024/2025产季增长了19%。在出口品种方面，Mágica以30%的份额领跑对华出口，巩固了其作为中国市场主要品种的地位。紧随其后的是Sekoya Pop（19%）和Ventura（14%），Madeira和Rosita各占5%，其他品种占27%。从出口区域来看，拉利伯塔德省是对中国出口最大的省份，出口量达24,451吨，占总出口量的56%。兰巴耶克省位居第二，出口量为10,024吨（23%）。伊卡省位列第三，出口量为7,889吨，占总出口量的18%。从出口商来看，Camposol SA以7,580吨（17%）的份额脱颖而出。其次是Hortifrut Perú SAC，出口量为4,544吨（10%），Aqu Anqa II SAC为3,126吨（7%），Larama Berries SAC为3,093吨（7%），Agrovision Perú SAC为2,691吨（6%），其他公司出口量较小，总计22,559吨（52%）。

1月8日，2025/2026年销售季武鸣沃柑开市活动在南宁市武鸣区举办，活动现场，国内外采购商签下总额约9000万元人民币的采购协议，多辆货车鸣笛将沃柑运往俄罗斯、加拿大、印度等国家市场。“凭借过硬的品质，当前，武鸣沃柑已出口泰国、越南、加拿大、俄罗斯、德国、中东等30个国家和地区，国际‘朋友圈’迅速扩大。”1月8日，广西南宁市武鸣区沃柑产业联合会会长罗增桂接受采访时说。罗增桂介绍，为满足不同国家和地区的检疫准入条件，武鸣沃柑生产企业建立了出口水果果园和包装厂的注册登记体系，构建了从田间到餐桌的全程质量可追溯系统，在采摘、分选、包装到冷链运输的每一个环节都执行了最严格的标准。接下来，武鸣沃柑出口企业将在巩固东南亚、中东等传统市场的同时，积极借助《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)等政策实施的机遇，拓展欧美日韩等高端市场。武鸣区副区长黄海珍介绍，作为“中国沃柑之乡”，近年来，武鸣持续做强做优武鸣沃柑产业，形成了“健康种苗繁育、基地标准化种植、机械化采收管护、智能化分选包装、冷链物流配送、沃柑精深加工、农文旅融合”全产业链发展。目前，武鸣沃柑种植面积超46万亩，总产量达156万吨，全产业链产值突破百亿元。同时，武鸣全力推动水果出口试验区建设，打造了40个出口认证果园和30家出口包装厂，年出口量超20万吨。

新年伊始，中国进口鱿鱼市场却迎来“开门绿”。秘鲁巨型鱿鱼与阿根廷鱿鱼价格在2026年第二周双双走低，背后是新一轮捕捞季开启带来的供应压力。一边是秘鲁维持高额捕捞配额，另一边是阿根廷新季在风暴中启航，未来价格走势将如何演绎？去年创下产量与价格纪录的阿根廷鱿鱼，今年能否延续辉煌？2026年第二周，中国批发市场上的两大主力进口鱿鱼品种价格同步下行。数据显示，截至1月8日，秘鲁巨型鱿鱼（Jumbo flying squid，Dosidicus gigas） 鱼片（1-2公斤规格）价格周环比下跌100元/吨；阿根廷鱿鱼（Argentine shortfin squid/Illex，Illex argentinus）（200-300克规格）价格周环比跌幅更大，达到700元/吨。市场普遍认为，对未来供应增加的预期是打压当前价格情绪的关键。秘鲁已公布2026年1-2月初始捕捞配额为7.63万吨，而去年其全年配额高达64.88万吨，为近十年峰值。有分析警告，若秘鲁今年配额维持在50万吨左右高位，其价格可能长期承压。南半球夏季，阿根廷新一年度的鱿鱼捕捞季已正式启动。当地船队于1月2日在南纬49-52度海域，1月7日在南纬44度以南海域相继开捕。然而，捕捞开局遭遇挑战。恶劣的风暴天气严重干扰了阿根廷国内水域的早期作业，导致渔获不稳定且零星。在阿根廷200海里专属经济区外作业的国际船队也报告了类似困难。尽管如此，捕捞活动并未减少，有监测显示在公海特定区域（如南纬45度至46度30分）的作业船队数量显著增加。行业机构对2026年渔季整体持乐观态度，理由是早期交易价格已徘徊在五年高位附近，显示出强劲的市场基础。当前市场的谨慎情绪，与上一个产季的火热形成了鲜明对比。2025年，阿根廷鱿鱼交出了一份极为出色的成绩单。其年度总上岸量达到20.3956万吨，这一数字是自2008年以来的最高水平，标志着资源量的显著恢复。在销售端，其价格表现同样强势，在稳定需求的支撑下，价格攀升至近十年来的高位，成为当年阿根廷海产品中涨幅最大的明星品种之一。这份辉煌的“历史成绩单”，既是当前市场参与者对新季抱有期待的原因，也可能在供应大量上市时，成为对比之下加剧价格波动的心理因素。

2026年伊始，中国虾类进口市场迎来关键转折点。在关税下调、人民币走强及春节备货需求启动的多重利好下，持续下跌数周的厄瓜多尔对华虾价终于止跌反弹。然而，海关数据却显示整体进口量仍显疲态，且国内外产地价格走势出现分化：厄瓜多尔企稳，中国国内却转而下跌。这波反弹是昙花一现，还是春节行情的前奏？进入2026年，厄瓜多尔输华虾价结束了连续数周的跌势。市场数据显示，30/40规格半单体速冻南美白对虾（Whiteleg shrimp，Litopenaeus vannamei）的到岸报价周环比每公斤至少上涨0.10美元。这波反弹得益于三重利好因素：首先，中厄自贸协定自1月1日起生效新税率，进口关税从4%降至3.5%；其次，美元对人民币汇率跌破7:1关口，降低了采购成本；最后，中国春节（2月17日）前的备货需求开始启动，库存持续消耗。新开辟的航运路线将运输时间缩短至30-40天，也增强了贸易商的采购意愿。业内人士预计，这轮上涨趋势可能持续至春节前夕。尽管短期价格反弹，但中国虾类进口的整体需求尚未全面复苏。海关数据显示，2025年11月中国冷冻虾进口总量为7.64万吨，同比下降3%。其中，最大供应国厄瓜多尔的到货量为5.05万吨，同比下降7%。纵观2025年1-11月，累计进口量为81.9万吨，较2024年同期微降约1%。不过，由于进口单价普遍上涨，进口总额达到43.4亿美元，同比增长7%。厄瓜多尔依然占据绝对主导，年内累计对华出口60万吨，价值29亿美元，凸显其在中国进口虾市场不可动摇的核心地位。与进口虾价反弹不同，国内外产地的价格走势出现分化。在厄瓜多尔，2026年第二周产地价格总体保持稳定，大多数规格周环比持平，市场在等待假期后买家的回归。行业专家认为，随着买家评估库存后重返市场，价格有望获得支撑。然而，在中国国内，南美白对虾产地价格却在同期普遍下跌。新年假期后需求转淡，导致主产区价格回调：广东60只/公斤规格虾价周环比下跌3元/公斤，福建下跌2元/公斤，山东小幅下跌1元/公斤。这反映出国内消费的阶段性疲软。但由于前期存塘虾已大量出清，业内普遍预计，随着春节临近，下一轮上涨行情即将到来。

北太平洋秋刀鱼捕捞格局迎来巨变！2025年，日本以6.47万吨、同比激增67%的渔获量，上演“王者归来”，预计将自2013年后首次重登榜首，超越台湾地区与中国大陆。这背后，是国际配额收紧下各方的战略调整，更是海洋环境变化赐予的“意外之喜”。然而，丰收真的意味着资源恢复了吗？价格暴跌与科学警告，揭示了怎样的行业真相？2025年，日本太平洋秋刀鱼（秋刀鱼，Pacific saury，Cololabis saira）渔获量飙升至6.47万公吨，同比大幅增长67%。这一产量已超过国际管理机构为台湾地区和中国大陆设定的年度捕捞上限，意味着日本极有可能自2013年后，首次从台湾地区和中国大陆手中夺回北太平洋秋刀鱼捕捞的头把交椅。回顾过去，日本在2011年前曾占据绝对主导，但随后被两岸船队先后超越。此次逆转发生在国际总可捕量（TAC）从2024年的25万吨削减至2025年22.5万吨的背景下。日本自身的配额也被降至95,623吨，为实行配额制以来首次低于10万吨。然而，两岸船队因配额用尽早在9月中旬就提前结束作业，部分原因是许多船只转向了阿根廷鱿鱼捕捞。日本则抓住了渔场靠近本土的机遇，实现了超额丰收。日本此次丰收，得益于罕见的有利捕捞条件。渔季自8月中旬从北海道东部开始后，船队便遇到了多年未见的“大鱼潮”。早期渔获中出现了大量单尾重160-170克的个体，甚至捕获了七八年来首次出现的超过200克的秋刀鱼。渔获如此集中，一度导致港口拥堵，迫使当局在9月底前实施上岸后强制休息24至48小时的应急措施。关键变化在于渔场位置：与近年形成于东经165度以东不同，本季主要渔场出现在更靠近日本的东经155-160度海域。随着鱼群南下，本州太平洋沿岸的岩手、宫城、千叶等县渔获量暴增，其中千叶县同比增幅高达8424%。然而，在俄罗斯专属经济区内的作业却因错过渔期仅收获约5700吨，远低于配额。丰产带动了整体产值回升。2025年，日本秋刀鱼上岸总值同比增长19%，达到216亿日元（约1380万美元），七年来首次突破200亿日元大关。但由于供应量巨大，市场平均码头价格同比暴跌29%，至每公斤336日元。不过，因渔场靠近海岸节省了燃油成本，渔民盈利状况有所改善。然而，渔业专家紧急指出，渔获量的暴增绝不等于资源量的恢复。根本原因在于海洋环境变化：持续多年的黑潮大蛇行在春季结束，其带来的暖流北向势力锐减，而寒冷的亲潮势力增强，将秋刀鱼鱼群推至日本近海。这种变化是一把“双刃剑”，导致近年因暖水受益的鲣鱼和沙丁鱼渔业今年反而衰退。科学调查证实，秋刀鱼资源本身仍处于历史低位。因此，行业预期在2026年春季的国际会议上，将进一步讨论收紧捕捞管理措施，以保护这一脆弱的资源。

乌拉圭在2025年以历史性的出口价格收官。全年牛肉平均出口价达到每吨5037美元，比2024年上涨19%，创下有记录以来的最高水平，并在年底继续走强。2025年12月成为历史上最好的单月，牛肉平均出口价达到5310美元/吨，远高于2024年12月的4551美元。按最近30天口径计算，出口均价甚至达到5363美元；最近一周更是飙升至6590美元/吨，属于极为罕见的高点。羊肉出口也刷新纪录，2025年平均出口价为5706美元/吨，同比大涨43%，相比2024年的3997美元有显著提升。12月同样创纪录，平均售价6796美元/吨，同比增幅达50%。不过，在最近一周羊肉出口价出现回落，降至3654美元/吨。这些数据表明，乌拉圭的牛羊肉在全球市场上的价值持续提升，同时价格波动加大，对出口商和生产端的策略制定提出了更高要求。