中国企业有望接管位于贝尔纳斯科尼的阿根廷5209厂(FRIGORIFICO HV SA)。本国媒体《竞技场报》获取的这则信息对该厂员工、整个城镇及周边区域至关重要，因该厂曾带动大量经济活动。一位接近谈判核心的权威消息人士向本报记者透露："新公司已签署协议接管该工厂。"该消息人士指出，"屠宰部门的部分欠薪已支付，这部分员工隶属HV公司直接管理；而外包公司员工尚未获得任何薪酬。" 此外，新公司"似乎由中国公民控股，他们支付了员工近期收到的部分薪资，作为谈判进程中的举措"。另有消息称，尽管尚未证实，近日两家公司将在工厂举行重要会议，随后与员工进行协商。对尚未结清工资的工人而言，这一消息至关重要，至少能带来些许安定。上周二他们收到了11月工资的一部分（确切地说是33.1万比索）。有剔骨部门员工提出投诉，甚至批评工会代表只解决其所在部门的薪资问题。该代表虽不愿置评，但记者最终找到愿意接受采访的员工。该员工不否认自己接近工会代表或了解内情。针对外界对工会代表的批评，他认为这不公平："剔骨部门26名员工中，约15-16人已通过外包公司获得薪酬安排。外包公司一直每周支付20万或15万比索，昨天刚支付了15万比索。" "似乎有员工未获付款或未与外包公司达成协议，现在感到不满。但这家外包公司并非莱昂纳多·维尼亚所有，也不属于HV，而是外部引入的企业。实际上多数人已私下达成协议，只是保持沉默不愿声张，现在发声的仅是尚未解决问题的人。"他补充道。最后他表示："我们不清楚工厂是出售还是租赁，众说纷纭但无人向我们确认。虽有传闻称收购提案已进入深度谈判阶段，但我们一无所知，甚至不知自身将何去何从。"然而《竞技场报》的发现，为他们带来了迄今未知的希望曙光。

当一块细胞培养的蓝鳍金枪鱼鱼腩被端上高级寿司店的案板，它所承载的不仅是颠覆性的生物技术，更是高达1100万美元的新一轮资本押注。美国细胞培养海产品公司BlueNalu近日宣布完成融资，全力冲刺其高端产品的商业化落地。在监管沙盒中穿行，与食品巨头联手，这家公司正试图将实验室里的细胞，转化为高端餐饮业盘中稳定供应的奢侈品。然而，这条路并非独行，2025年全球范围内细胞培养海鲜的融资与上市消息频传，一场关于未来蛋白质来源的竞赛已进入新的赛道。细胞培养海产品行业迎来新一轮资本注入。美国初创公司BlueNalu近日宣布完成约1100万美元的融资，由现有核心投资方领投。公司明确表示，此笔资金将直接用于加速其旗舰产品——细胞培养蓝鳍金枪鱼（bluefin tuna）鱼腩（toro）的商业化进程。该产品定位清晰，主打高端寿司与精致餐饮市场，旨在为厨师提供品质稳定、可持续且全年可供应的顶级食材。公司正在积极与下游厨师、分销商建立合作，为产品上市铺路。其商业化策略将分步推进，初期聚焦美国本土的高端餐饮服务商，并计划逐步拓展至全球市场。除了扩大生产规模，应对复杂多样的全球监管环境是BlueNalu将资金投入的另一重点。公司计划利用融资，在美国、新加坡、沙特阿拉伯、日本、韩国、英国及欧盟等关键市场获取并维持必要的产品批准。2025年，其在这些方面已取得实质性进展：成功进入英国食品标准局的监管沙盒计划，为其产品在英国获批提供了独特的沟通与测试渠道；同时，与欧洲大型冷冻食品企业Nomad Foods扩大了战略合作，共同致力于将细胞培养海产品推向英国及欧洲大陆市场。这些动作为其全球商业化蓝图勾勒出初步的落地路径。BlueNalu的融资并非孤立事件，它反映了2025年细胞培养海鲜领域整体活跃的态势。技术路径的可行性与商业前景正吸引更多资本与关注。在大西洋彼岸，另一家美国公司Atlantic Fish Co. 获得了120万美元种子投资，专注于开发细胞培养黑海鲈鱼（black sea bass）鱼片。而更为行业瞩目的里程碑来自Wildtype公司，其细胞培养太平洋银鲑（coho salmon）产品在获得美国FDA批准后，已于年内实现在餐厅场景的首次商业销售，为整个行业注入了强心针。这些案例共同表明，细胞培养海鲜正从实验室研发和概念验证阶段，逐步走向生产线构建、监管审批和初步市场测试的新阶段。

当一艘造价超2200万美元的新船缓缓驶离福建的船坞，它不仅承载着上海开创远洋渔业对其船队未来的押注，也折射出中国远洋渔业在“船舶老化、利润承压”现实下的升级突围。在净利润同比骤降59%的2024年之后，这家曾收购西班牙百年罐头品牌的中国企业，选择以一艘全新的“君美拓”号金枪鱼围网船，开启2026年的航程。这既是一次针对性的产能替换，更是在全球金枪鱼竞争中，对效率与成本的精准计算。中国主要远洋渔业企业上海开创远洋渔业有限公司，近日完成了其船队现代化更新计划中的关键一步——接收新建金枪鱼围网渔船“君美拓”号。该船由福建马尾造船厂承建，总投资约2288万美元，已于2025年12月10日交付，计划在2026年正式投入商业捕捞。此举旨在直接替换公司旗下已报废退役的老旧船舶“洛杰特”号。据公司介绍，“君美拓”号在设计上采用了更先进的捕捞技术与更高的安全标准，其核心目标是通过提升单船作业效率来增强整体捕捞能力与盈利水平。目前，上海开创运营着一支包括12艘围网船、2艘运输船及2艘加工船在内的综合性船队。此次更新船队的举动，发生在公司2024年财报显现巨大压力的背景下。尽管全年营收实现15%的增长，达到23.2亿元人民币，但受海洋捕捞板块业绩疲软拖累，净利润同比暴跌59%至6120万元人民币。在此情况下，公司仍坚持投资新船，凸显其长期战略定力。上海开创并非单纯的捕捞公司，其早在2016年即全资收购了西班牙知名罐头品牌Conservas Albo，完成了从海上捕捞到下游深加工、品牌销售的全产业链布局。因此，新船交付不仅是为了提升上游捕捞环节的竞争力，更是为了保障其全球品牌与加工业务获得稳定、高效、低成本的优质金枪鱼原料供应，巩固其“资源+加工+品牌”的一体化优势。“君美拓”号的交付，是中国远洋渔业从规模扩张向高质量、高效率发展转型的一个微观样本。面对船舶老化、运营成本上升及国际渔业管理趋严的普遍挑战，领先企业正通过投资建造技术更先进、节能环保的新船来寻求突破。这种“以新汰旧”的路径，旨在通过技术进步来对冲资源成本和环境约束带来的压力，最终改善盈利状况。然而，巨大的资本开支与当前波动的市场利润之间的张力，也考验着企业的财务承受力与战略耐心。上海开创的此次更新能否如其预期，成功转化为捕捞板块的利润回升，并支撑其全产业链的协同效益，将成为观察中国远洋渔业现代化转型成效的重要案例。

俄罗斯当局计划推进打造一家大型国有化远东渔业集团公司，将近几年一些被“国有化”的资产转移到新的实体名下。俄政府决定，全资国有企业AO远东渔业产业管理公司（AO Far Eastern Fish Industry Management Company，俄文简称DRUK）将接管近期被收归国有的海产企业资产及股份。DRUK成立于2024年5月份，预计在未来12个月月内，远东地区的55家渔业公司的100%股权，及96项不动产资产（包括港口和仓储设施、建筑物及土地）将移交至DRUK旗下。近些年，俄当局以“存在非法外国控制”为由，将远东地区一些渔业资产收归国有，俄罗斯联邦渔业法授权禁止受外国控制的实体从事捕捞渔业工作。2023年，俄当局认定ZAO Tefida公司受到外国企业控制，随机取消了其螃蟹捕捞配额，并将公司资产国有化。2025年2月20日起，DRUK接管了ZAO Tefida的运营管理。2024年，俄罗斯当局还启动了法律程序，没收数家帝王蟹公司资产，取消其捕捞配额，并向包括业内称为“帝王蟹大亨”的Oleg Kan在内的公司及个人追讨3,587亿卢布（约46亿美元） 的赔偿。根据法律诉讼文件，Primorie Fishery Company、SevRybFlot、Moneron和Aquamarin等公司均由Oleg Kan控制。Oleg Kan为韩国籍永久居民，不在俄罗斯纳税。起诉方称，这些公司从事非法捕捞，且均处于外国控制之下，每年非法获取超过8,000吨的螃蟹捕捞配额。2024年8月14日起，DRUK接管上述公司的资产。

12月27日，北京新发地农产品批发市场迎来一场别开生面的“开柜仪式”，产自新发地云南种植基地的自有品牌“莓蓝枝美”蓝莓正式上市。首柜鲜果在市场内开柜销售，这标志着新发地在推动产地直供、打造优质农产品品牌方面迈出坚实一步。北京新发地市场总经理张月琳在开柜仪式上表示：“‘莓蓝枝美’是新发地深化‘产地+市场’融合发展的又一成果。我们愿与品牌方携手，实现‘产地优产、市场优销、百姓优享’的共赢格局，不仅丰富首都‘果盘子’，更在保障民生供给、助力乡村振兴和推动农业高质量发展中贡献更大力量。” 据“莓蓝枝美”品牌创始人李军介绍，该蓝莓基地始建于2022年，共有1600多亩，分别位于云南、河北，可保障北京市场供应。其中云南基地所在区域平均海拔超1400米，属北回归线黄金气候带，光照充足、昼夜温差大、土壤呈弱酸性，为蓝莓生长提供了得天独厚的自然条件。依托云南近年来快速崛起的蓝莓产业优势，云南蓝莓精准填补了冬春市场空白，不仅畅销国内高端商超，还出口至新加坡、日本、阿联酋等12个国家和地区。“我们正是站在这一产业高地之上，打造属于新发地的高品质蓝莓品牌。”李军说。从枝头到餐桌，每一颗“莓蓝枝美”蓝莓都由人工精心采摘，并经过严苛分选，保留天然果霜，确保消费者吃到的是最新鲜、最本真的高原味道。据悉，该批蓝莓将通过新发地市场高效流通体系，快速进入商超、社区团购、生鲜电商及高端水果门店等多元渠道，满足北京市民对高品质国产水果日益增长的需求。

12月23日下午，上海水产集团旗下开创公司新造金枪鱼围网船 JUNMETO轮 从舟山登步岛码头启航，正式驶往中西太平洋渔场，执行首航捕捞任务。这标志着公司远洋金枪鱼围网船队再添新生力量，也为2026年度生产布局提前落子。JUNMETO轮由福建马尾船厂建造，是一艘定位清晰的专业化金枪鱼围网捕捞船。船长79.8米，鱼舱总容积超过2000立方米，配套全套液压围网系统，集成先进探鱼、助渔设备，并配置大功率速冻与保鲜装置，兼顾捕捞效率与渔获品质控制。船舶在大型化、航速、机动性和系统集成度等方面均达到当前主流远洋围网船水平，面向中西太平洋作业海区具备较强的综合适应能力。按照计划，JUNMETO轮将在启航后一周左右抵达作业海域并投入捕捞。该船顺利交接与按期出航，被视为开创公司围网船队年度生产的重要一环，也为后续高强度作业周期奠定基础。围绕新船首航，开创公司在航前会议中对安全生产与规范作业作出重点部署。公司明确要求船队严格守住生产安全、涉外合规和人身安全底线，强化风险识别和过程管控，避免小概率风险在远洋作业中被放大。同时，针对新入职船员，船队推行“以老带新、岗位结对”机制，加快其对设备操作、应急处置和国际渔业规则的熟悉程度。在作业理念上，公司要求船队全面遵循国际渔业管理规则和区域渔业组织要求，落实负责任捕捞原则，科学规划渔场布局，合理组织作业节奏，在确保安全与环保合规的前提下提升捕捞效率和管理水平。全国劳模、海上指挥王国来与“85后”船长徐进代表JUNMETO轮船员表示，将严格执行公司部署，确保首航作业安全、有序推进，力争在新渔季中交出稳定、可持续的生产成绩。随着JUNMETO轮投入运营，开创公司金枪鱼围网船队的装备结构与作业能力进一步增强。在全球金枪鱼资源管理趋严、捕捞与合规成本持续上升的背景下，新一代围网船的投运，正在成为国内远洋渔企稳固中西太平洋渔场布局、提升长期竞争力的重要抓手。

澳大利亚 WA Farm Direct 与 N&A Group 正为即将到来的澳洲核果季蓄势待发，预计本季 Ondine 系列蟠桃与油蟠桃产量将较2024/25季实现翻倍。WA Farm Direct 高级商务经理 Justin Shield 表示：“我们预计今年将实现稳健的产量与均匀的果径规格。” 产量提升外，Shield 指出，2025/26季的 Ondine 蟠桃与油蟠桃坐果情况“极为出色”，这得益于春季理想的气候条件。本季进度较2024年推迟约两周，在去年提前开局后重新回归长期平均水平。“产季较去年延迟，有助于更均衡地匹配市场需求，同时也更契合今年较晚的农历新年时点，”Shield 分析道。该品牌还拓展了品种组合，在全产季供应中新增五个特色品种。Shield 透露，团队正持续加大对油蟠桃的关注度，通过战略性布局延长成熟窗口，使产季可持续至次年三月。“我们正以可持续方式持续推进项目发展，”他强调。“在规模扩张的同时，我们始终聚焦品质把控、规格统一与高效处理流程。” 出口业务仍是 Ondine 项目的战略支柱。本季，Ondine 系列产品出口已拓展至中国与越南市场，并将在产季后期探索加拿大与印度的合作机遇。据悉，在中国，WA Farm Direct 已于进口商煜谦建立合作。Ondine 蟠桃的供应季为12月至次年3月，而油蟠桃供应为1月至3月。

据 T&G Global 近日发布的报告显示，2025年新西兰苹果季为种植者带来了更高的收益，这反映了其高端品牌爱妃（Envy）与爵士（Jazz）苹果在全球市场的强劲需求与价格表现。2025季，T&G 将向其新西兰合作种植者支付总计1.72亿新西兰元（约合人民币七亿元）的爱妃、爵士及商业品种苹果收益，较上一产季增长3400万新西兰元（约1.4亿元），增幅达25%，延续了近年来的积极增长态势。T&G 苹果业务首席运营官 Shane Kingston 表示，2025年的收益成果体现了公司增长战略的效力与投资价值。“过去七年来，我们构建了从优势品种、适配自动化的果园，直至精准匹配供需的全球消费需求培育体系的一体化苹果产业链，”Kingston 指出。“在以服务种植者收益和实现价值最大化为核心的坚定导向下，今年我们为种植者的优质水果锁定的价值令人倍感欣慰，尤其是在面临美国进口关税及部分亚洲市场消费情绪疲软的背景下。” 他补充道，本季的销售情况反映了公司苹果业务的坚实发展势头。“随着全球对高端苹果的需求持续增长，我们确信爱妃与爵士品牌未来蕴藏着重大机遇，这将为种植者创造更大价值，”Kingston 强调。爱妃与爵士苹果在2025年均预计为种植者带来更高回报：爱妃每箱收益提高0.70新西兰元（约2.8元），而爵士较上年同期确认增长4.24新西兰元（约17.2元）。这一成绩得益于全球关键市场的业绩改善。“我们的高端苹果爱妃在亚洲市场持续表现优异，尤其在中国、泰国和新加坡需求旺盛；而爵士销售额同比增长32%，并在2025年保持了日本市场进口苹果第一品牌的地位，”Kingston 说。除高端品牌外，T&G 的商业苹果出口项目在2025年同样取得稳健业绩。销售流速尤为强劲，其商业品种售罄速度较去年提升63%，总销量同比增长41%。品种方面，太平洋玫瑰（Pacific Rose）领先，收益较2024年增长29%；富士（Fuji）增长27%。在整个商业品种组合中，T&G 今年为种植者实现了平均5%的收益提升。持续稳定的品质为业绩提供了支撑，并在销售高峰季保持了强劲势头。