2026年，全球海产与食品巨头玛鲁哈日鲁将以一个全新的名字“Umios”和一场雄心勃勃的战略转向开启新篇章。公司将欧洲市场置于增长引擎的地位，并计划斥资1400亿日元，将其成功的“欧洲模式”复制到全球。这不仅是名称的变更，更是一场从“产品输出”到“市场输入”、从日本中心到全球本土化的深度价值链革命。玛鲁哈日鲁集团明确将“欧洲模式”树立为其全球扩张的样板。该模式通过旗下核心企业Seafood Connection及收购的荷兰Van der Lee等公司，在欧洲形成了从原料采购、高附加值加工到本地化市场提案的完整价值链。基于此成功经验，公司宣布将在2026年以新品牌“Umios”运营，并实施全新的区域总部架构。欧洲、北美、中国及亚洲四大区域总部将拥有高度自主权，负责制定契合本地消费者需求的商业战略，同时可调动集团全球的采购与生产资源。这种“全球本土化”的核心，是推动公司从内向的产品思维，转向外向的市场驱动思维。欧洲作为最成熟的海外市场，被赋予首要增长任务，目标在短期内将销售额提升25%至10亿欧元。为支撑这一宏大的全球战略，玛鲁哈日鲁公布了总额高达1400亿日元的增长投资计划。其中，一半资金（700亿日元）将用于在欧洲、北美和亚洲进行并购及战略资本合作，旨在快速获得市场份额、技术与渠道。剩余700亿日元将投入有机增长项目，包括强化全球生产平台、提升高附加值产品研发能力，以及推进数字化转型与物流升级。公司首席执行官池见胜设定了一个清晰的长期财务目标：在未来十年内，将海外业务利润占比从当前水平大幅提升至70%。他强调，公司将依靠其在原料采购、食品加工与分销领域的传统优势，构建一个足以抵御全球渔业资源紧缩风险的韧性“价值循环”，并重点拓展高蛋白健康食品、老年护理食品及功能性宠物食品等具有社会价值的增长品类。战略转型需要所有业务单元的协同推进。在渔业板块，公司正通过淘汰旧船、建造新船（2026年投入运营）及聚焦资源稳定物种来提升盈利。水产养殖板块则利用沉没式网箱、AI监控等创新技术应对挑战，并积极开发军曹鱼、秋刀鱼等新品种及蓝鳍金枪鱼短期育肥。在关键的北美市场，业务重心在于整合供应链，将美国狭鳕原料与东南亚加工能力对接，并巩固其鱼糜核心地位。加工食品部门被赋予品牌先锋的角色，正通过创新产品（如与韩国东远合作的金枪鱼炒饭）和数十年来首度大型广告营销活动，为“Umios”新品牌造势。食品流通部门则致力于超越传统海产批发，向融合肉类、冷冻蔬菜的综合性B2B“一站式解决方案”平台演进，以解决餐饮客户面临的劳动力短缺等痛点。从海洋到餐桌，玛鲁哈日鲁正以“Umios”之名，重塑其全球价值链的每一个环节。

南美最大、全球主要的牛肉及牛肉制品出口商上周通过其专用于牧场主关系的社交网络"信任纽带"发布通报，称中国在部分巴西输华牛肉批次中检出氟氯苯甲酰胺（一种蜱虫防治药物）残留超标。该公司声明强调，未来应加强检验，任何新的违规事件都可能损害两国贸易关系。"严格遵守使用指南——包括剂量、施用方式和休药期——对于确保货物合规、巩固与国际买家的关系以及维护我们产品的信誉至关重要，"该公司在向牧场主发布的警示中强调。Minerva向《农业圣保罗报》表示，"信任纽带"是其与牧场主的联系项目之一，旨在分享畜牧业相关的最新信息。报道亦向巴西农牧业部寻求置评，但截至发稿未获回应。巴西牛肉被检出兽药残留对该行业并非新问题。今年3月，中国就曾因检出禁用药物残留，临时暂停了三家巴西公司的牛肉进口，后恢复贸易。但此事在当前背景下影响升级：中国正推进对进口牛肉可能实施保障措施的调查。除中国外，巴西牛肉中反复出现的兽药残留问题，在欧盟与南方共同市场贸易协定（预计本月20日签署）前夕，再次成为欧盟讨论的焦点。《农业圣保罗报》本周早些曾报道，因检出当地法规禁止的激素，巴西牛肉批次已在欧盟至少11个国家及英国被召回。此次检出的是用于固定时间人工授精（TAI）的雌二醇。对此，巴西驻欧盟代表团于本月8日发布声明，称此事属"罕见情况"，货物是在巴西当局主动向欧洲 inspectors 通报后被查扣的。声明指出，自2011年起，巴西已禁止将具有促生长作用的激素类物质用于肉牛增重，雌二醇仅允许以低剂量用于母牛繁殖目的，且须严格遵守休药期。据该代表团称，相关行业今年1月已实施《出口母牛协议》，该协议由巴西认证公司协会制定并经农牧业部批准，旨在确保可追溯性，保证仅从未经雌二醇处理的牛只出口至欧盟。代表团重申，巴西对欧出口产品"安全，符合欧盟所有要求，并经过多重现场检查"。声明补充说，欧盟出口至巴西的产品也存在不合规情况，此类事件均通过正式技术渠道处理，并未质疑食品的整体安全性。去年9月，欧盟曾因同样激素问题暂停进口巴西母牛肉。当时欧盟决定，在确保母牛未因繁殖或畜牧目的使用雌二醇的私人协议实施前，仅允许公牛牛肉出口。斯科特咨询公司顾问阿尔西德斯·托雷斯认为，国际上对兽药残留的部分担忧应置于贸易争端的背景下看待。他表示，卫生要求在某些情况下可能成为进口国设置的非关税壁垒。托雷斯指出，氟氯苯甲酰胺残留问题属个别现象，遵守生产商规定的休药期即可避免。"这不是一个全国性问题，而是最终产生广泛影响的个别疏失。"关于雌二醇，他强调该物质用量极低，且仅限于FTAI等繁殖流程。

俄罗斯远东渔业版图正经历一场由国家主导的深度重构。近日，又一家大型渔业公司因“外国控制”被法院判决重罚并没收资产，随即被国有资本接管。这并非孤立事件，而是一张不断收紧的监管大网的最新节点，其目标直指战略性海产资源，特别是高价值的蟹类配额，最终将它们悉数归拢至一家迅速膨胀的国有巨头旗下。俄罗斯远东渔业公司“东方一号集体渔庄”近期被正式国有化。根据公开记录，自12月1日起，其全部资产已被划归国有企业“远东渔业管理股份公司”（DRUK）管理，其中包括8艘拖网船和5艘捕蟹船。此次国有化行动具有明确的法律判决基础。上月，滨海边疆区仲裁法院支持了俄总检察长办公室的诉讼，认定东方一号公司存在“非法外国控制”，因此判决撤销其捕捞配额，并对包括创始人瓦列里·舍格纳加耶夫及其家属、公司CEO以及多家注册于美国和韩国的公司在内的被告，处以总计376亿卢布（约4.83亿美元）的赔偿，并没收公司全部股份。这标志着该公司法律上与资产上的彻底易主。东方一号的遭遇是近年来俄罗斯一系列类似渔业国有化行动的延续，且呈现出清晰的模式：检察机构以违反《渔业法》中“禁止外国控制”条款为由提起诉讼 → 法院判决撤销配额、处以重罚并没收资产 → 随后由国有公司DRUK出面接管运营。2023年，大型蟹业公司“特菲达”就因相同理由被国有化，并于2025年2月起由DRUK管理。更大规模的行动发生在2024年初，总检察长办公室对据称由韩国永久居民奥列格·坎控制的四家蟹业公司（滨海渔业、北海渔船队等）提起诉讼，索赔额高达3587亿卢布，并指控其非法持有超8000吨年蟹配额。这四家公司的资产已于2024年8月起由DRUK接管。系列案件的核心目标高度集中于价值极高的蟹类（如帝王蟹、雪蟹等）捕捞配额。通过这一系列法律与行政手段，俄罗斯正系统性地强化对远东战略渔业资源，尤其是蟹类资源的国家控制。DRUK作为2015年5月新成立的国有平台，在不到两年时间内，已迅速成长为管理庞大国有渔业资产的核心实体。除上述公司外，自2024年12月起，DRUK还开始管理“梅里昂”、“鱼岛”等另外几家被国有化的公司。尽管部分原所有者（如德米特里·德雷姆柳加）的上诉将持续至2026年，但资产转移已成事实。这一进程不仅改变了相关企业的所有权结构，更深层次地重塑了俄罗斯海产品，特别是高端蟹类的供应链控制权与出口利益分配格局，国家对这一高利润行业的掌控力显著增强。

由于高关税压缩了利润，新西兰一家主要苹果种植商将暂停对美国发货。今年4月，美国对包括苹果在内的一系列新西兰出口产品征收10%关税，并在8月上调至15%。尽管上个月对包括牛肉、猕猴桃在内的部分产品取消了关税，但对苹果的关税仍然维持。霍克湾是新西兰最大的苹果产区，产量占全国总产量的64%。当地一家种植上Yummy Fruit的负责人Paul Paynter表示，15%的关税基本上抵消了他对美国出口的所有利润。而且美国市场目前供过于求，价格本身就不理想。他正转而专注于其他市场，尽管其他市场也面临挑战。当地农业咨询公司AgFirst的园艺顾问Jonathan Brookes表示，目前大多数种植者正忙于疏果工作。美国市场往往因本国供应而有些饱和，虽然有一些关键买家表现很好，但他们非常挑剔。亚洲及周边地区的许多市场实际上表现得相当不错。尽管面临出口挑战，Paynter对即将到来的采收季仍持乐观态度，因为生长条件近乎完美，果实品质看起来很好。预计采收将于明年初准时开始，霍克湾有望迎来大丰收。

面对地缘政治风险与盈利压力，日本食品巨头日冷集团正对其海鲜业务进行一场深刻的全球性重组。通过将越南工厂从“日本厨房”转型为“全球厨房”，并大力押注美国、澳大利亚等高附加值市场，日冷旨在构建一个更具韧性、更高利润的跨国供应链，其“要利润不要规模”的财务目标，清晰地勾勒出全球海产加工业的转型方向。日冷集团正对其海鲜业务的核心海外加工平台——越南Trans Pacific Seafood工厂进行战略重塑。该工厂此前产量的85%用于供应日本市场，主要生产蟹肉、鲱鱼（herring, Clupea pallasii）籽、鲑鱼（salmon, Salmo salar等）籽等日式食材。根据新计划，集团目标在明年将非日本市场的销售份额大幅提升至40%，主攻美国、澳大利亚等市场。为实现这一目标，工厂将调整原料与产品结构：在沿用日本原料的同时，引入北美等地的冷冻鱼类原料，并开发更符合当地需求的高附加值产品。这一转变是日冷“中国+1”战略的关键落子，旨在减少对单一生产基地（中国）的依赖，规避潜在的中美贸易关税风险，从而为客户提供更稳定、多元的供应选择。日冷的战略调整伴随着深刻的内部整合与清晰的财务指引。集团计划于2026年4月1日将海鲜业务子公司Nichirei Fresh与主营冷冻常温食品的Nichirei Foods合并，旨在融合技术、渠道与管理资源，提升全球运营效率。此次整合已在美国先行试点，2025年初完成的美国业务合并已被证实带来了新客户等积极效应。更根本的转变体现在财务战略上。在刚结束的中期计划中，日冷已主动收缩低利润的大宗商品业务。在新的三年计划（2025年4月-2028年3月）中，这一“利润优先”原则被进一步强化：海产品部门目标在2028财年实现380亿日元销售额，较2025财年预期大幅缩减207亿日元；但同时力求将营业利润稳定在130亿日元高位，仅微降20亿日元。这意味着公司宁愿牺牲规模也要保障盈利质量。2025财年上半年（4-9月）的业绩已初显成效：海产品销售额同比下降20%，但营业利润却同比暴增1044%，显示出战略调整的强大威力。在优化市场和产品结构的同时，日冷亦加强对核心原料的供应链控制。虾（shrimp, 对虾科Penaeidae等）被确定为其优先发展的海鲜品类，而东南亚则是关键的供应基地。为强化这一战略要地的采购能力与品质管控，日冷于2025年9月在印度尼西亚东爪哇的泗水设立了驻日员工的联络处。此地毗邻印尼主要对虾养殖区，此举标志着日冷的采购触角直接深入到产区一线，旨在通过更紧密的现场沟通与质量监督，确保稳定、优质的原料供应。该联络处也将作为与本地及国际客户深化合作的平台。从越南的加工转型到印尼的产地前移，日冷正在构建一个从东南亚原料基地到欧美消费市场的、更短、更可控、附加值更高的新型海产供应链体系。

中国在2025年首次购买经过“零毁林”认证的巴西牛肉，这是由中粮集团(Cofco)与MBRF（当时为Marfrig）在今年5月完成的一笔具有里程碑意义的交易。整个审核过程由BDO负责，依据的是“Boi na Linha”协议及多家国际环保组织的要求。这项认证确保牛肉来源于无近期毁林的地区：在塞拉多地区，牧场在2020年之后未发生任何清林；在亚马孙地区，则未在2008年后出现砍伐行为。同时还确认养殖地未占用被禁用区、自然保护区或原住民土地。更关键的是，通过每日进行的地理空间监测，该体系实现了对全链条的溯源，包括直接和间接供应商。环保组织例如WWF认为，这次采购释放出明确信号：中国未来将更倾向于采购不涉及毁林的供应链产品，这将加速全球牛肉行业向更严格的可持续标准过渡。MBRF方面则表示，要扩大“环境合规牛肉”的供应，需要政府体系给予生产者支持，并推动将溯源体系转化为带有激励机制的强制性公共政策，从而实现规模化。

日本冷冻食品与物流巨头日冷株式会社（Nichirei Corp.）正在扩大其在越南的水产加工业务，以强化对美国、澳大利亚等海外市场的出口。这显示其全球供应链布局正从“中国制造”加速转向“越南制造”。日冷旗下水产事业公司 Nichirei Fresh 总裁田边涉在 12 月 9 日的发布会上表示，公司正重新定位越南加工基地，从以日本市场为主，转为服务全球客户。他指出，计划将更多来自日本及北美的原料鱼纳入越南加工，并增加高附加值产品，重点开拓美国和澳大利亚市场。日冷与当地企业海旺水产合资的越南子公司 Trans Pacific Seafood，自 2018 年投产以来主要生产蟹肉、鲱鱼卵、三文鱼籽、寿司配料和刺身级产品。目前 85% 供应日本，15% 出口海外，公司计划到 2026 年将出口比重提升至 40%。根据集团重组计划，Nichirei Fresh 与 Nichirei Foods 将于 2026 年 4 月合并，并统一为 Nichirei Foods 品牌。田边表示，整合后，食品加工技术将进一步导入越南生产体系，以提升加工能力并开发更多面向海外的高附加值产品。越南扩产也是日冷“中国+1”战略的重要布局，旨在分散对中国加工基地的依赖，降低中美贸易摩擦带来的关税风险，增强全球供应链弹性。与此同时，日冷也在优化海外布局，例如将位于美国的 Nichirei Seafoods 并入 Nichirei Foods USA，以强化当地业务。日冷近年来持续削减低利润的大宗水产品，转向高利润结构。在新的中期计划中，虽然预计 2028 财年销售额将下降，但经营利润目标几乎保持不变。数据显示，2025 年上半年水产板块销售额下降 20%，但经营利润激增超过十倍，反映结构调整成果。虾类仍是日冷重点品类。2025 年 9 月，Nichirei Fresh 在印度尼西亚泗水设立联络办公室，以加强原料采购与品质管理，并提升与客户的沟通能力。在国际贸易格局重塑及中美摩擦延续的背景下，日冷正借由“越南制造”战略重构全球供应链。这不仅有助于分散地缘政治风险，也意味着日本传统食品企业正在加速全球化，以强化对不确定市场环境的应对能力。

12月4日，秘鲁果蔬供应商甘博仙（Camposol）在官网宣布，获得4亿美元融资。据了解，BID Invest、国际金融公司（IFC）、荷兰合作银行（Rabobank）、加拿大丰业银行（Scotiabank）和BBVA宣布为Camposol S.A.提供融资，旨在提升农业生产力、促进正规就业并增强该行业的韧性。该融资将用于支持基于秘鲁专有遗传基因技术的蓝莓品种更新、推动牛油果种植园效率提升、永久性营运资金及其他企业用途。该融资项目将使甘博仙能够扩大其品种改良计划的规模，目前该计划已展现出更高单产和更高的用水效率优势，可以更好地适应气候变化挑战。预计在2025年至2030年间，其蓝莓出口量将增长30%以上。