1月18日至22日，由美国国家渔业协会（NFI）主办的全球海产品市场会议（GSMC）在美国佛罗里达州举行。期间，泰国正大卜蜂（CPF）副总裁Robins McIntosh接受UCN采访时表示，公司正计划在今年启动中国养虾新项目，选址在江苏省，采用当地最流行的小棚模式。McIntosh称，项目初始阶段将开发100个小棚，预期2027年产量达到1-1.5万吨。在中国，CPF运营有多个养虾项目，皆采用目前最新型的养殖模式，包括工厂化循环水模式。不过，McIntosh认为，江苏小棚项目将是当下投资发展的重点。McIntosh预测，2026年中国南美白虾行情将迎来有利条件，产量有望增长17%至140万吨，黑虎虾产量将增长12.5%至18万吨左右。与此同时，作为GSMC主要演讲嘉宾，McIntosh估计2025年泰国南美白虾养殖产量在38万吨左右，比2024年的24.5万吨显著增长，2026年将进一步增长至39万吨。“基于本地的强劲的消费需求，我认为泰国养殖产量被低估了，政府没有将本地需求算在内。”McIntosh说。从全球生产规模来看，泰国将是第四大南美白虾养殖国，排名在厄瓜多尔、中国和印度之后。

2026年一开年，车厘子价格暴跌的话题就冲上热搜。当前市场数据显示，智利车厘子批发价格相较于上市初期已近乎腰斩。价格下探直接带动本轮进口车厘子销量增长。广州江南果菜批发市场的数据显示，智利车厘子的批发价从2025年11月上市时的约100元/公斤，骤降至今年1月16日的56元/公斤，近乎腰斩。与2025年同期的85-100元/公斤相比，整体价格也处于偏低水平。零售渠道的车厘子也呈现相似趋势。2026年1月16日，在广州永辉超市花都融创茂店，2.5公斤的3J车厘子售价139元，2.5公斤的2J车厘子仅109元。值得注意的是，尽管目前车厘子价格“跳水”，但从产量预期看，本次车厘子销售季或将提前结束。2025年12月上旬，智利驻华商务处官方微信公众号的数据显示，智利正为2025/26产季实现1.31亿箱（5公斤/箱，约65.5万吨）的车厘子产量做好准备，其中超过90%将出口至中国市场。近期，智利水果出口商协会下属智利车厘子委员会向中国进口商及零售商提供的一份周报显示，2025/26产季车厘子全球出口量已被大幅下调至约1.1亿箱（约55万吨），较2024/25产季出口量下降12.1%。智利车厘子委员会表示，出口预测下调的主要原因是春末出现的不利天气条件，对最终可出口果量造成了实质性影响。“每年车厘子的销售季大概从10月中下旬持续到2月底。”业内人士表示，“由于智利车厘子今年整体到柜和产量有所减少，业内预计整个产季可能在春节前提前结束，最后一次到柜应该是在节前一周左右。”

巴西农牧业部已确认在马托格罗索州阿科里扎尔市一处散养家禽的农场中检测到高致病性禽流感（H5N1）新病例。该州农业防护研究所上周五（16日）通报，此次疫情是在饲养者发现家禽突然死亡后检测确认的。位于坎皮纳斯的联邦农业防护实验室（WOAH认证禽类疫病分析参考机构）也对病例进行了确认。此后，州农业防护研究所立即实施了疫情控制和根除措施。该机构在声明中强调："食用鸡肉或鸡蛋不会对人类健康构成风险，相关食品可安全消费。病毒出现在农村自养禽群中不会影响马托格罗索州的商业禽类养殖活动。" 据州农业防护研究所介绍，已在受感染场所设立卫生屏障，以控制可能受污染的动物、物料及设备流动。此外，对曾饲养染疫禽类的设施进行了全面清洁和消毒。为阻止病毒传播，现场现存禽类已全部实施卫生扑杀，扑杀禽类通过填埋沟处理。研究所以疫情发生地为中心，对半径3公里范围内（周边区域）和10公里范围内（监测区域）的农村地产启动了监测程序。自去年12月24日库亚巴市发现禽流感疫情以来，马托格罗索州一直处于动物卫生紧急状态。州农业防护研究所强调，该病例已得到控制，相关场所已实施卫生净化措施，28天内禁止饲养禽类。

不确定性正笼罩着阿根廷2531/2792厂(FRIGORÍFICO GENERAL PICO S.A.)。近日关于阿根廷皮科将军市‌标志性企业FRIGORÍFICO GENERAL PICO S.A.经营状况出现多种传言，该厂劳工与生产状况正处于严峻时刻。工人们不仅控诉薪资支付不规范和雇主社保缴纳缺失，还揭露日常工作量急剧下降——这令人质疑该企业的持续运营能力。但据熟悉该公司的可靠消息来源透露，实际情况是"并未申请破产"，该厂目前正处于设施"租赁谈判的深入阶段"。官方沟通保持谨慎是因谈判期间需"维护买方（此处为潜在承租方）利益"。引发外界关注的是Corpico电力公司对该厂采取的断电措施。断电原因并非企业破产欠费，而是双方在电费计量上存在行政与财务争议。去年8月至9月期间，该企业将主要运营整合至TRENEL分厂（厂号2792），同时关闭了位于皮科将军市总部的冷库设施，导致用电量大幅下降。Corpico电力公司发现用电量异常后，怀疑电表存在故障，并试图参照该厂以往满负荷生产时期的用电数据进行计费。厂方则认为，在大部分设备已停用的情况下，按历史用电量计费并不合理，因而拒绝支付该笔账单。由于协商未果，加之该厂目前未开展生产，公司未对断电表示反对，并已将争议提交法律程序解决。关于人员安置，该厂已明确表示，原总部员工均已调派至TRENEL分厂继续工作。目前2531厂区处于暂时停工状态，这一情况被描述为“季节性常态”，同时也受到正在进行的租赁谈判影响，并非永久性停产。

在过去的一周，巴西活牛价格主要参考市场——圣保罗市场的育肥公牛价格维持在318雷亚尔/阿罗巴，而“中国牛”则维持在322雷亚尔/阿罗巴，但市场机构认为未来几日活牛生产商将面临更大困难。由于牧场主抵触按当前价格交易，限制了市场供应，圣保罗在上周末前涉及育肥牛的交易节奏依然缓慢。农业事实数据平台Agrifatto分析师指出，当前良好的牧场条件有利于农场保留牲畜——不仅在圣保罗，在巴西大多数畜牧区都是如此。因此，该咨询机构表示，巴西牛肉加工厂试图降低活牛价格的压力尚未产生预期效果——至少目前如此。“在买卖双方博弈的背景下，生产者坚持惜售，从而限制了价格下跌，” Agrifatto分析师指出。在该机构实时监测的17个区域中，绝大多数地区的活牛价格本周保持稳定，唯一的例外是圣保罗州，其在周四（1月15日）经历了/阿罗巴价格的轻微下跌。然而，Agrifatto评估认为，由于1月下半月国内牛肉销售前景明显收缩——这反映了年初通常出现的账款集中支付以及月初薪资消费力耗尽的影响——牧场主在短期内将更难维持交易柜台的现行活牛价格。

1月16日，加拿大总理马克·卡尼在北京宣布加中在能源、农业食品和贸易领域达成战略伙伴关系。根据协议，中国油菜籽关税将降至15%，并将取消对其他产品的关税。加拿大政府背景文件显示："加拿大预计自2026年3月1日至今年底，油菜籽粕、龙虾、豌豆和螃蟹将不再适用相关反歧视性关税。" 曼尼托巴省长瓦布·基纽指出此项对华贸易协议将惠及曼尼托巴"庞大"的农业领域。声明强调："此次调整意味着从当前约85%的综合关税水平显著下降。看到这方面的进展对农业领域是个好消息。"基纽表示。此举令当地油菜籽种植户感到意外。"我很高兴听到这个消息，"农民查克·福赛表示，"此前对总理访华能宣布任何协议仅持谨慎乐观态度。"中国是加拿大生产商价值40亿加元的油菜籽市场。福赛认为降低油菜籽关税将使生产商能向中国销售，而取消油菜籽粕100%的关税对需要粕类市场的国内压榨商更是利好。"我们无法消化国内压榨的全部菜粕，必须依靠出口市场，"这位星巴克地区的农民兼曼尼托巴油菜种植者协会及加拿大油菜理事会理事表示，"这对国内压榨商将是巨大帮助，意味着他们将继续收购油菜籽，既利好压榨商也利好生产者。"他同时指出，油菜籽油关税仍维持100%，但加拿大对华出口量不大。基纽表示对华贸易协议将惠及曼尼托巴"庞大"的农业领域。"这是加拿大经济和曼尼托巴经济的重要支柱，"他在周五中午与卡尼及其他省长就加中协议举行会议前表示，并希望中国对加拿大猪肉征收的25%关税能在贸易谈判中提及并取消。"我们需要更多细节，因为猪肉关税也必须取消。"省长强调。曼尼托巴是加拿大最大猪肉产区，2024年猪肉及猪肉产品出口额达17亿加元，主要市场为日本、美国、韩国、墨西哥和中国。曼尼托巴猪肉理事会总经理卡姆·达尔指出，自去年3月加征关税以来，对华猪肉出口额下降近20%。"我们没有替代市场消化原销往中国的产品，这对曼尼托巴影响重大。"达尔表示，该省猪肉生产商感谢省长及省政府推动取消关税。省长发言人周五会后表示，暂无法透露协议细节或中国是否取消猪肉关税。去年中国对油菜籽和猪肉加征关税，是对加拿大对中国产电动汽车征收100%关税的回应。根据上周五协议，多达4.9万辆中国电动汽车可按6.1%的最惠国关税税率进入加拿大市场，数量与"近期贸易摩擦前"的进口规模相当，占加拿大新车市场不到3%。尽管中国对加拿大猪肉进口维持25%关税，加拿大猪肉理事会对加中达成的原则性贸易协议感到希望。理事会执行理事斯蒂芬·赫克伯特表示，加中重启对话具有积极意义，可能意味着未来加拿大猪肉关税将获调降。"至少我们已与中国开启对话。为油菜籽和豆类生产者感到高兴，他们迎来了好消息。"赫克伯特表示，"本轮公告中未涉及猪肉相关事项，但我们本就不抱预期。我们期待能参与对话——我认为确实参与了，只是目前尚无实质进展。" 在加拿大政府背景文件不再适用相关反歧视性关税的产品中并没有涉及猪肉，这意味着中国对加拿大猪肉自2025年3月起实施的25%关税则将维持。该关税已导致对华猪肉出口下降，但加拿大猪肉行业仍持续向中国市场发货：据加拿大统计局数据，2025年1月至10月对华猪肉销售额为3.14亿加元，较2024年同期的3.89亿加元下降19%。加拿大向中国出口猪鼻、猪蹄、猪耳、内脏等多元部位，这个为猪肉加工商提供附加价值的重要市场不可替代。阿尔伯塔省猪肉理事会执行理事达西·菲茨杰拉德对加拿大猪肉行业在中国持续获得机遇抱有希望："中国市场终将好转，这需要时间。今日进展非常积极……未成为首批受益者并非消极信号。"加拿大持续向中国及全球多国出口猪肉，2025年前10个月总出口额达49亿加元，高于2024年同期的46亿加元。赫克伯特坦言："25%的关税对我们造成切实压力……但我们已经学会应对。在某些层面，这个市场难以被替代。"尽管猪肉生产者面临特定挑战，他认为加中战略伙伴关系仍具积极意义，"对未来保持谨慎乐观。对生产者而言，至少与中国开启新对话就是好消息。"

据马新社报道，马来西亚政府计划在2027年前将菠萝出口额提升至20亿林吉特（约合人民币34.4亿元），作为强化和发展该产业的举措之一，目前菠萝已被列为高价值战略商品。大马农业与粮食安全部副部长陈泓缣表示，通过现代化农场管理，菠萝产业有潜力为种植者带来每公顷每月约9000林吉特（约1.5万元）的收入。他指出，2025年马来西亚菠萝出口额达14亿林吉特（约24亿元），出口量7.6万吨，覆盖中东、中国和欧洲等国际市场，预计通过开拓新西兰等新市场将持续增长。近日，陈泓缣视察了位于雪兰莪州 Sungai Gumut 的菠萝集散中心。该由 Premium Pineapple 有限公司运营的菠萝生产项目占地109.26公顷，目前已完成16公顷种植，包含超74万株 MD2 菠萝苗，作物存活率超过97%。陈泓缣透露，此次考察还举行了集散、加工与包装中心的奠基仪式，该中心将强化从农场到市场的菠萝产业链价值。他同时指出，凭借机场、港口、铁路网络等物流优势及联邦与州政府的持续支持，雪兰莪州具备发展为现代农粮枢纽的巨大潜力。

据云南发布消息，2025年，云南省对东盟农产品贸易额实现显著增长，达369.3亿元，同比增长16%。其中，榴莲、龙眼、山竹等特色农产品进口货值位居全国前列，干鲜瓜果、蔬菜等出口也保持全国领先地位。在进口方面，云南自东盟进口的水果增长迅猛。位于文山州的天保口岸已成为全国第三大榴莲陆路进口口岸，2025年该口岸进口东盟水果货值达49.1亿元，同比大幅增长90倍。通过“鲜活易腐”绿色通道，榴莲、龙眼、菠萝蜜等水果得以快速通关，直供国内各大市场。在出口方面，云南的鲜活农产品同样高效出海。以大理宾川县的冬葡萄为例，依托大理州鲜活农产品出口“一站式”服务中心，海关为企业提供全流程服务，将属地查检时间从3个工作日压缩至半小时内。出口水果享受“绿色通道”政策，实现“一次装车”全程冷链出境，快速进入东盟市场。云南海关通过优化口岸通关流程、设立专项服务中心等措施，有效保障了进出口农产品的鲜度与效率，助力云南与东盟的农产品贸易持续扩大。