根据新西兰肉类工业协会（MIA）的分析，今年10月新西兰红肉出口总额达到8.27亿美元，比去年同期增长27%，其中羊肉出口价值创下新高，受到强劲需求和全球供应趋紧的双重推动。对主要市场的出口价值几乎全面上升，美国同比增长36%至1.96亿美元，欧盟增长31%至1.59亿美元，英国增长130%至6,400万美元，加拿大增长55%至5,200万美元。唯一例外是中国，由于牛肉与羊肉出口量双双下降，对华出口额同比减少8%。MIA首席执行官 Sirma Karapeeva 表示，在需求旺盛和国际供应紧张的背景下，10月新西兰羊肉出口的平均价格达到每公斤14.31美元的历史纪录。尽管羊肉出口量同比增加10%，但出口额却增长48%，主要受欧洲和北美市场的强劲购买推动。相比之下，牛肉出口量同比下降7%，但出口额仍增长15%；对美国的牛肉出口量下降17%，但由于澳大利亚对美出口亦减少，这一变化并非源自关税因素。对中国的牛肉出口降幅显著，10月出口量减少30%至5,340吨，出口额下降23%至4,100万美元。Karapeeva 指出，美国在8月对巴西牛肉加征额外40%关税，使得巴西牛肉转向其他市场，尤其是中国。9月和10月，中国从巴西进口近34万吨牛肉，挤占了包括新西兰在内的其他出口国的空间。10月新西兰共出口27,239吨羊肉，出口额达3.9亿美元。其中，对欧盟的出口量同比增长20%，价值增长56%至1.32亿美元，创下10月羊肉出口对欧盟的纪录。对美国出口量同比增加61%，价值增长85%至7,500万美元。对英国出口量下降23%至1,528吨，但出口额仍增长14%至2,300万美元。对中国出口量下降13%至10,762吨，但价值微增2%至8,000万美元。整体来看，今年以来的新西兰羊肉出口量与去年基本持平，而澳大利亚同期出口量下降8%，7月至10月下降幅度更达23%。牛肉方面，10月出口24,718吨，总额2.85亿美元。对美国出口量虽下降17%，但总价值仍增长至8,600万美元，平均价格达到每公斤13.62美元的单月纪录。对英国的牛肉出口继续增长，出口量和价值均比去年同期增长约十倍，达到3,151吨和3,800万美元，双双创下历史新高。副产物出口也表现突出，总额同比增长8%至1.53亿美元，主要得益于预制肉出口增长40%至2,800万美元，以及牛油出口因低基数效应而大增396%至2,500万美元。其中，美国是最大买家，进口额达3,400万美元，其次为中国（3,200万美元）和澳大利亚（2,000万美元）。

澳大利亚统计局（ABS）公布的最新数据显示，2025年第三季度澳大利亚山羊屠宰量达历史最高。在截至9月30日的三个月里，共有993,034只成年山羊和23,763只小山羊被屠宰，总量首次在当季突破一百万只，仅此前的2025年第一季度曾达到这一水平。屠宰量的攀升带动了山羊肉产量增长，第三季度产量达到16,225吨。从全年表现来看，山羊肉累计产量已超过42,000吨，再次刷新纪录，显示产业正处于强劲扩张期。

西班牙在巴塞罗那附近发现两头野猪感染非洲猪瘟（ASF）后，宣布立即暂停全部对中国的猪肉出口。这是该国自1994年以来首次报告此类病例，引发出口行业高度警惕。由于西班牙近年来积极扩大对华猪肉销售，这一疫情可能给出口造成打击。不过，由于中国与西班牙刚签署的新协议只会对“受影响地区”实施限制，而非封锁整个国家，出口中断的范围可能有限。西班牙是欧盟最大猪肉生产国，贡献全欧约四分之一产量，年出口规模约35亿欧元。相关官员Emilio Garcia表示，一旦中国启动协议，未受影响地区的出口可迅速恢复。加泰罗尼亚——病例所在地——大约占全国7%的猪场。分析人士警告，这起事件正值欧洲猪价自夏季以来下跌20%，若亚洲特别是中国采取更严格措施，可能进一步加剧压力。西班牙农业部已向欧盟通报，并在疫区启动紧急防疫措施，要求猪场提升生物安全，并调查病毒来源。非洲猪瘟虽然不危害人类，但对猪致命，近年来已席卷欧洲、亚洲，造成数亿头猪死亡，对全球肉类贸易造成重大冲击。

秘鲁重启鱿鱼捕捞的消息引发中国市场连锁反应，第48周秘鲁大赤鱿和阿根廷阿根廷滑柔鱼批发价格应声下跌。此举在增加短期供应预期的同时，市场焦点转向即将到来的季节性需求能否有效消化现有库存。中国主要海鲜交易平台数据显示，在第48周，南美两大主力鱿鱼品种——秘鲁大赤鱿（jumbo flying squid, Dosidicus gigas）和阿根廷鱿鱼（Illex squid, Illex argentinus）的批发价格均出现下跌。其中，秘鲁大赤鱿鱼片（1-2公斤规格）价格周环比下降500元/公吨，其他规格跌幅类似；阿根廷鱿鱼（200-300克规格）价格同样下跌500元/吨。此轮价格下行的直接驱动力源于秘鲁生产部11月21日的决议，该决议重新开放渔业并向个体手工渔船额外分配了38,859吨配额，且必须在年底前使用完毕。秘鲁当局重启捕捞基于其对资源状况的评估。秘鲁海洋研究所调查确认，在该国中北部水域（南纬13度以北）存在分散的大赤鱿种群，且以胴体长度约73厘米的成体为主。该机构指出，主要产卵期已结束，当前环境条件适合进行适度捕捞。此外，该渔业在可持续发展方面取得里程碑式进展，据行业领袖透露，已被正式接受加入海洋管理委员会（MSC）改进计划，为其未来获得国际可持续认证铺平道路。在南大西洋另一侧，阿根廷的鱿鱼捕捞活动也即将展开。据报道，阿根廷船队已前往西南大西洋，预计12月即可在阿根廷专属经济区以外的公海区域开始捕捞，这一时间点早于其国家水域内设定的1月6日开捕日。面对供应端的潜在增加，中国市场的参与者正密切关注内部动态。消息人士指出，当前焦点集中于国内加工厂和餐饮渠道的库存水平，以及未来需求力度。尤其关键的是，12月和1月是鱿鱼消费的传统旺季，其需求能否实现季节性增长，将成为决定价格能否企稳甚至反弹的关键因素。

据多方市场消息，12月份泰国曼谷金枪鱼（鲣鱼）交易中心行情持续走弱，第48周（12月24日至30日）整条鲣鱼原料CFR价格较上一周下跌$50/吨，至$1,525/吨；泰国市场疲软波及全球其他市场，厄瓜多尔曼塔价格也在走低。一位消息人士表示，曼谷价格近期下跌的主要原因与印度洋产量上升有关，过去几周，印度洋捕捞量持续增多，年底欧洲和美国市场对金枪鱼罐头的需求有所减弱，进口商已完成了圣诞备货，12月份价格下跌的预期正逐渐放大。另一消息人士表示，在印度洋活跃捕捞作业的多家大型渔业公司将持续作业到今年年底，当配额（黄鳍金枪鱼）用完后，一部分船只将停止捕捞。在太平洋，有迹象表明捕捞率正呈现复苏态势，但野生种群尚未显著恢复。近期，泰国Hat Yai地区的部分罐头工厂受洪水影响，员工通勤受阻，导致部分厂区生产延迟或临时停产。总体来看，受影响区域仅占全球供应的较少部分，对整体市场影响有限。消息人士还指出，今年前9个月泰国进口的冷冻鲣鱼数量同比呈下滑趋势，去年泰国进口了约7万吨鱼柳，大部分来自中国。在厄瓜多尔曼塔，鲣鱼价格有走弱趋势，第48周船头成交价在$1,800/吨，面向欧洲市场并贴有MSC认证的产量享有$50/吨左右的溢价。

砂糖橘的上市季到了，以往五六元一斤的砂糖橘，如今10元3斤、10元4斤随处可见。目前，成都市面普遍销售的砂糖橘名为金秋砂糖橘，是用爱媛30号与传统砂糖橘杂交出来的品种，具备成熟时间早、无核、高糖低酸等特点。价格方面，与之同一时间成熟上市的还有爱媛等柑橘品种，消费者选择面广，加之前期降水多，今年四川金秋砂糖橘成熟时间推迟，与贵州等地的金秋砂糖橘成熟时间重合，多种原因共同导致今年的金秋砂糖橘价格下跌。“只是感觉现在的砂糖橘越来越大了，比起几年前过年才能吃到的砂糖橘，现在的个头几乎是之前的两到三倍。”11月24日，成都市民张丽一边挑选砂糖橘，一边感慨，“价格确实便宜了一些，我记得以前即使品相一般的砂糖橘也要卖五六元一斤，现在价格都快减半了。” 对此，砂糖橘摊贩表示，这些砂糖橘均产自成都，近段时间以来，他一直从新津、双流等地进购砂糖橘进行销售，“今年的砂糖橘11月初才开始成熟销售，比往年晚了半个月左右。” 四川省农科院园艺研究所副研究员关斌透露，四川全省柑橘种植面积约600万亩，排在全国前五，以晚熟柑橘为主，“如今市面销售的砂糖橘学名为金秋砂糖橘，是原中国农业科学院柑桔研究所利用爱媛30号与传统砂糖橘杂交培育的品种，在云南、四川、重庆、湖南、江西等地均有种植，其中四川种植面积在10万亩以上。”关斌说，“这一品种相较传统砂糖橘，主要表现在成熟时间更早，适应区域更广等特点上。” 据了解，成都种植的金秋砂糖橘并不多，主要集中在简阳、蒲江、新津、四川天府新区等地，多在2017年后开始种植。简阳云龙镇，2300亩的金秋砂糖橘已经进入成熟采收中后期，除供应本地市场外，还远销北京、上海、广州、深圳等地。“我们的金秋砂糖橘一般在10月中下旬成熟，但今年由于前期降水较多，成熟时间延迟到了11月初，预计能持续采收到12月。”简阳金秋砂糖橘种植户陈飞表示，“今年普货售价在4元一斤左右，确实比往年低了一些。” 贾进在四川天府新区种植了约100亩金秋砂糖橘，2022年首次成熟上市销售，“这几年金秋砂糖橘的价格波动比较大，受天气影响较大，比如2024年金秋砂糖橘成熟前期缺水，致其口感不佳，我们基地的砂糖橘甚至能低至1元一斤。”贾进说，“今年的价格也不高，而经过挑选后剩下的次果流入市场，则更加便宜。” 都江堰金秋砂糖橘种植户李先生也表示，今年由于成熟前期降水多，金秋砂糖橘口感相对偏淡，“自11月初上市以来，普货已从6元一斤降至当前的4元一斤，预计再过一个星期，基地内的金秋砂糖橘将采摘结束。” 之所以出现价格下跌的情况，除天气原因外，市场品种的多元化也是一个原因，消费者可选择的早熟柑橘品种越来越多了，单一品种的购买量减少，产量又在不断增加，市场价格也就降下来了。作为早熟品种的金秋砂糖橘还有很多竞争对手，如爱媛、蜜桔等，“这些与金秋砂糖橘同期销售的柑橘品种，消费者会因为选择面广而减少在金秋砂糖橘上的消费预算，从而导致商家不断降低售价来刺激消费。”

据“凰眼观缅”报道，缅甸西瓜与香瓜已正式启动对华出口，货物通过缅中边境的勐拉-打洛口岸边贸路线发往中国市场。业内人士原本预计今年缅甸西瓜、香瓜产销季，相关果品可通过木姐口岸出口中国，但目前来看，仅能通过勐拉-打洛边贸路线完成对华运输。边境贸易商透露，相较于木姐口岸，勐拉-打洛路线的运输里程更长，直接导致出口运输成本增加。其中，品质欠佳的雨季西瓜因耐储性较差，难以承受长途运输的损耗，途中易出现损坏、腐烂的情况。不过，值得关注的是，尽管近期缅甸西瓜对华出口量尚未形成规模，但中国市场对缅甸西瓜、香瓜的接纳度良好，终端售价表现稳健，每公斤可达5元至6元人民币。

德国肉类行业协会（VDF）正要求德国政府为向欧盟以外国家的肉类出口付出更多努力。该协会在新闻发布会上要求基民盟主席弗里德里希·默茨必须将出口战略列为优先事项。政府应在最高政治层面推动与中国达成非洲猪瘟安全贸易区域化协议。业界期望默茨主席在明年访华期间为德国肉类出口进行辩护。西肉联（Westfleisch）董事会成员胡贝特·凯利格表示："西班牙和法国已证明这是可以实现的，但谈判必须在最高层面进行。" 法国、西班牙分别于2021年12月13日、今年11月12日与中国签署该项协议。特定区域出现疫情，并不会导致上述国家全国性对华猪肉出口中断：无非洲猪瘟疫情地区仍可继续开展贸易。凯利格对往届政府作出了非常负面的评价，指出朔尔茨和默克尔均未付出必要努力。鉴于猪耳、猪尾、猪蹄等德国本土非需求部位产品出口的重要地位，德国还需与菲律宾、日本等其他亚洲国家协商推进区域化协议。德国肉类行业协会强调，对华猪肉出口禁令已给德国农业造成重大经济损失。据该组织估算，此次贸易中断导致的损失高达10亿欧元，主要源于猪耳、猪尾及猪蹄等本土市场需求低迷的产品无法继续对华销售——这些产品在中国市场的销售对本行业维系经济平衡曾至关重要。