来自SeafoodMedia消息，法国农业局(FranceAgriMer)公布2023-2024年海产品进出口贸易报告，该报告由PDM公司的Vincent Schumeng进行了分析。主要情况如下：-进出口量减少：进口量下降了1,224,000吨(降幅7.7%)，出口量减少了348,000吨(降幅5.2%)。-进出口价格稳定：平均进口价格为每公斤6.22欧元(涨幅0.3%)，平均出口价格为每公斤6.61欧元(涨幅5.4%)。-市场停滞：尽管进口通胀率大幅下降，但进口量的持续减少表明法国市场尚未恢复，消费量仍然低迷。-主要进口产品数量下降：三文鱼(-11%)、鳕鱼(-19%)、虾(-4%)和金枪鱼(-5%)。英国是法国海鲜市场最大的供应国，在此期间进口量138594吨，降幅5%，进口额10.97亿欧元，降幅6%；挪威是第二大供应国，进口量160614吨，涨幅1%，进口额10.12欧元，涨幅3%。西班牙、荷兰、厄瓜多尔、德国、冰岛和丹麦是紧随其后成为主要供应国，西班牙向法国供应的品类为金枪鱼和头足类。在出口方面，按数量和价值计算，三文鱼依然是最大出口产品，出口量29850吨，降幅16%，价值3.48亿欧元，降幅5%，其它品类出口数量下降明显的产品包括鲭鱼(降幅53%)、比目鱼(降幅49%)、狭鳕(降幅48%)和章鱼(降幅25%)。法国海产品的主要出口市场包括西班牙、意大利、德国、比利时、荷兰、波兰和瑞士。

近期，越南罗非鱼在全球市场展现出强劲竞争力。凭借稳定生产与价格优势，其在美国市场逐步取代中国罗非鱼份额，同时自身价格自 2025 年以来因原材料供应减少持续攀升。据 Rabobank 发布的《2025 年全球水产养殖展望》报告，越南罗非鱼产量预计同比增长 7%，将继续稳居全球领先地位。尽管面临来自中国、印度和印度尼西亚的竞争，越南罗非鱼出口依旧增长势头强劲，美国对中国罗非鱼征收关税成为其出口增长的重要助力。越南海关数据显示，2025 年 2 月上旬，越南罗非鱼出口额超 7500 万美元（约合 5.41 亿元人民币），同比大幅增长 118%。截至 2 月 15 日，累计出口额达 2.08 亿美元（约合 15.01 亿元人民币），同比增长 5%。中国虽仍是越南罗非鱼主要出口市场之一，但今年前两个月对中国出口同比下降 8%。与之形成鲜明对比的是，美国市场需求持续上扬，进一步稳固了越南罗非鱼在美国市场的地位。自美国对中国罗非鱼实施新一轮关税后，越南罗非鱼备受进口商青睐。不仅如此，越南巴沙鱼养殖价格自 2025 年起也不断上涨，供应紧张及加工厂对鱼苗的高需求导致价格较去年同期大幅提升。这一涨势蔓延至中国市场，春节过后，国内冷冻食品批发市场罗非鱼价格攀升，鱼片价格较节前每片上涨约 5 - 10 元。国内进口商反映，因越南工厂报价持续走高，国内市场销售价格与越南工厂报价出现成本倒挂，进口商面临更大价格压力，市场价格调整也在考验着消费者对产品价格的接受程度。未来，全球经济形势变化莫测，罗非鱼价格走向尚不明确。但可以确定的是，在美国市场，越南罗非鱼竞争力正不断增强，其取代中国罗非鱼市场份额的趋势也将持续影响全球罗非鱼市场格局。

近日，在波士顿举行的北美海鲜博览会（SENA）上，美国海鲜贸易领域的诸多关键变动引发广泛关注。来自美国两大主要来源国之一的红梭子蟹肉（RSC）价格飙升 45%，而另一重要来源国的相关产品进口甚至面临全面禁止的风险。佛罗里达州韦斯顿市主要梭子蟹进口商 Supreme Crab & Seafood 的首席执行官 Troy Turkin 在会议上敲响警钟。他所提及的价格上涨，源于对大多数中国海鲜征收的关税。自 2018 年年中，美国领导人唐纳德・特朗普在其第一任期内实施 10% 的 301 条款税率，随后短时间内税率跃升至 25%。今年 2 月，特朗普作为《国际紧急经济权力法》行动的一部分，对所有中国商品加征 10% 关税，3 月又追加 10%，致使总关税达到 45%。自 2018 年以来，美国进口商已为中国 RSC 支付超 5200 万美元关税，这也促使近年来越南超越中国，成为 RSC 更大的来源国。然而，越南的海鲜出口前景也不容乐观。美国国家海洋渔业局（NMFS）今年 1 月初步拒绝了越南关于被视为保持与美国海洋哺乳动物保护法相符做法的申请，并给予该国至 4 月 1 日重新提交申请的机会。Turkin 警告，若再次被拒，2026 年 1 月 1 日后美国将拒绝从越南进口海鲜。在蓝梭子蟹肉（BSC）方面，虽有好消息传来。印度尼西亚作为 BSC 最大来源国，于 2 月宣布并在 3 月 1 日生效的 “2023 年第 36 号政府条例” 曾引发进口商担忧。该条例要求印度尼西亚包括海鲜在内多部门出口商将收入的 100% 存入印度尼西亚银行一年，涉及超 25 万美元商品的交易受此限制。但 Phillips Foods 的俱乐部销售总监 Brice Phillips 报告称，印度尼西亚银行以极低利率提供资金，使得相关问题对供应商 “几乎可以忽略不计”。从美国进口总量数据来看，2024 年美国进口梭子蟹总计 27,732 吨，价值 6.559 亿美元，进口量比 2023 年增长 6%，进口额增长 9%，其中印度尼西亚占 12,860 公吨 BSC，价值 3.256 亿美元，占去年美国梭子蟹市场总销量的 46%。不过，2025 年 1 月总体梭子蟹进口量有所下降，进口总计 410 万磅，比 2024 年 1 月减少 13%，平均价格也有所降低。价格方面，来自东南亚的蓝梭子蟹肉和来自中国、越南的红梭子蟹肉批发价格仍处于高位。3 月 10 - 16 日，蓝梭子蟹肉平均价格为 29.75 美元 / 磅，红梭子蟹肉平均价格为 26.00 美元 / 磅，均有不同程度上涨。业内人士指出，上岸量不佳，买家为规避未来价格风险，推动了价格的上扬。

乌拉圭农牧渔业部（ MGAP ）部长阿尔弗雷多·弗拉蒂（ Alfredo Fratti ）警告称，由于干旱和汇率问题，农业部门的银行债务从 25 亿美元增至 35 亿美元。由于农业部门正经历的过度负债情况，政府已对此发出警示。该部门的银行债务在短短两年内增加了 10 亿美元，干旱和汇率等因素被认为是这一现象的主要原因，当局已开始关注这一问题。乌拉圭农牧渔业部部长阿尔弗雷多·弗拉蒂警告称，农业部门目前正面临过度负债的困境，尤其是在某些地区，必须采取措施防止问题进一步恶化。弗拉蒂在与《乌拉圭信息报》对话时表示：“我掌握的数据显示，从 2022 年到 2024 年，农业部门的银行债务从 25 亿美元增至 35 亿美元。”他指出：“我们必须亮起黄灯。”他补充道：“显然，这其中包含干旱的影响，但我认为还有其他因素，比如汇率问题，导致债务在短短几年内增长了 50% 。” 弗拉蒂认为，债务数据本身并不一定是坏事，因为如果债务用于增加生产和投资，通常是好消息。“问题是当债务规模导致过度负债时，意味着通过生产无法偿还债务，必须出售一些固定资产才能偿还。这种情况在违约率上升时就会出现，正如我们现在所看到的那样。”另一方面，弗拉蒂还提到了国际农产品价格的波动：“目前肉类价格不错；去年大米价格很好，今年则不然；谷物也是如此。但这些价格波动在快速变化的世界中是常态。” 他表示：“我们必须适应这一点。就像我们必须适应气候变化一样，我们也必须适应某些地区的情况像锯子一样起伏不定：有些年份非常好，有些年份则不然。关键是要尽可能开放市场，以缓解国际层面通常出现的价格波动。”

当地时间3月20日晚间，阿根廷共和国肉类及相关行业工人工会联合会（FESITCARA）在社交媒体宣布，由于与肉类行业企业商会的薪资谈判失败，工会决定将于本周五（21日）凌晨零点开始，在全国范围内组织工厂和相关企业举行罢工24小时活动。FESITCARA确认，全国范围内所有隶属于该组织的分支机构都将参与此次罢工。FESITCARA主席加布里埃尔·巴列霍斯（GabrielVallejos）表示，肉类企业工人将全面停止工作，以抗议雇主方面未能回应工人提出的薪资调整要求。工会方面表示，此次行动只是抗议计划的开始，未来几天还将继续采取进一步措施。据悉，今年2月份阿根廷相关工厂代表方曾提出给行业工人2月份加薪1.5%和3月份再加薪1.5%，但遭到了工会的拒绝。工会随后发布声明表示：“维护工人工资是我们的责任，因此我们提出的加薪要求必须高于官方通胀指数。工人的基本需求不能再等待，而企业方提出的加薪幅度根本无法真正弥补我们工资的损失。” 据了解，阿根廷肉类行业近期正面临严峻挑战，出口形势不容乐观。据了解，阿根廷肉类出口商面临的困境始于去年底，全球市场肉类产品价格下滑，而阿根廷国内生产成本不断攀升，尤其是原材料价格如肉牛价格的上涨。由于阿根廷牛肉出口价格以美元计价基本不变，但本币贬值幅度赶不上成本上升的速度，导致企业难以盈利。受此影响，阿根廷部分工厂选择减产。比如阿根廷输华工厂2083厂日前宣布将减少屠宰和分割作业。2083厂负责人表示，2025年前两个月，工厂已经停止在周三和周四进行屠宰，并取消了周三和周六的分割任务。数据显示，2025年2月，阿根廷共屠宰肉牛102.5万头，环比1月下降了10.5%（1月环比12月已下降8.1%），同比2024年2月下降了2.8%，创下了自2022年2月以来的最低水平。根据阿根廷ABC肉类出口协会最新报告，2025年1月，阿根廷共出口46,200吨牛肉，较2024年12月下降了20.1%，较去年同期下降了25.4%。阿根廷肉类出口商联合会（ABC）主席MarioRavettino表示，如果后续屠宰成本仍然居高不下，未来几个月阿根廷牛肉出口量将继续下降。目前来看，如果工厂生产成本持续上涨，短期内工人薪酬福利调整或将难以满足工会要求，后续或将出现更多阿根廷工人举行罢工活动。

近期全球牛肉市场波动显著，中国进口商采购策略的急转弯引发连锁反应，南美供应商正迎来新一轮价格博弈。过去一周，中国买家一改此前的审慎态度，开始积极锁定南美牛肉货源。巴西出口商透露，牛前八件套以5500美元/吨CFR成交，80VL碎肉则达到3900美元/吨CFR，反映出市场热度明显提升。阿根廷贸易商观察到，尽管价格难以重返历史高位，但流通端和消费者预期的转变正推动行情较2024年普遍水平跃升1-2个档次。这种转变或与阿根廷2月大型加工厂火灾导致供应缺口有关，该事件使得中国每月减少3500-4000吨优质牛肉供应，迫使进口商加速补货。在欧盟市场，阿根廷冰鲜臀腰肉和里脊肉价格稳居16500-16800美元FOB区间，工厂最新报价已攀升至17500美元门槛。乌拉圭出口商虽以15700-15800美元FOB价位成交，但其草饲肉牛供应趋紧的态势正在形成价格支撑。值得关注的是，阿根廷政府自2024年8月起实施的出口关税减免政策持续发酵，对华出口牛肉免征关税的政策红利，使出口企业每公斤酮体生产成本较邻国低5%以上，这种结构性优势正在重塑南美供应格局。美国市场则因政策不确定性陷入僵局。特朗普政府宣布自4月2日起上调农产品关税的举措，导致进口商暂停下单。以10个集装箱货物为例，25%的额外关税意味着25万美元的突发成本，这对于利润率本就微薄的肉类贸易堪称致命打击。尽管美国1-10月对华牛肉出口额达16亿美元，但10月份16%的同比增长势头恐被政策阴云吞噬。市场分析师指出，中国进口策略的调整存在深层动因：一方面，国内进口部位肉价格走低迫使买家寻求更具竞争力的期货合约；另一方面，巴西新增44家对华出口工厂的资质审批进入关键阶段，供应链多元化的布局需求推高了采购紧迫性。随着南美出口商集体坚守价格底线，国际牛肉价格较去年同期已上涨约15%，这种「卖方市场」特征可能在未来数月持续强化。进口商需密切关注阿根廷关税政策延续性、巴西新厂投产进度以及美国关税落地节奏，这些变量将深度影响全球牛肉贸易版图。

本周五，玻利维亚外贸与一体化部副部长华斯卡·阿哈塔（ Hu á scar Ajata ）表示，该国政府正积极推进新产品进入中国市场，包括牛副产品、棉纤维以及鸡肉和猪肉等。阿哈塔在接受玻利维亚电视台采访时透露：“在推动玻利维亚新产品进入中国市场方面，我们已经取得了进展。例如，牛副产品的出口正在办理中，包括内脏、牛马皮革等；鸡肉和猪肉的出口也在推进中；同时，我们也已启动向这一重要市场出口棉纤维的相关工作。” 他进一步解释说，上周四，一个中国官方代表团在拉巴斯会见了玻利维亚农村发展与土地部（ MDRyT ）、国家农业卫生与食品安全局（ Senasag ）以及国家海关（ AN ）的官员。阿哈塔表示：“昨天（周四），中国代表团进行了非常重要的访问，代表团由该国海关总署副署长王令浚率领……我们举行了富有成效的会议。” 在此次访问的框架下，中国海关总署副署长王令浚与玻利维亚农村发展与土地部部长亚米尔·弗洛雷斯（ Yamil Flores ）签署了关于玻利维亚高粱出口至中国市场的植物检疫要求议定书。阿哈塔指出，玻利维亚目前年产高粱约 80 万吨，其中大部分用于国内消费， 8000 吨出口至全球多个市场，主要销往阿根廷。他宣布：“现在我们正瞄准金砖国家市场，巴西、俄罗斯、印度和中国都是非常大的市场，拥有强大的购买力，但同时也对产品质量有很高的技术要求。玻利维亚产品出口需要满足这些市场的质量要求。”

阿根廷牛肉加工业在 2 月份再次出现生产收缩迹象，当月屠宰量为 102.5 万头，较 1 月份下降 2.3% ，同比减少 2.8% 。2025 年前两个月，累计屠宰总量为 217.1 万头，同比下降 2.2% 。屠宰量下降的部分原因是母牛在总屠宰量中的比例下降至 47% 。尽管这一比例略低于 2024 年 2 月，但仍高于维持牛群存栏所需的 45% 的下限。在母牛中，肥母牛屠宰量同比下降 18.2% ，而小母牛屠宰量增长 7.7% ，达到 31.387 万头。阿根廷牛群的存栏状况令人担忧，因为在前任政府实施干预主义政策以及 2023 年干旱期间该国损失了约 1200 万头牛之后仅恢复量了 350 万头。而且，屠宰中母牛的高比例引发了人们对中期存栏可持续性的质疑。关于牛肉产量， 2 月份带骨牛肉产量为 23.5 万吨，较 1 月份下降 3.3% 。这一下降是由于活牛屠宰数量减少以及平均胴体重量下降所致，平均胴体重量为 229 公斤，月环比下降 0.9% 。1-2 月牛肉出口大幅下滑 俗话说“一燕不成夏”，但现在已经有两只燕子了。根据阿根廷国家统计与普查局（ Indec ）的数据， 2 月份牛肉出口总量为 5.8 万吨（带骨牛肉当量），这意味着与去年同期相比下降了 32% 。与 1 月份相比，下降幅度更为显著。根据农业部公布的数据， 1 月份出口量下降了 28% 。与此同时，今年前两个月的累计出口量为 11.2 万吨，而 2024 年同期为 16.3 万吨，同比下降 31% 。多位业内人士对此表示，由于供应短缺造成以比索计价的活牛价格上涨，以及汇率滞后于通胀导致以美元计价的价格上涨，使得出口行业的经营环境变得更趋严峻，直到最近几周才开始出现更好的价格。分析师维克多 · 托内利（ Víctor Tonelli）指出：“ 行业的盈利能力非常有限，最多也只是勉强维持。价格最近开始改善，这缓解了部分压力。” 这位顾问解释说，输欧希尔顿配额的价格表现良好，超过每吨 1.6 万美元，而出口到中国的牛肉价格也在上涨，平均每吨 5000 美元，并呈上升趋势。但牛肉出口价格尽管有所改善，但出口加工行业生产成本居高不下，加上活牛供应减少以及今年利润微薄甚至无利可图，出口量将会下降。托内利预计， 2025 年全年牛屠宰总量将减少约 100 万头，这意味着牛肉产量将减少 25 万吨。“ 受影响最大的将是出口，因为出口将难以与正在改善的国内消费竞争。” 他表示。这位专家估计，今年牛肉出口量 “ 将减少 10 万至 15 万吨 ” ，而去年的出口量创下了超过 90 万吨（带骨牛肉当量）的纪录。牛肉产量下降，而国内消费持续改善，将在中期支撑阿根廷牛肉出口价格走强。