2024年，我国冷冻水果出口实现了量额双增，但均价有所下滑。海关统计数据显示，出口量达到16.6万吨，相较于2023年增长了39.5%；出口额为2.6亿美元，同比增长27.5%。然而平均单价为1574美元/吨，下降了8.6%。从出口品种来看，未列名冷冻水果及坚果出口量为77499吨，出口额12708万美元，均价1640美元/吨，数量同比增长23.2%，金额同比增长18.1%，均价同比下降4.1%；冷冻草莓出口量65301吨，出口额8932万美元，均价1368美元/吨，数量同比大幅增长46.8%，金额同比增长24.4%，均价却下降15.2%；冷冻木莓、黑莓等出口量23270吨，出口额4498万美元，均价1933美元/吨，数量同比增长高达99.4%，金额同比增长75.4%，均价下降12.0%。在出口市场分布上，我国冷冻水果远销全球91个国家和地区。俄罗斯成为最大的出口目的地，出口量占总量的19.3%，出口额占总额的18.2%，且出口数量增幅近1倍。对俄罗斯出口量为31979吨，出口额4745万美元，数量同比增长99.2%，金额同比增长100.5%。日本、韩国、泰国等也是重要的出口市场。日本出口量为16604吨，出口额3554万美元，但金额同比下降4.5%；韩国出口量20487吨，出口额3097万美元，数量和金额同比分别增长32.0%和17.0%；泰国出口量17847吨，出口额2506万美元，数量同比增长22.7%，金额同比增长10.4%。从出口省市来看，山东占据主导地位，出口量占总量的57.2%，出口额占总额的53.6%，出口量达94994吨，出口额14020万美元，数量和金额同比分别增长48.2%和34.3%。进口方面，2024年我国冷冻水果进口出现了近些年以来的首次下降。进口量为17.2万吨，较2023年减少14%；进口额9.6亿美元，减少18.8%；平均单价5593美元/吨，下降5.6%。进口品种中，未列名冷冻水果及坚果进口量132351吨，进口额89740万美元，均价6780美元/吨，数量同比下降15.3%，金额同比下降19.1%，均价同比下降4.4%；冷冻草莓进口量36895吨，进口额5468万美元，均价1482美元/吨，数量同比下降9.9%，金额同比下降14.4%，均价同比下降5.0%；冷冻木莓、黑莓等进口量2384吨，进口额778万美元，均价3263美元/吨，数量同比增长9.0%，金额同比下降7.7%，均价同比下降15.3%。在进口来源地方面，我国从全球22个国家和地区进口冷冻水果。其中泰国占据绝对主导，进口量占总量55.9%，进口额占总额67.6%。2024年从泰国进口量95872吨，进口额64844万美元，数量同比下降11.5%，金额同比下降16.1%。马来西亚、埃及等也是重要的进口来源地。马来西亚进口量18899吨，进口额20631万美元，数量和金额同比分别下降24.0%和24.5%；埃及进口量33273吨，进口额4707万美元，数量同比下降5.8%，金额同比下降11.1%。从进口省市来看，浙江省进口量和进口额均位居首位。进口量占总量的27.4%，进口额占总额的32%，进口量为47095吨，进口额30720万美元，数量和金额同比分别增长9.5%和8.5%。

2月10日在宝鸡国家级（眉县）猕猴桃产业园区，陕西齐峰果业有限责任公司正在忙着分装猕猴桃。分装好的猕猴桃由宝鸡海关人员进行查验，完成属地检查后将出口至智利。2024年宝鸡出口猕猴桃8080吨，货值7921万元，同比分别增长2倍、1.4倍。陕西齐峰果业有限责任公司外贸部经理介绍，作为猕猴桃生产龙头企业，公司产品已经出口到加拿大、智利、泰国等20多个国家，2025年齐峰果业将致力于开拓更多国际高端市场。在宝鸡海关的对接下，澳大利亚经贸考察团参观了陕西齐峰果业生产车间及注册果园，对企业产品质量管理水平、病虫害监测防治、果品溯源等方面进行全面考察，为宝鸡猕猴桃打入澳大利亚市场奠定了基础。据统计，2024年宝鸡辖区出口水果首次突破1万吨，共计10382吨、货值9953万元，同比分别增长1.7倍、1.3倍。出口品种和国家也不断增多：2024年宝鸡猕猴桃首次出口菲律宾，苹果首次出口英国、尼泊尔，鲜柿子、鲜葡萄首次出口阿联酋。

2024年10月，首柜南非牛油果正式在中国市场上市，今年迎来了南非牛油果对华出口的第一个完整产季。2月20日，南非牛油果行业与中国进口牛油果行业代表共同举办线上研讨会，复盘南非牛油果在华表现，探讨中国牛油果市场的现状与机遇。南非亚热带水果种植者协会（Subtrop）首席执行官Derek Donkin，首先向大家介绍了南非牛油果行业概况：目前南非牛油果的总种植面积为20,800公顷，并且以每年800公顷左右的速度增加。牛油果年产量在16万吨左右，年出口量约8万吨。2024年的出口量与2018年的历史最高纪录相当，预计未来几年将继续攀升。南非出口的牛油果有97%都发往英国、欧洲和俄罗斯，中国作为刚刚开拓的新兴市场，对南非牛油果行业十分重要。南非牛油果主产区集中在林波波（Limpopo）、姆普马兰加（Mpumulanga）和夸祖鲁-纳塔尔（KwaZulu-Natal）三省，其牛油果种植面积分别占总种植面积的56%、20%和18%。南非牛油果产季从每年2月持续到12月，出口季节为3月至11月。值得一提的是，以Hass为代表的牛油果品种成熟后表皮为粽褐色，而南非的绿皮牛油果（Greenskins）成熟后表皮仍然保持鲜亮的绿色。而且绿皮牛油果比Hass果皮更薄，个头更大，口感也有所区别，味道比Hass更甜，可以为消费者提供更多选择。此前南非的绿皮牛油果一直出口到欧洲，现在也可以供应到中国市场。近5年中国牛油果进口量呈波动增加趋势，进口量在2023年达到65,558吨的历史高点，2024年数字回落至48,984吨。在刚刚过去的2024年，中国进口牛油果的前五大来源国分别是：秘鲁、智利、肯尼亚、新西兰、墨西哥。第一大供应国秘鲁依旧占据超过71%的市场份额，肯尼亚、坦桑尼亚、南非等非洲国家开始崭露头角。目前中国市场的牛油果价格受货量、供求关系影响明显。在供应量少时，价格会相对较高，到货高峰时期价格较低。由于南非牛油果的供应期与秘鲁相似，到货高峰期竞争激烈。尤其是南非牛油果刚刚进入中国市场，尚需一定时间建立品牌声誉。

2025年1月，阿根廷牛肉出口量呈现显著下降趋势。数据显示，当月牛肉出口总量（以胴体当量计）为5.5万吨，同比（2024年1月）下降29%，环比（2024年12月）下降19%。这一数据创下近三年来的最低水平，仅略高于2021年5月阿根廷政府对牛肉出口实施限制政策后的历史低位。作为阿根廷牛肉的最大出口目的地，中国市场需求的下降是导致整体出口量下滑的主要因素。2025年1月，阿根廷对华牛肉出口量环比减少7,000吨（降幅28%），同比减少1.8万吨（降幅50%）。对欧盟的出口同样出现下滑，尽管幅度相对较小，同比减少1,000吨。与此同时，部分市场表现相对积极，以色列、美国和墨西哥等国的采购量有所增加，部分抵消了主要市场的下滑影响。尽管出口量下降，但1月份的出口价格有明显改善，特别是与去年同期相比。主要目的地的平均离岸价格比2024年1月高出21%，这是过去20个月来的首次同比增长。这一增长在主要市场尤为明显，如中国（冷冻去骨牛肉+27%，冰鲜牛肉+37%）、欧盟（冰鲜肉+14%，冷冻肉+39%）、以色列（两类均为+37-40%）、智利（+14%）和美国（冰鲜肉+67%，冷冻肉+23%）。阿根廷牛肉出口量自2024年9月的8.9万吨持续下降至2025年1月的5.5万吨，反映出行业竞争力的显著削弱。国内活牛价格连续上涨、汇率滞后、出口关税等多重因素制约了出口发展，这些因素导致许多出口加工厂降低生产水平，进一步加剧了出口量的下滑。2025年初，阿根廷牛肉出口行业面临严峻挑战，出口量下降与竞争力减弱成为主要问题。然而，出口价格的反弹为行业复苏提供了潜在动力。未来，行业需通过结构性改革、政策支持及市场策略调整，逐步恢复在国际市场中的稳定地位与竞争力。

韩国去年橙子、菠萝等新鲜水果进口额首次超过14亿美元，创下历史最高纪录。韩媒报道称受供求不稳导致水果价格上涨、美国贸易压力等因素影响，韩国水果进口将进一步增加。据了解，2024年上半年，中国对韩国出口柑桔属水果8亿美元，同比增长41.1%；中国对韩国出口苹果4.9亿美元，同比增长20.6%；中国对韩国出口梨2.6亿美元，同比增长32.7%。韩国农村经济研究院16日透露，据初步统计，去年12大主要新鲜水果进口额比前一年(12.05亿美元)增加20.1%，达到14.47亿美元。2023年，受春季低温、夏季高温等异常天气影响，韩国苹果、梨等水果减产涨价。去年也受到持续到秋季的酷暑影响，梨和橘子产量减少，因此部分水果价格呈现出较高的水平。专家预测，由于气候异常，水果进口增加趋势将持续一段时间。韩国农村经济研究院相关人士表示，从长远来看，随着水果种植面积的减少，异常气候的反复，国产水果的产量将会减少，因此新鲜水果的进口量将会增加。韩国农村经济研究院发布的《农业展望2025》报告预测，今年不仅是新鲜水果，加上水果干、冷冻水果的总进口量也将比去年增加6.8%，达到81.7万吨。再加上美国总统特朗普签署了从4月1日开始对各国征收对等关税的备忘录，美国产水果进口的压力可能会更大。《朝鲜日报》17日报道称，随着特朗普准备开始对各国征收对等关税，韩国农产品市场也随之亮起了警示灯。自2012年签署韩美自由贸易协定后，韩国大多数对美出口和进口产品的关税都被取消，但为保护国内农业，对部分美国农产品征收关税。对等关税也可以解释为，要求各国实行与美国相同的关税税率。苹果、梨等正在进行检疫谈判的产品可能会面临市场开放的压力。报道称，美国贸易代表办公室从2018年开始连续8年要求韩国进口美国产苹果和梨。首尔大学教授林正彬(音)称，“(美国)可能会以上调关税来威胁韩国迅速通过这些水果的进口检疫。”“春季国内水果、蔬菜类市场将阴云密布。”韩国《农民新闻》称，因为美国当地的收成良好，再加上韩国政府适用配额关税等政策性优惠，预计包括美国产橙子在内的进口水果将于3月份大量进入韩国。最近，韩国因大雪、寒流导致本地柑橘价格走强，进口橙子数量随之增加。业界预测认为，美国产橙子的低价打折活动不久后或将席卷大型超市。报道担忧称，韩国水果、蔬菜类产地的危机感正在增强。韩国香瓜生产者协会会长姜道寿(音)表示，虽然香瓜正在上市，但在经济不景气、消费萎靡不振的情况下，如果橙子、葡萄、芒果等进口水果涌入市场，国产农产品的市场空间必然会缩小。为了缓解水果价格暴涨的问题，韩国政府在2025年年初首次开放了苹果进口。这一政策虽然让消费者看到了希望，但却遭到了农业协会的强烈反对。韩国农民甚至计划集体抗议，担心进口水果冲击本地市场。这场“水果大战”还在继续。

美国总统特朗普19日说，美国将对进口木材和林业产品征收25%左右的关税。他将于“下月或更早时候”宣布最新关税措施。特朗普当天告诉媒体记者，他将同时宣布针对进口汽车、芯片、药品和木材的关税措施。其中，木材和林业产品的税率为25%左右。他说，这些关税措施将于4月2日前后生效。特朗普18日称，将对进口汽车、芯片和药品等征收25%左右的关税。特朗普10日签署文件，宣布对所有美国进口钢铁和铝征收25%的关税，并取消对部分贸易伙伴的钢铝免税配额和豁免政策。他还于13日签署备忘录，要求相关部门确定与每个外国贸易伙伴的“对等关税”。美国的关税政策招致各方反对，多国政商学界人士认为这将严重破坏以规则为基础的多边贸易体制，对全球供应链造成冲击，阻碍全球经济复苏，损害各方利益。

根据乌拉圭中央银行的分类统计数据，截至2024年底，肉类加工业从金融体系获得的贷款总额余额达到3.73亿美元，为2023年7月以来的最高水平。与11月相比，上升了5%，与一年前的3.35亿美元相比，增长了11%。不良贷款环比增长了15%，达到932万美元，与2023年12月的533万美元相比增长了75%；未偿还贷款环比增长4%，同比增长了10%，达到3.6325亿美元。银行贷款往往伴随着（并不为公众所知的）从其他渠道获得的融资，正如最新曝光的Casa Blanca S.A.（乌拉圭58厂）案那样。近日已经被当地法院接受破产申请的乌拉圭基金行业的领先公司——Conexion Ganadera在1月透露肉类加工厂提供了4,500万美元的贷款，其中包括对乌拉圭58厂的2,700万美元贷款。该基金公司从投资者处募集资金，投资于养牛和牛肉加工行业。Conexion Ganadera向其基金投资者提供7%的年回报率。这种投资行为现在被认为是“庞氏骗局”。乌拉圭58厂董事卡洛斯Carlos Mauro Fuidio Aguinaga曾在上述消息披露几天后表示，他们在近20年来累积产生的债务为2,550万美元，而不是2,700万美元，并表示这些债务实际上与Conexión Ganadera无关，而是与该基金公司的董事古斯塔沃·巴索个人之间发生的，后者已经于去年11月28日去世。上周一，乌拉圭58厂将员工人数降至80人。当地的活牛生产商在得知该屠宰场涉Conexión Ganadera破产案之后也停止对其供应活牛，使乌拉圭58厂的屠宰量从每周1,000-1,200头降至不到200头。尽管卡洛斯澄清说，该屠宰场将继续正常运转，债务没有改变“任何事情”，然而，活牛生产商仍然维持停止供牛决定。“我们将在各个层面寻找解决方案，以便能够尽快恢复正常活动，” 卡洛斯告诉当地媒体。乌拉圭58厂现有与美国、中国和智利进口商签订的出口合同待执行。

澳大利亚去年共屠宰了2,660万只羔羊，创下历史新高，预计今年将加工类似数量的羔羊；绵羊屠宰量为1,170万只，为2006年以来的最高水平；牛屠宰量为830万头，是2019年以来的最大屠宰量，比2023年高出18%。澳大利亚肉类和畜牧业协会（MLA）的数据显示，2024年羊肉总产量为634,706吨，比2023年高出6%，而牛肉产量为257万吨，比2023年高出16%，导致去年的出口量创下历史新高。去年澳大利亚羊肉产量高是全球价格未能上涨和市场疲软的原因之一。MLA的市场信息经理Stephen Bignell表示，去年绵羊屠宰量的增加是由于全国存栏规模庞大，绵羊屠宰所占比重较高，以及南澳大利亚州和维多利亚州等地气候普遍较为干燥。“在过去的两年里，产量增长了18%。”Bignell说：“这是得益于羊群的遗传基因改良推动生育能力的提升，以及从毛用羊到肉用羊的大量生产转换，从而提高了全国羊群的生产力。”MLA预计，到2025年，绵羊肉产量将保持在接近目前的水平。“澳大利亚正处于一个上升的状态，这可能会持续到2025年。如果没有任何极端气候条件、无论是潮湿还是干燥的出现，我们绵羊和羔羊产量很可能会保持高位。”报告指出，英国和印度的市场正在增长，美国供应短缺，生产者正在从美利奴羊和毛用羊品种转向肉用羊品种的养殖，这将支撑羊肉生产。与2023年相比，所有州的牛屠宰数量都有所增加，但增幅最大的是维多利亚州，增长了27%，南澳大利亚州增长了56%。MLA报告称，生产商的乐观情绪目前高于2023年，预计通过保留小母牛和购买公牛育肥，牛存栏量将从2024年的2,850万头增加到2025年的3,020万头，增长6%。