3月1日，俄罗斯对乌克兰敖德萨港发动了导弹袭击，造成港口基础设施受损，并波及停泊在港内的船只及人员。据敖德萨地区州长Oleh Kiper通过社交媒体通报，此次袭击发生在当天下午，导致MSC一艘集装箱船和由土耳其公司管理的一艘散货船受损，同时两名港口工作人员受伤，已被送往医院接受治疗。 MSC Levante F：一艘隶属地中海航运公司(MSC)的集装箱船，悬挂巴拿马国旗，由欧洲公司拥有，事发时正停泊在港口内。 Super Sarkas：一艘由土耳其Thor公司管理的散货船，悬挂塞拉利昂国旗，载有2.1万吨玉米和大豆。港口及船方没有提供有关船舶具体载有货物详细信息以及船舶和货物损坏程度的信息，MSC及Thor公司暂未回应事件。未经证实的报道称，俄罗斯的袭击与这些船只携带英国武器用于乌克兰的指控有关。MSC于2024年6月与包括马士基和赫伯罗特在内的其他班轮巨头一起恢复了在乌克兰的运营。袭击发生之际，俄罗斯和乌克兰之间的和平谈判陷入停滞，乌克兰总统弗拉基米尔·泽连斯基和美国总统唐纳德·特朗普在椭圆形办公室公开对峙后，紧张局势加剧。具体来说，泽连斯基预计将与美国签署一项关于乌克兰矿产权的协议，以偿还其军事援助，然而，由于特朗普未能向乌克兰提供针对俄罗斯再次进攻的安全保证，该协议没有签署。乌克兰方面表示，尽管袭击仍在继续，乌克兰的海上食品走廊仍在运作。乌克兰负责重建的副总理兼社区和领土发展部部长Oleksiy Kuleba表示，该走廊已处理了1.06亿吨货物，其中包括近7000万吨粮食，为非洲，亚洲和欧洲提供农产品。Kuleba重申乌克兰呼吁加强对俄罗斯罢工的保护，强调该国作为全球市场的主要食品供应国的作用。据乌克兰总统泽连斯基在基辅国际粮食安全会议上透露，自2023年7月以来，俄罗斯已损害了321个港口基础设施，以及20艘外国商船。作为主要的谷物生产出口国，乌克兰通过黑海沿岸的港口每月出口约600万吨谷物。在俄乌冲突开始时最初的封锁之后，俄罗斯去年单方面终止了黑海谷物交易，迫使基辅在黑海建立了一条新的出口路线。这条路线最初被设想为人道主义走廊，以允许自全面战争开始以来滞留船只离开，此后已发展成为一条成熟的贸易路线。然而，沿着黑海航线的船只仍然面临遇袭的风险，同时水雷也沿着贸易路线漂流，对海上运输构成了额外的风险。

据泰国财经媒体thansettakij报道，泰国农业部表示，过去2个月中，泰国榴莲中的碱性嫩黄检测结果呈下降趋势。现在共有13个具备检测能力的实验室，日检测能力超过3,000个样本，足以满足东部榴莲出口旺季的需求。泰国农业部数据显示，2024年泰国向中国出口榴莲共计53,688批次，其中有1批次被通报检测出碱性嫩黄；有26批次被通报重金属镉超标，占比0.048%。2025年前两个月向中国出口榴莲共计1,329批次，总量17,555.43吨，价值21.38亿泰铢，其中有11批次被通报检测出碱性嫩黄，占比0.83%。从1月下旬开始，泰国东部3个省份（尖竹汶里府、罗勇府、达叻府）的出口榴莲产地开展了全面清洁行动（VTR）。行动内容包括采集果园中的土壤、水、叶片和果实样本进行镉和碱性嫩黄检测；严格按照GAP要求进行果园管理；生产过程禁用中方规定的违禁物质；推荐果农从带有Q-shop标志的商店购买农资等。争取在4月份东部榴莲季节开始之前，对果园和包装厂进行全面清洁，包括包装厂的设备、生产区域和工具，避免发生碱性嫩黄污染情况。包装厂完成清洁后，农业部将对其进行检查考核，并颁发证书。去年受到干旱天气影响，泰国东部榴莲减产超过50%，今年将大幅恢复。预计2025年泰国东部的榴莲产量将达到1,045,410吨，总产量大幅增加56.89%。其中，尖竹汶府预计产量为708,377吨，同比增长57.88%；罗勇府产量204,796吨，增长51.09%；达叻府产量132,237吨，增长61.08%。因为天气条件非常有利，预计实际产量将接近预测值。以往此时贸易商早已完成大规模采购，今年由于中国对榴莲进口的严格管控，贸易商不敢轻易大量采购榴莲。此外，今年榴莲的价格较去年暴跌。达叻府榴莲上市最早的地区，现在金枕和托曼尼的批发价只有100泰铢/公斤，仅限于泰国国内销售，尚未出口。而去年同期的批发价格为280-300泰铢/公斤，最高的可达350泰铢/公斤。

据阿根廷媒体0221网报道，阿根廷2025厂（FRIGORIFICOGORINA SAIC）在2月17日发生火灾后陷入严重危机，工厂全面停工。火灾影响了工厂的多个区域，其中分割区受损最为严重，其恢复时间将远长于其他区域。 在日前举行的会议上，2025厂管理层向员工通报，当前首要任务是修复屠宰区。虽然该区域未遭受严重的结构性损坏，但仍需重新安装传输系统，并修复冷藏室的电路系统。这一工作对于工厂的整体恢复至关重要。在这种情况下，工人们被告知，一些关键部门，如盐腌区、屠宰区、内脏处理区、肠衣处理区、四分体处理区和装载区，可能会在三到四个月内恢复运营。然而，受火灾影响最严重的分割区至少需要两年才能重新启用，这让负责该区域的工人感到担忧。“他们的首要任务是修复屠宰区，据说损坏情况相对较轻，但仍需修复传输系统和被烧毁的电缆，确保冷藏室能够正常运行，屠宰流程得以恢复。一旦屠宰区恢复，除了分割区外，其他部门也能逐步恢复运作。”一名员工向媒体透露。此外，2025厂总裁克劳迪奥·罗德里格斯（Claudio Rodríguez）也在会上透露，火灾发生的具体原因是冷藏区的设备发生短路，引发了大火。目前，部分分割区员工已被暂时调往布宜诺斯艾利斯省的其他冷冻厂，但他们对未来的安排仍然不确定。此外，部分外包工人已被公司解雇，这加剧了员工的不安情绪。对于那些签订短期合同的工人，火灾带来的影响尤为严重。近日，多名临时员工被召集到位于首都的公司办公室，通知其合同已终止，并仅领取了最后一周的工资。据悉，2025厂在火灾前约有1,000名员工，其中近半数为临时工。虽然部分区域预计在年中恢复运作，但整个工厂的全面复工仍需更长时间，许多员工的未来仍充满不确定性。资料显示，2024年，2025厂累计屠宰活牛34.3万头，同比增长4.6%，在阿根廷国内排名第三。据海关总署官网显示，阿根廷2025厂为阿根廷输华牛肉工厂之一。

近日，都乐公司（Dole plc）公布了截至2024年12月31日的第四季度和全年财务业绩，显示出强劲的运营表现和收入增长。集团全年收入达85亿美元，同比增长2.8%（环比增长6.7%），第四季度的收入为22亿美元，增长了4.6%（同比增长10.1%）。尽管势头良好，但新鲜蔬菜部门7,820万美元的非现金减记影响了净收入，导致第四季度净亏损3160万美元。不过，调整后的全年净收入增长了2.4%，达到1.209亿美元，自由现金流达到1.803亿美元，净债务减少了1.811亿美元，降至6.371亿美元。另外，都乐去年新鲜水果方面收入增长了5.0%，即1.577亿美元，主要是由于全球香蕉销售量增加、菠萝全球价格上涨、北美香蕉价格上涨以及北美车前草价格和数量上涨。这些增长抵消了一部分被欧洲香蕉价格降低、全球菠萝销售量减少、欧洲车前草价格降低和商业货物收入下降。对此，执行主席Carl McCann表示：“我们以强劲的财务状况结束这一年，净杠杆减少到1.6倍，因为我们优先考虑资本配置和最大化现金流产生。对于本财政年度，尽管由于不断变化的地缘政治环境，不确定性增加，但我们相信我们的业务处于有利地位，可以再取得一个好成绩。” 

在欧盟生猪市场上，价格普遍呈现上涨趋势。除了德国和法国的报价近期保持稳定以及意大利的价格继续下跌之外，奥地利、比利时、丹麦和西班牙的猪价大幅上涨，主要得益于对欧盟以外国家的强劲出口。在德国，畜牧与肉类生产者协会联盟（VEZG）于2月26日（周三）连续第六次将出栏生猪的指导价格维持在1.72欧元/公斤胴体。VEZG解释说，德国市场的供需关系正逐渐趋于平衡。农业市场信息公司（AMI）报告称，出栏平均体重和数量正在缓慢下降。尽管总体上出栏生猪的供应量仍然充足，但在某些地区，市场已接近平衡。然而，猪肉的购买需求依旧低迷。许多贸易商下单谨慎仅按需采购，因为短期内预计交易步伐不会加快。在奥地利，农业加工生产者协会（VLV）于2月27日（周四）将育肥猪的价格提高了5欧分，至1.76欧元/公斤胴体。在某些地区，需求超过了市场供应。此外，肉类行业对狂欢节后几周的销售预期持乐观态度。VLV表示，目前尚未看到国内市场或其他欧盟市场的实质性销售动力。然而，未受非洲猪瘟影响的国家可以通过对欧盟以外的出口缓解市场压力，因此价格趋于上涨。丹麦皇冠集团也证实了这一趋势。来自非欧盟国家的持续强劲需求以及东欧生猪供应量的下降，推动了丹麦猪肉价格的上涨。现在的问题是，如果欧盟消费在不久的将来季节性回升，价格将如何发展。在Week 10，丹麦皇冠集团将育肥猪价格较前一周上调2欧分至1.39欧元/公斤胴体。比利时屠宰场Danis的价格在前一周上涨1欧分的基础上，再次上涨1欧分，至1.200欧元/公斤胴体。相比之下，法国猪肉市场（Marché du Porc Français）的报价仍保持在每公斤屠宰重量1.680欧元的水平。在西班牙，育肥猪养殖户可以期待价格的进一步上涨。在巴塞罗那和萨拉戈萨之间的Bellpuig农业交易所，Week 9的报价为1.597欧元/公斤胴体，较前一周上涨2.5欧分。而在意大利，报价再次下跌。2月27日（周四），自由市场销售的144至152公斤屠宰猪的价格为1.529欧元/公斤胴体，而前一周的价格区间为1.547至1.555欧元。同类别合同猪的价格为1.704欧元/公斤胴体，此前价格区间为1.727至1.735欧元。在欧盟整体层面，生猪平均价格继续上涨。截至2月23日的一周内，报告成员国中商业等级E的出栏生猪平均售价为1.8127欧元/公斤胴体，较前一周上涨0.67欧元（0.4%）。然而，与去年同期相比仍低14.3%。各国之间的价格变化差异较大。斯洛伐克的价格涨幅最大，为2.9%，其次是波兰（2.3%）和克罗地亚（1.5%）。比利时的价格保持平稳，德国下跌0.2%，丹麦下跌0.7%。罗马尼亚的价格跌幅最大，为6.5%。

中国暂停三家巴西牛肉工厂的输华资质，引发了巴西畜牧业的高度关注。尽管未被列入禁运名单，位于帕拉州和戈亚斯州的Frigorífico Rio Maria屠宰场(SIF112)已向活牛供应商发出警告，要求注意使用氟虫腈（Fluazuron）的问题。氟虫腈是一种用于防治牛只蜱虫、苍蝇和其他寄生虫的药物。根据该公司的一份声明，中国暂停这三家巴西工厂的原因可能是检测到该药物残留超出允许限值。该屠宰场解释说，氟虫腈在巴西广泛用于驱虫和蜱虫控制。报道称，中国已发现三批货物“违反氟虫腈的最大残留限量（MRL）规定”。巴西农业部未对此事作出回应；Abiec也未确认这一信息；SIF112厂未回复记者的联系请求。在向养牛户发布的通知中，SIF112厂要求供应商在将活牛送往屠宰前，严格遵守含有该活性成分的药品说明书中规定的停药期。这一期限因药物配方而异。该公司警告称，新的检测问题可能导致中国实施“更严格的制裁”，并“直接影响巴西的出口和牛肉价格”。该通知由SIF112厂的采购总监Umberto Nascimento Paulinelli签署。通知中提到，中国已要求巴西农业部对所有获得资质的工厂进行评估，并“建议在供应商控制存在漏洞的情况下实施自我暂停”。Rio Maria表示：“任何新的检测问题都将导致出口货物不符合中国标准的工厂受到制裁。这不仅会影响工厂自身的牛肉价格，还可能严重冲击巴西产品的商业化。”

3月3日，海关总署更新《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》：1.暂停接受阿根廷2家牛肉企业（注册编号4325、2550）自2025年3月3日（含）起启运（货物实际启运（离港）日期）的产品的进口申报。2.暂停接受巴西3家牛肉企业（注册编号SIF2051、SIF2121、SIF4507）自2025年3月3日（含）起启运（货物实际启运（离港）日期）的产品的进口申报。3.暂停接受乌拉圭1家牛肉企业（注册编号85）自2025年3月3日（含）起启运（货物实际启运（离港）日期）的产品的进口申报。4.暂停接受蒙古1家牛、羊肉企业（注册编号6105947）自2025年3月3日（含）起启运（货物实际启运（离港）日期）的产品的进口申报。

近年来，加拿大的牛肉出口量不断增长。加拿大预计2024年牛肉出口总值将创历史新高。加拿大牛肉委员会出口市场发展副总裁阿尔伯特·埃林费尔德（Albert Eringfeld）表示，2022年是创纪录的一年，而2024年总产值将超过70亿美元，创下历史新高。加拿大的活牛存栏总量和牛肉储存总量也在逐年增长。埃林费尔德表示，2024年大约46%的加拿大宰杀的牛肉将出口到国外。主要市场包括美国、日本、墨西哥、韩国和越南，接下来是东南亚、拉丁美洲、欧洲和中东的其他市场。“2023年加拿大牛肉出口到了56个不同的国家” 他在萨斯喀彻温省牛肉产业大会上表示。欧洲市场提供的每公斤价值最高，但量非常少。紧随其后的是香港、台湾、阿联酋、科威特，其后是美国。埃林费尔德表示，美国市场在过去五年保持稳定，价值总量约40亿美元。去年，加拿大在美国进口市场的份额为22%，相比去年略有下降。超过90%的出口是新鲜冷藏牛肉，其中大部分是无骨牛肉。“碎牛肉是加拿大对美国出口牛肉的最大份额”，埃林费尔德说。“用于肉馅或生产薄肉片的其他切块，尤其是针对西班牙裔市场的牛肩肉和牛臀肉也非常受欢迎。” 加拿大牛肉出口的价值在去年（2024）创下纪录，同期活牛总存栏量和牛肉储量也呈上升趋势。他说，虽然美国是世界上最大的牛肉生产国，但它也是第二大牛肉进口国，因此拥有免税准入对加拿大至关重要。美国也是加拿大在其它出口市场的主要竞争对手。埃林费尔德表示，加拿大牛肉委员会正在通过调整整个市场策略来应对可能的关税变化。美国的主要竞争者是成本较低的生产国，如澳大利亚和巴西。由于美国国内生产的减少，进口量可能会增长。尽管出口到日本总量和价值增长不大，但这个市场仍然是加拿大牛肉一个忠实的客户。加拿大在日本的市场份额为7%，与澳大利亚、美国、新西兰和墨西哥竞争。2023年，加拿大在该市场价值为3. 22亿美元。在这之中约30%的牛肉作为新鲜冷藏牛肉出口日本，其中约25%进入其零售渠道，剩余部分进入餐馆和进一步加工。内脏市场占出口的约45%，而舌头是一个受欢迎的商品，埃林费尔德表示，胸肉、肩肉和腹肉也是热销产品。根据《跨太平洋伙伴关系全面进展协议》（CPTPP），到2030年，肉类进口日本的关税将从22.5%降至9%。到2028至2030年，内脏的进口关税将从2.5%降至零。日本大约42%的牛肉自给自足，主要得益于其和牛生产。和牛价格高于进口牛肉，但由于日元贬值，和牛的价格正变得更加具有竞争力。第三大市场墨西哥，曾是加拿大第二大出口市场。部分市场曾消失，但去年开始有所回升，埃林费尔德表示。现在，墨西哥占加拿大出口市场份额的9%，价值为2.84亿美元。约四分之三的出口为新鲜牛肉，其中20%进入零售市场，80%供应餐馆。墨西哥购买各种切块，包括内脏、肩肉和平肉（如内外圆肉和短肋）。随着工资上涨，墨西哥消费者的饮食习惯发生变化，选择更高价值的牛肉切块，进口量持续增长。此外，干旱等问题威胁到约60%的牧场，也影响了当地的生产。“可持续性是一个重要的关注点” 埃林费尔德表示，动物的优良生态环境也是如此。由于墨西哥去年决定首次从南美进口，巴西和阿根廷成为加拿大在该市场的低成本竞争者。对于韩国，加拿大牛肉的进口关税继续下降，这将提高其竞争力。根据自由贸易协定，关税每年下降2.67%。到2030年，10.6%的进口关税将为零，而内脏的关税今年（2025）已取消。2022年进口韩国的牛肉达到峰值，随后下降，并在2024年回升，目前占据约3%的加拿大出口市场份额，总价值1.22亿美元，大部分产品为冷冻牛肉。埃林费尔德表示，加拿大在零售店中的存在感尚不足，这对加拿大品牌的认知度是一个挑战。最后，越南是一个相对较小的市场，2023年价值约为7900万美元，自2019年开始出口至该国。加拿大在该国占有4%的市场份额，越南也大量进口低成本的印度水牛肉。如果将印度水牛肉剔除，加拿大在该国的实际牛肉市场份额将升至26%。