2025年10月第43周，厄瓜多尔南美白虾对华出口价格出现分化，20/30只等大规格产品试探性涨价0.05美元/公斤，但8月对华出口量同比骤降15%。供应商在青岛渔博会前调价策略遭遇中国买家"用订单投票"的反制。厄瓜多尔水产出口商数据显示，第43周20/30只规格南美白虾均价微涨0.05美元/公斤至6.25美元/公斤，部分品牌商在青岛渔博会前将报价上调0.10美元/公斤。但业内进口商指出："这是供应商常规策略，往年展会前调价后销量往往下降15%以上。"这种谨慎态度导致市场实际成交价仅温和上涨，30/40只规格价格稳定在5.80美元/公斤。厄瓜多尔央行贸易数据显示，8月对华虾出口量同比下滑15%，逆转此前连续5个月增长态势。尽管出口单价同比提升9%至5.95美元/公斤，但数量下滑大幅抵消金额增长。广州港库存监测显示，当前虾类库存周转天数延长至18天，较年初增加5天。国内消费需求持续走弱，国庆后餐饮渠道订单量环比下降12%。中国是全球最大虾进口国，年进口量超80万吨。但当前产业链正遭遇多重压力：10月18日起主要饲料企业宣布每吨涨价200元，养殖成本同比上升8%；同时国内塘头价因台风影响供应而保持稳定，未跟随进口虾涨价。湛江养殖协会负责人表示："饲料涨价挤压养殖户利润，进口商更倾向采购性价比更高的中规格产品。" 这场价格博弈折射出进口水产品市场的权力转移，上海水产行业协会专家评论："当买方通过订单量调节定价权，供应商需从策略性涨价转向深度供应链协同。"

2025年10月下旬，北大西洋五国在伦敦达成协议，将2026年挪威春季产卵鲱鱼（以下简称"挪威春鲱"）总可捕捞配额设定为53.4万吨，较2025年增长33%。然而科学机构警告，其产卵群体生物量仍低于长期安全线，资源脆弱性未解。根据国际海洋勘探理事会（ICES）科学建议，挪威、俄罗斯、英国、冰岛和法罗群岛一致同意将总配额提升至53.4万吨。挪威渔业部长强调"通过双边协商减轻捕捞压力"，但协议未解决各国具体配额分配这一核心矛盾。历史数据显示，2018年因份额争议各国单边设定的配额总和曾超科学建议量20%，导致资源管理失控。ICES报告指出，鲱鱼种群数量恢复是增加配额的基础，但2025年产卵群体生物量仅达预防性基准水平的82%，预计2026年仍将低于安全线。挪威海洋研究所专家卡尔森解释："这意味着每捕捞10条鱼中就有3条来自尚未完全恢复的种群。"该机构同时要求加强监测，避免幼鱼捕捞比例超过15%的警戒线。挪威春鲱是北大西洋最重要的小型中上层鱼类，年产值约4亿美元。配额增加将缓解欧洲鱼粉加工厂原料短缺，但产业链面临双重压力：一方面俄罗斯渔船可能借机扩大捕捞，另一方面日本等传统市场对冷冻鲱鱼质量要求提升。卑尔根贸易商霍夫兰表示："配额分配若未及时明确，加工厂不敢投资更新设备。"

在美国养牛户对特朗普政府计划进口更多阿根廷牛肉、以压低本地价格表示强烈不满之际，据Politico和彭博社援引知情人士消息，白宫正在讨论将阿根廷牛肉进口配额从当前的2万吨提升至8万吨，相当于翻了两番。Politico报道称，特朗普政府已向国会共和党议员和农业界代表透露，有意将阿根廷牛肉进口配额提高到8万吨，但这一数字目前尚未最终确定，相关谈判仍在进行。四位不愿透露姓名的消息人士证实了上述说法。目前，美国每年允许从阿根廷进口2万吨牛肉，适用10%关税，超出部分税率高达36.4%。实际上，2024年阿根廷对美总出口为33,697.8吨，创汇1.88亿美元，其中包括配额内和超配额部分。这一利好措施正是阿美两国贸易谈判的一部分，有望在短期内正式宣布。与此同时，特朗普政府本周三还公布了一项振兴本土养殖业、提升肉类产量的新计划，旨在平抑肉价。美国农业部（USDA）部长Brooke Rollins在官网上发布了相关政策，内容包括简化养殖户在联邦土地上的放牧手续、增加保险补贴，以及大幅降低小型肉类加工企业的运营成本。这一措施出台时，美国养牛业界正因进口政策而激烈反弹，而阿根廷方面此前也获得了美国财政部的巨额金融援助。据彭博社援引白宫官员的话称，“为缓解国内牛肉价格上涨，美国正考虑将阿根廷牛肉配额提高到每年8万吨。”不过，官方暂未发布正式公告。当天早些时候，美国财政部长Scott Bessent表示，他尚未就牛肉进口问题与特朗普本人沟通，但暗示双方有望推进相关谈判。Bessent在白宫花园对媒体表示：“阿根廷政府很开放，合作也顺畅，因此我们可以和他们谈判。”他还提到美国当前因联邦政府关门，许多支持农业的措施难以推进，并呼吁国会尽快重开政府。特朗普本人当天也在Truth Social发文回应养牛户质疑：“你们之所以近几十年来第一次过得这么好，是因为我对进口牛征收了关税，包括对巴西进口的50%关税。若不是我，你们还和过去二十年一样惨！但你们也必须降价，消费者对我来说同样重要。” 上周日，特朗普曾公开表示，政府可能会进一步购买阿根廷牛肉以平抑国内价格。美国每年牛肉消费量约为1200万吨，2024年阿根廷对美出口为33,697.8吨，创汇1.88亿美元。配额内2万吨享受10%关税，超出部分征收36.4%。周二，Rollins还提到“一两天内”可能有阿根廷牛肉进口新消息，虽然数量不会太多，但他顺带提到阿根廷“存在口蹄疫风险”。这一言论引发阿根廷农业界强烈不满，但阿根廷总统米莱政府暂未表态。

近期，美国总统特朗普关于增加阿根廷牛肉进口的表态引发了业内关注。据多家媒体（包括Político和彭博社）消息，目前白宫正在讨论将阿根廷牛肉的低关税进口配额从目前的2万吨大幅提升至8万吨，最快可能从2026年开始执行。据报道，特朗普政府已经将“考虑采购8万吨阿根廷牛肉”的消息传达给国会共和党人和农业界代表，尽管这一数字尚未最终敲定，谈判仍在持续。彭博社也援引美国官员的话称，政府此举旨在缓解国内牛肉价格上涨的压力，因此考虑将配额提高四倍。一旦政策落地，阿根廷出口企业将迎来重大利好——美方配额的经济效益将有望超过历史悠久的欧盟“希尔顿配额”。希尔顿配额每年允许阿根廷向欧洲出口2.95万吨优质牛肉（主要为臀部、里脊和窄条牛排），2025年最高吨价达到1.9万美元，总出口额可超过5.6亿美元。相比之下，美国配额自重新开放以来一直维持在2万吨/年，涵盖所有部位，包括高价冷鲜肉和低价冷冻肉（主要用于工业加工）。以今年9月数据为例，出口美国的冷鲜牛肉价格接近1.3万美元/吨，冷冻肉约为7000美元/吨。假设配额提升至8万吨，平均价格按8000美元/吨计算，出口总额可攀升至6.4亿美元。需要指出的是，当前美方配额处于历史高价区间。此前2万吨配额的出口额很少突破1.5亿美元，主要因为一半以上商品为低价产品。此外，自2022年政府调整配额分配机制后，配额增加并不会让更多屠宰厂参与出口，反而会像希尔顿配额一样，出口份额进一步集中在少数大型企业手中。值得注意的是，目前2万吨配额需缴纳10%关税，超额部分税率高达36.4%。与此同时，美国农业部（USDA）也在积极推动本国畜牧业发展，出台一系列支持措施以应对通胀背景下的供应压力。美国农业部长Brooke Rollins表示，食品供应链已被提升为国家安全优先事项，政府将确保美国民众有充足且可负担的蛋白质来源，同时也要保障本国养殖户的可持续发展。美方计划包括加快监管改革、提升加工能力、降低小型屠宰厂运营成本、增加保险补贴、并放宽联邦土地放牧政策等。

随着中国市场进一步开放，玻利维亚正积极推进猪肉和鸡肉的出口谈判，旨在扩大农产品出口规模并推动产业多元化发展。玻利维亚农村发展和土地部长亚米尔·弗洛雷斯近日宣布，在成功签署牛肉、驴马皮革及其它副产品对华出口卫生议定书后，该国将继续扩大对中国市场的肉类及衍生品出口供应，目前正着力推动猪肉和鸡肉产品的准入进程。"得益于生产者的不懈努力，玻利维亚成功开启了新的国际市场大门。与中国签署卫生议定书具有历史性意义，这将为我们的产品质量与安全提供更有力保障。"官方报告引述部长声明称。数据显示，玻利维亚目前存栏活牛超过1100万头，年出口牛肉约4万吨。在此基础之上，该国正通过出口多元化战略，积极拓展猪肉和鸡肉出口业务，以期提升农业部门出口总量，创造更多就业岗位，并显著增强国家外汇收入。弗洛雷斯强调，玻利维亚肉类加工厂均严格执行国际质量规范体系，政府将持续推动所有产品符合准入标准，致力将玻利维亚打造为全球市场值得信赖的竞争力供应商。这些举措是路易斯·阿尔塞总统推动农业生产国际化战略的重要组成部分，旨在将优质玻利维亚产品引入高标准国际市场，实现供应体系多元化并强化国民经济基础。

越南榴莲对华出口如火如荼，冷冻榴莲同步迎来“风口”。据越南媒体报道，当地原本不符合鲜果严苛出口标准的次级榴莲正通过冷冻加工方式成功打开国际市场，成为推动越南农产品出口的新引擎。越南果蔬协会数据显示，2025年10月前20天，越南果蔬出口额预计达9.19亿美元，较2024年同期增长77%。这一增长推动2025年前10月出口总额突破70亿美元，同比增长14.4%。协会副秘书长阮文梅表示，榴莲是推动行业增长的核心品类。据了解，越南西原地区榴莲主产季集中在8月至10月，今年10月后，中国贸易商仍持续加大榴莲采购力度，以满足年末节庆糕点原料需求，而东南亚其他榴莲产区的供应几乎空白。业内人士认为，这一市场缺口为越南在2025年第四季度加速出口、特别是冷冻榴莲出口创造了有利条件。越南芹苴市新顺一合作社主任阮明勇（音译）表示，发展冷冻榴莲将为农户，尤其是那些不符合鲜果出口标准的榴莲拓宽出路，将有助于缓解集中上市季节的销售和价格压力。据介绍，通过正贸渠道向中国出口新鲜榴莲曾为合作社带来稳定销路，出口利润比越南国内市场高出30%以上。然而，上一产季出口市场波动，榴莲价格跌至低位，合作社被迫转向国内销售以应对困境。尽管新顺一合作社已与公司联动出口榴莲，但实际仅有80%的产量能够满足出口标准。这意味着剩余20%需寻找国内销路或转向加工。除质量壁垒外，农民还面临销售价格下跌及收购公司付款延迟等困难。在此背景之下，冷冻榴莲的价值愈发凸显，业内人士指出，冷冻榴莲带来的巨大机遇有望成为充分利用产量、提升合作社整体利润的有效方案。越南海关统计显示，今年前9月冷冻榴莲出口量同比增长近70%，出口额激增近130%。除中国市场外，对巴布亚新几内亚、美国、加拿大、日本等多元市场的出口均呈现强劲增长。越南得乐省克容柏县绿色农业合作社主席陈文胜（音译）对冷冻榴莲的前景同样充满信心，目前该合作社出口量已较去年同期增长15%。据悉，得乐省榴莲季将于11月初结束，收购商正积极抢购存货，推动果园统货收购价升至每公斤7万至8万越南盾的高位。

据秘鲁媒体 Andina 报道，秘鲁出口与旅游促进委员会（Promperú）在华启动首个牛油果全国推广活动，标志着该产品在全球增长最快市场之一的扩张进入新阶段。推广战略包括在上海茉酸奶门店开展主题体验活动，该品牌以秘鲁牛油果为主要原料，截至2025年5月已售出超一亿杯酸奶，其中明星产品牛油果酸奶昔贡献4700万杯。其“疯狂牛油果月”活动在小红书平台获得超6000万曝光量，产生逾16万次互动。秘鲁出口与旅游促进委员会还联合京东生鲜、美团、盒马、七鲜等新零售渠道，在北京、上海、成都、大连等核心城市开展线上线下联动推广，使产品触达七个城市超14.1万消费者。社交媒体话题曝光超600万次，市场售价实现50%涨幅。在京东、美团、叮咚买菜等平台的营销活动中，秘鲁牛油果位列焦点单品，收获超1200条消费者好评。2024年，秘鲁牛油果对华出口额达5000万美元（约合人民币3.6亿元），至2025年6月已突破5400万美元（约3.8亿元），年增长率预计达30%。目前秘鲁是全球第二大牛油果生产国，在中国市场以78%市占率稳居第一大供应国，年出口量超3.8万吨。钱凯港（Port of Chancay）于2024年开通后，海运时间从35天缩短至24天，显著增强秘鲁农产品出口竞争力。此次推广活动由秘鲁外贸旅游部下属的秘鲁出口与旅游促进委员会组织，旨在巩固秘鲁农产品在亚洲市场的布局，将秘鲁牛油果打造为卓越、可持续、创新的国际级产品。

本周，国际底层鱼论坛（Groundfish Forum）在日本东京举行。由于前所未有的地缘政治不确定性，以及捕捞配额下降等因素，大西洋真鳕与黑线鳕价格创下了历史新高。2025年底层鱼论坛（Groundfish Forum）在日本东京举办，会议预测2026年全球白鱼产量进一步下降，其中真鳕配额下降10%左右，美国阿拉斯加狭鳕配额下调10万吨。截至目前，俄罗斯与挪威尚未就巴伦支海大西洋真鳕配额达成协议，业内保守预测，2025年配额进一步下调22%左右，总数仅有25万吨；其中挪威13.1万吨，减少25%；俄罗斯11.9万吨，减少21%。冰岛成为大西洋真鳕最大供应国，但配额也下调4%至20.4万吨。只有格陵兰和北美配额有所增加，全球大西洋真鳕供应量整体下降10%至64万吨。巴伦支海黑线鳕配额预计将提升13%至14.2万吨，其中挪威8万吨，俄罗斯6.2万吨。冰岛和英国黑线鳕配额也有所增多，2026年全球配额增长8%左右。绿青鳕配额继续下调，其中挪威配额削减7,000吨至173,000吨，全球配额从31.2万吨下调至30万吨。大西洋红鱼配额仍然在16.8万吨。论坛预测，2026年美国阿拉斯加狭鳕和太平洋真鳕配额也将下调，美国狭鳕配额下降10万吨至130万吨，全球配额减少至约359.4万吨。太平洋真鳕配额下降1.4万吨至14.8万吨。另外，论坛还预测，2026年俄罗斯狭鳕配额在206万吨左右，太平洋真鳕配额约10万吨，与2025年持平。俄罗斯狭鳕供应量预计占全球总数的57%。论坛预测，2026年全球无须鳕产量将增长2.1万吨至105.3万吨，新西兰、阿根廷和智利产量将有所提升，纳米比亚产量预计将有所下降。此外，论坛还预测了2026年养殖白鱼产量，其中越南巴沙鱼产量增长4万吨，印尼与埃及罗非鱼产量显著增长，而中国罗非鱼产量增速明显放缓。