据佳沛（Zespri）消息，其新西兰奇异果2025季的最后一班包船已从陶朗加港（Port of Tauranga）启航，驶往日本。名为 Whero 号的货轮装载着超过140万箱（约5000余吨）佳沛绿果（Zespri Green），预计将于11月中旬抵达东京，随后继续驶往神户港。这是佳沛本产季的第60班包船，将新西兰种植的佳沛绿果、阳光金果（SunGold）和宝石红果（RubyRed）运往全球50多个市场。本季最后的集装箱运输也将在未来几周内陆续离开新西兰。本季佳沛的集装箱使用量显著增加，达到2.4万柜，较2024年的2.05万柜有所增长。首席执行官 Jason Te Brake 表示，本季产量约2.15亿箱（超过77万吨）创下历史新高，整个行业通力协作才将这些创纪录的产量送达全球客户与消费者手中。“我们的市场表现优异，在欧洲创下单周销售纪录，美国市场持续走强，中国市场也因中秋节在整个9月保持强劲销售。”“我们各市场团队正持续推动销售，确保为本季画上圆满句号，为种植者创造最大价值。新西兰产阳光金果在欧洲市场的销售已于上周基本结束，而绿果销售将持续至11月底。韩国市场的阳光金果销售也已收官，其他亚洲市场及美国的两大品种销售都将在11月末至12月初结束。”“尽管产量从去年1.95亿箱显著增长至今年的2.15亿箱，我们的市场消化表现依然出色。这为我们顺利衔接北半球产季奠定了良好基础，这些产地对保障全年供应至关重要。”“我们预计北半球产区2025/26季产量将超3000万箱，其中包括超2400万箱阳光金果及700万箱绿果。本周欧洲市场已开始向北半球阳光金果过渡。”Te Brake 表示，随着最后一班赴日包船启航，佳沛正着手本季收官，工作重心已转向与佳沛、采后服务商及新西兰奇异果种植者协会（NZKGI）共同规划2026产季。“在筹备新西兰新季的同时，我们也在重点完善2035战略规划，着眼于未来十年如何为种植者创造价值。”“我们战略的三大驱动力——释放品牌引领的需求、变革全球供应链、打造未来产品组合，将确保我们在未来更具竞争性和复杂性的全球环境中保持前瞻性。”佳沛2035战略将于2026年2月在 Momentum 2026 大会上正式发布。

2025年10月，国际海洋勘探理事会（ICES）建议2026年将爱尔兰大西洋鲭捕捞配额削减70%，引发行业强烈抗议。行业代表警告，此举可能导致2000ICES基于大西洋东北部鲭鱼种群衰退的评估，提议2026年爱尔兰配额削减70%。爱尔兰渔业联盟主席迈克尔·奥唐奈证实：“此建议若实施，将摧毁沿海社区生计。”ICES报告显示，鲭鱼生物量已低于可持续水平，需紧急保护。同时，蓝鳕（Blue whiting, Micromesistius poutassou）配额被建议削减41%，魴鮄（Boarfish, Capros aper）削减20%。个就业岗位流失和2亿欧元经济损失，而爱尔兰指责挪威等国年超捕100万吨却未受制裁。爱尔兰渔业局估算，配额削减将直接和间接导致2000人失业，经济损失达2亿欧元。业界指出，挪威、俄罗斯、冰岛和法罗群岛年超捕量近100万吨，占全球配额30%，但欧盟未有效制裁。挪威渔业部回应称“超捕问题需多边解决”，而爱尔兰前海洋部长警告这可能引发“建国以来最严重渔业危机”。大西洋鲭鱼占爱尔兰海产品出口额35%，年产值约5亿欧元。沿海地区如科克郡高度依赖渔业，就业占比达15%。爱尔兰政府呼吁欧盟在渔业谈判中采取更强硬立场，应对非欧盟国家过度捕捞。欧洲渔业基金数据显示，爱尔兰渔业从业者约1.2万人，配额削减可能触发社会危机。

2025年9月，厄瓜多尔南美白虾出口量达104,201吨，平均价格攀升至每磅2.49美元，创2023年4月以来新高。产业集中化与关税红利共同推动连续四个月涨价，中国市场占比43%成绝对主力。厄瓜多尔水产养殖协会数据显示，前五大出口商（Santa Priscila、Songa、Omarsa、Exportquilsa、Promarisco）占据9月总出口量50%。其中Santa Priscila单月出口18,861吨，创收1.143亿美元，2025年累计出口额突破10亿美元。该企业通过垂直整合模式将成本降低12%，同期平均出口单价同比上涨8%。美国对厄瓜多尔虾征收18.78%关税，远低于印度（58.26%）和越南（48.60%），使厄瓜多尔成为美国进口商首选替代源。厄瓜多尔生产商将对美报价提高至每磅3.2美元，与竞争对手含税价持平。中国市场吸纳厄瓜多尔43%出口量，青岛渔博会期间供应商试探性提价0.20美元/公斤，中国进口商因库存周转加快至15天被迫接受。全球去壳虾、熟虾及黑虎虾（Black tiger shrimp, Penaeus monodon）深加工产品供应缺口达15万吨，厄瓜多尔虽增产但无法完全弥补。美国农业部数据显示，2025年虾类进口单价同比涨14%，餐饮渠道缩减大规格产品采购比例。厄瓜多尔计划投资2亿美元扩建加工厂，目标将深加工产品占比从20%提至35%。

10月29日至31日，第28届中国国际渔业博览会（CFSE）在青岛红岛国际会展中心隆重举办，来自51个国家和地区的超过1,602家企业参加了本届渔业博览会，其中包括21个国家/地区展团、13个境内展团，展出规模110,000平方米。从UCN团队在渔博会现场采访来看，许多国际水产品贸易出现了积极向好迹象，厄瓜多尔白虾、澳大利亚岩龙虾、大西洋真鳕、青花鱼、北极虾等品种价格持续上涨，众多海外供应商在中国市场实现了盈利，中国市场对于促进全球化贸易起到了更加积极的作用。一、澳龙强势回归中国市场自2024年年底中国正式解除澳大利亚活龙虾进口禁令以来，西澳岩龙虾和南澳岩龙虾出口商与中国买家达成了积极合作，大量活龙虾产品涌入中国市场，贸易额呈现显著恢复性增长趋势。据中国食品土畜进出口商会统计，2025年1-8月中国从澳大利亚进口了价值2.67亿美元的龙虾，同比增长1,169%；龙虾的出口占澳大利亚海产品总出口额的68.87%。澳大利亚最大的龙虾出口商吉龙腾渔民合作有限会社（GFC）中国区销售经理于新军在接受UCN采访时表示：“目前澳大利亚全行业大约80%龙虾出口到了中国，禁令之前是90%以上。”“今年是第一年正式解除禁令，去年12月24日第一批活龙虾进入了中国，销售额从零开始爆发。2025年西澳岩龙虾配额下降了500吨至6,800吨，我们占捕捞配额的70%。”于新军说。“禁令解除之后，澳龙价格显著上涨，大规格同比涨幅有50%之多。比如，小规格龙虾我们报价在$40-$50/kg，更大一点的价格在$70/kg。价格上涨了，渔民们肯定是高兴的。”除活龙虾外，GFC还推出了生冻和熟冻整条龙虾产品，面向中国零售市场（下图）。二、厄瓜多尔AquaGold（金牌）与玖壹供应链达成战略合作协议厄瓜多尔第三大南美白虾养殖公司AquaGold（金牌）正式宣布与天津玖壹供应链管理有限公司达成战略合作协议，授权后者自2025年10月28日起为AquaGold在中国地区唯一指定代表处，负责AquaGold在中国地区的市场推广和销售事务。AquaGold商务总监Juan Gomez-Behr表示：“我很荣幸地宣布，这项精彩的合作从今天开始。我很荣幸能与您携手，共同实现将AquaGold品牌打造为稳定品质、实力与真诚的代名词这一崇高目标。”10月28日系AquaGold新加工厂一周年庆。Gomez-Behr称：“我们的养殖场拥有30年历史，而加工厂才成立一年。我们仍然是一名婴儿在渐渐学习走路。”谈到中国市场，Gomez-Behr表示AquaGold系列产品价格上调了大约20美分（每公斤），市场正在作出正常的反应。“我们看到美国和欧洲的需求非常强劲，相信中国市场也会有更多积极消息。在中国的情况是，如果按目前价格（涨价前），许多厄瓜多尔工厂要陷入亏损。可以说，中国库存量比较低，现在必须要进行补货了，这就是我们看到价格上涨的原因。”Gomez-Behr说。Gomez-Behr预计，10月份厄瓜多尔的出口量仍然相对紧缺，11月份供应量将开始增多。三、中国买家或将采购2,000条厄瓜多尔白虾货柜广东虹宝水产开发股份有限公司总经理宋长桂告诉UCN，因315和8月份后的订单较少，本届渔博会将是厄瓜多尔白虾的采购旺季。“8月份我们选择了观望，10月中旬我们才开始陆续订货。我预计青岛展期间进口商将订购2,000条厄瓜多尔货柜，订货数量要远远高于8月份的上海展（几百条货柜）。”宋长桂说，“我们工厂正满负荷生产，10月份还在做8月份的订单，这并不是一个好现象。加工厂的库存情况是，很多人在8月份并没有下单。”宋长桂预计，未来一段时间进口虾价格将维持在相对稳定的区间，继续上涨的空间比较有限，而大幅下跌的可能性也比较低。四、挪威中上层鱼类捕捞业或出现结构性变化消息人士称，2026年挪威中上层鱼类（包括鲭鱼、鲱鱼、毛鳞鱼和蓝鳕等）配额将大幅减少，行业可能会出现一些结构性变化。一家大型挪威企业销售总监告诉UCN：“2026年综合捕捞配额可能会缩减到不到今年三分之一的水平，行业的整合并非不可能发生。”目前，挪威有13家中上层鱼类加工厂，在产季期间生产大量的大西洋鲭鱼。去年，挪威鲭鱼日产量在1.1-1.2万吨之间，今年这一数字下降至4,000-5,000吨，偶尔才会有8,000吨峰值。产量大幅下降导致原料供应陷入紧张，引起加工厂之间的激烈竞争，并进一步推高了原料价格。在挪威鲭鱼产季之前，全球库存就已经比较紧张，日本、韩国的库存很少，中国、越南的加工厂库存量也偏低。因此，挪威鲭鱼CFR价格从产季初期的$3,750/吨上涨到最近的$5,600/吨。五、印度鱼粉价格大幅上涨受中国需求影响，印度鱼粉近几周价格显著上涨，60%、62%及65%蛋白含量的印度鱼粉价格在$1,500-$1,700/吨（CFR中国），去年的价格大约在$1,200/吨。一家印度供应商称：“中国买家正在积极寻求水产养殖饲料的核心原料，中国提供的价格高于欧洲和日本。”目前，印度鱼粉销往日本价格在$1,200–1,400/吨，销往欧盟的价格在$1,300–1,500/吨。上述供应商还表示，印度鱼粉原料市场供应也出现了紧张，本地水产养殖业的鱼粉有着较高的需求，而鱼粉加工厂与鱼糜工厂存在直接的竞争关系。当前，印度鱼糜工厂的原料竞争中处于下风，中国需求强劲，鱼粉工厂给到的价格更高。

此前实施的出口税减免政策将于10月31日到期，该政策暂时免除了相关行业的出口关税。如果不延长，11月1日起牛肉出口将恢复原有的5%税率，不过经认证的“母牛肉”出口仍将继续免税。肉类行业各协会呼吁政府立即重新评估该政策，认为其财政影响有限。以牛肉为例，业内预计恢复征税对国家财政的年影响不会超过1.5亿美元。与此同时，阿根廷国内牛肉表观消费在今年前九个月有所回升。总产量为235万吨（胴体当量），扣除出口量后，国内市场消化了174万吨，同比增长6.3%，比2024年同期多出10.3万吨。

巴西牛肉出口似乎永不停歇地走着破纪录的路上，据巴西联邦外贸秘书处周二（28日）数据显示，截至第四周，10月巴西牛肉出口量达到27.65万吨，已经超越去年全月27.02万吨的出口规模。截至目前，本月日均出口量维持在1.54万吨左右，较去年同期1.22万吨的日均出口量增长25%，并大幅领先于9月创历史最高月度出口纪录时的日均1.43万吨和历史上其它任何月份的月度日均出口量。考虑到10月尚有5个工作日，若无重大变化，全月出口量将轻松超越9月刚创下的31.46万吨纪录，预计达到约34万吨。若参照上月出口结构（在当前巴西出口地理分布保持稳定的前提下，预计与实际结果偏差不大），10月对华出口量有望突破20万吨。自7月创下历史新高以来，巴西对华牛肉出口已连续四个月维持在历史高位，近两个月更持续实现跨越式增长。这一趋势表明，巴西牛肉以空前规模进入中国市场的趋势还在加强，国内牛肉市场面临的供应压力与潜在风险正逐步累积。截至第四周，10月牛肉出口平均价格约为每吨5525.8美元。进入10月以来，在经历超过半年的连续上涨后，巴西牛肉出口均价出现连续数周回调，尽管回落幅度较为有限。

中国商务部宣布，将于10月31日就欧盟猪肉产品反倾销调查举行公开听证会。今年9月初，中国在对多个国家展开调查后，宣布对价值逾20亿美元的欧盟猪肉进口征收最高62.4%的临时反倾销保证金。此次调查被欧方认为源于去年欧盟对中国电动汽车加征关税。中国的调查于2024年6月启动，并于今年夏季延长，重点针对少数西班牙、丹麦和荷兰企业。配合调查的企业（包括多家欧盟主要猪肉生产商）获得15.6%至32.7%不等的税率，而未配合调查的企业均被适用62.4%的税率。据《环球时报》报道，本次听证会将聚焦调查初步裁定中的关键问题，包括倾销行为、对中国国内产业造成的损害以及两者之间的因果关系。根据商务部公告，欧盟以及比利时、丹麦、芬兰、奥地利等国使团，西班牙、荷兰、法国肉类生产商和行业协会代表，以及中国畜牧业协会将出席听证会并陈述意见。其他欧洲驻华使馆和中国企业代表也将参会。《环球时报》补充称，商务部公告要求参与者按规定顺序陈述观点，并对所涉商业秘密承担保密义务。此次听证会应欧盟委员会和法国猪肉行业联合会的联合申请举行。这些关税加剧了欧盟猪肉行业（尤其是西班牙）的市场困境。《环球时报》称，西班牙媒体近日报道指出，欧洲猪肉行业可能最终为汽车行业引发的问题买单，多家西班牙猪肉行业协会和企业敦促双方通过对话解决摩擦，实现互利共赢。

2025年，澳大利亚育肥场购买肉牛的数量大幅增长，显示出育肥行业活跃度持续走高，并彰显了整个行业的信心。目前约有50%的年幼公牛和母牛由育肥场采购，凸显了过去两年育肥场在市场中的主导地位。补栏户和育肥场经常竞争适合的青年牛源。当价格有利时，补栏户会在育肥场采购放缓时入市，这反映出养殖户对未来行情的乐观预期和扩群意愿。今年年初气候条件较好时，这一现象尤为明显。2024年，育肥场采购量大幅飙升，从1月的32,614头增至2月的56,050头，涨幅高达72%。这一显著增长势头在2025年得以延续，整体月度交易量依然远高于过去三年平均水平（30,940头）。持续的育肥场需求表明，昆士兰和新南威尔士等主要地区的牛栏正在加速填满。根据2025年6月MLA育肥场简报，昆士兰育肥场产能提升4.3%，达95.76万头；新南威尔士育肥场利用率达95%，昆士兰为93%。由于育肥场空间有限，而北新南威尔士和昆士兰牛源充足，屠宰场和育肥场的采购计划已排满至圣诞节。此外，买家挑选更加严格，市场也出现了价格调整。展望未来，市场走势将在很大程度上取决于未来几个月的降雨情况。如果北新南威尔士的气候进一步改善，养殖户很可能会推迟出栏，等到圣诞节后屠宰场和育肥场有更多空位时再出售。