中国消费者一年会吃掉价值40亿元的椰子，但本土椰子的自给率不高，央视新闻称，海南椰子产量仅能满足国内需求的6%。各大公司发现了其中的商业机会，将东南亚椰子加工、进口再销售给中国消费者。2025年，围绕椰子这个单品，最明显的市场变化是产品品类更加丰富了，大公司正在加码椰子赛道。除了常见的椰青和椰子水，市场上还出现了进阶版产品。2019年成立的果汁企业佳果源，在以山姆为代表的高端超市销售奇异果汁、黑钻凤梨汁等产品。佳果源还计划推出有机椰子水，进入高端渠道。“比起渠道铺开的‘大货’有机椰子水成本高，但定价不会过高，因此利润空间有限”，该企业希望藉由少量高端产品展示椰子供应链的优势，从而吸引消费者。对于企业来说，将形态单一的鲜果开发成不同产品，也意味着更可观的市场机会。鑫荣懋旗下的佳沃水果在11月独家发售了新产品佳沃椰子蛋。在泰国当地的佳沃椰子工厂里，本地工人们将一颗颗泰国香水椰变成光滑的白色椭圆球体。经历削去外皮、修整形状、高温杀菌，装入椭圆形的塑料盒中，最终变成-18℃冷冻的椰子蛋。“椰青、椰皇、椰子水、椰子蛋等产品形成了椰子产品的生态圈，根据市场需求灵活的进行切换，可以提高椰子的综合利用率。”鑫荣懋椰青产品部负责人杨鹏说。将鲜果经过在地加工变为标品，也有助于中国企业在出海市场寻找机会。

据《云南日报》报道，11月下旬，云南蓝莓已进入2025/26年采收季。凭借其立体气候条件，云南产区实现长达十个月的蓝莓供应期，早熟品种较省外产区提早50天以上上市。报道称，光筑农业集团位于砚山县维摩彝族乡的基地目前正处于采摘期，果实经采收后运往集团投资建设的亚洲最大单体蓝莓初加工厂，实施二次预冷并加贴溯源二维码，可实现36小时内通过冷链发往主要消费市场。作为诺普信创立的基质蓝莓专业种植企业，光筑农业集团目前在云南文山、红河、保山、普洱、楚雄等主要产区拥有66座现代化蓝莓种植庄园，总面积超五万亩，配套建设42个冷链加工一体化中心。集团通过数字化管理体系，实现从植株生命状态监测到产后供应链的全链路管控。在2025年9月香港亚洲国际果蔬展览会（Asia Fruit Logistica）上，光筑农业集团曾获得弗若斯特沙利文认证的“2024/25季中国蓝莓产量第一”市场地位。自2020年以来，云南蓝莓产业实现规模化发展。截至2024年底，全省种植面积达24.9万亩，占全国17%；产量17.1万吨，占全国22%，面积与产量均居全国首位。2024年产业产值突破170亿元，带动就业超过20万人。

据新华社报道，缅甸榴莲生产与出口商协会主席 Kyaw Min 11月22日透露，缅甸正积极筹备进军全球榴莲市场，计划在2026/27年间启动出口贸易。他表示，目前已完成中国海关总署注册程序等准备工作，并同步推进鲜食榴莲与深加工产品的研发生产。该协会希望引进外国投资者、专家及商界人士，助力缅甸榴莲深加工产业发展。为提升国际知名度，伊洛瓦底（缅甸南部省份）榴莲产销联盟信托专员 Myint Sein 持续通过中国-东盟博览会、亚洲榴莲峰会等国际舞台推广缅甸榴莲。他指出，这些活动既是展示产业潜力的窗口，更是对接国际企业家、开拓榴莲等产品出口新渠道的重要平台。“我们拥有肥沃土壤、充足劳动力和优质原料，”Myint Sein 说。“当前亟需的是生产技术、加工设备、资本投入和稳定市场。” 据透露，缅甸榴莲种植面积已扩展至全国约六万英亩，其中仰光地区超过4000英亩（约2.4万公顷）。主要产区涵盖克伦邦、孟邦、德林达依省、勃固省、仰光省及伊洛瓦底省。

2025年1-9月，柬埔寨新鲜香蕉出口额达1.32亿美元，较去年同期增长20.56%，延续了前8个月的增长势头。前8月出口量21.10万吨（+27.7%），出口额1.16亿美元（+21.41%）。中国仍是柬埔寨香蕉最核心的出口目的地，吸纳了超过95%的出口总量。在巩固中国市场的同时，柬埔寨积极开拓其他出口渠道。2024年数据显示（全年香蕉出口额1.38亿美元），5%的出口量流向日本、越南、韩国等市场，其中日本市场贡献591万美元出口额，占比4.28%。2025年这日本市场出口量增长22%，韩国增长35%。贡布省成为高端市场突破的核心支点，该省“世界三星”种植园负责人亨・孟洪透露，其种植的卡文迪什香蕉“甜香浓郁”，已通过日本JAS认证，每月向东京、大阪供应150吨精品果，单价680美元/吨。本地市场销售同样稳健，全国香蕉内销占总产量的比例约12%，其中金边市消费占内销总量的45%，主要供应超市及餐饮企业。短期来看，得益于中国市场的持续吸纳及产能释放，2025年全年柬埔寨香蕉出口额有望突破1.8亿美元，较2024年增长30%以上。中长期看，随着中企柬埔寨香蕉农业总公司（CBA）投资的200公顷新种植园2026年投产，及该国首个香蕉负压催熟库、包装厂等基础设施完善，柬埔寨香蕉的国际竞争力将进一步提升。2025年柬埔寨香蕉产业延续扩产态势，全国种植总面积已达2.1万公顷，较年初披露的1.6万公顷显著增长。其中可收获面积约1.5万公顷，占比超70%。全年总产量预计达37.5万吨，平均单产维持在25吨/公顷的稳定水平（贡布省核心产区单产可达43吨/公顷）。拉达那基里省、桔井省、贡布省等六大省份构成核心种植带，仅贡布省“世界三星”种植园就有1000公顷种植面积，其中700公顷已进入收获期，月均收获能力达1750吨。2025年柬埔寨香蕉价格呈现企稳回升态势，摆脱了2024年的下行压力。据行业监测数据，9月柬埔寨对华出口香蕉单价约488.4美元/吨，较2024年中期的600-670美元/吨虽有差距，但考虑到品类结构调整，实际核心产区卡文迪什香蕉价格已趋于稳定。价格企稳主要得益于两大因素：一是全球供应短缺形成支撑，因病害导致其他主产国减产，中国市场对柬埔寨香蕉的替代性需求增强；二是供应链升级降低成本，中企CBA建成的负压催熟库通过精准控温延长保鲜期，流通损耗减少，间接稳定了终端价格。尽管存在短期波动，但中国市场的刚性需求为价格提供了“安全垫”。

根据冷冻肉出口商协会（Consorcio ABC）的最新分析报告，在今年前10个月（1月至10月），阿根廷牛肉出口量下降，但由于国际价格上涨，出口总额却实现增长。报告指出，这一增长得益于全球多个市场价格的回升。截至10月，阿根廷出口冷鲜和冷冻牛肉588,822吨，对应出口金额3,155.16百万美元。出口量比去年同期减少8.5%，但出口金额同比增长26.3%。在过去12个月（2024年11月至2025年10月），累计出口715,525吨，出口金额达到3,686.108百万美元。10月阿根廷牛肉的平均出口价格为每吨5,806美元，比9月上涨0.6%，比去年10月上涨44.8%。国际牛肉市场的改善推动了这一价格回升。中国仍是阿根廷牛肉最大买家。10月中国采购12,332吨牛肉，占总出口的72.8%，出口金额2,850万美元。今年前10个月对中国出口总量为366,460吨，占比70%。10月对华去骨牛肉均价为每吨5,220美元，仍低于2022年5月创下的每吨5,900美元高点。欧洲市场在10月显著回暖。冷鲜去骨牛肉出口从9月的5,528吨增加到10月的约6,200吨，同比增长约28.5%。当月还向欧洲额外出口267吨冷冻牛肉，使其成为仅次于中国的第二大出口目的地。美国在10月为第三大出口市场。尽管双边关税曾抑制贸易，但10月出口呈现回稳迹象。10月冷鲜牛肉均价为每吨14,300美元，比9月上涨10%，冷冻牛肉价格为每吨6,620美元。与去年相比，前10个月冷鲜牛肉价格上涨47%，冷冻牛肉上涨37%。

行业信心的恢复正促使澳大利亚羊产业计划继续扩大羊群规模。根据澳大利亚肉类与畜牧业协会（MLA）发布的最新《牧羊业意向报告》，牧场主在2025年的补栏和扩群意愿明显增强，主要受到价格回稳、更好季节条件以及出口需求改善的带动。报告显示，过去一年大幅抛售后，养殖户正重新转向补栏周期，许多生产者预计将在未来12个月增加母羊数量。MLA指出，虽然各区域情况有所差异，但全国范围内的信心总体呈上升趋势，特别是在降雨良好的地区。生产者普遍预计，羊毛和羊肉市场将保持相对稳定，且出口前景向好，有助于行业摆脱此前两年的低迷。再加上替代品价格上升，绵羊产业正重新变得具有吸引力。尽管部分地区仍受干旱或成本压力影响，但总体而言，MLA认为2025年将是羊群逐步恢复的一年，补栏意愿增强将成为推动行业发展的关键动力。

据中国海关最新数据显示，2025年10月，中国共进口暖水虾7万吨，其中带壳虾6.8万吨、虾仁0.2万吨，环比小幅上涨，显示出节后市场补货需求回暖。整体均价持续上行，达到下半年最高水平。数据显示，10月带壳虾进口均价为5.39美元/公斤，环比9月上涨0.1美元/公斤，较去年同期明显走强。虾仁进口量同比增长5%，但均价下滑至6.61美元/公斤，显示中高端消费市场仍处调整阶段。从产地结构来看，厄瓜多尔依旧占据中国进口暖水虾的主导地位，占比约71%；印度紧随其后，占比20%，较上月继续上升。其他主要来源包括泰国、沙特及阿根廷等国。厄瓜多尔10月对华发运量为4.84万吨，约合2300多个集装箱，虽环比略增，但仍处年内偏低水平。价格方面，厄瓜多尔虾均价升至4.86美元/公斤，为下半年新高，反映出原料端成本上涨与供应紧张的双重压力。印度对白虾出口中国表现强劲。10月印度虾到港约1.4万吨，同比大增59%，环比亦增长200吨。均价为6.34美元/公斤，环比上涨0.17美元/公斤，显示出其产品正逐步进入中高端市场。总体来看，2025年前10个月，中国累计进口带壳暖水虾72.5万吨、虾仁1.78万吨，总量超74万吨。业内分析认为，在厄瓜多尔供应趋紧、印度稳步扩张的背景下，中国进口虾市场短期内仍将保持高价运行。

据中国海关最新数据显示，2025年10月，中国共进口暖水虾7万吨，其中带壳虾6.8万吨、虾仁0.2万吨，环比小幅上涨，显示出节后市场补货需求回暖。整体均价持续上行，达到下半年最高水平。数据显示，10月带壳虾进口均价为5.39美元/公斤，环比9月上涨0.1美元/公斤，较去年同期明显走强。虾仁进口量同比增长5%，但均价下滑至6.61美元/公斤，显示中高端消费市场仍处调整阶段。从产地结构来看，厄瓜多尔依旧占据中国进口暖水虾的主导地位，占比约71%；印度紧随其后，占比20%，较上月继续上升。其他主要来源包括泰国、沙特及阿根廷等国。厄瓜多尔10月对华发运量为4.84万吨，约合2300多个集装箱，虽环比略增，但仍处年内偏低水平。价格方面，厄瓜多尔虾均价升至4.86美元/公斤，为下半年新高，反映出原料端成本上涨与供应紧张的双重压力。印度对白虾出口中国表现强劲。10月印度虾到港约1.4万吨，同比大增59%，环比亦增长200吨。均价为6.34美元/公斤，环比上涨0.17美元/公斤，显示出其产品正逐步进入中高端市场。总体来看，2025年前10个月，中国累计进口带壳暖水虾72.5万吨、虾仁1.78万吨，总量超74万吨。业内分析认为，在厄瓜多尔供应趋紧、印度稳步扩张的背景下，中国进口虾市场短期内仍将保持高价运行。