2025年12月2日，阿根廷联邦渔业委员会正式宣布——批准阿根廷鱿钓船商会（CAPA）关于提前启动2026年鱿鱼捕捞季的申请。这意味着2026年鱿鱼季将比往年提前约一个月开启，不过捕捞活动将按照“分阶段、分区域”的方式有序展开。根据最新决议，阿根廷海域捕捞安排被明确划分为三阶段：自1月2日起开放南纬49°至52°区域；自1月7日起，允许在南纬49°以南连续作业3天以上的船只进入南纬44°以南海域；自1月12日起，南纬44°以南海域全面开放。该方案旨在平衡渔业资源利用与种群可持续性，避免捕捞强度过度集中。CAPA主席对此表示遗憾：“我们原希望能更早开捕，以提高全年捕捞效率。”但他同时指出，从全季角度看，提前一周的实际影响有限。国家渔业研究与开发研究所（INIDEP）在此前报告中曾建议，南纬44°至48°、西经62°以西的夏季产卵种群已接近生命周期末期，若能在年末前开捕，或可最大限度地利用现有资源。然而，联邦渔业委员会最终选择稳妥推进，以确保捕捞节奏与生态承载力匹配。业内人士分析，阿根廷此次采取分阶段放开的管理模式，反映出其对渔业资源可持续利用与国际市场稳定供应的双重考量。过去两年，阿根廷鱿鱼出口量快速增长，中国和西班牙仍是主要买家。随着2026年捕季提前，预计首批鱿鱼将在2月中旬抵达中国市场，可能对明年一季度的全球鱿鱼价格走势产生一定影响。在当前全球鱿鱼资源供应趋紧、主要产区相继调整捕捞计划的背景下，阿根廷此举被视为提前布局国际市场竞争的关键信号。业内普遍认为，这一捕捞策略或将成为未来南大西洋渔业管理的新常态——在稳控资源的同时，确保捕捞效率与出口收益的平衡。

澳大利亚今年蓬勃发展的牛肉出口量已经在 11 月底创下有史以来最高的日历年度纪录，达到 139.8 万吨，比去年同期增长 15%。更为引人注目的是，这一成果是在全年仍剩一个月的情况下实现的。此前的年度纪录为去年创下的 134 万吨，而在过去几个月中，2025 年打破纪录几乎已成定局。除非现在到圣诞节之间出现重大天气灾害，澳大利亚 2025 全年的出口量将轻松超过 150 万吨。11 月对所有出口市场的当月发运量达到 131,700 吨，同比增加 11%，成为历史第五大单月出口量。随着全年牛价坚挺、全国牛群规模达到历史高端的 3,040 万头，这些因素共同支撑了创纪录的出口表现。澳大利亚农业部（DAFF）今晨发布的 11 月和年度累积出口数据显示，今年的贸易规模创下多个纪录。前 11 个月的谷饲牛出口量达到 403,860 吨，创下新的年度纪录，比去年增长 19%。去年全年谷饲牛出口量为 375,000 吨。与 2020–2021 年不同的是，谷饲牛的增长并没有挤压草饲牛出口。今年谷饲牛占总出口量的比例接近 29%，而在 2019–2020 年期间这一比例只有 19–20%，低于 2021–2022 年牛群重建时期。11 月谷饲牛出口为 38,393 吨，同比上涨 18%，反映了过去 12 个月中育肥场规模的显著扩张。今年在美国出口竞争力下降、关税出现异常变化的背景下，澳大利亚对多数主要出口市场的贸易都实现增长，而向美国出口仍是今年最重要的故事。向美国东、西海岸港口的冷冻和冷藏牛肉出口量已达 412,068 吨，同比上涨 17%。11 月出口量为 38,393 吨，虽然低于去年 7 月的 43,000 吨和去年 10 月的 45,000 吨，但仍属历史高位。这一趋势主要受到美国国内牛肉产量大幅下降的推动，美国牛群规模降至 70 年低点，且尚未出现恢复迹象。今年前 11 个月，对“大中华区”的出口达到 279,534 吨，同比增长 37%。11 月出口为 22,759 吨，同比增长 14%。不过距离 2019 年 333,000 吨的纪录仍有差距，当时中国正经历非洲猪瘟（ASF）导致数百万头生猪被扑杀的特殊时期。对韩国的出口也正奔向新纪录，前 11 个月达到 200,213 吨，11 月为 17,400 吨。此前的年度纪录为 200,546 吨，意味着韩国的年度新纪录将在未来几天内正式打破。美国对韩国出口减少（尤其是带骨牛小排和五花肉类）的空缺被澳大利亚填补。对日本的年初至今出口为 234,747 吨，同比上升 2%。11 月出口达到 24,887 吨，同比大幅增加 42%。不过距离日本市场超过 34 万吨的历史纪录仍有显著距离。在良好季节前景与高牛群规模的双重支撑下，2026年很可能再创历史纪录。美国市场分析师 Len Steiner 本周的初步预测显示，美国 2026 年牛肉进口量可能较 2025 年的历史纪录再增长近 9%。其中预计澳大利亚对美出口将再增加 5%，即 33,000 吨（胴体重当量），达到约 15.21 亿磅。Steiner 解释说，尽管短期内海外供应商享有较低关税，但若要保持竞争力、最大化对北美的销售量，他们可能会将部分关税节约让利给美国买家，这将压低美国进口牛肉价格，扩大其与美国本土牛肉之间的价差，从而刺激进口增加。他同时提醒，美国买家在“切割部位”方面更为谨慎，因为进口牛肉在产量、产品一致性和风味方面存在挑战。

根据美国国家海洋与大气管理局（NOAA）的最新调研，阿拉斯加东白令海地区狭鳕生物量同比下降30%至380万吨，低于460万吨的历年平均水平。这些资料已提交北太平洋渔业管理委员会及顾问机构，用于本周在阿拉斯加安克雷奇举行会议，为明年的配额制定提供科学依据。2025年5月31日至7月26日期间，NOAA考察团队完成了东白令海的年度调查，从350个站点采集数据，科学模型显示，狭鳕生物量从2024年的548万吨骤降至2025年的383万吨，降幅超过了160万吨。调查结果还显示，东白令海狭鳕年龄结构丰富度大幅下降36%，多个鱼群的年龄组都受到了冲击，而不仅仅是某个弱小的鱼群。长度组成数据显示，今年东白令海并没有发现新的优龄鱼群的迹象。自2018年以后，东白令海再也没有出现过更多健壮的鱼群，幼鱼的迭代更新速度无法抵消生物量下降的频率。白令海中央和南部大陆架的狭鳕鱼群密度显著下降，这些区域为商业捕捞的主要产区。阿拉斯加狭鳕向北部地区的迁徙也无法抵消中南部的下降。2025年，东白令海北部生物量上升至54.8万吨，比2023年增加51%，但远远不足以弥补中南部地区超过百万吨的降幅。北部边界与更深大陆架地区也没有发现生物量的增加，在往年受气候变暖的年份，NOAA曾观察到大陆架边缘有大量鱼群聚集，但在2025年的调查中没有看到类似情况。2025年白令海底层海水稳定比2024年有所上升，作为狭鳕生态系统重要物理特征的冷水区域的面积小于历年长期平均值。即便如此，狭鳕运动空间并不符合典型的气候变暖向北迁移模式。科学家得出的结论是，东白令海狭鳕生物量的的确确在下降，而不是有鱼群迁移到其他地区。

上周五（28日）晚间，在位于南里奥格兰德州本图贡萨尔维斯市的高乔禽业协会（Asgav）年度晚宴上，巴西动物蛋白协会（ABPA）主席里卡多·桑廷向本国媒体强调，该机构及相关行业正持续努力，争取尽快恢复南里奥格兰德州对中国的鸡肉出口。中国海关总署已于11月7日宣布全面恢复采购巴西鸡肉（文件日期为10月31日），解除了因禽流感病例实施的限制措施，但继续限制进口南里奥格兰德州的鸡肉产品，理由是仍需更多关于2024年该州新城疫孤立病例的信息。桑廷透露，巴西已就中国政府关于南里奥格兰德州新城疫问题的补充问询作出答复，但该州对华出口能否恢复仍取决于中方意愿。高乔禽业协会（Asgav）主席若泽·爱德华多·多斯桑托斯在接受采访时指出，该协会相信巴西动物蛋白协会及农业与畜牧业部正通过向中国政府通报新城疫应对措施的相关信息及说明积极开展工作。他表示：“我们认为这属于信息沟通问题，或许下个月或数月内，南里奥格兰德州将能重新实现对华鸡肉出口。”

官方数据显示，11月活牛屠宰量急剧下滑，印证了行业经营者关于牲畜短缺的反馈，并直接导致价格大幅上涨。根据阿根廷国家农业食品卫生与质量服务局（Senasa）的统计数据，上月畜牧生产商送往屠宰的活牛总数达106.3万头，较今年10月实际屠宰量下降11.4%，较2024年11月屠宰量减少8%。数据同时显示国内市场牛肉供应量急剧萎缩。按该屠宰量、每头牛平均235公斤胴体重以及约8.5万吨出口量计算，人均牛肉消费量已降至42公斤，远低于前几个月的48公斤水平，创下至少两年内新低。作为活牛最大消费方的国内市场需求，因供应减少且需与出口激烈竞争，进一步推高了价格。在卡涅拉斯农牧产品交易市场（MAG），11月公牛均价升至3885比索，较10月上涨8%，较2024年11月暴涨95%。青年公牛与小母牛11月同比上涨84%，母牛上涨73%，而同期经济平均通胀率为32%。咨询师维克多·托内利强调，屠宰用牛供应减少表明"牧场存栏保留进程可能已经开始，这不仅限于母畜，而是普遍现象。"分析师认为这是"执政党在总统选举获胜后宏观经济走向趋于明朗化的结果"。此外，大部分畜牧区具备数量充足、质量优良的饲草供应，为这一进程创造了条件。"从12月起，我们将看到更大幅度的屠宰量下降，因此我认为2026年月度屠宰量将介于80万至100万头之间，"托内利表示。这种局面将进一步加剧活牛价格压力。他警告称，这种存栏保留进程"将意味着存栏量恢复、牧场育肥出栏体重增加，以及由于育种者致力于提高生产效率，犊牛/母牛比例将持续改善。该指标近年来已逐步提升，预计2026年将实现新的跃升。"

11月29日，满载甘谷花牛苹果的运输车从甘肃省天水市甘谷县农小胖供应链基地出发，首次批量出口澳大利亚。甘肃省天水市甘谷县地处黄土高原南部边缘，土壤以黄绵土为主。气候属温带大陆性季风气候，年均气温8-10℃，昼夜温差大，有利于糖分积累。年日照时数可达2200小时以上，降水集中在7月至9月，是花牛苹果的核心产区之一。据介绍，首次出口的花牛苹果由农小胖供应链与澳大利亚澳农集团签约订单，出口量为22托盘，价值约32万元。这批苹果将通过青岛港海运至澳大利亚。下一步，甘谷县商务局将继续指导协助全县外贸企业，开拓迪拜、新加坡、韩国等10余国农特产品出海渠道。

据中国日报网报道，2025/26季首批阿根廷樱桃于近日运抵中国，标志着阿根廷正着力挑战出口强国智利的市场地位。报道称，这批早熟阿根廷樱桃于11月中旬完成采收，赶在南半球供应高峰（通常始于12月初）之前抵达中国。首批到货将主攻高端超市与电商平台。阿根廷出口商 Extraberries 表示，抢占早期窗口是其亚洲战略的核心要义。“我们的核心业务聚焦于11月中旬开启的早熟窗口期，这使我们能以符合中国市场需求的规格、色泽与品质及时抵达中国，”该公司亚洲市场业务负责人 Agustina Quiroga 表示。“阿根廷无法在货量上与智利竞争，但我们能以品质取胜。通常我们的专长在于从产季开始直到首艘智利樱桃包船到港期间的竞争力。” Extraberries 的中国项目始终围绕高效与稳定构建运作体系。樱桃在采收、分选包装后迅速进入冷链，随即空运至亚洲，以最大限度保持果实硬度、色泽与糖度。“空运物流相比智利构成了我们的比较优势，也是我们优先选择的运输方式，”Quiroga 指出。为满足中国市场，该公司还须遵循区别于其他出口市场的特殊操作规范。“发往中国的货品需要采用特定的抽样检测与备货流程，”他解释道。“一旦某批货物已按中国标准备妥，我可以将其转往其他目的地，但反之则无法将原定发往欧洲的货品直接转至中国。”

11月29日，赣南脐橙在广州隆重举行专场推介会。本次活动深度链接原产地与粤港澳大湾区核心市场，通过政府推介、企业签约、供应链展示及品鉴交流等环节。顺丰速运作为战略合作伙伴，以智慧物流解决方案，为脐橙从枝头到餐桌的新鲜直达保驾护航。赣南脐橙核心产区瑞金市的副市长王林在致辞中介绍，目前，瑞金市脐橙种植面积达20万亩，年产量15万吨，产值高达15亿元，并形成了覆盖苗木、生产、加工、贮藏、运输乃至文旅休闲的完整产业链，带动1.8万户农户增收。顺丰速运集团高级经理徐芳在致辞中表示，针对赣南脐橙的产业特性，顺丰量身打造了专业的供应链解决方案。通过产地直发、优先派送等系列措施，确保脐橙的新鲜口感和优良品质在运输途中无损。顺丰遍布全国的网络与在粤港澳大湾区的深度覆盖，将为“瑞金脐橙”快速切入华南市场乃至辐射全国提供坚实的物流保障。广州江南果菜批发市场副总经理赖永金对瑞金脐橙进入大湾区市场充满信心。他表示，江南市场将充分发挥其作为华南最大果菜集散中心的渠道优势，推动赣南脐橙高效分销至大湾区各个角落。本次推介会的重磅环节——企业签约仪式上，瑞金市首农果业供应链有限公司等本地龙头企业，与佛山乐鲜超市、广东福海大华农业科技有限公司等大湾区采购商成功牵手。首农果业作为瑞金本土重要的供应链平台，拥有每小时处理15吨鲜果的智能化生产线和日发十万单的电商能力。