在越南中部沿海地区，罕见的洪水带来了前所未有的灾难。根据当地政府统计，仅在“龙虾之都”——富安省宋纠坊一带，就有超过2000万只龙虾死亡，损失高达近2500亿越南盾（约合3.1亿美元）。这场被称为“历史性洪灾”的自然灾害，让数千渔民在春节前夕陷入绝境。11月中旬，连续数日的强降雨导致达克拉克、嘉莱、庆和、富安等省份严重洪涝。洪水携带的淡水倒灌入沿海海湾，造成海水盐度骤降，密集养殖的龙虾因“缺氧”和“淡水中毒”大面积死亡。宋纠坊合作社负责人段文光无奈地说：“这次损失超过99%，我家 alone 就损失了4亿越南盾的投入。春节原计划要收成的龙虾，现在一只都救不回来。” 市场价每公斤约110万越南盾的龙虾，如今只能以4万到7万越南盾的价格贱卖，部分大规格龙虾也仅能卖到原价的十分之一。由于品质受损，中国进口商纷纷取消订单。面对滞销和债务，养殖户只能无奈地将腐烂的龙虾遗弃在海中，以防污染蔓延。在富安省的玄带湾（Vịnh Xuân Đài），曾经灯火通明的海上“龙虾城市”，如今成了一片废墟。超过9.5万口养殖笼被冲毁，95%的产量消失殆尽。拥有20年养殖经验的渔民阮文幸表示：“过去每年我都能养出上万只龙虾，今年却一夜之间全军覆没。去到海上，连一只活的都看不见。” 另一位养殖户段文碧损失超过2亿越南盾，他说：“水从河里倒灌太快，电又中断，我们根本来不及救。有人甚至直接放弃，不再打捞，让几千万越南盾的龙虾烂在海里。” 富安和达克拉克两省的报告显示，此次洪灾共造成超过5500亿越南盾的经济损失，约15万户居民受灾。当地政府形容此次灾情为“史无前例”，并已向中央申请“暂停偿债、减免贷款利息及提供再融资”政策，以帮助渔民复产。宋纠坊主席武玉石呼吁：“政府应立即出台紧急援助，帮助渔民恢复生产，否则春节后他们将没有任何生计来源。”多地政府也提出重建建议，包括贷款展期、免息补贴、以及专项灾后重建基金。越南被誉为“世界龙虾养殖中心”，其中富安省的玄带湾、翁门湾和蓬奴湾等地占全国养殖量的六成以上。过去三十年，这一产业曾让无数渔民脱贫致富，不少人从穷渔夫跃升为“亿万富翁”。然而，这次洪灾暴露出行业的结构性隐患——无序扩张、缺乏规划、生态超负荷。富安省渔业主管阮天文指出：“很多养殖区是自发形成的，没有环保和排水系统，遇到极端天气根本无法防范。政府将严格禁止新增非法养殖区，并推动建设蓄洪防潮工程。” 尽管损失惨重，但渔民们并未放弃。部分幸存的养殖户已经开始修复破损的养殖笼，准备重新放养。渔民阮文明坚定地说：“不管多难，我们都要重建。除了养龙虾，我们别无选择。” 另一位渔民老蓝也在规划新的养殖方式——调整放养时间、提高海水监测标准，以避免未来类似灾难。“这场洪水教会我们，海洋能养活我们，也能夺走一切。” 如今，越南“龙虾之都”正面临前所未有的考验。2000万只龙虾的死亡不仅是一次产业灾难，更是一记警钟——在气候极端化和生态压力加剧的时代，越南的海洋经济必须走向可持续发展的新阶段。

2025年1—10月，青海省淡水虹鳟出口实现稳步增长，产业化格局逐步成型。据统计，全省企业累计出口各类虹鳟产品 5,948.5 吨，出口货值达 5,377.6 万美元，显示出中国内陆淡水养殖区域在国际高端市场中的竞争力正在显著增强。从月度走势看，青海虹鳟出口呈现出明显的季节性特征。6—8月为全年高峰期，三个月出口量占比超过六成，仅6月就出口 1,376.6 吨、创年度峰值。3月为上半年“小高峰”，出口量超过千吨；而1—2月及10月则为淡季，主要以鲜活产品出口为主。数据显示，青海虹鳟的出口节奏与国际市场需求高度同步，反映出产业链在冷链运输与加工环节的成熟度持续提升。从产品结构看，青海虹鳟出口以冻品为主，其中 冻鳟鱼占总出口量的94.75%、货值占比88.55%，平均单价为 8,450美元/吨，是最稳定的基础出口产品。高附加值产品增长明显，冻鳟鱼鱼片和熏鳟鱼分别占出口额的5.3%和0.8%，单价分别达到 13,185美元/吨 与 14,724美元/吨，显示加工环节的利润空间不断扩大。在市场结构上，青海虹鳟出口呈现“高度集中、区域分化”的特征。俄罗斯联邦是绝对主力市场，占出口量的 85.98%、出口额的 82.08%，其次为泰国（5.7%）和哈萨克斯坦（4.1%）。三大市场合计占比达 95.8%，赫芬达尔指数超过0.7，显示出出口依赖度极高。值得注意的是，东南亚市场增势明显，泰国、马来西亚和新加坡成为鲜活产品和冷鲜鳟鱼的主要目的地，其中泰国在鲜鱼进口上已占据主导地位。产品与市场匹配度方面，冻整鱼主要销往俄罗斯及中亚国家，集中度极高；冻鱼片和熏制产品出口区域更分散，主要流向马来西亚、新加坡和墨西哥等新兴市场；鲜活鳟鱼则以泰国、马来西亚等东南亚国家为主。数据显示，青海省鳟鱼出口已形成从整鱼到精深加工产品的多层次结构。价格方面，基础产品冻鳟鱼价格稳定在 8,450美元/吨，加工类产品如冻鱼片、熏鳟鱼的单价则高出50%以上，进一步凸显出产业结构升级的重要方向。高附加值产品的扩大出口，将成为青海鳟鱼产业提升盈利能力和市场韧性的关键路径。总体来看，2025年前10个月，青海省淡水虹鳟出口在规模、结构和市场布局上均取得新突破。出口总量近 6千吨、货值超 5,300万美元，产业初具规模；冻品主导、精加工稳步发展；俄罗斯市场稳固、东南亚潜力凸显。未来，青海鳟鱼出口仍需在“降低单一市场依赖、拓展多元市场、提升加工附加值”三个方向持续发力，以实现从资源输出型向品牌价值型的全面升级。

继2016年对波尔多葡萄酒实施认证后，中国即将认可70款勃艮第(Burgundy)地理标志保护（PGI）葡萄酒，此举有望促进出口并遏制假冒产品流通。法国农业部长安妮·热纳瓦尔上周日接受本国《回声报》采访时表示，中国将认可70款勃艮第地理标志保护葡萄酒，这有助于促进其出口，同时中国市场也可能向脱水苜蓿开放。热纳瓦尔表示："我要告诉葡萄种植者，我们已获得中国对70款勃艮第葡萄酒地理标志的认可，以及中国对脱水苜蓿的市场开放。"这些成果在外交层面体现于12月3日至5日法国总统马克龙对华国事访问结束后，爱丽舍宫发布的法中联合声明中。谈及中国对欧盟猪肉加征的新关税时，热纳瓦尔部长强调，法中磋商已促成"两家猪肉工厂就猪杂碎对华出口达成许可协议"，但未具体说明机构名称。在欧盟宣布拟对产自中国的电动汽车加征关税后，北京于2024年6月启动反倾销调查，以核实欧盟在华销售的猪肉部位是否存在人为低价倾销。调查结果公布前，关税已被大幅提高。法国业内人士指出，猪杂碎（蹄、耳等部位）出口具有价格优势，这些部位深受中国消费者喜爱，而法国本土市场却需求寥寥。同样地，北京也启动了针对干邑和白兰地的调查。热纳瓦尔表示："关于干邑和雅文邑，我们已坚定重申立场：法国生产商不存在任何倾销行为，因此这些措施缺乏依据。当前首要任务是让2025年7月价格协议中排除在外、失去中国市场的17家干邑出口商重新纳入该协议。" 农业部长还宣布已"续签促进婴幼儿奶粉对华出口的议定书"，中国是法国乳制品生产商的"重要市场"之一。

截至第47周，智利蓝莓出口量为3403吨，比2024/25产季增长34%，相当于预计总量的3.7%。这一增长反映了蓝莓采摘期提前以及为开拓当前需求旺盛的市场而采取的措施。亚洲已成为智利蓝莓的主要出口目的地。对亚洲的出口量达到1838吨，占总出口量的54%。其中，韩国占据了领先地位，吸收了约1632吨，占全国总量的48%，同比增长36%，与2023/24产季相比增长43%。对美国的出口总量为653吨，占总量的19%，较上季下降14%，比2023/24年度减少60%。欧洲大陆的出口有所回升，达到606吨，增长190%；对英国的出口量为226吨，增长40%。其他地区的出口量为81吨，增长12%。与此同时，有机蓝莓的份额保持稳定，出货量为172吨，占总量的5%，与往季持平。有机蓝莓产季仍然主要面向北美和欧洲市场。出口物流持续影响市场准入。海运量达1942吨，同比增长26%；空运量达1356吨，同比增长41%。空运量增加反映出，在圣诞节前的关键几周，企业致力于向亚洲和美国供应新鲜水果。品种更替仍然是2025/26产季的核心内容。Suzie Blue占市场总产量的33%，其次是Magnífica，占12%，Duke占10%。这些品种的选择标准包括个头、硬度和采后性能，这些都是长途运输所必需的特性。本季蓝莓产量反映了物候期提前、亚洲市场拓展、欧洲市场多元化以及对航空物流的更大依赖。智利蓝莓出口商的目标是产量达到91477吨，他们正在调整供应，以满足利润更高的市场需求，同时保持产品稳定性并满足零售规格要求。

2025年南非柑橘出口量达到2.03亿箱，达到创纪录水平，比上一季增长22%，比4月份最初的预测值1.712亿箱大幅增长19%。南非柑橘种植者协会（CGA）将这一破纪录的业绩归功于有利的天气、强劲的国际需求和改进的港口运营。其他因素包括海外市场对加工级榨汁橙和榨汁柠檬的异常需求，以及北半球供应提前结束，延长了南非柑橘季开始时的关键销售周。与此同时，南非种植户面临持续挑战，包括难以预测的市场价格、不断上涨的投入成、高关税和植物检疫措施等市场准入问题。美国对南非柑橘征收30%高关税，虽然该政策在产季末才生效，对本产季影响有限，但可能会对2026产季产生影响。CGA主席Gerrit van der Merwe表示，政府必须积极寻求改善南非柑橘在中国、印度、日本、韩国、欧盟和美国的市场准入。

2010年，西双版纳傣族自治州勐腊县农民贾国华在自家院子里随手丢下一颗榴莲种子，当时他并未预料到这一无心之举竟与云南省的产业发展之路不谋而合。榴莲树通常需要7到10年才能开花结果。今年，贾国华的榴莲树结出了16颗饱满的果实。作为全球最大的榴莲消费国和进口国，中国近年来一直在西双版纳推动发展榴莲产业。榴莲以其浓烈的气味和甜美的味道而闻名，由于其对气候条件异常敏感，几乎只能在东南亚种植。西双版纳傣族自治州与东南亚国家缅甸和老挝接壤，生态环境与泰国、越南北部相似，这两个国家正是榴莲的主要产地。勐腊县温暖潮湿的热带气候有利于榴莲生长，该县试种榴莲给国内榴莲产业的发展带来了希望。西双版纳茁岸农业科技发展有限公司总经理郭剑表示，他在西双版纳景洪市种植了30亩榴莲，目前长势良好，预计两到三年后能开花结果。郭剑说：“我选择培育榴莲，是因为其生长周期长，不易被复制，而且经济效益更好，加上中国市场缺口大，长期依赖进口。” 为提高种植效率，郭剑选择了套种。每亩土地种植11到12棵榴莲树，同时套种27到30棵菠萝蜜树，目前景洪的菠萝蜜种植技术已经十分成熟。据勐腊县融媒体中心报道，勐腊县农业农村局副局长周育表示，目前全县已试种金枕、黑刺、猫山王等品种约1000亩，长势比预期更好。据不完全统计，云南榴莲种植面积已经超过7000亩，主要集中在西双版纳景洪市和勐腊县、临沧市耿马县、德宏州盈江县以及红河州金平县。云南农业大学榴莲产业研究中心主任敖平星介绍称，在云南种植榴莲不仅仅是旨在实现“榴莲自由”，也是为了减少对单一进口渠道的依赖，增强农产品供给体系的韧性和安全性。他补充说，推广种植榴莲旨在推动云南农业向高价值、高科技方向转型，并在全球热带农业高端价值链中占据一席之地。敖平星同时指出，云南的榴莲种植仍然面临一些挑战，包括种质资源匮乏、适宜种植的区域和品种需进一步论证、栽培管理技术有待提升等。他补充道，云南榴莲种植目前处于“从0到1的突破阶段”和“从小规模试验向商业化探索的关键时期”。

12月5日，一批重达60吨的正宁苹果完成装车，从甘肃省正宁县正式首发泰国。据了解，正宁县地处黄土高原苹果优生带，所产苹果色泽艳丽、果型端正、口感脆甜、香气馥郁，是国家地理标志保护产品。近年来，正宁县坚持绿色生态种植理念，全面推进标准化管理，果品品质与市场竞争力不断提升。本次首发泰国的60吨苹果，经过严格筛选与分级，均达到优质出口标准。为确保果品新鲜度，全程采用冷链物流运输，预计将很快抵达泰国，通过当地销售网络进入市场。产业主管部门表示，将以此次出口为契机，进一步深化与国际市场的对接，持续推动苹果产业升级，并积极拓展更多元化的海外市场渠道。

据俄罗斯渔业联盟（Fish Union）统计，2025年1月至10月，俄罗斯对中国的水产出口总额达 25亿美元，同比增长 15%；出口量为 89.5万吨，同比下降 4%。尽管出口量略有下滑，但价格上涨显著推高了整体出口价值。狭鳕（Alaska pollock）依旧是俄中水产贸易的核心品种。前十个月，俄罗斯向中国出口狭鳕 48万吨，同比增长 5%；出口额则上升 40% 至 6.2亿美元。业内人士指出，今年国际狭鳕价格持续高位运行，叠加美国白令海资源下降及欧洲需求增加，令俄产原料在全球市场更具竞争力。狭鳕深加工制品也表现突出。鱼糜（surimi）出口量增长 20% 至 2.7万吨，出口额提升 40% 至 6,000万美元。分析认为，这反映出中国市场对高附加值水产原料的持续需求。主要鱼种价格普涨，鲱鱼与鳕鱼贡献明显 2025年，除狭鳕外，鲱鱼（herring）、黑线鳕（haddock）与鳕鱼（cod）出口表现亮眼： -鳕鱼：出口量下降 15% 至 7万吨，但出口额上升 30% 至 4亿美元； -黑线鳕：出口量增长 10% 至 2.2万吨，出口额激增 95% 至 1.05亿美元； -鲱鱼：出口量翻倍至 18万吨，出口额大涨 2.3倍，达到 1.25亿美元。-蟹类出口量也增长 15% 至 3.2万吨，但由于国际价格趋稳，出口额维持在 8.6亿美元 水平。整体来看，冷冻鱼类占俄罗斯水产出口总量近 75%，其中狭鳕、鲱鱼和蟹类长期稳居前三。与此同时，俄罗斯自中国进口的水产品也保持增长。1—10月进口额达 3.43亿美元，同比上升 12%；进口量增加 7% 至 7.9万吨。其中，冷冻鳟鱼 进口量 5,000 吨（+60%），价值 4,500 万美元（+65%）； 冷冻太平洋鲭鱼 进口量 1.6 万吨（+75%），价值 2,200 万美元（+80%）。业内普遍认为，俄罗斯对华出口“量稳价高”的格局将持续。随着阿拉斯加湾狭鳕配额下调、美国捕捞量减少，以及中国春节备货需求增加，2026年狭鳕原料价格预计将继续保持高位，涨幅或在5%—10%之间。俄罗斯远东地区计划建设冷链储运枢纽，以进一步提高对华供应的稳定性，为中俄水产贸易长期增长奠定基础。