俄罗斯希望今年鲭鱼的生产和出口保持稳定，因为国内外市场对这种鱼的需求正稳步增长。近年来，鲭鱼的迁徙范围显著扩大，使得俄罗斯渔民开始在日本和挪威部分海域等新区域捕捞鲭鱼，这些海域对俄罗斯拖网渔船而言均可抵达。此前，黑海是鲭鱼捕捞的关键区域，但如今俄罗斯渔民的捕捞重点已主要转向了挪威海。2026年的前景令人担忧。科学家预测，大西洋鲭鱼种群数量将持续下降，这引发了人们对这一重要渔业资源可持续性的警觉。在出口方面，去年俄罗斯大幅增加了对国外市场的鲭鱼供应量。据俄罗斯“Fishnews”网站的数据显示，2025年前11个月，俄罗斯出口了近1.1万吨鲭鱼，价值3200万美元。与以往数据相比，出口量增长了2.7倍，出口额增长了4.7倍。今年的计划包括大幅增加出口量，并扩大潜在供应目的地的范围。由于近年来欧洲过度捕捞情况严重，主要国际市场上的鲭鱼价格持续走高，因此增加出口量对俄罗斯渔民而言可能颇为有利。俄罗斯可能会继续增加大西洋鲭鱼的进口量。

2025年越南螃蟹和贝类出口额3.849亿美元，同比增长18.7%，中国和日本是主要出口市场。越南螃蟹和贝类因质量稳定，且适合中高档市场而备受市场欢迎。2025年前9个月越南螃蟹对华出口额激增784%。包括鱿鱼和章鱼在内的其他水产品出口也强劲增长，出口额达7.587亿美元，较2024年增长15.5%，韩国是最大市场，占出口总值的38%，日本紧随其后，占23%。

乌拉圭总统亚曼都·奥尔西即将对中国的访问，被该国肉类行业视为重新定位对华供应、巩固战略贸易关系的关键机会。乌拉圭国家肉类协会主席加斯顿·斯卡约拉强调了这一点，并指出这是自中乌建交以来，乌拉圭派往中国的规模最大的代表团之一。斯卡约拉表示，在中国这个乌拉圭参与“顶级联赛”的市场，总统的亲自出访将为商业努力提供“根本性的推动力”。他同时强调，近期与中方商定的保障措施机制对乌拉圭极为有利：该国获得了直至2028年底32.4万吨的配额，这一数量高于其以往的出口水平，且相对于巴西、阿根廷、澳大利亚或美国等竞争对手所获配额更具优势。访问期间，将正式启动一项新的乌拉圭牛肉推广活动，分别在北京和上海举办推介会，面向进口商、餐饮连锁及高端渠道的代表。该战略旨在巩固在高购买力细分市场中的高价值部位肉销售。同时，乌拉圭国家肉类协会将与中国一家由前卫生监管部门官员组成的机构签署一份技术合作备忘录，旨在深化安全及合规协议方面的保障。自2005年因口蹄疫禁令解除、中国市场重新开放后，乌拉圭最初主要向中国出口其他市场中商业价值较低的产品。随着中国中产阶级及其购买力的持续增长，市场格局已发生转变：如今，乌拉圭出口到西方严苛市场的同等级优质部位肉，在中国同样受到青睐。这一跃升体现在数据上。2025年，牛肉是乌拉圭对华出口的第三大产品，销售额接近7.24亿美元，较上年增长16%。“近年来我们已进入另一个阶段：中国有数百万消费者愿意为高品质牛肉买单，”斯卡约拉解释道。因此，官方的推广方向已转向顶级酒店与餐厅网络，力求在美食领域树立乌拉圭的国家品牌形象。作为这段共同历史的象征性见证，乌拉圭将向中国有关部门赠送一本书籍的中文再版译本，该书讲述了乌拉圭肉类加工业的起源与发展，原版于十年前出版。新版本包含奥尔西总统撰写的序言。这将成为一座文化桥梁，连接着在乌拉圭产业界看来仍具有广阔增长空间的商业关系。

柬埔寨正准备通过老挝陆路向中国出口水果和蔬菜，旨在拓展物流选择，促进跨境贸易。近日，柬埔寨农业、林业和渔业部长Dith Tina会见了老挝农业和环境部长Linkkham Douangsavanh，双方共同见证了《农产品经老挝过境和转运协议》的签署。该协议为柬埔寨农产品经老挝境内运往中国制定了框架。Tina表示，此次合作将有助于降低公路运输壁垒、节省时间并降低成本，从而提升柬埔寨对华出口的竞争力。"该机制还可以为木薯、水果、蔬菜和其他加工农产品等农业企业拓展商机，"蒂娜说道。预计该新鲜农产品贸易走廊将优先运输水果和蔬菜。会晤期间，Tina对加强合作表示欢迎，并重申了促进双边农业贸易和供应的意愿。双方还讨论了农业价值链衔接、种子生产改进、食品质量和安全标准提升以及举办农业展览等议题。1月16日，老挝农业部长Douangsavanh礼节性拜访柬埔寨首相Hun Manet，期间他概述了此行的目的，包括柬埔寨农产品经老挝出口至第三国。Douangsavanh表示，他希望推动双方合作取得切实成果。Hun Manet鼓励两国农业部加快柬埔寨水果蔬菜经老挝出口至第三国的审批流程，并指出此举将有利于双方互利。此次访问恰逢两国建交70周年。预计两个专家工作组将着手开展技术工作，以简化边境程序，减少阻碍出口的行政障碍。经济学家Duch Darin表示，新的陆路走廊为柬埔寨对华出口提供了新的物流选择。他指出，多元化的运输路线可以降低成本和缩短运输时间，并有助于增加农业外汇收入。他补充说，互联互通的改善可以增加对柬埔寨水果和蔬菜的需求，并促进生产。柬埔寨农业部发言人Khim Finan表示，这条路线将降低对华出口成本，并提高其产品相对于泰国和越南产品的竞争力。柬埔寨皇家科学院的Hong Vannak表示，途经第三国可能会增加成本，但简化的程序可以提高效率。"虽然我们必须支付途经老挝的过境费，但这大大节省了我们的时间。在贸易中，节省时间往往会影响进口国的下单决定，"他说道，并补充说，更快的运输速度有助于保持水果的品质。2025年，柬埔寨的农产品出口额增长了7.3%，达到64.6亿美元。对华出口的水果包括芒果、香蕉、龙眼和榴莲，中国仍然是其核心市场。

根据咨询公司 Fresh Fruit 的最新数据显示，秘鲁新鲜蓝莓产业的全球领先地位在2025年继续稳固。出口总量达到41.2万公吨，产值约25.6亿美元（约合人民币177.9亿元）。与上一年相比，出口量和出口额均实现了两位数的增长。报告中最引人注目的发现是海外市场的亮眼表现，尤其是中国市场。秘鲁蓝莓对华出口额激增153%，从2024年的1.05亿美元（约7.3亿元）攀升至2025年的2.66亿美元（约18.5亿元）。尽管销售业绩斐然，但国际平均单价略微下跌了3%，维持在每公斤6.22美元（约43.2元）。这一价格调整主要是由于8月至9月间供应高度集中所致——这两个月的出货量较去年同期近乎翻倍，从而对价格造成了下行压力。即便如此，该产业仍展现出强大的扩张能力，2025年出口目的地已达66个国家和地区（2024年为52个）。虽然美国依然是核心市场，但中国和欧洲市场的战略地位已显著提升。该行业的增长也直观地体现在种植规模与企业架构上：种植面积增长13%，达到近三万公顷；出口企业从业主体数量增长22%，共有207家注册公司向海外出口果品。然而，2026年伊始的行业前景也伴随着挑战。秘鲁国家气象水利局（SENAMHI）已对兰巴耶克（Lambayeque）和拉利伯塔德（La Libertad）等北部沿海产区发布了中高风险预警。由于预计会出现高温和超常降雨，可能会诱发真菌类病害，在当前产季进入尾声之际，种植户需对此保持严密监测。

据海口海关消息，2025年海南口岸进口椰子，同比增长17.3%，进口量居全国第一。其中，自印尼进口椰子51.6万吨，同比增长34.3%，占同期海南口岸进口椰子总量的87.2%；自菲律宾、泰国进口也分别实现67.1%和43.3%的显著增长。从印尼帕鲁港到海南洋浦港的“椰子航线”用时只需7天，较原来的20天大幅缩短。海南瑞泽货运公司报关代理负责人郑新壮说，“现在从靠泊到原料投产最快只要24小时，椰子更新鲜了，生产出的椰汁品质也更稳定。” 2025年，海南口岸成功实现初榨椰子油的首次出口，销往马来西亚，椰汁、椰浆、椰乳、椰子糖等本地特色产品也加速走向海外市场。

中国海鲜出口已不再局限于梭子蟹、罗非鱼、鳗鱼及冷冻产品。曾在全球市场占比微小的中国产的鱼子酱，正迅速获得海外消费者认可。鲟鱼属于冷水至亚冷水性鱼类，是养殖要求最高的鱼类之一，它们对水质和水温稳定性极为敏感，需要格外洁净的水体条件才能茁壮成长。为满足这些多样化的口味偏好，中国养殖企业从早期育种阶段便强化了质量控制，优化饲料选择与养殖技术。2024年全球养殖鱼子酱供应量超过600吨。中国农业科学院(CAAS)统计，中国现已成为全球最大的鱼子酱生产国和出口国，占全球养殖鱼子酱产量的半数以上。作为鱼子酱主要产区，浙江省2025年鱼子酱出口额5.8亿元人民币，同比增长16.4%，主要出口地区包括美国、欧盟和东南亚。

预计越南巴沙鱼2025年出口额22亿美元，同比增长8%，12月单月出口额2亿美元，同比增长10%。中国仍为最大出口目的地，2025年12月，对华出口额增长25%，达6000万美元，占当月出口总值的30%。全年出口总额预计近5.6亿美元，同比增长2%。巴西成为年度最大亮点，对其出口额达1.76亿美元，较2024年大幅增长36%。仅12月，该市场就增长了65%。越南巴沙鱼对美国的出口受20%报复性关税及高库存影响，全年出口形势严峻。12月出口额暴跌37%，导致2025年全年出口额预计降至3.25亿美元，同比下降6%。对CPTPP成员国出口总额增长34%，达3.67亿美元，其中，墨西哥以7700万美元居首，英国(6000万美元)和哥伦比亚(5600万美元)紧随其后。对东盟的出口额达2.03亿美元，同比增长20%，对中东地区的出口额达1.76亿美元，同比增长19%。进入2026年，越南巴沙鱼出口企业正为美国市场持续承压做好准备。专家指出，实现稳定发展的关键在于地理区域多元化和产业升级。