最新渔业交易数据显示，在3月31日至4月6日的第14周交易期内，苏格兰两大主要海产拍卖市场呈现截然不同的价格走势。彼得黑德与设得兰群岛市场的鳕鱼和黑线鳕价格出现明显分化，反映出区域市场的供需差异。在彼得黑德市场，鳕鱼价格全线下挫。其中7公斤以上的A1规格带头去脏鳕鱼均价跌至5.72英镑/公斤（约合7.44美元），周环比下降17%；4-7公斤的A2规格冰鲜鳕鱼同步走低16%，报5.74英镑/公斤。中小规格产品同样承压，2-4公斤A3规格下跌17%至5.20英镑/公斤，1-2公斤A4规格下滑9%至4.78英镑/公斤，300克-1公斤的A5规格回落13%至3.87英镑/公斤。不过与去年同期相比，各规格价格仍保持两位数增长。与此形成鲜明对比的是，设得兰群岛市场的鳕鱼价格全线上扬。7公斤以上大规格产品周涨14%至6.05英镑/公斤，同比飙升60%；4-7公斤规格上涨9%至6.16英镑/公斤，同比涨幅同样达到60%；2-4公斤规格攀升12%至5.66英镑/公斤，同比上升38%；1.6-2.3公斤规格则报5.06英镑/公斤。黑线鳕方面，彼得黑德市场呈现"大小分化"格局。1公斤以上A1规格上涨12%至3.55英镑/公斤，550克-1公斤A2规格大涨27%至4.59英镑/公斤。200-550克A3规格提升15%至4.26英镑/公斤，A4规格微涨5%至3.49英镑/公斤。设得兰市场的黑线鳕则普遍走低，1.8公斤以上规格降至2.83英镑/公斤，1.2-1.8公斤规格报3.51英镑/公斤，中小规格产品价格区间在3.20-3.89英镑/公斤之间。唯独200-400克最小规格逆市上涨至2.58英镑/公斤。行业分析师指出，这种区域价格分化可能源于捕捞季差异、加工需求变化以及运输成本波动等多重因素。值得注意的是，尽管部分产品短期价格回调，但同比数据仍保持强劲增长，反映出海产品市场的整体景气度。随着复活节后消费旺季来临，市场走势或将迎来新的变化。

清明节假期过后，中国对虾市场呈现区域性涨跌互现态势，而中美贸易战的升级进一步推高了养殖成本，行业面临新的挑战。第14周监测数据显示，受清明节假期（4月4-6日）消费需求增长影响，广西和福建地区40头、60头规格对虾价格继续攀升，涨幅达3-4元/公斤。其中，福建省60头规格虾价上涨4元/公斤，至50元/公斤；广西同规格虾价略低，为46元/公斤。相比之下，江苏和山东市场虾价保持稳定，未出现明显波动。广东省作为白虾主产区之一，60头基准规格虾价维持在41元/公斤，与上周持平。市场分析人士指出，清明节期间餐饮及家庭消费增加，短期拉动了南方产区虾价，但后续走势仍需观察五一假期前的备货情况。与此同时，中美贸易战的升级正对国内对虾养殖业带来深远影响。中国宣布对所有美国商品加征34%关税，其中包括水产养殖关键原料——美国大豆。某饲料企业高管表示，大豆作为饲料主要成分，其进口成本上升将直接推高养虾成本。更令行业担忧的是，美国虾苗可能成为新关税目标。此前，中国在贸易战中一直对美国亲本实施关税豁免，但据湛江某大型水产公司透露，本次海关未给予任何豁免政策。这意味着，自4月10日起，所有从美国进口的虾苗亲本均需缴纳34%的关税。业内人士分析称：“如果亲本关税落地，虾苗（幼体）价格必然上涨，养殖户的投苗成本将进一步增加。目前春季投苗高峰期已基本结束，而4月中旬至6月的投苗量可能因成本压力而减少。养殖户在饲料、虾苗、人工等多项成本上涨的背景下，利润空间受到挤压，部分中小养殖户可能选择观望或缩减养殖规模。” 市场预计，短期内虾价可能维持高位震荡，但长期来看，贸易战带来的成本压力或导致行业洗牌，促使养殖企业转向更高效的养殖模式或替代种苗来源。

特朗普政府的关税新政令日本海鲜行业陷入震动。美国将对所有日本产品加征24%报复性关税，其中包括正处于历史价格高位的日本冷冻扇贝。这一政策或将终结日本扇贝持续数月的"黄金行情"，引发全球扇贝贸易链的连锁反应。作为美国最大的扇贝供应国，日本2024年对美出口量达9,365公吨，创下1.726亿美元出口额，同比增幅分别达26%和19%。东京丰洲市场的交易数据显示，就在关税政策公布前，日本冷冻扇贝柱2月对美出口均价刚刷新历史纪录，达到每公斤5,655日元（约合38美元），实现连续五个月同比增长。早在政策正式公布前，美国进口商就已开始缩减订单规模。更令人担忧的是，美国市场消化了日本近四成的扇贝出口量，030722100税号项下产品占日本总出口量的比重，已从去年上半年的25%-30%攀升至目前的37%。与日本形成鲜明对比的是，其竞争对手秘鲁仅面临10%的关税税率。虽然秘鲁扇贝受去年底海啸传闻影响存在供应不确定性，但价差优势已促使部分美国买家开始询价。加拿大扇贝则因《美墨加协定》保护暂时逃过一劫，原定4月2日实施的25%关税暂不执行，但2026年协定重新谈判仍埋下变数。中国扇贝可能成为最大输家。若美国实施叠加关税，中国产品综合税率恐飙升至79%，这将迫使中国扇贝基本退出美国市场。值得注意的是，尽管中国扇贝在美国进口占比不高，但其在中小规格产品上的价格标杆作用，曾对平抑市场价格产生关键影响。多位行业分析师指出，当前日本扇贝较美国本土产品仍有约15%的价格优势，但这一缓冲空间可能随着物流成本上升快速消失。更严峻的是，如果美国需求持续萎缩，日本国内库存积压可能导致全球扇贝价格体系重构。随着5月北美扇贝捕捞季临近，美国进口商正加速调整采购策略。部分批发商已启动"中国+秘鲁"的混合采购方案，而高端餐饮渠道则倾向于囤积日本库存。这场由关税引发的供应链地震，正在重塑已经维持十年的全球扇贝贸易格局。

近期，中国外交部发言特别提及， 根据2008年自贸协定，若证明新西兰牛肉未造成损害，中国可将其排除在全球保障措施调查之外。依据3月6日 新西兰外交贸易部在提交给中方的陈情书中指出，新西兰牛肉进口到中国未对中国养殖户造成实质损害。文件显示，截至2024年6月的一年里，新西兰牛肉仅占中国进口总值的6%，且在调查时段内呈下降趋势。新西兰方面强调，新西兰生产商未来亦无大幅增加对华出口的能力，并将双边牛肉贸易定性为“积极互补的经贸关系”。

4月4日，中国宣布对原产于美国的所有进口商品加征34%关税，这是在3月4日宣布对原产于美国部分农产品加征关税基础上的进一步加征，对鸡肉、玉米、大豆、猪肉等多类农产品的关税累计加征比例已达49%或44%。“美国关税政策对肉鸡行业的影响，目前相对直观体现在鸡肉产品进口领域。当前， 国内自美国鸡肉进口量逐年下滑，占比已不足10%，难以影响国产鸡肉产品价格 ，而豆粕等饲料原料价格上涨，则拉动饲料价格上行。”卓创资讯肉禽行业分析师孙亚男表示，美国所谓“对等关税”对国内白羽肉鸡行业的影响体现在多个维度，包括进口鸡肉价格、种鸡引种、饲料原料成本及养殖成本等方面。数据显示，2020年我国白羽肉鸡产品进口量达153.49万吨，但近五年来，进口量呈现逐年下降的走势。2024年，进口量降至最低，仅为93.18万吨，较上一年度大幅减少，同比跌幅达28%。在2025年前两个月，国内鸡肉进口总量为14.69万吨，其中自美国进口的鸡肉产品总量为0.95万吨，占总进口量比重仅在6.44%。细分进口产品进口品类来看，国内鸡肉产品进口以冻鸡爪、冻鸡翼（不包括翼尖）、带骨的冻鸡块为主。卓创资讯数据显示，2024年上述产品进口总量分别为44.93万吨、29.28万吨及9.43万吨，占总进口量比重分别为48%、31%、10%。其中，从美国的进口量分别为4.50万吨、0.04万吨、1.02万吨。“美国所谓‘对等关税’政策的发布一定程度对美国进口鸡爪的价格存在影响，自发布政策，周一美国熟爪报涨幅度200~500元/吨不等。”孙亚男指出，美国熟爪上涨对国内产品拉动力不大。目前国产鸡爪处于阶段性低位，行业产能及自身供应充足，且下游贸易及食品环节库存量偏大，进口熟爪价格走高难以对价格产生影响，国产鸡爪价格波动仍需关注国内市场自身供求及季节性变化带来的影响，预计在5月—6月或存在一定回升可能。除了下游鸡肉产品领域，肉鸡产业链的上游种鸡环节，自2024年12月初美国俄克拉荷马州及新西兰均出现高致病性禽流感，美国方面已主动停止供种，关税方面对此暂无直接体现。益生股份4月7日在投资者互动平台上表示，公司3月已从法国引进祖代肉种鸡3.6万套，计划4月继续从法国引进祖代肉种鸡。“从肉鸡行业养殖方面来看，关税影响下饲料原料价格上涨，从养殖成本角度影响肉鸡行业。”孙亚男分析，从饲料成本占比来看，正常情况下豆粕在饲料原料占比50%，玉米占比20%至25%。卓创资讯数据显示，饲料原料价格中，豆粕波动幅度较为显著，相关关税政策发布后的4月5日，在内外盘休市的背景下，沿海市场价格较节前上涨150元/吨。

澳大利亚牛肉出口商认为，美国或将承担来自进口主要来源地（澳大利亚、巴西、乌拉圭、阿根廷和新西兰）牛肉进口新增关税成本的主要部分——这些国家均被加征 10% 关税。周一澳大利亚专业媒体指出，关税政策宣布后美国 " 进口牛肉价格立即出现反应 " ，加工用冷冻肉价格上涨约 10% ，而美国国产肉价格保持稳定。" 我们在美国市场的竞争地位相比一周前并未恶化，甚至比部分竞争对手更具优势。" 其所指是当前面临 36.4% 非配额关税的南方共同市场国家。上周在奥兰多举行的美国肉类协会年度零售峰会上，业界普遍认为 " 北美地区存在根本性肉类短缺，且未来两三年难以改善 " ，因此 " 消费者将承担全部或大部分新增成本 " 。乌拉圭部长阿尔弗雷多·弗拉蒂周一在非肉类专项发言中表示，乌拉圭属于 " 受影响最小 " 国家之一， " 这方面我们可能获得某些优势 " 。《价值肉类》总监米格尔·戈雷利克预计美国市场准入不会出现重大变化：" 对于所有被加征 10% 关税的域外主要供应国，考虑到美国国内需求强劲，市场将消化大部分额外成本。因此离岸价格不应出现下跌 " 。巴西动物蛋白协会（ ABPA ）主席里卡多·桑廷认为，关税战将推高国际肉价并引发贸易格局重组。" 美国可能寻找新买家，而巴西或向更具吸引力的中国市场增加出口，这种调整预计在下半年更为明显——因为未来数月的合同早已签订。" 然而，特朗普关税政策正将美国经济乃至全球经济推向悬崖边缘——这一结论已无可争议。全面加征的关税实质是对全体美国民众课以重税。所有消费品价格即将普涨，而价格全面上涨的累退特性将令中低收入群体遭受重创。早在关税新政出台前，美国消费者信心指数已急剧下滑，如今更是跌至谷底。猪肉产业或成最大赢家，牛肉行业则将遭遇重创。牛肉零售价持续一年多的历史高位运行，而猪肉作为廉价优质蛋白，正成为消费者 " 降级消费 " 的首选。目前美加墨三国猪肉贸易仍享关税豁免，尽管日韩已被加征关税，但尚未实施报复性措施。中国已祭出高额反制关税，美国猪肉对华出口基本停摆——不过中国市场近年本就主要采购猪副产品，许久未大批进口美国猪肉分割品。回归美国本土市场，猪肉在家庭肉类消费支出中的份额有望显著提升，牛肉则将沦为最大输家。

美国政府挑起的贸易战升级正对全球平衡产生强烈冲击。受冲击的领域之一是新兴市场国家货币——这些原材料出口国因关税壁垒加剧和全球经济增长预期下调，其产品在国际市场的销路将受阻。南方共同市场国家货币未能幸免。巴西雷亚尔周内贬值 5.4% ，乌拉圭比索贬值 1.7% ，阿根廷出口结算汇率下跌 1.1% 并波及活牛价格基准。南方共同市场阉公牛价格指数受区域货币疲软拖累，周内下跌 7 美分至每公斤胴体 3.84 美元。巴西肥公牛本币雷亚尔价格虽上涨 1.6% ，但折算美元后周内仍下跌 13 美分至每公斤胴体 3.38 美元。阿根廷情况类似。出口阉公牛以比索计价保持稳定，但折算美元后周内下跌 6 美分至每公斤胴体 4.73 美元（该参考价已包含 6.75% 出口关税）。在以美元交易活畜的乌拉圭和巴拉圭，汇率下跌影响较小。乌拉圭特级肥公牛价格维持在每公斤 4.60 美元；而巴拉圭因持续降雨使活畜市场保持高热上涨态势，出栏公牛交易基准价达每公斤 3.90 美元。

新西兰已正式请求中国将其排除在进口牛肉损害调查范围之外。去年 12 月，中国商务部启动调查，试图厘清 2019 至 2024 年间牛肉进口量翻倍与本土养殖户利润率从 20% 跌至 -12% 之间的关联。调查重点针对巴西、阿根廷、乌拉圭、美国、澳大利亚及新西兰的进口产品。中方表示若认定这些进口对国内产业造成 " 严重损害 " ，将考虑实施限制措施。新西兰外交贸易部在 3 月 6 日提交中方的陈情书中指出，新西兰牛肉进口到中国未对中国养殖户造成实质损害。文件显示，截至 2024 年 6 月的一年里，新西兰牛肉仅占中国进口总值的 6% ，且在调查时段内呈下降趋势。" 新西兰生产商未来亦无大幅增加对华出口的能力， " 陈情书强调。文件将双边牛肉贸易定性为 " 积极互补的经贸关系 " ，并指出 " 两国承诺深化农业合作，共促产业发展 " 。外交部特别提及，根据 2008 年自贸协定，若证明新西兰牛肉未造成损害，中国可将其排除在全球保障措施调查之外。该部补充，世贸组织规则同样允许对新西兰实施豁免。新西兰统计局数据显示，随着更多牛肉转销美国及中国经济复苏乏力， 2024 年对华冷冻 / 冰鲜牛肉出口额从 2022 年的 20 亿纽币骤降至 10.45 亿纽币。