5月12日，中国与美国政府发布《中美日内瓦经贸会谈联合声明》，双方承诺将于2025年5月14日前采取以下举措：美国将（一）修改2025年4月2日第14257号行政令中规定的对中国商品（包括香港特别行政区和澳门特别行政区商品）加征的从价关税，其中，24%的关税在初始的90天内暂停实施，同时保留按该行政令的规定对这些商品加征剩余10%的关税；（二）取消根据2025年4月8日第14259号行政令和2025年4月9日第14266号行政令对这些商品的加征关税。中国将（一）相应修改税委会公告2025年第4号规定的对美国商品加征的从价关税，其中，24%的关税在初始的90天内暂停实施，同时保留对这些商品加征剩余10%的关税，并取消根据税委会公告2025年第5号和第6号对这些商品的加征关税；（二）采取必要措施，暂停或取消自2025年4月2日起针对美国的非关税反制措施。采取上述举措后，双方将建立机制，继续就经贸关系进行协商。中方代表是国务院副总理何立峰，美方代表是财政部长斯科特·贝森特和美国贸易代表贾米森·格里尔。协商可在中国、美国，或双方商定的第三国进行。根据需要，双方可就相关经贸议题开展工作层面磋商。本次中美经贸高层会谈取得实质性进展，大幅降低双边关税水平，美方取消了共计91%的加征关税，中方相应取消了91%的反制关税；美方暂停实施24%的“对等关税”，中方也相应暂停实施24%的反制关税。回归海产品贸易领域，美国取消的关税不包括以菲太尼为由对中国所有商品加征的20%关税，以及特朗普第一任期所谓301调查加征的25%关税。以罗非鱼贸易为例，进口关税将从最高170%下降至55%，这包括301调查25%关税、国际经济紧急权力法（IEEPA）20%关税，以及10%普遍性关税。与此同时，中国进口美国原产海产品加征10%关税，不包括301调查反制关税。美国波士顿龙虾进口关税为30%（301反制关税），叠加10%普遍关税与10%IEEPA反制关税后为50%；美国南美白虾种虾、鱼粉等商品仍然享受豁免政策，进口关税为10%。

巴塞罗那展会期间，消息人士称全球金枪鱼（鲣鱼）原料价格开始下跌，曼谷交付价格从4月份的$1,700/吨高点大幅下行，跌至5月初的$1,550/吨，菲律宾价格仍然在$1,700/吨。业内人士称，曼谷价格下跌与美国关税不确定性有关，虽然金枪鱼捕捞量环比略有增多，但总体来看捕捞进度仍然比较缓慢。巴布亚新几内亚水域作业的船只每日捕捞量在10-15吨，西太平洋地区的产量偏差更大。印度洋鲣鱼价格也面临下行压力，4月底价格在€1,525/吨，目前跌至€1,400/吨，塞舌尔地区部分FOB成交价低至€1,330/吨。价格下跌与产量增多有关，零售商向罐头生产商施压，要求降价换销量。巴塞罗那展上，有消息人士表示，近期原料下跌幅度较大，而企业运营成本仍然很高，特别是亚洲企业。大西洋地区价格也出现了疲软走势，鲣鱼原料从€1,535/吨跌至€1,450/吨。大西洋集鱼装置（FADs）休渔期刚刚结束，许多法国和西班牙船只开始黄鳍金枪鱼捕捞作业，加纳船只也开始启用FAD装置，以提升渔获量。在厄瓜多尔曼塔，在当地罐头厂需求的支持下，鲣鱼价格稳定在$1,650/吨。许多厄瓜多尔罐头厂近些年提升了产能，东太平洋捕捞量也创下了新高。在欧洲，黄鳍金枪鱼价格随着捕捞量增多面临降价压力，平均成交价跌至€2,400/吨以下，直逼€2,300/吨。

2025年第一季度，秘鲁新鲜牛油果出口量达到7.6万吨，价值1.63亿美元，与去年同期相比，出口额下降21%，出口量下降19%。Fluctuante报告显示，今年前3个月，秘鲁出口的牛油果平均价格为2.14美元/公斤，同比下降3%。2025年1月至3月，新鲜秘鲁鳄梨出口到26个国际市场。荷兰仍然是主要目的地，占出口总额的42%，与2024 年同期相比下降了9%。其次是西班牙，占出口总值的14%；中国占出口额的13%，出口量下降了5%；英国出口额的6%，仍然是欧洲市场的重要目的地之一。分析认为，近期牛油果出口表现是对国际价格下跌、全球市场供应增加以及各种物流挑战等复杂环境的反应。出口下降的主要因素之一是国际需求趋于稳定，秘鲁牛油果出口在2024年呈现非典型增长，原因是当时秘鲁的主要竞争对手墨西哥的牛油果产量大幅下降。此外，价格压力加剧，特别是由于牛油果在中国等主要市场的消费下降。中国消费者优先考虑樱桃等其他中高端水果作为礼品，从而减少了对秘鲁牛油果的需求。

据 Frutas de Chile 消息，智利头部樱桃出口商波板（Copefrut）在2025/26产季规划中透露增长预期。该公司总经理 Andrés Fuenzalida 在全球樱桃峰会（Global Cherry Summit）上表示：“今年我们的产量预计将从四万吨增至4.6~4.7万吨，增幅超6%。”面对中国市场的新挑战，他强调，必须提前布局品质管控和社交媒体营销。“上季智利樱桃市场反响不佳，当务之急是让消费者重拾购买热情。这需要与客户加强沟通、巩固信任，同时向种植者明确包装标准调整和品质提升的要求，”Fuenzalida 坦言。中国市场的持续增长仍是行业焦点。“中国消费者对樱桃的需求仍在上升，我们必须适应其需求变化。”他指出，当前行业面临价格下跌和种植者收益缩水问题，上季收益降幅达50%，这种局面更需要全行业协同应对。为此，波板正推动建立统一的质量标准体系，并通过智利水果樱桃委员会强化行业协作。“单个企业难以解决系统性难题，必须依靠委员会平台实现信息共享和联合行动。”他的倡议获得业界积极响应，标志着智利樱桃产业正从竞争转向合作发展新阶段。

受主要生产国天气异常及适宰活牛季节性短缺影响，全球牛肉产量下降，推动巴西牛肉出口呈现量价齐升态势。巴西联邦外贸秘书处（SECEX）数据显示，4月巴西牛肉出口均价达5,030.30美元/吨，同比上涨11%；出口量同比增长16.3%至24.16万吨。"放眼全球市场，巴西是目前唯一实现规模化牛肉生产的国家，"Safras & Mercado咨询公司市场协调员费尔南多·伊格莱西亚斯指出，"这种优势在去年已然显现，今年更为突出。全球需求正加速涌向巴西，使其成为当前牛肉供应的关键替代源。"美国农业部（USDA）预测数据显示，全球牛肉产量将从2024年的6,166万吨降至2025年的6,150万吨，减少11万吨。其中美国——现为巴西牛肉第二大出口目的地——因存栏量降至1951年来最低，今年自巴西进口量同比翻番（从2024年前三季度的4.4万吨增至2025年同期的8.8万吨）。Minerva食品公司财务与投资者关系总监爱迪生·蒂克尔在财报电话会上表示，美国市场状况助推巴西牛肉出口价格上涨5%-10%："我们看到美国市场需求持续强劲，同时中国市场从二季度起在销量和价格（尤其是价格）方面显著复苏。"中国作为巴西牛肉最大出口市场（占比约50%），今年在中美贸易战背景下进一步扩大采购。"390家美国屠宰场2月未能续获出口许可，其余厂商面临超高关税，这基本阻断了美中牛肉贸易。"Safras分析师补充道。Agrifatto咨询公司执行董事莉吉娅·皮门特尔指出："尽管牛肉吨均均价持续攀升，巴西仍保持着全球最低的牛价。"她预计价格涨势将延续，这既反映全球供应短缺，也体现中美贸易摩擦的影响。"随着牛周期转入牛肉价格阶段，未来数月巴西国内市场价格可能上涨，或将改变牛价全球最低的局面。但若雷亚尔持续贬值，即便名义价格上涨，巴西牛肉在国际市场仍具竞争力。"Datagro大宗商品分析师若昂·菲格雷多坦言："巴西国内消费者确实难以与国际市场竞争。"预计今年国内牛肉消费量将下降3.5%，消费者将转向鸡肉、猪肉等低价蛋白。"尽管失业率处于低位，但食品通胀再次成为焦点，叠加利率高企和居民负债增加，国内市场消费能力恐难复当年。"尽管两大进口国中美爆发贸易战，巴西肉类加工企业协会（Abiec）主席罗伯托·佩罗萨预计国际牛肉价格不会剧烈波动："我认为价格会上涨，但幅度有限，可能只是伴随通胀的自然增长。毕竟全球市场并未出现肉品短缺或抢购现象。"对于中国可能转向巴西替代美国牛肉的预期，佩罗萨持谨慎态度："巴西去年对华出口量已是美国的近七倍，市场格局已定。两国供应中国的牛肉部位存在差异。"Abiec维持2025年牛肉出口量增长10%-12%的预期。1-4月巴西累计出口牛肉94.99万吨（同比增长13.5%），创汇45.5亿美元（增长23.7%）。

利率上调尚未影响国内牛肉需求，但未来数月可能削弱消费者购买力。不过美利华财务与投资者关系总监爱迪生·蒂克尔认为，鉴于"肉类价格与活牛价格的关联性"，这"并非坏消息"。在5月8日举行的一季度财报分析师电话会议上，这位高管指出从季节性规律看，当前本是国内市场需求最疲软的时段。但2025年的市场表现较往年同期更为强劲。"需求萎缩幅度小于常态，因此国内市场价格跌幅收窄且销量表现亮眼。利率上调对非耐用消费品的影响尚未显现。"蒂克尔解释道。但他预计受宏观经济形势（尤其是利率上升）影响，未来几个季度国内牛肉需求可能降温。美利华管理层认为这并非消极信号，因在行业普遍预测"阿罗巴价格"（巴西牲畜交易单位）将因牛群供应减少及母牛保留量增加而上涨的年份，需求放缓有助于抑制活牛价格攀升。与此同时，作为南美最大牛肉出口商，美利华超50%收入来自海外市场，出口前景乐观。蒂克尔指出："中国已停止进口美国牛肉，这个缺口需要填补。"南美国家将承接美国在中国市场的份额。中国国内牛肉库存量正处于低位，这既推高了出货量也提振了价格。针对当前最大买家美国市场，国际商务总监马丁·迪贾科莫表示，由于本土供应短缺，公司选择在该市场建立库存。"这是一个需求确定的市场"。贾科莫认为美国采购将进一步推高国际肉价。关于新市场准入，美利华预判巴西今年极有可能获准向日韩出口牛肉。贾科莫对阿根廷获日本准入同样持乐观态度——美利华在日亦有业务布局。目前受当地宏观经济失衡影响，美利华阿根廷工厂的利润率仍是集团全球业务中压力最大的。但蒂克尔表示："（经济问题）将逐步缓解，我们认为阿根廷肉制品出口存在全球性机遇。"该国以优质牛肉和高附加值部位肉著称。美利华将巴西南里奥格兰德州的工厂与阿根廷、乌拉圭工厂实施同等管理标准，"这些工厂（南里奥格兰德州）的部位肉定价，特别是优质部位，存在巨大提升空间"。随着去年从Marfrig收购的工厂业绩逐渐明晰，首席财务官预估这些工厂（不含尚待乌拉圭反垄断机构批准的工厂）单季度营收将达30-35亿雷亚尔。当这些工厂产能利用率达到75%（预计今年第三季度实现）时，年化EBITDA可达13亿雷亚尔。一季度新工厂已贡献近15亿雷亚尔营收。得益于对美、对华出口增长，美利华当期实现净利润1.85亿雷亚尔（据昨日发布的财报），较去年同期1.862亿雷亚尔亏损显著改善。

根据巴西联邦外贸秘书处（SECEX）的统计数据，4月巴西对华牛肉出口量年内首次突破10万吨，至10.664万吨，连续第二个月实现同比增长（+5.55%）。今年1-4月累计对华出口38.77万吨，较去年同期的37.46万吨增长了3.49%，即1.31万吨。在阿根廷/乌拉圭对华出口下降，美国因关税对华出口受阻、玻利维亚暂停出口的情况下，巴西在中国进口牛肉市场的份额在稳步提升。4月巴西对华牛肉出口均价为4945美元/吨，一举扭转了前两个月连续下滑的趋势，已经接近于去年年底到今年年初时的水平，后期有望继续保持涨势。虽然中国仍是巴西牛肉主要出口目的地，4月对美却是该国牛肉出口最大的亮点。巴西肉类出口商协会(Abiec)主席罗伯托·佩罗萨周四（8日）表示，尽管美国实施10%的新关税政策，上月巴西仍向美国出口约4.8万吨牛肉（SECEX的统计数字为4.416万吨）。 佩罗萨在记者会上称这一数量"令人意外"，因去年同期对美出口量仅约8000吨（SECEX的统计数字为4550吨，同比暴增了870.6%）。美国严重的牛群短缺推高了其进口需求，包括从巴西和澳大利亚供应商的采购。援引咨询机构Datagro数据，佩罗萨指出巴西或将于2026年取代美国成为全球最大牛肉生产国。目前美国牧场主面临存栏量增长困境，企业可能缩减产量。巴西已是全球最大牛肉出口国。佩罗萨说明，对于超过6.5万吨年度配额的部分，巴西牛肉此前在美国适用26.4%关税，现额外增加10%税率至36.4%；配额内部分则从零关税调整为10%。该年度配额已于1月中旬用尽。下周巴西肉类加工商代表将随卢拉总统访华，首次深入中国内陆两座城市推广巴西牛肉产品。佩罗萨透露，今年迄今中国进口巴西牛肉约39.2万吨，同比增长12%。尽管短期内中国不太可能发放新的巴西牛肉进口许可，但待商务部结束针对整体牛肉进口的保障措施调查后，明年或有新供应商获得准入资格。

根据海关总署数据，今年1季度，我国累计进口冷冻南美白虾数量同比大幅缩减，整体呈量减价升趋势。3月进口量环比略有增长 2025年1-3月，我国进口冷冻南美白虾19.5万吨，同比去年同期降幅13.54%；3月进口量6.6万吨，环比2月增幅8.85%，同比去年3月降幅仍然高达7.84%。1季度进口额同比基本持平 1季度，我国白虾的进口额为10.59亿美元，同比降幅0.9%，基本持平；3月的进口额为3.41亿美元，环比增幅2.73%，同比去年3月降幅2.47%。白虾单价涨幅17% 今年1季度，我国进口白虾的平均单价是5443美元/吨，同比去年同期涨价16.62%；今年3月的平均单价为5158美元/吨，环比2月降幅5.62%，但环比去年3月涨幅仍有5.83%。厄瓜多尔仍是最大供应国 我国冷冻南美白虾最大的供应国仍是厄瓜多尔，1季度进口约15万吨，约占进口总量的77%，较2024年同期的73%进一步提升；其次是印度和阿根廷、泰国等。