来自 SeafoodMedia 消息， 巴沙鱼是越南海产品出口的基石，也是越南国民经济的重要贡献者，但它面临着一个奇怪的悖论：当每年数十万吨的巴沙鱼进入 140 多个国家的餐桌时，这种鱼却在自己的国家挣扎着找到一个 “ 有价值的位置 ”。越南海产品出口商和生产商协会(VASEP)提出关键问题：利润丰厚的国内市场是否被忽视，以及为什么国际标准化产品在其原产国仍然“劣质”。业内专家认为，通过适当的投资，国内市场可以成为巴沙鱼产业可持续发展的重要支柱。越南人口超过1亿，年轻化，中产阶级迅速扩大，是东南亚最具活力的消费市场之一。对高质量、方便和食品安全产品的需求正在上升，特别是在胡志明市、河内、岘港和芹苴等主要城市中心。尽管巴沙鱼具有明显的潜力，但它在现代消费者生活中却明显缺席。在大型超市里，挪威鲑鱼、鳕鱼和其他白肉鱼等进口产品经常占据海鲜柜台的主要展示空间。巴沙鱼，如果有的话，经常被放在不起眼的角落，包装不吸引人，信息有限，视觉吸引力很小。虽然一些出口导向型企业已试探性地进入国内市场，但这些努力往往仍处于试验阶段，缺乏在这一领域取得持续成功所需的长期、专业和系统的战略方法。越南海产品出口商和生产商协会(VASEP)指出，为了使国内巴沙鱼蓬勃发展，从根本上重新定位其在越南消费者心目中的形象是至关重要的。这不仅仅是包装的重新设计；它需要传达一种令人信服的叙事，讲述一种“以越南为荣”的产品，使用现代技术种植和生产，并遵守严格的全球标准。巴沙鱼出口越来越容易受到外部变量的影响：技术壁垒、汇率波动、主要市场进口政策的变化，以及最近地缘政治危机和互惠关税的影响。在这种不可预测的环境下，强劲的国内市场起到了至关重要的“安全缓冲”作用，帮助企业稳定现金流、维持生产，并减轻来自国际市场的风险。

挪威海产局公布的4月份统计报告显示，该国冷冻鳕鱼出口量仅为3590吨，同比骤降49%；出口额2.83亿挪威克朗（约合2.1亿元人民币），同比下滑37%。这一变化折射出全球海产品贸易格局的深刻变革。市场分布呈现明显分化。英国、越南和葡萄牙成为当月挪威冷冻鳕鱼前三大出口目的地，其中葡萄牙市场表现尤为亮眼。数据显示，挪威对葡出口额同比激增320%，达4000万挪威克朗；出口量613吨，同比增长260%。"葡萄牙市场的爆发式增长主要源于其传统盐渍鱼和鳕鱼干加工业的需求激增，"挪威海产局分析师埃温德·赫斯特维克·布雷肯表示，"这反映出欧洲市场对高品质鳕鱼制品的稳定需求。" 与此形成鲜明对比的是中国市场的大幅萎缩。4月份挪威对华冷冻整鳕出口量仅372吨，同比暴跌81%。分析师指出，这一断崖式下跌与中美贸易政策变化密切相关。自2023年12月美国禁止进口俄罗斯鳕鱼后，挪威出口中国的鳕鱼主要经加工后转口美国市场。而近期美国对中国海产品加征关税的政策，直接导致这一转口贸易链条断裂。布雷肯分析称："中国市场的剧烈波动凸显了全球海产品贸易的脆弱性，虽然月度波动实属正常，但81%的降幅确实非同寻常。"业内人士认为，这种变化可能持续影响挪威鳕鱼的全球供应链布局。

在近期举行的全球海鲜博览会上，俄罗斯和美国狭鳕供应商提出的涨价计划遭遇欧洲买家的强烈抵触。行业数据显示，B季早期合约中PBO（去刺）狭鳕鱼片价格仅实现50-100美元/吨的微幅上涨，远低于供应商预期目标，反映出全球海鲜贸易正面临新的供需格局调整。据多方消息证实，目前俄罗斯PBO鱼片小批量交易价维持在3100-3200美元/吨（欧洲冷库交货价，未含关税），而美国供应商与欧洲大型采购商达成的早期合约价格涨幅同样有限。俄罗斯渔业公司（RFC）首席执行官萨维里·卡尔普欣表示，考虑到13.7%的欧盟关税，俄罗斯产品需要实现3500美元/吨的基准价位才能保证合理利润，这相当于含税价4000美元/吨。一位欧洲加工企业高管评论道："这完全是卖方的一厢情愿，当前市场环境根本支撑不起如此幅度的价格上涨。"值得注意的是，美国部分供应商提出的3800-4000美元/吨的B季末期价格预期，也在业内引发广泛争议。市场分析指出，三大核心因素正压制价格上涨：首先，美国供应商已接受小幅涨价达成早期合约，削弱了整体议价能力；其次，预期中的B季产量增加将带来更大供应压力；最重要的是，欧洲买家普遍持观望态度，等待与德国Aldi等大型零售商敲定加工合同后再做决定。中国加工企业的困境进一步加剧了市场复杂性。由于美国单冻鱼片价格低迷和俄罗斯H&G原料价格高企形成的"剪刀差"，中国双冻鱼片生产已陷入亏损境地。据业内人士透露，部分中国厂商不得不暂停接单，等待市场回暖。欧盟的贸易政策正在重塑全球狭鳕供应链。随着俄罗斯被排除在欧盟自主关税配额（ATQ）体系之外，其产品面临13.7%的额外关税。更关键的是，欧盟对新造船的许可证限制可能导致供应缩减。RFC透露，若其新建的超级拖网船无法获得欧盟配额，对欧出口将受到严重影响。俄罗斯国内市场的蓬勃发展成为影响全球定价的新变量。数据显示，在刚结束的A季中，俄罗斯生产的5.1万吨船冻鱼块有2.6万吨内销，占比创历史新高。RFC计划在B季将20,000吨产量对半分配于出口和内销。对于中国加工商而言，前景同样不容乐观。业内预测H&G狭鳕价格可能在今年下半年突破1600美元/吨，这将使双冻鱼片的生产成本突破3000美元/吨的盈亏平衡点。一位驻欧洲的贸易商表示"中国厂商的承受力正在经受严峻考验，但市场调整需要时间，短期内难见转机。" 俄

秘鲁生产部（PRODUCE）于2025年5月23日通过《部长决议第00180-2025-PRODUCE号》，将2025年第一阶段秘鲁鱿鱼（Dosidicus gigas）总允许捕捞量（LMCTP）由原定的190,000吨上调至290,000吨，捕捞时间延长至2025年8月31日。该决定依据秘鲁海洋研究所（IMARPE）提交的《官方技术报告第20-2025号》和《DNI备忘录第42-2025号》作出。IMARPE报告指出，目前巨型鱿鱼资源处于可持续利用水平，并建议适当增加捕捞限额。秘鲁副渔业与水产养殖部长赫苏斯·巴里恩托斯表示，此次调整将有助于保障渔业活动的连续性，为沿海地区提供经济支持，同时促进加工企业的原料保障和生产计划安排。根据IMARPE的科学监测，目前秘鲁沿海巨型鱿鱼资源数量恢复良好，但仍处于动态评估状态。报告指出，本次配额上调应配合实时资源监测机制执行，以确保捕捞活动在生态可承受范围内进行。PRODUCE强调，配额上调和捕捞季延长均以“科学依据、资源可持续”为前提，旨在稳定渔业经济，同时维护生态系统平衡。巨型鱿鱼是秘鲁最重要的海洋资源之一，长期位居该国海产品出口量前列，对就业、创汇等方面具有重要作用。根据部长令，新配额和延长期适用于全国范围内已注册的巨型鱿鱼渔船，具体执行细则将由相关主管机构进一步发布。

日本北海道即将迎来2025年度扇贝捕捞季，但产业前景却笼罩在多重不确定性中。作为全球重要的扇贝供应基地，鄂霍次克海域的捕捞活动将于6月启动，但持续攀升的价格和可能出现的产量下滑，正让从业者倍感压力。价格高企已开始抑制市场需求。据行业数据显示，日本出口扇贝价格在今年3月达到创纪录的6242日元/公斤（约合43美元），较去年底上涨近40%。"美国买家已明确表示难以承受当前价格水平"，一位北海道经销商坦言。库存数据显示，截至3月底，日本扇贝库存已降至十年来最低点，市场供应紧张局面可见一斑。更令业界担忧的是美国关税政策的不确定性。目前10%的优惠税率将在7月9日到期，可能恢复至24%的水平。某贸易公司高管表示："若关税上调，经东南亚转口的贸易模式将受到严重冲击。"与此同时，科学预测显示，新产季鄂霍次克南部海域扇贝的出肉率可能低于12%的平均水平，这将导致小规格产品增加，与美国市场偏好大规格的需求相矛盾。产量方面同样不容乐观。2025产季（2025年4月-2026年3月），北海道扇贝总产量预计将下滑至35万吨左右，其中主产区鄂霍次克的产量可能七年来首次跌破30万吨。第二大产区喷火湾由于去年种苗采集不佳，预计2026年初的收成也将受到影响。不过，也有部分业内人士持谨慎乐观态度。他们认为，计划中的产量缩减（预计减少近4万吨）将在一定程度上缓解供需矛盾。一位批发商表示："即使美国需求因关税下降，整体供应也在减少，加上美国本土产量持续低迷，市场不至于出现严重失衡。" 值得注意的是，在2024产季，北海道扇贝产业仍交出了一份不错的成绩单。总上岸量达40.4万吨，连续第五年保持在40万吨以上；总产值更是达到创纪录的1047亿日元（约7.2亿美元），显示出产业较强的韧性。

2025年第一季度美国扇贝进口市场呈现戏剧性变化。最新贸易数据显示，尽管面临层层加码的关税壁垒，中国仍以3660吨的进口量、1810万美元的进口额，稳居美国扇贝进口来源国首位，量价同比增幅分别达到181%和149%。但业内人士普遍认为，这很可能是中国扇贝在美国市场的"最后辉煌"。美国国家海洋与大气管理局数据显示，本土扇贝产量持续萎缩是进口激增的主因。2024-25产季实际捕捞量仅1560万磅，较预期减少35.5%，2025-26产季预计产量也仅有1700万磅。这种供应缺口推动第一季度美国扇贝进口总量突破10644吨，同比增长65%，创下1.573亿美元的进口额。中国扇贝的进口高峰出现在2025年2月，单月2109吨的进口量创下六年多来最高纪录。但随后特朗普政府连续加码关税政策：2月4日以芬太尼问题为由加征10%关税，3月4日翻倍至20%，4月2日又实施最高145%的阶梯关税。叠加既有25%的301关税，中国扇贝最高综合税率一度达到170%。"虽然5月12日对等关税暂停使综合税率降至55%，但中国扇贝实际上已经退出美国市场。目前美国进口商主要通过提价现有库存维持利润空间，同时加速转向其他供应源。替代市场争夺战已然打响。日本以2800吨的进口量位居第二，其中3月单月出口量同比激增98%，均价高达12.01美元/磅。但日本同样面临7月9日24%国别关税恢复的风险。传统供应国加拿大表现不佳，一季度对美出口量同比下滑46%。而南美国家异军突起：秘鲁一季度出口量同比暴增386%，阿根廷则以1815吨的出口量跃居第三大供应国，其3月均价环比上涨20%。一位国际贸易观察家评论道："这场供应链重构远未结束，随着美国本土产量持续低迷，未来市场格局将取决于三个变量：中国能否在90天窗口期内争取到更有利的关税条件、日本和南美国家的产能提升速度，以及加拿大能否扭转产量下滑趋势。" 美国扇贝价格全线回落，市场静待捕捞旺季到来！

据哈萨克国际通讯社报道，5月21日， 中国海关总署署长孙梅君与哈萨克斯坦农业部长阿依达尔别克·萨帕若夫共同签署了《中哈禽肉进出口检验检疫及食品安全要求议定书》。该议定书的签署，是哈萨克斯坦农业部系统推进国家农工综合体出口潜力、特别是拓展中国市场工作的重要成果。目前，中国市场对哈萨克斯坦畜牧产品的需求持续增长。总体来看，自 2019年以来，哈萨克斯坦积极协调双边兽医要求，并陆续签署了一系列规范肉类产品贸易的议定书。截至目前，双方已就多种畜牧产品签署了11份相关议定书。可对华出口的产品清单现已涵盖29种动植物产品，共有2483家哈萨克斯坦企业被纳入出口商名录。此次议定书签署后，另有88家本地企业将被列入出口名单。双方还就拓展农业领域双边合作、加强经贸联系等议题深入交换了意见。数据显示， 2024年，哈中农产品贸易总额达14亿美元，同比增长10.5%，其中出口额为10.5亿美元。出口产品主要包括饲料、谷物、油料作物和植物油，其中饲料出口同比增长485%，植物油增长26%，菜籽油增长57%。2025年第一季度（1月至3月），双边农产品贸易额达4.305亿美元，同比增长45%；其中出口额为3.019亿美元，同比增长42%。为解决当前农产品贸易中存在的问题，双方于 2024年11月成立了临时工作组。哈方还提议更新现有的兽医和植物检疫议定书，推动对哈萨克斯坦畜牧企业的实地检查，并扩大大米、棉籽、瓜类和绿豆等植物源产品进入中国市场的准入范围。增加谷物出口是哈方的优先方向之一。在 2023至2024年两年间，哈萨克斯坦每年向中国供应谷物产品140万吨。而在2024年9月至2025年4月期间，出口量同比增长27%，达到185.9万吨。2024年7月， 21.3吨的哈萨克斯坦冷冻牛肉经阿拉山口海关检验监管合格后，从新疆阿拉山口口岸顺利进入中国。这是自中国解除对哈萨克斯坦部分区域口蹄疫禁令以来，国内恢复进口的首批哈萨克斯坦冷冻牛肉。2022年1月14日，哈萨克斯坦发生口蹄疫疫情。为防止疫情传入，中国海关总署和农业农村部下发通知，禁止直接或间接从哈萨克斯坦输入偶蹄动物及其相关产品。2023年12月，经海关总署、农业农村部专家组对哈萨克斯坦口蹄疫流行趋势进行风险评估，认为该国部分地区口蹄疫疫情得到有效控制。2024年2月7日，海关总署和农业农村部发布公告解除对哈萨克斯坦阿拉木图州、杰特苏州等9个州的口蹄疫禁令。值得一提的是，哈萨克斯坦在全球油料产品市场中的地位日益巩固。据贸易和一体化部消息，近三年来，哈萨克斯坦葵花籽油产量增长 2.5倍，出口量激增4.8倍，而瓶装油进口量则减少11%。

巴西渔业出口五年内猛增逾4600%，主要由销往美国的罗非鱼片带动。巴拉那州鱼肉产量遥遥领先全国 巴西渔业出口五年内猛增逾4600%，主要由销往美国的罗非鱼片带动 巴拉那——罗非鱼因其适应性强、生长迅速和口味温和而常被称为“水鸡”，其作为世界最重要养殖鱼类之一的地位持续巩固。巴西巴拉那州出口的显著增长有力地证明了其在全球地位的提升：短短五年内，该州的鱼类出口收入飙升了4600%以上。根据巴拉那州农业和供应部（Seab）农村经济部（Deral）编写的 5 月 15 日至 21 日一周的农业形势公报，2025 年前四个月，巴拉那州的鱼类出口额达到 1115 万美元，较 2020 年同期的 23.32 万美元大幅增长。这一增长在产量上同样显著。2025年前四个月，巴拉那州出口了2700吨鱼，较2020年前四个月的187吨增长了1300%。与去年同期相比，这一增长也显著增长了43%，表明增长势头持续。在巴西全国范围内，巴拉那州在鱼类出口总额中的份额已从2020年的略高于1%飙升至2024年的11.8%。罗非鱼是巴拉那州出口的主导产品： 德拉尔（Deral）分析师埃德马尔·杰瓦西奥（Edmar Gervásio） 强调了罗非鱼在这一成功案例中的关键作用。“它几乎占了所有出口量的90%，”杰瓦西奥表示，并补充道：“主要市场是美国，美国几乎购买了我们所有出口产品的90%。” 这证实了冷冻罗非鱼片是推动这一繁荣的主要产品形式，这与美国市场对便利性和价格实惠的强烈偏好相符。全球市场概况和产品偏好： 除了巴拉那州令人印象深刻的数据之外，全球罗非鱼市场还具有多种多样的产品形式，可满足主要国际市场不同的消费者需求： 美国： 作为全球最大的罗非鱼消费国，美国主要需求冷冻罗非鱼鱼片，以方便食用。然而，为了满足消费者对新鲜鱼片的偏好，美国也大量进口新鲜或冷藏鱼片，尤其是来自巴西等拉丁美洲供应商的鱼片。一些进口产品还包括冷冻整条罗非鱼以及裹面包屑鱼片等增值产品。欧盟 (EU)： 欧盟市场主要进口冷冻罗非鱼片，通常供应给民族食品市场、炸鱼薯条店和廉价零售店。此外，也有对整条冷冻罗非鱼的需求，尤其是在某些少数民族群体中。ASC 和 GlobalGAP 等质量认证对于市场准入至关重要。墨西哥： 墨西哥是全球第二大罗非鱼进口国，进口大量冷冻整条罗非鱼以及裹面包屑鱼片等增值产品，以补充其国内水产养殖。罗非鱼在墨西哥市场和餐饮服务中尤其受欢迎，尤其是在大斋期期间需求激增。墨西哥加工商也进口冷冻罗非鱼块或整鱼，进行进一步加工后再出口。西非（例如科特迪瓦、加纳）： 该地区是罗非鱼的重要目的地，主要从中国进口廉价的整条冷冻罗非鱼以满足当地需求，成为许多消费者的主食。中东、韩国和日本： 这些地区也是罗非鱼出口的重要目的地，通常倾向于除了冷冻鱼片之外的更多样化的产品组合。