随着全球对羔羊肉的需求不断增长，推动了全球最大羊肉供应国澳大利亚的出口繁荣，澳大利亚的牧羊人正从创纪录的羊肉价格中获利。分析人士表示，由于澳大利亚最大的羊肉出口竞争对手新西兰的产量停滞不前，未来几年羊肉价格可能进一步上涨。咨询公司 Episode 3 的牲畜和肉类分析师马特·达格利什 (Matt Dalgleish) 表示：“随着出口需求和市场份额的增长，我们看到价格一波又一波上涨。” 他表示，尽管价格会出现季节性波动，但“在供应有限和需求强劲增长的潜在压力消失之前，澳大利亚生产商的未来应该会更加美好。” 去年，澳大利亚出口了 702,000 公吨羔羊肉、羊肉和山羊肉，价值 36 亿美元，比之前出口量最大的 2019 年增加了近 200,000 吨。澳大利亚贸易数据显示，今年前四个月的出货量比 2024 年同期高出 10%。根据行业机构澳大利亚肉类和畜牧业协会 (MLA) 编制的全国价格指标，加工商对动物的需求推动大羔羊的价格上周创下每公斤近 11 澳元（7.14 美元）的历史新高，比去年同期上涨了 50%。中国是最大的羊肉进口国。其他主要买家包括美国、英国、欧盟和中东。达格利什表示，收入和人口的增长刺激了对羊肉的需求，而牛肉价格高企（尤其是在美国），促使人们转向食用羔羊肉和羊肉。新西兰绵羊产业的持续衰退正帮助澳大利亚抓住这一增长机遇。据MLA的数据，这两个国家占全球羊肉出口的80%以上。近年来，澳大利亚的绵羊数量有所增加，这使得农民能够更好地向加工商供应羊肉。但新西兰统计机构的数据显示，自 2012 年以来，新西兰的绵羊数量逐年减少。新西兰农民表示，这部分是由于牧场被改造成可以获得碳信用额的松树林所致。“新西兰是全球另一个主要出口国，”荷兰合作银行分析师安格斯·吉德利-贝尔德表示。“其产量正在停滞或下降。因此，全球需求的任何增长都是澳大利亚可以抓住的机会。”

6月23日，一批重27吨的鲜葡萄经昆明海关所属蒙自海关现场检验检疫合格后出口到越南，这是云南首次以“批次检验(检疫)”模式验放出口的新鲜水果。据介绍，该监管模式将同一生产加工企业使用同一批原辅料，在生产工艺及质控体系、检验标准或检疫要求保持不变的条件下生产、包装，出口同一国家(地区)的产品或特定数量产品确定为一个“批次查检单元”。对于同一个“批次查检单元”，且经海关检验(检疫)合格的产品，由海关采取审核相关单证的方式验证， 不再实施现场查检，实现企业即报、即验、即放，有效解决企业货物周转、排期等一系列问题，大幅减少现场查检频次。此次出口葡萄的蒙自翔悦进出口有限公司负责人李洪颜说，“新模式实施后，大大缩短了出口检测周期， 初步预估平均每批次水果可减少2-3天的检测时间。” 昆明海关统计数据显示，今年前5个月，云南出口农产品74.9亿元，增长20.9%，出口规模居中西部地区第一。下一步，昆明海关将深入推进出口农食产品“批次检验(检疫)”改革试点工作，助力云南高原特色农业高质量发展。

巴西农业部24日通报称，正式解除巴西高致病性禽流感疫情原发点南里奥格兰德州蒙特内格鲁市的动物卫生紧急状态。目前已有17个国家解除对巴西禽肉产品的进口限制。据巴西农业部通报，截至目前，包括阿尔及利亚、玻利维亚、埃及、萨尔瓦多、伊拉克、日本、巴拉圭、越南在内的17个国家，已先后解除对巴西禽肉产品的进口限制。巴西圣保罗大学农业经济研究中心指出，随着17国解除禁令，巴西禽肉产品出口有望在短期内恢复一定外销份额。巴西农业部也表示，正与相关国家和地区保持密切沟通，提供实时数据和流行病学分析报告，争取在最短时间内全面恢复市场准入。据ISTOÉ报道，当地时间6月23日，巴西动物蛋白协会（ABPA）主席里卡多·桑廷（Ricardo Santin）表示，随着世界动物卫生组织（WOAH）正式确认巴西商业家禽农场的高致病性禽流感（H5N1）疫情已结束，巴西禽肉出口限制也随之解除。因此，他预计巴西禽肉贸易将在下个月全面恢复正常。桑廷表示：“从技术上讲，巴西在疫情防控方面已取得显著成效并获得世界动物卫生组织（WOAH）的认可，我们预计出口贸易将在7月内全面恢复。” 桑廷指出，在世界动物卫生组织正式认可巴西商业农场无禽流感疫情后，还需遵守各进口国的具体要求，禽肉出口贸易的整体进程应会快速推进。据他介绍，巴西正致力于逐步恢复对贸易伙伴的鸡肉出口，将与各进口方进行谈判，谈判将优先聚焦主要战略市场，例如中国和欧盟。“这是我们当前的重点工作，各国的农业官员已开始向本国主管部门传达这一正式信息。” 尽管疫情带来了一定影响，桑廷认为其影响相对有限。ABPA统计显示，5月巴西禽肉出口量同比下降12.9%，6月初的降幅也大致相当。“即便在多个主要市场实施禁令的情况下，我们的禽肉出口量仅下降了12.9%，仍有超过125个国家继续进口巴西禽肉”他补充说。

据越通社报道， 随着越南榴莲进入6月至9月的采收旺季，当局正在加大力度控制质量，以恢复对中国这一价值数十亿美元（约人民币72亿元）的市场的出口。2024年，在越南果蔬出口中，榴莲稳居冠军宝座，贡献了33亿美元（约237亿元），占水果行业出口总额的46%。中国是主要消费市场，进口额达32亿美元（约229亿元），占越南榴莲出口总量的97%。然而，2025年前四个月，越南榴莲出口总值仅达1.83亿美元（约13亿元），同比下降60.9%。这一"水果之王"的下跌归因于各市场，尤其是中国加强了质量管控，特别是针对农药残留（如奥灵药、镉元素）和溯源体系的监管要求。据越南农业与环境部种植局副局长阮光孝介绍，自2024年3月，首次接到中国关于镉超标的通报后，种植局立即开展了多轮大面积专项调查。此外，农业与环境部已派遣由杜德唯部长率团赴华协商，并取得积极成果。2025年5月，中国海关总署（GACC）正式更新了越南榴莲829个种植区及131家包装厂注册编码。越南果蔬协会秘书长邓福原表示，为了振兴榴莲产业，越南可借鉴泰国经验。当中国通知部分批次榴莲镉超标后，泰国立即对从种植、保存、采收到包装的全链条进行全面核查。越南农业与环境部副部长冯德进强调，针对仍存在的问题，该部门已部署在今年榴莲旺季同步坚决落实九大解决方案，包括品种审查、耕作流程、农药管理、出口管控、镉污染土壤治理，特别是严格规范包装厂管理，通过数字化转型确保从种植园到包装厂的全程溯源。同时，该部门指示种植局严查所有化肥进口企业。

2025年5月，巴西牛肉（冷鲜牛肉和冷冻牛肉）的销量创下新纪录。根据COMEX的数据，下表显示了2015年至2025年5月巴西出口的牛肉的出口数据、平均单价等。2025 年 5 月，巴西牛肉的销售量创下了纪录，总计相当于 21.807 万吨，比 2024 年的先前记录（21.196 万吨）高出 2.9%。2025 年 5 月巴西牛肉的平均售价为每公斤 5.20 美元，比 2024 年 5 月的成交价（4.50 美元）高出 15.5%， 是自 2021 年以来的最高价值。5月份的营收也创下纪录，今年同期首次突破10亿美元的大关。巴西牛肉在国际市场上的高价格也导致了收入的增长，2025年5月的收入比2024年5月高出18.8%。再看累计前五个月的数据： 截至2025年 5 月，巴西的牛肉销量仍远高于往年同期的数值（第二表）。根据COMEX的数据，下表显示了从2015年到2025年前五个月的巴西牛肉出口数据情况。细分看下相关数据（分冷鲜和冷冻）： 从巴西进口冷鲜牛肉的主要国家是智利、墨西哥、阿尔及利亚和欧盟国家。虽然这是一个相对较小的市场，但它已经逐渐增长(第二表)。当然，这是一个附加值更高的市场，平均售价几乎比冷冻肉的平均售价高出20.0%。根据COMEX的数据，该表显示了截至2015年5月至2025年巴西冷鲜牛肉出口的累计数据。值得注意的是：在2025年1月至5月期间，巴西冷鲜牛肉出口比2024年同期增长了14.2%，而冷冻牛肉销售增长较低，为9.9%。

本周二（24日），巴西农业和畜牧业部（Mapa）更新了因在南里奥格兰德州蒙特内格罗市（RS）检测到一例高致病性禽流感（IAAP）而采取巴西禽肉进口限制措施的国家信息。目前，阿尔及利亚、玻利维亚、波斯尼亚和黑塞哥维那、埃及、萨尔瓦多、伊拉克、日本、莱索托、利比亚、摩洛哥、缅甸、黑山、巴拉圭、多米尼加共和国、斯里兰卡、瓦努阿图和越南已解除对巴西鸡肉的出口限制。当前，较多数国家或地区仍对巴西禽肉出口采取限制措施，具体分为以下四种情况： 全面暂停巴西全境禽肉进口：阿尔巴尼亚、阿根廷、加拿大、智利、中国、菲律宾、印度、北马其顿、马来西亚、毛里塔尼亚、巴基斯坦、秘鲁、东帝汶、欧盟和乌拉圭。限制巴西南里奥格兰德州禽肉进口：南非、安哥拉、沙特阿拉伯、亚美尼亚、巴林、白俄罗斯、哈萨克斯坦、韩国、古巴、科威特、墨西哥、纳米比亚、阿曼、吉尔吉斯斯坦、英国、俄罗斯、塔吉克斯坦、土耳其和乌克兰。限制南里奥格兰德州蒙特内格罗市禽肉进口：卡塔尔、阿拉伯联合酋长国和约旦。仅限制特定区域禽肉进口：中国香港、毛里求斯、新喀里多尼亚、圣基茨和尼维斯、新加坡、苏里南和乌兹别克斯坦。对特定区域的认可被称为区域化，符合世界动物卫生组织（OMSA/WOAH）《陆生动物卫生法典》和世界贸易组织（OMC/WTO）《实施卫生与植物卫生措施协定》（SPS）的规定。巴西农业和畜牧业部（Mapa）继续与进口国的卫生主管部门保持沟通，迅速、透明地提供有关该病例的所有必要技术信息。所采取的行动旨在保障卫生安全，并尽快安全地恢复出口。动物卫生紧急状态期结束 巴西农业和畜牧业部还发布了第809号法令，宣布因禽流感在南里奥格兰德州蒙特内格罗市实施的动物卫生紧急状态结束。该高致病性禽流感（IAAP）紧急状态声明于5月16日发布，有效期为60天，适用于检测到疫点周围10公里半径范围内。随着无疫期的结束且无新病例发生，巴西已完成所有要求的卫生措施，并已通报世界动物卫生组织（OMSA/WOAH），再次恢复了无疫状态。

阿根廷2025年鱿鱼捕捞季迎来爆发式增长，创下近30年来最佳渔获纪录。根据阿根廷渔业规划局（DPP）和国家渔业研究与发展研究所（INIDEP）联合发布的最新报告，截止目前，78艘跳汰船在本季共捕捞184,712吨阿根廷短鳍鱿鱼（Illex argentinus），是自1998年（194,279吨）以来的最高水平。值得注意的是，该数据尚未包括马德普拉塔港口十余艘尚未卸货的跳汰船捕捞量，实际渔获总量或将进一步刷新纪录。作业区域与效率高涨 INIDEP对2025年3月26日至6月10日期间南纬44°以北区域的作业数据进行了深入分析。跳汰船队主要集中于南纬37°至43°外平台海域作业，捕捞效率较高，单船日均捕捞量达到19吨。渔季初期的六周内，产量维持在日均17至28吨之间，但自第18周起进入下滑通道，至第23周末已下降至仅3吨/日。INIDEP还监测到，在阿根廷专属经济区（EEZ）以外的海域，也有大量外国跳汰船作业。2025年前20周，约有300艘外国船只在南纬45°至47°间活动，其中58艘活跃于南纬41°至43°，108艘则进入与英国存在主权争议的EEZ范围进行捕捞。种群结构分析与资源评估 采样数据显示，4月至5月捕获的鱿鱼样本外套膜长度（ML）多在17至34厘米之间，大多数个体处于成熟或初熟阶段，确认属于布宜诺斯艾利斯—北巴塔哥尼亚种群（SBNP）。而6月样本则显示出第二个体型更小、尚未成熟的队列，同样归属SBNP。INIDEP还发布了由研究船“BIP Víctor Angelescu 博士”号在4月1日至23日期间开展的调查结果。该航次覆盖南纬37°至44°、80至500米等深线之间的海域。最终估算结果显示：资源招募生物量达到101,360吨，个体数量高达3.83亿只，是自2000年以来七次调查中生物量和个体数量最高的一次，其中98%的样本为SBNP群体。收官阶段表现与说明 尽管官方宣布6月10日正式结束捕捞季，业内反馈称部分船只在结束后仍出现单日高产。不过，INIDEP迅速作出回应，称这些只是个别船只的偶发性高产，实际生产率依然持续下降，未再出现整体反弹。此次阿根廷鱿鱼渔季，不仅展示了良好的种群资源状况，也体现了科学监测与配额管理的协同成效。随着最终数据的汇总，这一渔季有望正式载入阿根廷渔业史册。

根据海关总署最新数据显示，2025年5月，我国金枪鱼进出口贸易同步下滑，但用于罐头加工的鲣鱼进口量显著上升，成为本月行业亮点。进出口同步下降 5月我国金枪鱼进口量为4322.92吨，同比大幅下降 67.26%，进口额同比下降 42.92%，为1332.87万美元。尽管同比下滑明显，但环比4月来看，进口数量增长 227.44%，进口额增长 34.40%。金枪鱼出口方面，5月出口量为2.54万吨，出口额为1.23亿美元，同比下降 5.46% 和 6.42%，环比出口数量下降 3.55%，但出口金额增长 6.27%。累计表现与原料供应 2025年前5个月累计进口金枪鱼1.40万吨，同比下降 65.93%；进口总额为5169.08万美元，同比下降 32.53%。出口方面，累计出口11.72万吨，同比增长 16.58%，总值为5.39亿美元，同比增长 5.47%。出口增长主要得益于冷冻片状金枪鱼和加工制品的稳定增长。5月期间，由于中西太平洋与印度洋部分渔场捕捞放缓，导致金枪鱼原料供应趋紧。鲣鱼进口表现亮眼 5月鲣鱼（HS 030343）进口强劲，进口量为 3445.06吨，金额为 538.50万美元，环比增长高达 392.76%。鲣鱼平均进口价格为 1.56美元/千克，仍具价格优势，主要用于罐头加工。主要进口来源国 西班牙：主要供应蓝鳍金枪鱼与加工金枪鱼产品，总出口至中国 110.92吨蓝鳍金枪鱼和 20.3吨制品，价值共计约 369.53万美元。密克罗尼西亚联邦：出口至中国 1950吨冻鲣，价值 316.88万美元。印度尼西亚：出口至中国 1460.87吨金枪鱼，其中 1440.50吨为冻鲣，价值 224.91万美元。出口目的地及产品类别 主要出口市场包括泰国、日本和西班牙： 泰国：出口量 6169.67吨，出口额 3715.68万美元，环比下降。日本：出口 4186.23吨，价值 2633.19万美元，环比增长 50.16%。西班牙：出口量 2107.73吨，出口额 755.34万美元，环比增长超 100%。出口产品方面，加工制品（HS 160414）占据主导地位，出口 1.60万吨，创收 8107.89万美元，平均价格 5.06美元/千克。冻金枪鱼片（HS 030487）出口 3462.55吨，价值 2562.32万美元，均价 7.40美元/千克。