供应7月初巴西活牛供应量较前几周微增，该趋势因美国加征关税消息影响有所强化。尽管消息引发疑虑，但其引发的投机情绪显著超出美国在巴西出口中的实际占比（基于上半年牛肉出口数据，美国市场占比约12%）。市场下行压力及恐慌情绪存在过度反应，但活牛供需正趋于再平衡：屠宰排期已缩短，现货市场价格开始转向，期货价格亦回升至7月初水平。牧场层面，多地区雨季延长可能部分导致活牛出栏延迟。需强调的是，虽然预期淡季屠宰量将季节性回落，但2025年整体屠宰基数仍处高位——今年头几个月母牛供应量持续同比增加。育肥对于2025年下半年，按季节性规律，母牛的重要性下降，公牛屠宰量占比增加，需要重点关注育肥环节。关于育肥，与架子牛的交换比率处于2023年底以来的最低水平，而相对于玉米的购买力则处于2017年以来的最高水平。也就是说，育肥牛价格处于有吸引力的水平，但补栏成本令人头疼。最终，育肥是有吸引力的，相信育肥量会增加，但有两点需要注意。近期经济形势的动荡影响了活牛价格，其发生的时间点仍可能影响架子牛送入育肥场育肥的节奏。即使当前期货价格提供锁定利润机会，市场恐慌情绪仍可能削减原定10月底后出栏的育肥计划（尤其考虑巴西高融资成本的机会成本）。育肥量相对预期的减少最终对价格形成支撑。另一个问题是，若下半年出口增速接近上半年水平（约13%），仅满足出口就需增加超100万头活牛需求。而最乐观预测亦未显示2025年育肥量将比2024年高出百万头。需求上半年巴西牛肉出口以约13%的同比增长率收官。随着美国加征关税的实施，巴西实际上将失去美国市场，这应该会将该国（其本身活牛供应处于低位且价格在上涨）的需求转向其他供应商，特别是澳大利亚。而澳大利亚是中国的另一个供应商（中国是巴西最大的出口市场，上半年从巴西购买了创纪录的数量）。除了已向美国出口外，这个大洋洲国家还向日本和韩国出口牛肉。请注意，美国的需求将与巴西现有的出口市场或潜在出口市场形成竞争。我们这里以澳大利亚的销售为例，但或多或少，预期会出现需求转向，尤其是来自现有出口市场的增量，比如中国。墨西哥一直在增加购买量，仅6月单月（而非整个半年）的进口量就已超过美国。这是另一个向美国本土出口牛肉的国家，因此可以转而向巴西采购更多供应。过去五年平均来看，下半年出口量比上半年高出约20%，这增强了积极的预期。中国为准备农历新年而出现的季节性增长也促成了这一预期。考量在供应方面，育肥量应该会增加，但这些“增量”已有去处。至于母牛，它们在下半年通常重要性较低，此外，即使考虑季节性因素，巴西也处于母牛屠宰节奏的“加时阶段”。巴西相信供应节奏已接近逆转点，这并不意味着屠宰量会达到历史低位，因为当前水平本就是创纪录的。然而，屠宰量（及牛肉产量）开始下降，加上出口的良好势头，将导致可供国内市场的牛肉供应量减少。这种可供应的牛肉数量减少使得价格能够向上调整，即使在经济放缓、通胀上升的背景下。与此同时，在与巴西进行关税战的同时，美国已取得进展，并与其他伙伴（包括墨西哥、中国和欧盟）达成协议或推迟了期限。这种紧张局势的缓和，在整体背景下，有助于美元走强。当巴西将美元走强这一背景，与巴西的财政状况以及与美国的摩擦（后两者对雷亚尔不利）叠加时，结果往往是美元兑巴西的货币走强，这有利于牛肉出口。

坦桑尼亚植物健康与农药管理局（TPHPA）在首都多多马（Dodoma）举行的年度农业展览会（Nanenane展）开幕式上宣布，经中国海关总署（GACC）正式注册，该国16家企业已获得新鲜牛油果对华出口资质。此举标志着该国农产品出口取得重大突破，证明其符合国际植物检疫标准的高品质园艺产品日益获得认可。植物检疫指在国际贸易中为保护植物及果蔬、种子等产品免受病虫害侵害而采取的措施标准。TPHPA 强调，此次认证基于中坦双边协议及检验流程，经严格审查确认坦方完全符合中国进口要求。“广大生产商由此获得进入中国市场的通行证，为农户和农业企业创造了贸易增值与收入增长的新机遇。”目前，坦桑尼亚农业部和 TPHPA 将持续支持农户及出口商，在保障准入产品竞争力同时，要求相关方严守出口标准、维护植物检疫合规性及产业可持续性。首批16家企业包括 Green Fruits Supplies，Vegpro Tanzania，Jamboo Fresh，Tanzania Agrofoods，Tova Farm，Seasons Orchards，Agrocert Tanzania，Avo Distribution Group，Lima，Korongo 3 Agribusiness ，Kibidula Farm，Africado，Avoafrica Tz，Kuza Africa，Parachichi Fresh Products 和 USA。

据缅甸媒体 Global New Light of Myanmar 报道，缅甸菠萝产业正迎来重要转型期。缅甸菠萝种植与出口协会数据显示，2025/26年，缅甸菠萝出口量预计将超过四万吨。菠萝在缅甸全境均可种植，过去主要供国内消费，如今已转型为重要出口农产品。协会负责人表示：“本季菠萝出口量有望达到四万吨。高品质的希波（Thibaw）菠萝主要销往海外市场，中国是核心出口目的地。”目前，缅甸菠萝种植面积超过两万英亩（约8094公顷），主要集中在掸邦和克钦邦，其中掸邦产区的优质菠萝已稳定出口中国。在缅甸北部掸邦，当地菠萝农场年均产量可达八至十万吨。缅甸菠萝种植分为两类：本土 GAP（良好农业规范）农场和有机农场。这些农场采用中国、泰国和斯里兰卡的先进技术，致力于生产高品质菠萝以开拓国际市场。

来自SeafoodMedia消息，洪都拉斯与中国签署贸易协议，将对中国市场出口3000吨虾。这项由两国企业以线上方式正式签署的协议，凸显了两国自2023年建交以来，短短两年多时间里双边经济活力的不断增强。中国驻洪都拉斯大使于波和洪都拉斯驻华大使Salvador Moncada以及主要官员和商业协会代表见证了签字仪式。两国外交代表团一致认为，该协议象征着双边关系改善的“切实成果”，也是朝着使中国成为洪都拉斯在亚洲主要出口目的地的目标迈出的关键一步。

8月7日起，所有销往美国的挪威海产品将被征收15%关税，在所有三文鱼产品主要出口国中，挪威的税率高于智利（10%）、英国（10%）和加拿大。分析师认为，15%关税并不意外，因为欧盟销往美国的商品也被征收了15%关税，挪威的税率实际上与欧盟国家相当。自8月1日以来，挪威水产养殖上市公司的股价没有出现太大的变化，股价走势总体平稳，也符合投资者预期。美国是全球最大的三文鱼消费市场，占全球需求量的25%左右，挪威三文鱼在美国市场的占比约25%。挪威海产局（NSC）CEO Christian Chramer评论称：“30%挪威三文鱼在欧盟国家进行加工，制成鱼片或烟熏三文鱼。现在美国对欧盟征收了15%关税，关于原产国的相关规定以及加工产品的相关条款还不明确，有可能对挪威产生影响，我们需要确认并处理。关税造成的不确定性使得挪威企业很难与美国买家签订长期合同。” 北极证券（Arctic Securities）分析师Christian Olsen Nordby表示：“15%关税结果基本符合市场预期，但美国人从此要支付更高的价格，从而导致需求的下降，反过来又会造成价格的下跌。” 市场人士的另一个预期是，美国关税将对原本低迷的市场造成更大压力。帕累托证券（Pareto Securities）分析师Henrik Knutsen告诉UCN：“新关税很可能对贸易流量产生更多抑制作用，对于挪威生产商来说，当务之急是必须要将更多三文鱼转移到一个价格更敏感、增长速度更慢的欧盟市场。目前大多数生产商以低于成本价格抛售现货，需求可能会在一夜之间减弱，贸易流向也会发生变化。因此这可能会导致原本低迷且痛苦市场周期进一步延长，如果供应链中断，产生的短期影响比长期后果更严重。” “智利和加拿大三文鱼仍将源源不断地流向美国，美国消费下降的部分主要来自非美洲产地。理论上说，英国税率仅为10%，这应该会让苏格兰三文鱼比挪威更具竞争优势，挪威三文鱼以品质著称，消费者就必须要支付更高的价格。三文鱼产品价格弹性较差，5%关税劣势对挪威来说并不是什么好事，在其他条件相同的状况下，英国三文鱼销往美国更容易了，挪威鱼就只能留在欧盟市场。挪威出口商仍然会向美国市场发货，但他们要面临着比竞争对手更糟糕的处境。”Knutsen补充。诺内证券（Norne Securities）分析师Mindaugas Cekanavicius表示：“挪威三文鱼产业面临着各类问题，市场将会再次出现供给过剩的情况，意味着三文鱼价格还会下跌。但我认为，美国关税影响相对有限，人们忽略了挪威当前面临的另一个更严峻的问题，比如海水温度上升、鱼类健康问题、产能偏高等等，这些都对价格产生了影响。”

【港口运营恢复正常】    俄罗斯实施通报显示，受7月30日强震影响的北库里尔斯克渔港和货运港已系统化恢复运营。这个位于远东地区的重要渔业枢纽在经历短暂关闭后，目前各项作业已恢复正常水平。令人惊讶的是，此次自然灾害对当地渔业生产的实际影响远低于预期，展现出俄罗斯渔业基础设施的韧性。【渔获量接近300万吨】    尽管遭遇突发自然灾害，俄罗斯远东地区的渔业生产仍保持强劲势头。实时统计数据显示，该地区累计渔获量已接近300万吨大关，主要品种包括鳕鱼、鲑鱼和蟹类等。这一数字与去年同期基本持平，证实了地震和海啸对渔业资源的直接影响有限。当地渔民表示，海洋生态系统展现出良好的自我修复能力。【市场供应保持稳定】    港口快速恢复运营确保了海产品的正常流通。目前，冷冻鳕鱼和鲑鱼等主要产品的出口运输已完全恢复，中国、韩国等亚洲主要进口国的供应链未受明显冲击。值得注意的是，帝王蟹等高端海产品的捕捞作业也未受严重影响，预计将按期完成年度捕捞配额。【产业应对能力受考验】    这次事件成为检验俄罗斯渔业应急管理能力的试金石。从灾后响应来看，预警系统有效降低了损失，港口设施的快速修复保障了贸易畅通。业内人士指出，这次成功应对为其他渔业地区提供了宝贵经验，特别是在气候变化导致特殊天气频发的背景下。【全球市场影响有限】    由于俄罗斯方面处理得当，国际海产品市场价格波动较为温和。监测数据显示，远东鳕鱼价格保持稳定，蟹类产品仅出现短期小幅波动。中国进口商表示，目前俄罗斯海产品到货量和品质均符合预期，中秋、国庆双节前的采用计划不会调整。

今年的卡达雅万节将面临榴莲供应不足、其他达沃水果几乎缺席的局面，这对于一个原本旨在庆祝丰收的节日而言，颇具讽刺意味。在7月31日（周四）的 iSpeak 媒体论坛上，达沃市农业局榴莲与可可负责人 Fe Oguio 表示，他们正在探索从达沃大区其他城市和省份调运榴莲的可能性。达沃市目前有约3,000公顷榴莲种植面积，其中仅2,000公顷进入结果期。在 Bangkerohan 公共市场，拥有20年经验的水果商贩表示，本应在此时上市的番石榴、山竹、刺果番荔枝、星苹果和兰撒，预计要到9月才会出现。另一位水果贩 Gaga Datila 称，红毛丹本周已开始上市，但兰撒才刚结果，最快9月供应。榴莲摊贩 Chel （经营15年）表示，去年（2024年）7月底至8月初榴莲供应同样偏低，直到8月底或9月初才有所好转。今年自2月起，每周供应量最多仅200公斤，而旺季时至少可达一吨。另一位卖榴莲四年的商贩 Renie 指出，以往每天能收到一吨榴莲，但今年1月以来价格一度飙升至每公斤350比索，直至5月才回落，目前售价在180-250比索之间。在 Magsaysay 榴莲摊区，自2-3月以来，每周仅收到200公斤货源，偶尔800公斤，而往年榴莲季则是每天500公斤至1吨。摊贩 Borloloy Ayola 说，去年9月底供应已显不足。有20年经验的摊贩 Ariel Uy 表示，有时到货的一半都是未熟果，只能放在摊位等待自然成熟。一些供应商甚至囤货不卖，导致价格进一步上涨。他们期待今年的集中收成能在8月底或9月初到来，并计划从吉达帕万（Kidapawan）和卡加延德奥罗（Cagayan de Oro）等地调运榴莲补充供应。经营榴莲摊位自2002年的 Jocelyn Tondag 指出，出口是导致本地榴莲供应紧张的重要原因。据市农业局统计，2025年1-2月，达沃出口鲜果与冷冻榴莲共20,237.77吨。截至7月底，榴莲 Puyat 品种售价在每公斤250-300比索，其余品种200-250比索。Oguio 表示，由于今年持续强降雨，榴莲树开花结果受影响，导致8月难以迎来丰收高峰。榴莲主产季将推迟至10月开始，预计价格因需求上升而上涨。目前 Puyat 品种园头价为100比索/公斤，其余品种在60-80比索之间。达沃市有18家榴莲出口商，出口需求也推高了市场价格。市农业局还计划在必要时从吉达帕万引入榴莲以满足节日供应。除榴莲外，山竹、红毛丹、兰撒等水果预计10月才上市。今年的卡达雅万节，达沃市民将更多品尝到芒果、山竹、菠萝蜜、马朗果和柚子等。农业局强调，虽然今年榴莲不会在8月集中上市，但采收季将持续至2026年3月，只是整体产量较去年减少。

，这是一项突破性举措，旨在提升越南榴莲在国际市场上的地位。为进一步阐释这一战略的目标，《得乐省报与广播电视》记者采访了得乐省榴莲协会主席黎英中先生。问：在当前背景下，为何“绿色通道”对越南乃至得乐榴莲产业如此迫切？黎英中：按照规定，“红色通道”意味着货物需在口岸接受严格甚至100%的查验，因为尚未满足技术条件或存在食品安全隐患。而“绿色通道”则是指从产区、包装、运输环节均实现严格管控的生产与出口链条，因而能获优先快速通关，降低成本，并增强进口市场的信任度。对越南榴莲产业而言，包括得乐省在内，实现“绿色通道”不仅是进入中国、韩国、欧盟等高要求市场的“通行证”，更是保护国家品牌的生死条件。因为只要有少数批次出现农药残留、重金属或禁用物质（如“黄O”）违规，整个行业都将付出代价。正因此，建立一套生产—监控—管控—溯源的统一链条势在必行，长远目标是形成安全—透明—可持续的榴莲生态系统。问：协会已采取哪些关键措施以确保方案落地并发挥实效？我们明确了三大核心方向： 建立全程可控链条：从产区—包装—出口全覆盖。协会正与科研单位、植保部门、企业及合作社合作，建设10–15个示范产区链条，每个链条均实行标准化流程、电子日志、规范化种植及投入品残留管控。建设检测实验室，形成“安全关卡”：在榴莲进入包装前，由独立实验室随机抽样检测残留物、黄O、镉等。这是最终“保险”，确保出口批次绝对干净。应用溯源技术：为每颗榴莲赋予二维码，消费者可查询产区、包装场、采收时间及检测结果。这是提升透明度、巩固国际信任的唯一方式。为保证措施可行，协会正为农民组织培训，提供软件支持，标准化档案，并推动企业与地方政府共同参与。问：协会将如何协调供应链中各方，确保越南榴莲产业安全、可持续发展？我们认为，在供应链中：农民是核心，企业是火车头，科学家是引路人，而协会则是“黏合剂”，负责连接整个生态系统。· 对农民与合作社：协会组织技术培训，指导标准化种植流程，并支持溯源体系建设。· 对企业：推动合同化包销模式，投资受控的投入品供应，分享合理利润。· 对科研机构：邀请研究院参与流程标准化，并对土壤、水质及农药进行科学评估。· 对主管部门：主动配合开展产区编码发放、质量检验及政策扶持。这一切不可能由单方完成，因此必须建立起一个“责任联盟”——共同参与、共同监管、共同守护越南榴莲品牌。