截至2025年8月25日，乌拉圭已完成对美国享有关税优惠的2万吨牛肉配额的59.6%。这一数据来自美国海关统计的实际进口牛肉数量。阿根廷同样拥有2万吨配额，完成比例为55.65%。相比之下，澳大利亚的配额完成率更高，已达到70%；新西兰也完成了65.3%的总配额。

2025年上半年，受价格走强推动，英国红肉出口总值同比增长近10%，据英国农业和园艺发展委员会（AHDB）数据，截至6月底，红肉（包括副产品）出口总值达到9.66亿英镑。牛肉出口：量降价升支撑出口总额增长 由于牛源供应紧张，牛肉出口总量同比下降近9%，但得益于价格上涨，牛肉（包括副产品）对欧盟出口总值增长19%，达3.23亿英镑。新鲜及冷冻牛肉对法国的出口量增加2%，法国仍是英国牛肉出口的关键市场，也是唯一一个设有AHDB常驻团队，深度参与供应链推广的出口目的地。对加拿大、加纳、日本等非欧盟市场的新鲜及冷冻牛肉出口表现也突出，显示出口市场多元化有助于提升整体屠体利用率与出口机会。猪肉出口：对华出口推动总量提升 今年前六个月猪肉出口量同比增长5%，主要因对中国出口大增——中国依然是英国猪肉最大出口市场。猪肉副产品（offal）出口量同比增长近7%，达7.5万吨，进一步平衡了屠体利用。英国高质量香肠的出口表现亮眼，出口总值同比增长16.5%，稍超900万英镑。羊肉出口：量价齐升，非欧盟市场增长突出 今年上半年羊肉（含副产品）出口总量同比增长18%，达47,462吨，出口总值同比增长15%，达到3.47亿英镑。对非欧盟市场的羊肉出口量增长29%（3,142吨），总值增长43%（1,250万英镑）。行业推广与全球贸易拓展 AHDB国际贸易团队上半年积极参加全球行业展会，并于6月举办了英国有史以来规模最大的红肉“买家考察团”，吸引了来自美洲、非洲、亚洲和中东的28名代表，实地参观英国农场和加工厂，最后在伦敦Butcher’s Hall举办“买家见面会”。今年10月，AHDB将携手英国领先出口商，在世界最大食品展Anuga设立最大展台，推广“英国优质红肉”品牌。英国农业和园艺发展委员会国际贸易总监Jonathan Eckley表示：“2025年上半年红肉出口表现强劲，全球市场对英国高品质红肉产品需求旺盛。我们在各市场的本地代表为维护英国肉类声誉、帮助出口商拓展业务关系发挥了关键作用。今后，我们将继续为产业提供更多支持，助力英国优质红肉在全球市场持续繁荣。”

在美中贸易战背景下，美国对巴西牛肉出口加征76.4%高额关税，使巴西不得不将牛肉出口重心转向中国。这一变化正影响着阿根廷对中国这个最大出口市场的表现，尽管当前国际牛肉价格整体有利。中国与巴西、印度同为金砖国家（BRICS）中的经济体，中国也正在借助该集团挑战美国及西方经济体的地位。2025年7月，阿根廷牛肉出口量达62,200吨，出口额约3.469亿美元。相比6月，出口量略降1%，但总出口值却增长5.5%，主要受国际价格上涨影响。与2024年7月相比，阿根廷今年7月出口量增长9.7%，出口额同比大幅跃升51.7%。7月出口牛肉的平均价格为每吨5,577美元，环比上涨6.6%，同比涨幅达38.2%。得益于单价提升，虽然2025年前七个月累计出口量为376,245吨，较去年同期减少14.5%，但出口总收入依然达19.43亿美元，同比增长17.6%。今年以来阿根廷牛肉的平均出口价格为每吨5,165美元，较2024年提升35%。高价值产品（去骨鲜肉、冷藏肉）同比增长23%；而无骨冷冻牛肉（76%出口至中国）同比增幅约40%。趋势逆转 虽然中国仍是阿根廷牛肉的最大出口市场，吸收了超过70%的出口量，但7月数据出现转折，结束了此前连续三个月的复苏。对华出口量为44,842吨，环比下降7%。据罗萨里奥谷物交易所（BCR）分析，这一消极趋势在8月或将加剧，原因正是美国加税导致的贸易格局变化，以及巴西随之而来的市场反应。事实上，7月成为重要的过渡节点。同期，巴西对中国的牛肉出口量环比增长18%，加之上半年对中国的出口量同比增加15%，已达到79万吨。“特朗普关税墙”，巴西转向中国 自8月起，巴西对美出口牛肉关税高达76.4%，几乎使得对美出口无利可图，迫使巴西将更多牛肉出口转向包括中国在内的其他市场。这一出口流向的调整，正在影响整个南美牛肉出口格局。BCR报告指出，中国将成为巴西牛肉的主要流向市场，此外，越南、菲律宾、印尼等亚洲国家也成为巴西牛肉积极拓展的新方向。对阿根廷而言，由于对中国市场依赖度极高，巴西的新市场布局将带来显著影响，尤其考虑到阿根廷过去一年竞争力有所下降。8月初步数据显示，阿根廷对华牛肉出口潜力进一步下降。此外，中国进口牛肉库存持续增长，未来需求可能受到影响。截至7月，阿根廷牛肉出口总量为376,245吨，比去年同期减少54,500吨。若想追平2024年全年出口总量（76.9万吨），下半年出口节奏需提升25%，在当前国际格局下这一目标极具挑战。

面对美国50%关税新政的猛烈冲击，印度虾产业正在启动战略性市场转移。行业数据显示，8月27日生效的关税上调尚未完全显现影响，主要由于当前正值南美白虾原料供应淡季，但美国订单取消潮已经来临，新订单询盘量急剧萎缩。印度海产品出口发展局高层在上海国际渔博会期间透露，政府正在积极推进市场多元化战略。中国、日本和欧盟市场被列为重点拓展目标，这与疫情期间中印贸易受阻的局面形成鲜明对比。值得注意的是，印度总理莫迪计划于8月底进行罕见访华行程，被视为打破贸易壁垒的重要外交举措。市场结构分析显示，中国目前是印度海产品出口量最大的单一市场，年进口量接近40万吨，但产品结构与美国存在显著差异。美国市场92.5%的份额集中于冷冻虾产品，而中国市场则呈现更多元化的产品需求特征。与此同时，印度政府正在国内市场开辟第二战线。尽管国内虾类年消费量估计已达10-30万吨规模，但冷链基础设施不足和消费者对冷冻产品的接受度仍是主要障碍。行业消息称，政府即将出台包含低息贷款、税收减免和补贴在内的综合性扶持政策。当前斑节对虾产季成为行业短期避风港。由于该品种主要销往欧洲和远东市场，且大规格产品需求旺盛，一定程度上缓解了关税冲击。但需要关注的是，斑节对虾仅占印度虾总产量的5%，安得拉邦预计今年产量仅3.58万吨，而南美白虾产量则超过62万吨。行业专家指出，9-10月第二造白虾收获期将是真正考验时刻。尽管原料价格因季节因素保持相对稳定，但50%关税带来的压力已被市场提前消化，产业急需在新市场开拓和内需提振方面取得实质性突破。

厄瓜多尔对中国的香蕉出口在2025年经历了巨大增长，数量成倍增长，并将亚洲巨头定位为这种热带水果的主要目的地之一。根据厄瓜多尔香蕉出口商协会（Acorbanec）的数据，仅在1月至7月期间，出货量就增长了37.67%，从2024年的720万箱增加到2025年的990万箱。根据香蕉部门代表提到的，有几个因素推动了对华出口的增长，从气候现象到厄瓜多尔产量的增长。例如，菲律宾、柬埔寨、越南和中国等国家面临着气候和植物检疫问题，今年到目前为止，香蕉产量有所下降，因此中国要求厄瓜多尔提供更多这种产品。巴拿马也出现了类似的情况，除了气候之外，博卡斯德尔托罗等地区的劳资冲突也影响了生产，从而影响了供应。厄瓜多尔也设法提供了一个空间。某些国家气候变化造成的破坏与厄瓜多尔的香蕉产量上升相吻合。尽管气候条件具有挑战性，但厄瓜多尔种植园的产量更高，这使得出口的供应量更大。推动厄瓜多尔向亚洲出口香蕉增长的另一个因素是新的瓜亚基尔-钱凯-上海海上航线的开航。去年2月，这条海上航线投入运营，将运输时间从40多天缩短到只有27天，使厄瓜多尔香蕉更具竞争力。

据拉美社8月29日报道，洪都拉斯政府宣布与中国达成新协议，将向中国出口3000吨白虾。双方均认为此次谈判是成功合作的典范。洪都拉斯国家媒体重点报道了两国签署两份意向采购合同的消息。根据合同，中国合计采购洪都拉斯白虾3000吨。此举进一步巩固了两国日益扩大的贸易关系。洪都拉斯驻华大使萨尔瓦多·蒙卡达表示，合同未来两年将创造超过5000万美元的商机，并强调中国已成为洪都拉斯产品在亚洲的战略性目的地。截至今年6月，洪都拉斯对华出口额超3000万美元。据消息人士透露，到2025年底，中国有望成为洪都拉斯在亚洲的首要市场。他表示，除虾类外，洪都拉斯还有咖啡、龙虾、蔗糖等产品可供出口，且随时准备好进入中国市场。他最后总结道：“我们将继续致力于向中国消费者展示洪都拉斯最优质的产品，让中国成为我们在亚洲的主要出口市场。” 另据中国驻洪都拉斯大使馆消息，8月28日，中方企业采购洪3000吨白虾签约仪式以线上方式举行。驻洪都拉斯大使于波、洪驻华大使蒙卡达，中国商务部外贸司副司长肖露及中洪两国外交部，洪经济发展部、农牧部等代表见证签约。双边贸易情况 2024年，中洪双边贸易额达20.3亿美元，同比增长6.4%，特别是洪方对华出口增长近20%。中方高度重视洪重点产品输华关切，张开怀抱欢迎咖啡、白虾、烟草、甜瓜、香蕉、可可等优质产品进入中国市场。2024年，洪都拉斯咖啡对华出口额1400多万美元，增长14倍。农林牧渔业为洪都拉斯国民经济主导产业，洪都拉斯盛产咖啡、 香蕉、棉花、椰子、烟草、甘蔗等。目前，洪都拉斯是全球第八大、拉美第三大、中美洲第一大咖啡出口国，世界第三大雪茄生产和出口国，美洲第二大对虾和罗非鱼出 口国。2022年，洪都拉斯咖啡出口额14.05亿美元。白虾进口 海关数据显示，2025年7月份中国进口90,677吨冷冻暖水虾，同比增长10%，创下了自去年以来单月进口量的最高纪录。其中，厄瓜多尔白虾进口量达到69,327吨，同比大幅增长16%；而印度虾进口量同比下降7%至14,570吨。1-7月厄瓜多尔向中国出口389,069吨白虾，与去年同期基本持平，厄虾占中国进口市场的比重达到75%。1-7月厄虾进口额同比增长7%至18.9亿美元。印度虾出口呈现下降趋势，1-7月累计进口量为76,330吨，同比减少7%，进口额为4.32亿美元。除了厄瓜多尔，缅甸白虾对华出口量显著增长，1-7月份销量为2,942吨，同比大幅增长96%；阿根廷红虾出口量为12,471吨，同比增长37%；泰国白虾销量同比增长13%至13,958吨。

尽管美国对巴西牛肉加征了高额关税，巴西牛肉出口在今年8月依然有望创下历史新高。即使没有与美国达成新的出口协议——在此之前，美国还是巴西牛肉的第二大买家——出口表现依旧坚挺。Agrifatto咨询公司总监Lygia Pimentel表示：“截至目前，巴西本月牛肉出口累计已达212,930吨，这一数据已刷新8月记录。我们预计8月全月鲜牛肉出口量有望达到265,000吨。” 美国自本月起对巴西牛肉加征50%的额外关税，总关税水平提升至76.4%，基本让两国之间的新牛肉贸易变得不可行。不过，这一新关税政策并不适用于8月6日午夜前已从巴西港口发往美国的货物，但如果这些货物在10月5日前没有在美国市场流通，仍有可能被征收新关税。虽然美国政府公布了600多种免税商品清单，但牛肉并未被列入其中。即便如此，巴西的牛肉出口依然表现强劲。根据巴西联邦政府的初步数据，截至8月第四周，巴西鲜牛肉日均出口量达到13,300吨，较去年8月的9,880吨日均出口量增长了34.6%。牛肉出口价格也维持高位，目前平均出口价格为每吨5,600美元，同比上涨26.3%。巴西圣保罗大学应用经济高级研究中心（Cepea）指出：“自7月以来，美元兑雷亚尔有所贬值，但以美元计的出口均价涨幅足以让以雷亚尔计的出口总额保持稳定。”

南半球三文鱼市场格局正在发生重要转变。根据智利贸易促进机构最新分析，由于澳大利亚塔斯马尼亚地区今年初出现大规模三文鱼死亡事件导致减产约1万吨，智利获得难得机遇进入这个年价值35.6亿澳元的高端市场。报告指出，塔斯马尼亚两大生产商Tassal Group和Huon Aquaculture控制着澳大利亚超过40%的市场份额，此次减产事件显著加剧了本地供应压力。与此同时，澳大利亚去年10月正式承认智利国家渔业局的认证资格，清除了执行八年之久的准入壁垒，这意味着智利新鲜、冷冻和增值三文鱼产品现在可以免关税进入市场。智利计划以双管齐下的策略打开市场：一方面利用其作为全球最大银鲑生产国的优势进行差异化竞争，另一方面通过圣地亚哥与悉尼/墨尔本的直航航线，向高端餐厅提供小批量空运新鲜产品。冷冻即食产品也被视为重要突破口，疫情后澳大利亚对方便食品需求持续增长，正好适合智利的长距离运输特点。但挑战依然严峻。调查显示86%的澳大利亚消费者强烈偏好本地海鲜，"澳大利亚制造"标签在消费者心中代表着更新鲜和更道德的产品。智利三文鱼产业过去存在的抗生素使用和养殖密度问题也影响着消费者认知。为此，智利企业正在积极转型。截至2023年，全球三文鱼倡议成员中智利企业已有64%获得水产养殖管理委员会认证。AI饲喂系统等新技术的应用显著减少了浪费，生产区域也向南扩展至巴塔哥尼亚的低影响区域。报告建议智利出口商统一打造"巴塔哥尼亚原产地"品牌，强调原始环境、可追溯性和第三方认证，并通过与澳大利亚厨师、美食博主和烹饪平台的合作提升产品认知度。市场分析指出，澳大利亚冷冻三文鱼需求预计年增5%，新鲜三文鱼年增3%，智利面临一个短暂但关键的市场窗口期。随着塔斯马尼亚生产商面临气候相关压力和成本上升，当地零售商和餐饮渠道可能比以往更愿意接受进口供应。但报告最后强调，在这个要求严苛的高价值市场，透明度和可持续性认证将是赢得消费者信任的关键。