厄瓜多尔白虾产业即将迎来新一轮产量高峰。行业领军企业负责人近日预测，2025年该国南美白对虾出口规模将达到140万至150万公吨，并在2026年实现额外10-15%的增长。这一增长预期主要源于养殖环节的技术化改造。据了解，目前厄瓜多尔正在对全国20%的虾养殖场进行技术升级，通过整合小规模养殖户，提升整体生产效率。完成此轮升级后，全国技术化养殖场比例将达到60%。技术化改造显著提升了单产水平。传统养殖场每公顷产量约为4,000-5,000磅，而升级后的养殖场单产可达到10,000-15,000磅，生产效率提升近四倍。行业巨头Omarsa公司计划大幅扩大自有养殖规模。该公司预计2026年自有养殖产量将从今年的14万吨增至18万吨，增长幅度约40%。为实现这一目标，公司正在积极扩大养殖面积，计划在年底前将自有基地从目前的7,000公顷扩展至10,000公顷。市场布局方面，新增产量将主要流向欧洲和美国市场，对中国市场的出口增长相对缓慢。同时，为应对美国关税壁垒，厄瓜多尔企业正加大去皮虾产能投资，并探索通过亚洲和拉美国家转口的贸易路径。行业分析指出，技术化改造和产业整合将继续推动厄瓜多尔白虾产业保持高速增长态势。

上周四（11日），乌拉圭国家牛肉协会（INAC）主席加斯东·斯卡约拉率代表团出席在北京首钢园举行的中国国际服务贸易交易会（CIFTIS），展会于9月10日至14日举办。代表团成员包括INAC市场准入主管克里斯蒂安·肖及亚洲办事处经理蔡维多利亚。在服贸会框架下，INAC与中华老字号企业北京同仁堂集团签署谅解备忘录，旨在推动乌拉圭牛副产品——牛黄等对华出口，并促进中方在乌相关领域的投资。该签约仪式是INAC持续推进中国市场准入战略的一部分。乌拉圭驻华使馆代办马丁·奥兰多及中方企业代表共同见证签约。同仁堂是一家拥有355年历史的上市国有企业，以中药制造享誉全球。会议期间，乌拉圭代表团参观了位于北京市中心故宫附近的企业总店。该综合体集中医诊疗和传统医药产品销售于一体，是北京重要的文化地标之一。作为此次访华行程的重要环节，INAC代表团于9月12日周五与中国食品土畜进出口商会（CFNA）举行会谈，延续了斯卡约拉主席于今年3月及5月访华时建立的机制化沟通渠道。INAC方面由主席、肖主管和蔡经理出席，CFNA由于露副会长代表与会。双方围绕当前牛肉市场状况、贸易保障措施及INAC在华推进的市场战略展开讨论。值得一提的是，INAC与CFNA签有年度合作协议，其中包括每年11月共同在中国国际进口博览会框架内组织牛肉论坛。CFNA还承担与多家中国政府机构的协调对接职能。同日，INAC还与中国出入境检验检疫协会（CIQA）举行会议，进一步落实斯卡约拉四月访华成果。双方就保障措施调查最新进展交换意见，并探讨了INAC在中国市场的推广策略。CIQA在检验检疫领域长期是乌拉圭的重要合作伙伴，双方曾多次在卫生法规研讨会、港口考察等活动中开展合作。通过本次高规格参与服贸会并与CFNA、CIQA等关键机构开展机制化会谈，INAC进一步巩固了在中国这一全球最大牛肉消费市场的战略存在。这些举措不仅有助于加强乌拉圭牛肉的市场准入，也通过推动副产品多元化拓展贸易机遇，持续确保乌拉圭输华产品完全符合中国严格的监管要求。乌拉圭活牛寄售商协会（ACG）最新数据显示，育肥阉牛已连续34周维持价格零下跌。活牛市场保持强劲势头，近日育肥牛价格再度攀升，阉牛价格突破每公斤5.40美元参考线。此轮回升得益于国际牛肉需求旺盛及本地供应有限，同时气候与牧草条件异常优越的春季开端也形成支撑。自六月底阉牛价格触及每公斤5美元以来，参考价格持续上涨，不到三个月内累计涨幅近50美分。出栏活牛供应短缺仍是关键因素，屠宰企业仍在实行"牲畜甫一出栏即被全数收购"的策略。优质阉牛价格介于每公斤5.40至5.45美元之间（大批量特殊批次甚至略高数美分），特级重型母牛则达5.20美元。本周ACG报价系统中阉牛均价从5.27美元升至5.31美元，但母牛和小母牛表现甚至更为坚挺——分别上涨8美分，母牛报每公斤5.02美元，小母牛报5.16美元。其中母牛价格自2022年7月以来首次突破5美元关口。

截至2025年6月的过去一年里，巴西牛肉出口量占全国牛肉总产量的35.9%，创下历史新高。也就是说，巴西每生产100斤牛肉，就有将近36斤卖到了国外。这一比例超过了2022年创下的35.7%的纪录，当时国际牛肉价格也处于高位。2023年初，出口比例曾一度下降，到2023年11月时，最低降到31.2%。但随后，随着巴西牛肉出口市场进一步扩大、国际牛肉价格持续上涨，出口比例又重新攀升，比最低点多出了4.7个百分点。虽然美国提高了进口巴西牛肉的关税（高达76.4%），让巴西几乎无法再向美国出口牛肉，但全球对牛肉的需求依然强劲。预计未来巴西出口比例还会继续提高，尤其是随着母牛供应减少、屠宰量下降，牛肉价格可能还会上涨，这对巴西国内市场的影响会更大。

据哥伦比亚《新世纪报》9月15日报道，2025年上半年，哥香蕉出口显著回升，1至6月出口6740万箱，同比增长22%。其中，加勒比地区出口2460万箱，占全国总量36.4%，同比增加18%。在出口国方面，美国为其第一大出口市场，上半年哥对美出口1180万箱，同比增长39%。

根据巴西外贸秘书处（Secex）本周一（15日）发布的数据，截至第二周，9月巴西牛肉出口表现强劲，总量达13.72万吨。去年9月全月牛肉出口量为25.16万吨，巴西官方和相关机构乐观，预计本月中国需求将继续推动出口增长。9月前两周日均出口量接近1.37万吨，虽暂时仍领先于以往历史上所有的月度日均出口纪录，但这是第一周日均出口量达到惊人的15660吨的高基数上实现的。实际计算下来，第二周的日均出口量只有11740吨，这是自今年6月以来的较低水平。这一变化是否意味着，在前期中国订单逐步执行完毕后，受价格分歧严重、中国国内需求疲弱等因素影响，巴西牛肉对华出口动力正在减弱，后续可能会迎来较大的崩盘？这有待于后续出口数据的进一步验证。截至第二周，牛肉出口均价约为每吨5617美元，在经历上周短暂回调后重回自2月以来的上升通道。不过，在失去美国市场、且中国施加显著降价压力的背景下，巴西牛肉出口均价继续上行的空间预计有限。Cepea指出，7月和8月对华出口量均超15.8万吨，创历史最高月度纪录，凸显中国作为巴西牛肉最主要出口市场的重要性。但该机构警告："若未来数月无法维持该出口水平，鉴于对中国市场的高度依赖，多数主要产区或将感受到需求减少的冲击。"

今年以来，阿根廷牛肉出口行业面临不小挑战。2025年1月至7月，牛肉出口总量达到30.66万吨，比去年同期减少了14.1%。主要原因是中国市场需求走弱，中国采购量同比减少22.9%（约5.64万吨），在阿根廷牛肉出口中的占比也由69.6%降至62.4%。不过，虽然出口量减少，牛肉的出口价格却大幅上涨。根据阿根廷肉类工业与贸易商会（CICCRA）的数据，牛肉出口均价已达每吨6010美元，同比增长38%。除了价格上涨，阿根廷牛肉在以色列、美国、德国和荷兰等市场的出口量和收入也实现了增长。受此带动，今年前七个月，牛肉出口总收入达到18.25亿美元，比去年同期多出2.86亿美元。可见，虽然中国市场依然重要，但市场多元化和国际价格回升，帮助阿根廷牛肉行业保证了外汇收入的稳定。

今年前七个月，阿根廷牛肉出口行业面临出口量下滑的局面，但出口单价的上涨在一定程度上弥补了这一影响。据阿根廷肉类及其制品工业和贸易商会（CICCRA）数据显示，2025年1月至7月，牛肉出口总量为30.66万吨，比去年同期减少了14.1%。出口量的减少主要来自中国市场需求下滑——中国采购同比减少22.9%，减少了约5.64万吨。利好消息是，牛肉出口的平均价格同比上涨了38%，达到每吨6010美元。受价格提升带动，牛肉出口总收入较去年同期增长18.6%，达到了18.25亿美元，增加了2.86亿美元。从出口市场来看，整体表现呈现分化：虽然中国市场需求减少，但以色列、美国、德国和荷兰等地的出口量和收入均实现增长。CICCRA认为，这些市场的积极表现帮助阿根廷牛肉出口在今年前七个月整体保持了稳定。今年前七个月，阿根廷对中国的牛肉出口为18.96万吨，同比下降22.9%，中国市场份额也从去年的69.6%降至今年的62.4%。

美国农业部（USDA）驻华团队最新预测显示，2026年中国鸡肉进口初步趋势对巴西和美国等主要出口国而言并不乐观。在预计今年进口量同比下降约10%的基础上，明年中国进口量或将进一步下降7%，两年累计降幅达16%。鉴于普京政府与中国政府的良好关系，美国可能遭受最大损失。但巴西同样面临出口锐减风险——不仅因其占据中国进口总量三分之二（美国占17%），更因中国明年进口量可能仅为2023年水平的一半。更严峻的是，中国凭借鸡肉产量大幅提升，今年出口量预计增长近25%，明年有望继续增长43%，这将使巴西在周边市场面临直接竞争。值得注意的是，由于USDA统计标准未包含鸡爪贸易，中国在其数据中始终被列为次级进口国（进口量低于日本）。但若计入鸡爪贸易，中国实为全球最大鸡肉进口国：2024年USDA统计中国进口47.7万吨，而巴西对中国实际出口量超过68万吨。尽管缺乏精确数据，下图近似呈现了中国鸡肉进口的真实结构：2023年鸡爪进口量曾超越其他品类。但令人遗憾的是，图表同时显示这款中式"美味"的进口量也已呈现下降趋势。