去年5月16日，阿根廷Lequio集团与Saturno肉类供应公司（Abasto de Carnes Saturno S.A.）就Frigorífico Florida（乌拉圭365厂）所有权转让达成最终协议。从该日起，Saturno公司全面接管该厂的商业运营，重点推进业务整合与生产重启。在乌拉圭365厂重启的第一阶段，运营将聚焦于Saturno拥有多年经验的国内市场，力求用新厂屠宰的活牛实现自给自足。同时，公司也计划瞄准牛肉出口，目标市场包括中国（带骨牛肉和牛副产品）以及美国（高品质分割肉）。上周五（3月13日），乌拉圭365厂在 Saturno 公司的运营下正式恢复屠宰工作。尽管前一周已进行过试产，屠宰了357头牛，结束了该厂长达一年多的停产状态。重启仪式充满希望与激情，不仅关乎畜牧业，更将为众多 Florida 省家庭通过直接或间接就业带来福祉。乌拉圭总统亚曼杜·奥尔西、Florida 省长卡洛斯·恩西索等多位政要、生产商、承销商及牛肉贸易商出席了活动。Saturno掌门人路易斯·阿维罗在致辞中将3月13日描述为"对我而言最重要的日子之一"。他特别提到近年来与奥尔西总统在 Canelones 省级和国家层面的合作。仪式结束后，阿维罗在接受采访时表示，这是一条漫长的道路，是他们长期努力的成果。这座加工厂具备出口资质，"初期我们将把它作为国内市场的补充，这是我们唯一缺失的工业环节，之后我们将逐步拓展出口业务。我们希望这座加工厂成为我们的旗舰。"阿维罗介绍了公司背景："Saturno 是一家供应国内市场的二级加工厂，已运营25年。我们从 Pando 开始做货运，后来收购并建成了自己的二级屠宰厂，从而实现了牛肉的工业化加工。而屠宰一直是我们缺失且渴望拥有的一环，也是业务要求我们具备以保持国内市场竞争力的部分。""初期，90% 的产量将用于自给自足，这已能带来盈利优势。但如果不考虑未来出口，这项投资就得不偿失。因此，随着业务发展，我们将逐步增加出口量。"关于国内市场，阿维罗表示其价格与牛价线性相关，非常透明。"第一阶段将纯粹专注于国内市场"，初期周屠宰量在350至400头之间。尽管工厂日屠宰能力为500头，但"目前冷库压力较大，实际日屠宰能力为300头，即每周约1500头。"在出口规划方面，Saturno 已与中国公司接洽，洽谈带骨牛肉和牛副产品的出口业务，以提升盈利能力。同时，美国公司也已到访，探讨高品质分割肉的合作可能。"我们是中小型加工厂，必须专注于利基市场，而非追求数量。"在筹备重启过程中，公司加强了与当地生产商的联系，"我们与生产商和工会的关系更加紧密，反响很好，这是我们希望利用的原料供应渠道。"活牛采购将通过承销商和与生产商直接交易两种方式进行。付款方式灵活，可选择按期或现金支付。

佳沛新西兰奇异果新季首艘包船已从陶朗加港（Port of Tauranga）启航，前往日本和韩国。Whero 号装载着超过75万箱（约2700吨）阳光金果（SunGold），以及76万箱（约2790吨）宝石红果（RubyRed）。该船预计将于本月底抵达东京，随后驶往神户，最终目的地是韩国的釜山。佳沛本季的第二艘包船 Kowhai 号也计划在未来几天内从陶朗加出发，驶往中国上海。这是佳沛本季将启用的60班包船中的首班。本季，佳沛预计将从新西兰向全球50多个市场再一次发送创纪录的货量，约2.2亿箱（79.2万吨）佳沛绿果（Green）、阳光金果和宝石红果。该集团表示，使用包船可以装载更多水果，并且通过直接驶往市场、途中不停靠其他港口，提供更高的确定性。剩余的货量将使用集装箱运输。首席执行官 Jason Te Brake 表示，首艘包船的启航始终是“行业的一个里程碑时刻”。“首艘包船启航总是让我们充满自豪，Whero 号的出发标志着我们本季工作迈出了重要一步，又一批高品质佳沛奇异果即将大量运送到我们的市场，”他阐述道。“最近的全球事态发展表明，我们正处在一个日益复杂和不可预测的环境中运营。”Te Brake 继续说道：“虽然佳沛继续使用巴拿马运河将货物运往欧洲，但我们正在密切关注事态发展及其对油价的影响，以便尽可能地为种植者和股东管理好影响。每个产季，我们都与长期的航运合作伙伴密切合作，将我们的水果送达市场。我们对采用集装箱和包船相结合的运输计划仍然充满信心。”他指出：“我们正与合作伙伴一起制定适当的应急措施，以应对预期将持续存在的不确定环境，确保我们为本季的成功交付做好准备。我们在市场上的客户都期待着本季收到水果，以满足强劲的需求。我们的销售团队也在准备营销活动，以支持本季的良好开局，并帮助实现种植者回报的最大化。”佳沛2026/27季前往欧洲的首艘包船预计也将于未来一周内从陶朗加启航。

鑫荣懋和佳沃拟通过联合收购的方式，推动部分股东退出鑫荣懋和鑫果佳源，回购完成后，双方将合力推进鑫荣懋港股上市事宜。据媒体报道，3月10日，联想控股发布公告称，为打通集团水果板块资本化路径，推进鑫荣懋果业科技集团股份有限公司上市工作。佳沃与鑫荣懋管理团队经多轮充分磋商后于2026年3月9日签订若干协议，拟通过鑫荣懋和佳沃联合收购的方式，推动部分股东退出鑫荣懋和鑫果佳源，回购完成后，双方将合力推进鑫荣懋港股上市事宜。针对农业公司在港股上市存在较大不确定性，联想控股要求管理层对上市作出承诺，如鑫荣懋无法在2027年9月30日之前完成合格上市申报且于2027年12月31日之前实现上市，则集团有权选择通过管理层回购方回购全面退出鑫荣懋。同样作为对等条件，管理层也要求在集团放弃优先卖出选择权时，管理层拥有劣后卖出选择权。鑫荣懋果业科技集团成立于1998年，是一家长期聚焦于水果领域的龙头企业，业务涵盖水果品种引进和授权种植、专业供应链服务、全渠道分销、产品开发和品牌营销四大板块。2025年前九个月，公司除税后溢利2.45亿元。联想控股的农业布局始于2012年，彼时，佳沃集团成立，专注于现代农业与食品产业投资。成立当年，佳沃集团就并购了青岛沃林蓝莓果业有限公司，开启水果产业的战略布局。目前，佳沃集团水果板块主要有鑫荣懋和鑫果佳源两个主体。2015年12月16日，佳沃集团与鑫荣懋宣布战略合并，成为中国最大的水果全产业链企业，并在当时就提出登陆资本市场的想法。2019年，鑫荣懋开启A股上市辅导，但未能成行。联想控股在公告中称，受到内外部多重因素的影响，鑫荣懋A股上市计划未能如期推进，其港股上市方案亦遭其股东否决，导致鑫荣懋企业价值未能有效释放，部分股东存在强烈的退出意愿，如不协商退出会影响鑫荣懋和鑫果佳源下一步发展战略的决策及实施。

受国内屠宰企业压价影响，巴西育肥牛价格趋于稳定。尽管当前活牛供应依然偏紧（平均屠宰排期6天），但业界对中东战争可能冲击需求、推高成本及影响货物流通的担忧加剧，导致交易量下滑。在供应受限的背景下，养殖端对屠宰企业的压价不予认可。本周育肥公牛成交参考价相对稳定，以雷亚尔计价持平，受汇率波动影响，以美元计价则在4.40至4.48美元/公斤区间浮动。母牛价格周度下调3至5美分，至4.13至4.15美元/公斤。咨询机构Agrifatto报告指出："尽管国内外市场均保持良好节奏，但畜牧业领导者认为，部分牛肉加工业正将国际局势作为谈判筹码，试图借此向育肥牛价格施压。"当前犊牛价格处于高位，预示着畜牧业周期正迎来转折点，或将推动2026年母牛屠宰量下降——这一趋势已在连续两个月的数据中得到印证。战略合作增强 Frigol 对中美市场准入该巴西牛肉加工商预计 2026 年屠宰量将从 65 万头增至逾 100 万头Frigol （SIF2583、SIF2960）首席执行官卢西亚诺·帕斯孔向路透社表示，通过与朗多尼亚州两家牛肉加工商达成合作，公司预计 2026 年产量将提升 60%，同时扩大对中国和美国的市场准入。帕斯孔在周二（3月10日）业绩公布前称，与 DistriBoi（SIF4695）和 RioBeef （SIF4297）的合作（共涉及朗多尼亚州三家工厂）将使 Frigol 的年屠宰量从 2025 年的约 65万头增至 2026 年的 100万头以上。路透社报道，Frigol 将负责活牛采购和产品销售，DistriBoi 和 RioBeef 则在其工厂进行屠宰加工。帕斯孔在采访中表示，此合作协议部分旨在保障对华出口增长。尽管中国自年初起实施限制性配额，但中国仍是巴西牛肉主要出口市场。“随着这两家已获得中国市场准入工厂的加入，Frigol 将成为对华第四大出口商。”帕斯孔称。他还表示，与 DistriBoi 的合作也将使 Frigol 得以向美国出口，美国是巴西牛肉另一重要市场。据路透社报道，公司预计 2026 年营收将接近 70亿雷亚尔，而 2025 年为 43亿雷亚尔。

泰国警方近日对8家涉嫌由中资通过“人头股东”形式控制的椰子收购加工厂展开大规模突击搜查。这些企业被指控联手压低香水椰子的收购价格，导致泰国市场价格持续下跌。行动中，警方查获大量财务文件和LINE、WhatsApp聊天记录，发现相关业务存在境外遥控指挥的迹象。此次行动的起因，是警方在调查香水椰子价格异常下跌问题时接到农户反映。叻丕府及周边地区椰农表示，尽管海外市场对泰国香水椰子的需求依然强劲，但产地收购价却持续走低，严重影响生计。警方随后发现，部分收购厂存在明显异常——出口价格高涨，产地价格却被压制。泰国中央调查局指挥官在发布会上进一步披露，调查发现全国范围内有超过11.7万家企业存在外国投资者通过“人头持股”方式规避法律、实际控制经营的情况。虽然这些企业在注册文件上显示外资持股未超过50%的法律红线，但实际控制权往往掌握在外国资本手中，涉嫌违反《外商经营法》。这一问题在农业及国内贸易领域尤为突出。警方深入调查后发现，部分外国资本通过设立所谓“隐蔽椰子收购站”进入泰国椰子贸易体系。这些企业表面上由泰国人持股，实则为外资遥控，充当椰子收购与出口的中间商。随着这些资本逐步掌控产品分销渠道和加工厂，逐渐形成市场主导地位，获得远强于农户的议价能力。他们通过压低收购价获取出口利润，再将收益转移至境外，对泰国基层经济和椰农造成严重冲击。此次突击搜查的8家椰子收购及加工企业即属于此类。泰国经济犯罪打击部门负责人透露，经查，其中6家公司的行为涉嫌违反《外商经营法》。警方初步确认涉案主体为6家法人公司，涉案人员中泰国籍10人、外国籍7人。上述6家公司涉嫌违反《外商经营法》附表规定的多个限制行业，包括：农业经营（如种植、农场经营等）；农产品相关业务；批发与零售贸易。警方调查披露，涉案企业的运作模式呈现典型的结构化特征：以泰国人名义登记注册、充当“傀儡股东”代为持股，境外资本则在幕后直接下达指令，实现对生产、收购、加工至出口的全链条垄断，并借此操控市场定价。调查发现，这些企业将泰国农户的椰子收购价压低至每颗仅2至5泰铢。经过加工包装后，产品出口至海外市场，尤其是中国时，终端售价可达每颗35至50泰铢。巨额价差所产生的利润，随后以资金转移方式回流至境外资本集团。警方指出，此类操控模式已将泰国农民逐步排除在正常贸易体系之外，亦是导致全国椰子产地价格持续走低、市场供需失衡的重要原因。目前，执法部门正依据《外商经营法》及相关法规，对涉案企业与人员展开深入调查，并将依法追究相应法律责任。

Arrebeef暂停近400名人用工阿根廷出口工厂减产潮加剧在行业众多企业面临的危机中，阿根廷牛肉出口商ABC联盟的核心成员之一—Arrebeef（2082厂），暂停了其位于拉马略市Pérez Millán工厂近400名工人的工作。这些工人是通过Ceta集团雇佣的外包工，他们在此次停职期间无薪，且对复工前景一无所知。据报道，大规模停工的原因是产量急剧下降。Senasa数据显示，2月份屠宰量下降了14%。除了1月份仅屠宰122头的Frigorífico Pico（2531/2792厂）这一极端案例外，ABC联盟内还有多家工厂产量大幅下滑，如Friar Reconquista（1970厂，-27.8%）、Gorina（2025厂，-43.4%）、Alberdi（2595厂，-21.8%）等。此项措施是行业内多家企业危机背景的一部分，例如上个月Frigorífico Pico就以"销售下滑引发的全面危机"为由开始大规模裁员。根据ABC联盟自身的数据，1月份，Arrebeef在这个精英出口牛肉加工厂群体中是屠宰量正增长最高的，较2025年1月高出53.3%，与总体-3.5%的收缩形成鲜明对比。2月巴西SIF注册企业牛屠宰量下降近10%根据巴西农业事实数据平台——Agrifatto咨询公司本周一（9日）向其订阅用户发布的报告，2026年2月，巴西SIF注册屠宰厂共屠宰牛211万头，环比减少9.33%，较2025年2月亦下降9.11%。报告指出，当月母牛屠宰量合计94.399万头，虽环比微增5.83%，但同比仍减少8.11%。母牛屠宰量是评估牛价周期走向的关键指标之一。其屠宰节奏放缓，表明在犊牛价格强劲上涨的刺激下，巴西畜牧业持续处于产能调整期。公牛方面，2月屠宰量为117万头，环比减少16.30%，同比下降9.89%。数据显示，过去五年2月份的平均母牛屠宰量为79.432万头。尽管2026年2月的实际屠宰量仍比这一历史均值高出18.84%，但相比2025年2月（当时超出均值29.33%）的扩张强度已显著减弱。Agrifatto分析指出，从季节性规律看，由于年末假期过后牛群补栏和育肥节奏仍处过渡期，2月份适宰活牛供应通常较少。加之夏季降雨使牧场逐步恢复，客观上有利于牧场主将活牛留栏饲养。从区域看，南里奥格兰德州（-18.88%）、帕拉州（-16.48%）和马拉尼昂州（-15.49%）是导致全国屠宰总量下降的主要贡献地区。短期预测Agrifatto预计，受即期出栏活牛供应偏紧影响，3月份屠宰节奏将继续保持温和，总体趋于稳定。

航运公司 Ocean Network Express (ONE) 乌拉圭总经理巴勃罗·多明格斯指出，连接亚洲与乌拉圭的航运线路并未受到美以伊战争的影响，因为“船只并不经过该冲突区域，因此从航行角度来看，我们并未受影响”。多明格斯在接受 Carve 电台节目采访时表示，实际的影响在于“燃油价格上涨。船舶需要在几个大型燃油补给港加油，而在这些地方，燃油成本已经上涨了 30% 至 40%”。这种情况“无疑将影响海运费率”，只要冲突和对战争何时结束的不确定性持续，对费率的影响将是最直接的，船公司会将其转嫁到运费中。在船舶可用性方面，预计不会出现重大影响。谈及 ONE 在乌拉圭的业务，多明格斯评论说，去年在美国、欧洲和中国航线都表现良好。最令人意外的是欧洲市场的坚挺，尤其是在“希尔顿配额”窗口期开放时。今年的预期与去年相同，我们对前景抱有良好期待。Minerva旗下8厂及Urgal的344厂加入停产行列乌拉圭牛肉出口工厂减少逾30%的产量继MBRF集团（2厂和55厂）以及Casa Blanca（58厂）停产之后，又将有一家乌拉圭牛肉加工厂加入停工行列。据该国专业媒体获悉，隶属于Urgal家族的San Jacinto（344厂）计划因员工休假而停工"至少两周"。停工日期尚未最终确定，但可能在3月最后一周或4月第一周实施。与此同时，自去年11月以来一直关闭其Carrasco工厂（3厂）且复工时间仍不确定的Minerva Foods，已决定于3月24日起关闭Canelones工厂（8厂）。据肉类及相关行业工人联合会（FOICA）主席马丁·卡多佐向本国媒体透露，该工厂整个4月份将处于停产状态，涉及约700名工人。这位工会领导人报告称，已定于3月25日在劳动部召开会议，以确定Canelones工厂的未来。Urgal家族今年迄今凭借其两家工厂（439厂和344厂）在乌拉圭全国屠宰量中占有18% 的份额。344厂是其第二大屠宰厂，344厂屠宰了3635头，今年迄今，该厂已处理39,326头，占总屠宰量的9.7%。此外，344厂是上周处理羊最多的屠宰厂，达5224头。今年迄今，该厂已加工32,562只羊，占羊屠宰总量的26.4%。就8厂而言，上周处理了2562头。2026年累计，该厂处理了28,404头，占屠宰量的7.5%。

加拿大McGraw海产公司千吨级红鱼生产线完工，产品主要供应中国市场！2024-2025加拿大红鱼捕捞过度期将结束，2026起进入长期发展期！本文转载自Navigator 2026年3月6日发布，有删改加拿大红鱼属深海鲉科鱼类，其商业捕捞在1995-2024年间被禁以恢复种群。重启捕捞后，该物种被加拿大海鲜贸易委员会列为“最具增长潜力底层鱼”。加拿大红鱼的回归不仅对渔民是好消息，对整个供应链也是福音。从加工厂、渔具供应商到海鲜市场和餐厅，红鱼渔业的复兴正在全方位创造机会，它给沿海社区带来了新的生机。然而，原料供应暂时短缺和销售市场开发问题也开始随之出现。加拿大红鱼生产线即将“全力作业”去年（2025年）秋天，位于加拿大新不伦瑞克省特拉卡迪的麦格劳海鲜公司（McGraw Seafood），有超过200万磅（907吨）的红鱼被加工处理。公司总经理杰克·奥古斯丁说道：我们在2025年秋季成功启动了红鱼生产线，受原材料不足等因素的影响，该生产线在有限的试点阶段运行。这一过程使我们能够测试设备、培训员工、验证产量并确认市场规格。我们的目的是进行学习和验证概念，而非进行大规模生产。重点在于确保运营准备就绪和市场验证，而非在第一年就实现最大产能。去年夏天末，埃利索普戈托格原住民社区的海鲜加工厂安装了一条全新的自动化大规模包装和冷冻多物种产品生产线。“对我们来说，最重要的是要把这件事做好。雷德菲什项目不仅为麦格劳海鲜公司带来了机遇，也为全省的渔民和沿海社区带来了机遇。我们致力于打造一种可持续、市场导向且具有韧性的模式，而非一味追求短期的产量。”奥古斯丁说道。麦格劳公司在首次生产时既生产了整条红鱼，也生产了鱼片。“绝大多数产品是整条的（主要供应中国市场），但我们也为加拿大当地市场生产了一些鱼片。”奥古斯丁说道。为该工厂提供加拿大红鱼原材料的是来自阿卡迪亚地区专业渔民联合会（FRAPP）的九艘船只。来自FRAPP的原料供应情况非常良好，尤其是作为试点项目更是如此。我们在合作过程中总结了很多经验教训，但总体来说这种合作关系是积极有效的，并达到了预期效果。就像任何新的商业捕捞渔业一样，它需要协调和改进。我们将其视为一种长期合作关系，而非一季性的交易。”奥古斯丁说道。我们能保证产量，但需要稳定的市场加拿大红鱼作为目前的重点推广商业捕捞品种，在未来的几年里，将会有越来越多的鱼获原料上岸，麦格劳海鲜（McGraw Seafood）估计红鱼的产量将可以轻松突破1000万磅（4536吨），这意味着该公司未来的原料供应可能会更加的多元化。这意味着市场将获得持续、稳定和大量的供应。奥古斯丁说：虽然目前加拿大红鱼的原料收购进行的比较顺畅，但在销售方面，加拿大红鱼是一种需要进行推广营销和消费者教育的产品，尤其是在北美以外的地区。我们对早期的参与热情和反馈感到鼓舞，但我们将采取严谨的方法来确保价格和产量的合理性。我们在亚洲看到了令人鼓舞的消费者兴趣，这些市场看重稳定性和长期供应，这与我们想要建立的渔业模式十分契合。虽然现在还处于初期阶段，但最初的反应证实，如果定位得当，大西洋红鱼确实具有真正的国际潜力。”奥古斯丁表示：麦格劳预计在今年（2026年）晚些时候全力进行红鱼的生产加工，前提是政府的配额发放时间、原材料供应情况以及市场需求能够达到一致。“我们的策略是经过深思熟虑的。我们希望以负责任的方式扩大生产规模，而不是在销售确认之前就急于提高产量。”他说道。奥古斯丁表示：去年（2025年）秋天，将红鱼加入麦格劳公司的生产流程中，使得员工在原本本应处于淡季的这段时间里额外工作了十多周。“我们主要依靠现有的员工队伍，而非大规模招聘新员工，这与我们长期致力于打造更稳定、全年性就业机会的目标是一致的。”