阿根廷的出口型公牛价格在本周再度上涨，每公斤达到5.40美元，比上一周增加5美分。价格走强来自屠宰场报价上调50比索以及比索小幅升值的双重作用。这一最新涨幅使阿根廷与乌拉圭的价差扩大到约20美分，而与巴拉圭和巴西的差距已经超过1美元。按南共市成员国的加权平均水平计算，阿根廷如今的公牛价格比周边国家高出25%，较上周又扩大了两个百分点，竞争力明显下降。在巴西，重型公牛的出口参考价降至每公斤4.01美元，较上一周回落4美分。虽然本地的雷亚尔价格基本保持不变，但汇率贬值使其美元计价价格下滑。尽管如此，11月第一周的出口表现仍然非常强劲，外销节奏有望继续维持在每月31.5万至32万吨的高位。乌拉圭的出口型公牛价格为每公斤5.19美元，比上一周小幅下跌1美分。市场供应仍然保持谨慎，最新一周的屠宰量约为4.6万头，比前一周减少10%，也低于过去十周平均水平的3%。11月出口达到5.3万吨胴体当量，但进入12月后交易节奏明显放缓。巴拉圭方面，符合欧盟标准的出口牛维持在每公斤4.35美元的价格，本周没有变化。市场供应略有增加，但依旧受到一定限制。从区域整体来看，阿根廷的价格不仅继续高于整个南共市的平均水平，而且成员国之间的最高与最低价格差距也扩大到了29%，反映出区域内部价格分化程度加深。在南共市以外，美国的公牛价格位于每公斤7.56美元，已经收复了上一周31美分跌幅中的29美分，但仍比8月的历史高点低约1美元。欧盟的价格为每公斤8.84美元，较上一周下降6美分，主要受到内部需求走弱的影响，欧元汇率则保持稳定。

厄瓜多尔南美白对虾（vannamei）在中国市场的价格在2025年第50周（12月8日至14日）继续下跌，延续了前几周的下降趋势。根据最新报价CFR中国（到岸完税价）盐冻零售包装白虾价格每公斤下跌0.05至0.10美元。不过，单冻（IQF）及大包装盐冻产品报价保持稳定。虽然大多数厄瓜多尔出口商已连续数周下调报价，但部分大型企业——包括行业龙头桑塔 ——本周选择维持价格，以稳定市场。这使得本周跌幅较前几周略有收窄。不过，中国市场参与者普遍认为价格仍有进一步下行空间。主要批发市场成交量下降，显示买方情绪低迷。在出口端，2025年10月厄瓜多尔对白虾出口至中国 50,722 吨，同比增长12%；平均单价 4.90 美元/公斤，较去年同期上涨4%。这标志着8月与9月的同比下降趋势告一段落，因为10月中国进口库存明显下降。厄瓜多尔出口商 Davmercorp 商务总监 John Alarcon 表示，产量增加给价格带来压力。“是的，产量确实很多，当地带头虾和去头虾价格都下跌。美国市场采购放缓，去头虾（HLSO）订单很差，附加值产品订单保持稳定但数量减少。” 他补充说：“中国已经完成春节前采购并下调价格，欧洲市场价格也在下降。” Alarcon 上周在 LinkedIn 上写道：“中国有庞大的采购量，但如果没有利润，那就没有真正的价值。”他指出，出厂至CFR中国的毛利往往仅剩每公斤0.8至0.9美元。“依靠中国市场的销量牺牲利润率，并不是可持续的长期战略。理解这种平衡，是在2026年保持清醒与纪律的关键。” 厄瓜多尔塘头白虾价格已连续第四周下跌。第50周，40/50规格跌幅最大，每公斤下跌0.20美元；20/30、30/40和50/60规格各跌0.15美元；60/70规格下跌0.10美元；70/80规格持稳。业内人士指出，冬季备货结束及产量上升共同导致市场疲软。“春节和圣诞节的采购都已结束，这种情况每年都会发生，”一位接近厄瓜多尔生产商的消息人士表示。欧洲买家暂无新增订单，美国进口批发价同样承压。与此同时，中国国内塘头价呈现分化走势。福建地区在上周大跌后反弹，60头规格每公斤上涨1元人民币（约0.14美元）；而山东则下跌2元。广东、江苏和广西价格保持稳定。据中国大型饲料企业海大集团介绍，南方地区大规格虾供应依旧紧张，江苏温棚养殖虾预计将在12月底迎来新一轮涨价。整体来看，随着春节临近，全国虾价预计将从元旦起逐步走强。不过，养殖成本上升成为新的隐忧。鱼粉价格上涨导致饲料成本增加，不少饲料厂可能通过调整配方应对原料上涨，这令养殖户担忧饲料质量下降的风险。

本产季缅甸西瓜、香瓜对华出口于近期正式启动。与业内预期不同的是，传统核心通道木姐口岸未能如期开放，所有出口货物均需经由勐拉-打洛边贸路线输华。相较于木姐路线，新通道运输里程显著增加，直接导致每吨运输成本上升约30%。这一变化对雨季西瓜的冲击尤为剧烈——这类西瓜耐储性较差，长途运输中的颠簸与温度变化易引发腐烂，损耗率较往年同期高出15-20%。尽管通道受限，中国市场对缅甸西瓜的接纳度未受明显影响。目前终端市场售价保持在5-6元/公斤的稳健区间，与去年同期基本持平。打洛海关同步优化了农产品查验流程，对西瓜等生鲜产品实施“优先查验、即到即放”，将单批货物通关时间压缩至2小时左右。不过受运输效率制约，出口总量尚未形成规模，打洛口岸日均通关量仅为木姐口岸正常时期的1/4。本产季缅甸西瓜价格迎来显著上涨，马圭省德耶地区的西瓜售价同比涨幅尤为突出，中等大小的西瓜售价达5.6-8.4元/个，优质大瓜更是攀升至14-19.6元/个，较往年最高价格提升40%。而在伊洛瓦底省棉昂县区，得益于价格上涨与本地市场的旺盛需求，当地西瓜自11月第三周起进入热销期，品质优良的西瓜根本不愁销路，吸引了勃生、仰光等地的大量采购商。该区域14个沙洲地乡村的百余名农户，每户种植1-5英亩西瓜，目前已近售罄。数据显示，该区域西瓜上市以来，日均交易量达80吨左右，其中30%销往仰光等大城市，70%在本地消化，完全无需依赖出口即可实现产销平衡。10多年前是缅甸西瓜的“黄金年代”，通过木姐口岸出口到中国的西瓜在边贸热潮中价格喜人。仅2016-2017产季，西瓜出口量达66万吨，出口额6000多万美元。随后受新冠疫情与边境政局动荡影响，出口量大幅下滑，行业逐渐式微。如今随着局势好转，从业者迫切期盼重回正轨。木姐口岸以前占中缅边贸额约90%，但是尚未重新开放西瓜出口，当前的出口通道限制仍带来不小压力。据测算，通过勐拉-打洛路线运输，每公斤西瓜的运输成本增加1.2元人民币；若再扣除损耗，出口利润率较木姐路线时期下降约25%。

汁水丰盈、口感清甜的耙耙柑，近日成为水果市场上的“宠儿”，各家水果店纷纷将其摆放在显眼位置。然而，走访发现，这款热销水果在不同店铺的价格存在明显差异。在江苏丹阳多家水果店，普通散装的耙耙柑价格多在每斤8元至12元之间，而在一些精品水果店的特定品牌耙耙柑，价格则可能上浮至每斤15元以上，包装也更为精致。“现在还没到吃耙耙柑的季节，是不是早采果？”最近，不少人发现，市场上出现了耙耙柑售卖，迅速引发了热议：现在的耙耙柑能吃吗？是不是打了脱酸剂？事实上，受气候、地形及种植技术差异影响，四川耙耙柑上市呈现“南早北晚”的特点。偏南方产区的耙耙柑因热量充足，成熟时间相对提前，例如乐山井研地区，按当地规定，12月10日开始正式采摘上市。当地的代办孙老板也证实：“目前四川产区多个地区已有少量果子开始卖了，但量还不大，多是本地及线上渠道在走货，价格也比较混乱。” 他介绍，目前口感较好的优质果成交价在3-5元/斤不等，光果价格则在1.9-3元/斤，价格差异大，主要源于品质的参差不齐。“早熟产区的果子糖度积累和风味形成时间较短，口感差异直接影响收购价。” 而四川眉山、蒲江等核心产区的优质好货虽未上市，但预订价格已达3.8-4.5元/斤，顶级精品货接近5元/斤。今年的柑橘类水果价格整体偏低，耙耙柑与2024年相比也要略低一点。根据2024年-2025年的供应情况，耙耙柑的上市时间集中在12月底到次年2月。今年，根据蒲江、眉山等核心产区的规定，耙耙柑采摘时间为2026年1月下旬，比去年晚了约一周。而提前上市的耙耙柑，需要可溶性固形物达到13%以上，并通过农残检测，有相关报告才可售卖。代办孙老板介绍：“现在那边的果子基本糖度都不够，而且为了确保品质，当地在严抓早采以及使用脱酸剂的问题，一旦发现会进行严罚。”

2025年末，全球狭鳕供应链正因俄罗斯原料价格飙升至历史高位而陷入僵局。中国加工商与欧洲买家针对2026年初交货的双冻鱼片块交易报价出现高达每吨200美元的悬殊差距，反映出高企的原料成本与谨慎的终端需求之间的激烈博弈。与此同时，俄美两大主产国新一年的捕捞配额政策相继落定，为已然紧张的市场增添了新的变数。目前，中国狭鳕加工商与欧洲买家正围绕2026年初交货的双冻全鱼片块（double-frozen full-fillet blocks）展开激烈博弈。核心矛盾在于巨大的价格分歧：欧洲买家的出价与中国加工商在考虑成本后的要价之间存在至少每吨200美元的差距。这一僵局直接源于俄罗斯带头去脏（H&G）狭鳕（Alaska pollock, Gadus chalcogrammus）原料价格的空前飙升。第50周，其CFR中国现货价环比再涨25美元/吨，创下历史新高。尽管针对2026年第一季度的长期合同谈判价较现货有150-250美元/吨的贴水，但原料价格高企已严重挤压加工利润。中国加工商普遍不愿在1月前低价锁定订单，选择观望；而部分虽已有库存但仍担心未来涨价的欧洲买家则希望提前备货，双方陷入拉锯。此外，俄罗斯双冻及单冻去刺（PBO）鱼片进入欧盟需缴纳13.7%的关税，这进一步推高了欧洲的到岸成本，使其价格已逼近美国单冻PBO产品。正当市场为原料价格焦灼时，两大主产国相继明确了2026年的捕捞配额框架，但实际供应前景复杂。俄罗斯总统普京已下令研究将2026年西白令海狭鳕总可捕量（TAC）提高最多10%（即增加约6.27万吨），全国总TAC也设定为242万吨，较2025年微增1.7%。然而，数据显示近年来俄罗斯实际捕捞量稳定在200万吨左右，TAC平均利用率已从数年前的94-95%降至87-88%，产能瓶颈使得新增配额能否转化为实际供应存疑。普京同时要求研究出台出口关税，以鼓励国内加工，这可能在未来进一步推高原料出口成本。在美国方面，北太平洋渔业管理委员会将2026年白令海狭鳕TAC维持在137.5万吨不变，但将阿拉斯加湾配额大幅削减25%至13.41万吨，意味着美国总供应量将有所下降。这些政策动态为2026年的全球供应总量蒙上阴影。当前僵局是多因素共同作用的结果，市场正步入一个高度敏感和博弈的时期。从需求端看，欧洲市场虽多数买家已有库存覆盖，但对未来供应收紧和价格上涨的预期促使部分企业尝试提前行动。从成本传导看，中国加工商在原料库存极低的情况下，面对历史高位的H&G价格，必须坚守报价以维持基本利润，价格传导压力巨大。从长期风险看，俄罗斯渔业公司警告，若其新造船无法获得欧盟进口许可，未来几年欧洲市场来自俄罗斯的非认证渔获供应可能大幅减少，从2024年的45万吨原料鱼当量激增至2030年的100万吨，这将结构性改变欧洲的供应来源。欧盟委员会近期澄清对俄第19轮制裁不涉及新海产品限制，暂时消除了政策突变的短期风险，但现有的13.7%关税仍是俄罗斯产品在欧洲市场竞争力的重要制约。各方均在等待2026年1月后原料供应形势更加明朗，届时这场价格博弈或将见分晓。

据 Fruitnet 报道，2026年，厄瓜多尔香蕉官方每箱定价已确定为7.75美元（约合人民币54.8元），较2025年价格上调0.50美元（约3.5元）。该价格由生产商与出口商在12月8日举行的香蕉最低保障价格设定会议上共同商定。厄瓜多尔农业部长 Juan Carlos Vega 表示，此项协议保障了生产者的公平收益，并有助于维持厄瓜多尔香蕉产业在国际市场的竞争力。对厄瓜多尔香蕉产业而言，今年是充满挑战的一年，病害与气候变化对产量造成持续冲击。尽管如此，厄瓜多尔香蕉出口商协会官方数据显示，1~10月出口量达3.1424亿箱，较去年同期增长3.86%。欧盟巩固了其作为主要目的地的地位，占总出口量的30.75%。随后依次是俄罗斯（20.01%）、中东地区（14.96%）、美国（11.99%）以及南锥体国家（7.19%）。

在屠宰场与生产者之间的拉锯下，乌拉圭的肥牛价格本周呈现稳定态势。根据Escritorio Freire的Ariel Núñez介绍，重型公牛（胴体重高、出口型）目前普遍在每公斤5.10至5.20美元之间成交；重型母牛（超过240公斤）大约在每公斤4.80美元附近。过去两周ACG的均价为5.15与5.14美元，而INAC考虑即期与长期合约后的最新周均价为5.23美元，与出口型公牛的行情相符，后者在ACG过去两周都维持在5.21美元。母牛的价格区间在4.60至4.80美元之间，特别优质的个体还能略高几分。市场需求的力度开始减弱，一些工厂已经将收购排到圣诞与新年之后；San Jacinto工厂因上周发生火情而延误装运；还有一些工厂则优先接收来自饲养场的圈养牛。Walter Hugo Abelenda指出，今年的牛市整体走势“在预期范围之内”，只有最近这一波较长的饲料栏出栏期叠加供应稍增，导致出现部分工业端无法接受的低价提案。Núñez补充说，目前市场既没有太多需求，也没有太多供应，接下来要观察工业端是否会选择大幅屠宰，或进一步放缓节奏。从目前来看，工厂似乎倾向于控制屠宰规模与价格。ACG方面表示，交易明显放慢，报价与装运安排呈现差异。上周全国屠宰量降至4.5万头出头，在本月夹杂多个周中假期的情况下，工业已提前组织好采购，进入“有序消化”阶段。生产者的态度则更显谨慎。由于牧草条件良好，许多养殖户有空间继续增重，不到必要不会出手，在面对新的价格提案时保持观望，以等待更有利的市场与气候窗口。

近期，车厘子集中上市，成了市场热门选择。目前车厘子市场供应充足，价格较去年同期相差不大。据了解，各大超市及农批市场近期上市的车厘子主要产自智利，不少摊主正忙着将新到的车厘子拆箱、分拣、装盒。“这些车厘子大多来自智利，是近日才到的货，也有一些是国产车厘子。”摊主介绍。线上渠道，车厘子产品销量火爆。在小象超市、叮咚买菜、朴朴超市等生鲜电商平台，多款不同规格的车厘子销量喜人。产品页面上标注甜度、硬度等信息，方便消费者挑选。今年车厘子的价格与去年相比并无太大相差。据永辉超市相关负责人介绍，目前门店车厘子价格在60-80元/斤，与往年同期相比，波动幅度不大。不过，销量同比增长近3倍，“受欢迎程度”远超其他水果。该负责人透露，11月份门店车厘子以空运为主，日均销量约2000份，而进入12月，随着海运车厘子到货，运输成本降低，价格相对下降，预计日销可达2500-3000份。本产季智利超90%车厘子出口至中国。预计2025至2026年产季将有35批、超15万吨车厘子经深圳海关检疫合格后进境，丰富华南水果市场。