据多方市场消息，12月份泰国曼谷金枪鱼（鲣鱼）交易中心行情持续走弱，第48周（12月24日至30日）整条鲣鱼原料CFR价格较上一周下跌$50/吨，至$1,525/吨；泰国市场疲软波及全球其他市场，厄瓜多尔曼塔价格也在走低。一位消息人士表示，曼谷价格近期下跌的主要原因与印度洋产量上升有关，过去几周，印度洋捕捞量持续增多，年底欧洲和美国市场对金枪鱼罐头的需求有所减弱，进口商已完成了圣诞备货，12月份价格下跌的预期正逐渐放大。另一消息人士表示，在印度洋活跃捕捞作业的多家大型渔业公司将持续作业到今年年底，当配额（黄鳍金枪鱼）用完后，一部分船只将停止捕捞。在太平洋，有迹象表明捕捞率正呈现复苏态势，但野生种群尚未显著恢复。近期，泰国Hat Yai地区的部分罐头工厂受洪水影响，员工通勤受阻，导致部分厂区生产延迟或临时停产。总体来看，受影响区域仅占全球供应的较少部分，对整体市场影响有限。消息人士还指出，今年前9个月泰国进口的冷冻鲣鱼数量同比呈下滑趋势，去年泰国进口了约7万吨鱼柳，大部分来自中国。在厄瓜多尔曼塔，鲣鱼价格有走弱趋势，第48周船头成交价在$1,800/吨，面向欧洲市场并贴有MSC认证的产量享有$50/吨左右的溢价。

砂糖橘的上市季到了，以往五六元一斤的砂糖橘，如今10元3斤、10元4斤随处可见。目前，成都市面普遍销售的砂糖橘名为金秋砂糖橘，是用爱媛30号与传统砂糖橘杂交出来的品种，具备成熟时间早、无核、高糖低酸等特点。价格方面，与之同一时间成熟上市的还有爱媛等柑橘品种，消费者选择面广，加之前期降水多，今年四川金秋砂糖橘成熟时间推迟，与贵州等地的金秋砂糖橘成熟时间重合，多种原因共同导致今年的金秋砂糖橘价格下跌。“只是感觉现在的砂糖橘越来越大了，比起几年前过年才能吃到的砂糖橘，现在的个头几乎是之前的两到三倍。”11月24日，成都市民张丽一边挑选砂糖橘，一边感慨，“价格确实便宜了一些，我记得以前即使品相一般的砂糖橘也要卖五六元一斤，现在价格都快减半了。” 对此，砂糖橘摊贩表示，这些砂糖橘均产自成都，近段时间以来，他一直从新津、双流等地进购砂糖橘进行销售，“今年的砂糖橘11月初才开始成熟销售，比往年晚了半个月左右。” 四川省农科院园艺研究所副研究员关斌透露，四川全省柑橘种植面积约600万亩，排在全国前五，以晚熟柑橘为主，“如今市面销售的砂糖橘学名为金秋砂糖橘，是原中国农业科学院柑桔研究所利用爱媛30号与传统砂糖橘杂交培育的品种，在云南、四川、重庆、湖南、江西等地均有种植，其中四川种植面积在10万亩以上。”关斌说，“这一品种相较传统砂糖橘，主要表现在成熟时间更早，适应区域更广等特点上。” 据了解，成都种植的金秋砂糖橘并不多，主要集中在简阳、蒲江、新津、四川天府新区等地，多在2017年后开始种植。简阳云龙镇，2300亩的金秋砂糖橘已经进入成熟采收中后期，除供应本地市场外，还远销北京、上海、广州、深圳等地。“我们的金秋砂糖橘一般在10月中下旬成熟，但今年由于前期降水较多，成熟时间延迟到了11月初，预计能持续采收到12月。”简阳金秋砂糖橘种植户陈飞表示，“今年普货售价在4元一斤左右，确实比往年低了一些。” 贾进在四川天府新区种植了约100亩金秋砂糖橘，2022年首次成熟上市销售，“这几年金秋砂糖橘的价格波动比较大，受天气影响较大，比如2024年金秋砂糖橘成熟前期缺水，致其口感不佳，我们基地的砂糖橘甚至能低至1元一斤。”贾进说，“今年的价格也不高，而经过挑选后剩下的次果流入市场，则更加便宜。” 都江堰金秋砂糖橘种植户李先生也表示，今年由于成熟前期降水多，金秋砂糖橘口感相对偏淡，“自11月初上市以来，普货已从6元一斤降至当前的4元一斤，预计再过一个星期，基地内的金秋砂糖橘将采摘结束。” 之所以出现价格下跌的情况，除天气原因外，市场品种的多元化也是一个原因，消费者可选择的早熟柑橘品种越来越多了，单一品种的购买量减少，产量又在不断增加，市场价格也就降下来了。作为早熟品种的金秋砂糖橘还有很多竞争对手，如爱媛、蜜桔等，“这些与金秋砂糖橘同期销售的柑橘品种，消费者会因为选择面广而减少在金秋砂糖橘上的消费预算，从而导致商家不断降低售价来刺激消费。”

在创下三年多来的高点后，南方共同市场国家本周活牛均价出现回调。南方共同市场阉牛出口价格指数下跌7美分，至每公斤胴体4.26美元，该集团四个成员国中有三国的价格出现下调。巴西方面，以雷亚尔计价的均价温和下跌，同时巴西货币贬值1.0%。主要出口州的育肥牛均价本周下跌6美分，至每公斤胴体3.76美元。阿根廷方面，本周汇率下跌3%，导致以美元计价的出口肉牛均价走低。价格下跌16美分至每公斤胴体5.31美元，虽经回调仍保持区域最高价位。巴拉圭方面，屠宰场收购价下调10美分，当前阉牛收购价为每公斤胴体4.10美元。乌拉圭成为唯一逆势上涨的国家，特优级阉牛参考价上涨5美分至每公斤5.15美元。今年下半年以来出口均价出现的温和下跌，已开始对巴西在今年最后几周的出口装运价格产生影响。巴西联邦外贸秘书处（Secex）数据显示，11月前三周巴西牛肉出口平均价格为5,491美元/吨。年平均价格为5,409美元/吨，创下近六个月以来、自6月1日以来的最低水平。

近日，智利2025-2026年产季首班“樱桃快线”驶离圣安东尼奥港发往中国，船上共装载约500柜车厘子，预计12月6日抵达南沙港。据“北青网”报道，12月8日，京东将全面开启海运车厘子预售活动，凭借产地直采模式，预售价格将低至每斤16.9元。在品质管控方面，针对行业长期存在的规格掺混痛点，京东生鲜严格执行分级标准，明确禁止“小果混大果”的销售行为，确保产品符合消费者的品质预期。为从源头把控车厘子的品质与成本，产季启动前，京东采销深入智利车厘子核心产区库里科，进行实地考察与品质把控，并与当地优质果园达成“产地直采”合作。与此同时，依托京东的超级供应链能力，整合仓储、物流与配送全链路资源，构建起从智利果园直达中国消费者餐桌的快捷通道。该模式大幅减少了中间流转环节，既提升了效率，也更好保障产品新鲜度。据悉，产地直采智利车厘子除在京东APP销售外，还将陆续供应至京东七鲜超市、京东折扣超市等多业态渠道进行售卖。京东车厘子采销表示，依托京东供应链能力，直采模式不仅能最大程度保障果品的新鲜度，还能通过全链路效率的提升显著降低综合成本，让消费者以更实惠的价格享受到高品质的智利车厘子，获得良好购物体验。此前，智利水果协会樱桃委员会对外公布2025-2026产季车厘子最新出口预测数据，出口量有望达1.31亿箱，略高于上一产季实际出口量。由于2026年春节时间较晚（2月17日），有效延长了车厘子交易窗口期，预计今年智利车厘子销售旺季将较往年持续更长时间，为广大果商带来更多机遇。另据了解，11月24日，MAERSK YUKON号货轮搭载本产季首柜智利海运车厘子运抵香港，并与11月26日在上海辉展水果批发市场开柜销售。这批车厘子共计17.6吨，由智利头部种植出口商Garces Fruit吉制供应，品种包括黑珍珠（Black Pearl）、皇家黎明（Royal Down）、雷尼尔（Rainier），规格以J、2J、3J为主。业内人士指出，随着供应链效率的不断提升，车厘子价格的“平民化”趋势将越发明显，智利车厘子正逐渐从节日高端礼品”转向家庭日常水果。但行业未来的发展关键在于建立统一、透明的分级、包装和冷链标准，以提升整体消费信任度。

11月下旬的昆明金马正昌果品批发市场，粉玉、隋珠、红颜各品种草莓大量上市。市场内批发商表示，今年草莓价格格外低，普通品种7.5元/斤，整体均价比上市初期便宜2-3元/斤，较往年同期低3-4元。市场内普通甜宝草莓批发价7.5-9元/斤，热门品种粉玉、隋珠10-12.5元/斤，仅少数精品果批发价超过15元/斤。对比去年同期，普通草莓批发价当时仍处于12-14元/斤高价。草莓价格“跳水”的核心原因，在于市场供应量的大幅增长。昭通巧家县早在2018年的种植面积仅165亩，2025年已扩展至3万亩，部分村庄单村新增大棚数量达20余个。数据显示，2025年云南草莓种植面积较五年前增长超20倍，仅巧家县一地草莓年产量便达6万吨。叠加昆明周边玉溪、曲靖等地的设施草莓上市时间提前半个月，市场形成“集中放量”的供应格局。全国草莓产能扩张进一步加剧了市场竞争。2025年全国草莓种植面积达238万亩，产量突破420万吨。业内分析指出，以往北方草莓上市时间多在12月，如今云南大棚草莓10月底即可抢鲜上市，山东、辽宁等传统产区也随之提前供货，市场供大于求的格局直接拉低草莓价格。需要注意的是，批发端的低价尚未完全传导至零售市场。在昆明大观篆新农贸市场，草莓零售价仍维持在17.5-27.5元/斤。零售商解释说，冷链运输、摊位租金、鲜果损耗等成本叠加后，若零售价过低则面临亏损。目前18-20元/斤的中价草莓销量最佳，部分摊位单日销量超过100斤。面对低价压力，批发市场不少商户新增冷藏车设备，采用真空包装加冰袋的保鲜方式，将草莓销往河南、江苏等省外市场。电商平台数据显示，“精品草莓礼盒”搜索量同比上涨35%，部分商家通过“产地直供”模式，将批发价7.5元/斤的草莓以13元/斤的价格销售给消费者，在保障自身利润的同时降低终端售价。对于后续草莓价格走势，业内观点存在差异。一亩田农产品平台分析师指出，11月中旬后草莓供应指数已从155.2降至106.7，随着部分农户出现惜售待涨心态，短期内草莓价格或出现小幅回升。不过批发市场商户认为，2025年属于草莓“大年”，即便春节前价格有所上涨，涨幅也难以超过1元/斤，恢复至往年高价水平的可能性较低。

挪威大西洋真鳕价格持续拉升后，俄罗斯拖网真鳕价格连带上涨。第48周，俄罗斯1-2kg去头去脏（H&G)大西洋真鳕价格上涨$150/吨，报价在$9,050/吨；而挪威1-2.5kg真鳕H&G价格回调$250/吨，最新价格在$10,750/吨，中国加工厂普遍抵制挪威的高报价，成交量非常有限。挪威800g+黑线鳕价格上涨$50/吨至$7,550/吨。一位中国加工企业负责人告诉UCN：“挪威人甚至开出$11,300/吨天价，根本没人愿意买1kg左右的真鳕。” 一位挪威供应商指出：“出口商采取了惜售策略，试图逼迫买家接受高价，因为真鳕供应本就非常稀缺。来自中国的反馈很明确，当前价格实在太高了，此时下单也赶不上春节前到港，买家更愿意继续等待。” 中国春节假期自2026年2月16日开始，行业普遍预期进口商会推迟采购。不过，也有中国加工厂为了维持开工率与现金流，仍需少量补货，尤其是针对美国出口，因为明年1月1日起，美国将根据《海洋哺乳动物保护法》，全面禁止俄罗斯真鳕、黑线鳕进入市场，及时在第三国加工的原料也不能例外。一位美国买家称：“几乎没有人愿意在春节前下单，目前的价格并不合适，需求也是一大未知数。” 近期，挪威方面宣布将于12月份与俄罗斯举行线上会议，就巴伦支海真鳕配额进行谈判。但俄罗斯联邦渔业局表示，将在会议中再次就挪威对俄罗斯企业（包括Norebo和Murman SeaFood）的制裁提出抗议。俄方警告称，如果无法达成协议，将采取报复性措施，禁止挪威渔船进入俄罗斯专属经济区。如果双方未能就2026年的配额达成一致，两国可能各自设立独立捕捞配额，这很可能对巴伦支海渔业资源构成进一步压力。在此之前，挪威科学家建议，2026年大西洋真鳕配额削减21%至269,440吨；黑线鳕配额上调18%至153,293吨。

过去的一周，俄罗斯狭鳕原料（去头去脏，H&G）现货价格冲高后回落，第48周（11月24日至30日）最新评估价格在$1,720/吨，比上周上涨$10/吨。在47周末，市场曾出现比评估价高出$50/吨的成交价，随后市场快速修正。多位业内人士表示，当前市场目光集中在2026年的合同价格上，价格的回调幅度将是谈判的关键因素。当前狭鳕价格已涨至十年高位，在中国春节（2月17日至3月3日）期间，二次冷冻鱼片产能比较有限，明年1月份鄂霍次克海捕捞季开始后，H&G供货量增多，价格有望回落。“部分中国工厂已经停止了采购，他们在等待1月份的新货。”一位俄罗斯供应商告诉UCN，“当前市场上的报价不多，成交也不活跃。” 另一俄罗斯卖家表示，少数买家缺货导致短期价格冲高，但高价没有延续性，未能得到市场的持续支撑。上述供应商称，12月份价格通常都会回调，关键是回调幅度会是多少。2026年一季度长期合同价格区间在$1,400-$1,500/吨，如果二次冻需求强劲，原料也可能站稳$1,500/吨以上。过去十年之间，在2019年2020年，一季度原料价格落在了$1,400-$1,500/吨区间。欧洲市场二次冷冻鱼片价格通常在春节后（2-3月份）来确定，如果需求维持强劲，3月份起H&G价格有望企稳。俄罗斯与美国一次冷冻鱼片价格也将在一季度敲定，卖家普遍看涨，欧洲买家也能够接受一定程度的涨幅。

乌拉圭牛肉本周的出口均价达到每吨7,343美元，使移动30天平均价升至每吨5,769美元，创下有记录以来的最高水平。尽管数据仍为初步统计，并受到对欧盟481配额出口的推动，但总体来看市场在年底保持强劲。去年同期，移动30天的平均出口收入为每吨4,719美元。今年截至目前的平均价格为每吨5,017美元，比2024年同期的4,193美元高出20%。在11月已过去的时间里，中国仍是主要目的地，进口9,288吨，同比下降14%。欧盟以8,156吨跃居第二，同比增长53%，超越美国。美国以7,842吨位列第三，同比增加54%。羊肉出口同样表现坚挺。最近一周的出口均价为每吨6,227美元，移动30天平均价为5,682美元。今年11月截至22日，巴西是最大买家（365吨），其次是中国（265吨）和欧盟（99吨）。今年以来，乌拉圭羊肉出口均价达到每吨5,434美元，同比大增38%。