当前，秘鲁鱼粉价格涨至一年多以来的最高碎片，上海港口超级鱼粉报价比去年同期上涨了20%左右，10月份预售量大幅增多，业内预计新产季配额在小200万吨区间。据秘鲁贸易公司MSICeres的数据，近期新一轮产季鱼粉预售量大幅飙升，从9月底的6万吨左右快速上升至10月初的14.5万吨，占预期捕捞量（按200万吨计算）的30%左右。新产季报价在$1,950/吨，比三周前的$1,780/吨有明显涨幅。预售量上升的主要原因是中国港口库存下降，截至10月9日，全国库存量大约在250,970吨，同比减少30%。第41周上海港超级鱼粉报价每吨上涨500元。MSICeres总经理James Frank表示：“中国需求是导致价格上涨的主因，优质原料供应比较稀缺，而且主要集中在少数几家供应商手上。中国饲料厂需要在10月至11月底之前补充库存，以缓冲原料库存。根据IFFO海洋原料机构的市场情报报告，截至2025年8月，全球鱼粉年累计总产量较2024年同期增长约8%。这一增长得益于多数地区产量的提升，但北欧地区除外（该地区产量同比出现下滑）。2025年我国海洋原料需求进入高峰期，尽管近期遭遇高温、台风等极端天气带来的挑战，2025年1-8月国内水产养殖产量仍超过去年同期。随着气温逐渐下降，水产饲料生产及海洋原料需求的旺季预计将于10月结束。2025年1-9月，国内海洋原料产量较去年同期有所下降。不过，受鱼粉需求旺盛的推动，未来几周国内海洋原料产量有望回升。在部分养殖品种盈利能力显著提升的支撑下，水产养殖业的鱼粉消费量预计已超过去年水平。秘鲁海洋研究院（Imarpe）的调研曾因恶劣天气而有所推迟，目前考察船正位于秘鲁中部海区，预计结果将于11月初公布，鳀鱼配额也将相继公布。“再过不到一个月，我们就又要出海了。让我们看看Imarpe会公布哪些信息，鱼群数量、盐度、分布情况、规格以及幼鱼数量，当然还有捕捞配额和开捕日期。总体而言，市场情绪偏乐观，我们认为2025年新产季将会有一个不错的收获。大多数业者预计，捕捞配额至少会有200万吨，但我们都很清楚，实际捕捞量与配额往往有所差别。”Frank说。

据“山西日报“报道，9月29日，经运城海关检疫合格，山西聚丰隆农业有限责任公司报检的一批806.4公斤冬枣近日出口澳大利亚，这是山西鲜枣首次进入澳大利亚市场。今年8月，海关总署发布了“关于中国鲜枣出口澳大利亚植物检疫要求的公告”。太原海关迅速响应，组织业务骨干全面开展新规解读，深入企业开展政策宣讲，走访辖区注册出口鲜枣果园，全面调查果园管理情况和检疫性有害生物管理措施、包装厂管理和质量管理体系运行情况。据了解，此次出口澳大利亚的鲜枣是临猗冬枣，单果重超20克，甜度在28度左右，皮薄肉脆，浓甜多汁，富含钾、钙、镁等十多种矿物质及维生素。这是继苹果、梨、油桃之后，山西水果再度进入澳大利亚市场。

2025年10月15日，全球最大的北大西洋三文鱼养殖公司Mowi宣布，2025年第三季度公司收获量创历史新高，达到16.6万吨（去内脏重），比去年同期多出5000吨，也比原先预期高出6000吨。分地区来看，挪威贡献了最大产量（9.95万吨），苏格兰以1.75万吨的收获量录得集团最高的单位营业利润（每公斤1.55欧元/约1.35英镑）。智利收获2.25万吨，加拿大1.55万吨，冰岛（Arctic Fish）0.55万吨。值得注意的是，加拿大和冰岛业务本季度均录得财务亏损。尽管产量创新高，集团整体营业利润（Operational EBIT）为1.12亿欧元，同比下降35%（2024年同期为1.73亿欧元）。本季度综合养殖成本为每公斤5.42欧元，较去年同期的5.72欧元有所下降，与第二季度持平。主要产区单位营业利润： 挪威：1.10欧元/公斤 苏格兰：1.55欧元/公斤 智利：0.55欧元/公斤 加拿大：-2.00欧元/公斤（加拿大西部为0.40欧元/公斤） 爱尔兰：0.20欧元/公斤 法罗群岛：0.55欧元/公斤 冰岛：-1.10欧元/公斤 集团消费品部门第三季度营业利润为6600万欧元（2024年同期为4350万欧元），饲料部门营业利润为2600万欧元（2024年同期为2150万欧元）。完整季度报告将于2025年11月5日发布。

2025年第42周，俄罗斯狭鳕原料价格继续小幅上涨，25cm+去头去脏（H&G）狭鳕产品CFR价格较上周上涨$10/吨，至$1,630/吨。下周，底层鱼论坛（Groundfish Forum）年度会议将在日本东京举行，一次与二次冷冻狭鳕价格走势将是重点讨论的话题。狭鳕原料上涨与中国加工厂采购量有关，消息人士称，现阶段H&G库存量比较少，工厂仍然要按期完成二次冷冻出口订单，许多大额欧洲订单在5月份左右签订，在原料紧缺情况下，小额现货订单的成交价往往更高。一位俄罗斯消息人士称：“中国加工厂都在等待底层鱼论坛的消息，鉴于原料价格坚挺，大家都希望二次冻价格能更上一个台阶。”

2025年1-8月，中国自俄罗斯进口活蟹总量达2.33万公吨，同比激增20%，创历史同期新高。尽管进口均价同比下降逾20%，但数量增长足以推动贸易总额显著高于往年。此轮进口热潮得益于俄罗斯配额提升及中俄间海陆空运输路线的多元化拓展。预计全年进口量将突破4万吨，约占俄总产量的40%，标志着中国已稳固成为后制裁时代俄罗斯蟹类资源的首要出口市场，贸易格局发生根本性转变。数据显示，2025年中国从俄罗斯进口活蟹的速度创下历史纪录。基于1月至8月的强劲表现，预计全年进口量将首次超过4万公吨，这一数量接近俄罗斯本年度蟹类总产量的40%。今年前8个月，中国进口俄罗斯活蟹（主要包括帝王蟹和雪蟹）已达23,330公吨，价值约6.05亿美元，进口量同比增幅达20%，较2023年同期增长近40%。与此同时，进口均价降至每公斤25.92美元，较上年同期下跌超过20%。尽管价格下行，但庞大的数量增长确保了整体贸易额维持在历史高位。进口呈现明显的季节性特征。冬季月份（1-3月）以高单价的帝王蟹为主，拉动均价处于高位；而夏季运输中，价格相对较低的雪蟹占比上升，使得整体均价回落。此轮进口激增由多方面因素推动。俄罗斯2025年的蟹类总允许捕捞量增至十多年来的高点，为出口提供了充足货源。更重要的是，物流渠道大幅拓宽：除了传统的远东海运直航中国多个港口（如日照、青岛、宁波-舟山）外，还新增了从巴伦支海经空运至中国，以及通过哈萨克斯坦至新疆的陆路卡车运输线路，有效缓解了原有边境口岸的拥堵。基于历史模式推算，若当前进口势头持续，2025年全年中国自俄罗斯的活蟹进口量有望达到4.19万至4.3万公吨，远超2024年全年3.51万公吨的纪录。中国市场吸收的俄罗斯蟹类产品比例已达到空前水平。同期，韩国是俄罗斯活蟹的另一大主要目的地，但进口品类和价格结构与中国市场存在差异。

2025年第42周（10月13日至19日），全球养殖白虾塘头价格变化不一，其中厄瓜多尔中大规格虾价继续上涨，小规格有所回落；印尼白虾受美国新规定影响，价格大幅下跌；印度虾价小幅度下跌；而越南价格有所上涨。【厄瓜多尔中大规格上涨，中国补货需求增多】 第42周，瓜亚基尔地区20/30规格上涨$0.05/kg，30/40与40/50规格上涨$0.10/kg；而70/80与80/100规格下跌$0.10/kg。在西班牙举行的Conxemar展会期间，有厄出口商表示，当前中国市场表现强劲，主要来自黄金周假期后补充库存的需求。目前厄瓜多尔对中国市场的出口仍占较大份额，中国需求对市场起到了支撑作用。另一位出口商称，厄瓜多尔产业致力于提升生产效率，拓展增值产品产能，带头虾与去头虾价格差距正在缩小。厄政府取消柴油补贴导致饲料与运输成本上升，如果原料继续涨价，加工厂利润空间将进一步摊薄。【印尼白虾陷入危机，价格大跌】 本周印尼白虾跌幅较大，主要与美国规定有关。美国食药监局（FDA）宣布自2025年10月31日起所有产自印尼爪哇岛以及苏门答腊岛白虾产品都需要递交新的进口认证及放射性元素抽检。由于市场局势比较混乱，第42周东爪哇地区价格下跌7%至14%不等。10月11日，印尼海洋渔业部下属单位“海洋与渔业质量监保局”（简称MFQAA）要求FDA作出澄清，将10月31日截止日期设定为“预计离港时间”（ETD），而不是“预计抵达时间”（ETA），旨在将运输途中的产品排除在新规定以外。消息人士称，MFQAA与FDA达成了协议，MFQAA将作为印尼官方机构，对产品进行检测并签发认证证书。但是，印尼许多加工厂已暂停采购原料，供应链陷入中断。目前印尼现有的检测设备不足以对所有集装箱进行检查，按出口量算，每月有大约1,000条集装箱需要通过认证。【印度产量上升，价格下行】 第42周安得拉邦主产区价格全面下跌，进入10月份后，今年第二茬养殖进入收获期，然而受美国关税影响，加工厂需求较为疲软。安得拉邦50-80规格价格下跌INR 10/kg（$0.11/kg），这些规格主要面向美国市场；当前印度虾平均价格比去年同期下跌6-7%，大规格印度虾在美国市场份额遭厄瓜多尔蚕食，跌幅更大。【越南大规格白虾上涨】 越南养殖白虾价格表现坚挺，大规格溢价较高。大型加工厂上调了原料采购价，30-40及70-80规格需求比较高。【泰国价格小幅调整】 第42周，泰国60只规格白虾价格下跌THB 5/kg（$0.15/kg）；70只规格下跌THB 2.5/kg。大规格与中等规格价格差距有所缩小。

今年前8个月，俄罗斯活蟹（包括帝王蟹、雪蟹、花椒蟹等等）对中国市场出口总量达到23,300吨，同比增长20%（比2023年同期增长40%），价值6.05亿美元，CIF均价在$25.92/kg，同比下跌近20%；全年预期出口商有望超过40,000吨，相当于俄罗斯总产量的40%。自2022年以来，俄罗斯海产品出口遭西方国家制裁，全球贸易格局重塑，中国成为优质帝王蟹主要出口目的地。俄罗斯螃蟹对华出口的增长还得益于配额的提升及新航线的开通，远东和巴伦支海的运输通道进一步拓宽，确保全年充足的供应。从价格曲线来看，1-3月份价格较高，达到$35-$50/kg，而夏季月份价格在$21-$25/kg。俄罗斯实施的配额投资政策进一步提升了活蟹捕捞效率，俄远东到中国多个港口均开通了海上航线。比如，2024年山东日照与青岛的卸货量几乎翻了一番，宁波舟山港与上海的到货量大幅提升，江苏港口开通活蟹运输。此时的中国市场不再完全依赖拥堵的珲春陆路通道。2024年，俄罗斯生产商通过空运形式将活蟹从摩尔曼斯克运往中国，同时另一条经由哈萨克斯坦进入新疆的陆路运输线也已开通。2025年俄罗斯螃蟹总配额为112,900吨，创新近十年新高。其中远东地区84,300吨，巴伦支海28,600吨。根据历史季节性规律，1-8月进口量占全年的55-57%，9月以后进口量呈加速趋势。按20%增速计算，2025年进口总量大约在41,900吨左右，远超2024年的35,100吨。

2025年7月，新西兰红肉出口继续保持高水平，出口总额达到8.64亿美元，再次展现该行业的强劲表现。虽然牛羊肉合计出口量比去年同期下降了7%，但出口总值却同比增长19%，主要得益于全球肉类价格的持续走高。新西兰肉类工业协会（MIA）首席执行官Sirma Karapeeva表示，欧盟市场表现尤其突出。7月新西兰对欧盟的羊肉出口量与去年基本持平，但出口额大幅上涨34%，达到8,500万美元，使欧盟成为新西兰当月最具价值的羊肉出口市场。她指出，联合国粮农组织7月的全球肉类价格指数创下历史新高，主要由牛肉和羊肉价格推动。7月，新西兰红肉在多数主要出口市场的表现都较为亮眼。美国依然是最大出口市场，出口额达到2.62亿美元，同比增长11%；中国以1.75亿美元排名第二，增幅为17%；英国和台湾的增速更为显著，分别增长49%和51%，达到7,300万美元和4,000万美元；荷兰也有39%的增长。分项来看，羊肉出口总量为22,779吨，同比减少11%，但出口额却增长了21%，达到3.08亿美元。中国依然是新西兰羊肉出口量最大的市场，7月出口8,724吨，同比下降11%，但出口额大幅增长34%，达到6,000万美元。美国市场需求稳定，出口2,686吨，出口额增长20%至5,700万美元。英国进口量虽下降三成多，但出口额依然小幅增长4%。牛肉方面，7月出口总量为35,847吨，同比下降4%，但出口额增长17%，达到4.02亿美元。美国依然是最大买家，采购了14,845吨，出口额为1.74亿美元，同比增长13%。对中国的牛肉出口量保持稳定，出口额增长14%。值得一提的是，英国市场牛肉进口量同比暴增近七倍，出口额也增长五倍多，背后是英国本地牛肉产量下滑和进口需求上升。尽管如此，新西兰和澳大利亚对英牛肉出口总量仍只占英国当月产量的6.5%。此外，新西兰7月副产品出口表现稳健。可食用内脏、熟肉制品、肠衣和牛肚等细分品类均实现两位数增长，但血制品和牛油出口略有下滑。整体来看，尽管出口量有所波动，但新西兰红肉出口凭借全球价格高位和市场多元化，维持了强劲的出口价值表现。