1月中旬，云南冬草莓进入批量上市期。与往年此时价格逐步亲民不同，今年昆明市场上的冬草莓价格持续高位运行，即便供应量稳步增加，价格依然坚挺不下。作为昆明水果批发集散地，金马正昌果品批发市场内的草莓价格率先反映市场变化。往年这个时候，部分草莓批发价仅10-13元/公斤，今年普遍上涨2-6元，且上市以来价格走势平稳。当前热销品种批发价在15-28元/公斤，品质上乘的隋珠草莓更是达到24-34元/公斤。得益于春节前采购热潮，不少商户每天能卖出200-300盆草莓，每盆重量在6-10公斤，销量稳步攀升但价格始终坚挺。零售市场上，平价草莓更是难觅踪迹。在大观篆新农贸市场，无土栽培草莓小个头售价70元/公斤，大个头达80元/公斤；隋珠、妙香等品种普遍维持在50元/公斤以上，大个头粉玉最高能卖到100元/公斤。今年草莓价格较往年上涨一两倍，去年市面上还能见到十几元一公斤的品类，今年已彻底绝迹，市面上的高品质草莓均随行就市定价。不过也有农户采取薄利多销策略，自家种植的草莓按筐售卖，每筐1公斤仅售25元，每天能卖出400多筐。据走访了解，昆明市场草莓主要来自玉溪、楚雄、嵩明等本地及周边产区，目前零售价格普遍在35-55元/公斤，整体与去年11月持平，较往年同期偏高30%左右。即便与同期其他贵价水果相比，云南冬草莓价格也不落下风。天气因素是推高价格的核心原因。商户和种植户普遍反映，今年冬季频繁降霜导致草莓结果率下降，部分幼苗被冻伤冻死，产量明显减少。冬季持续降雨也对草莓生长造成影响，部分产区产量缩水明显。与此同时，消费升级带动优质品种需求增加，红颜、粉玉等口感佳、品相好的品种备受青睐，供需关系失衡进一步推高价格。产业端的变化也对价格形成支撑。以楚雄永仁县为例，当地冬草莓种植面积达2万亩，年产鲜果约4万吨，通过露天种植、冷链物流和电商直播等模式，产品远销全国及东南亚国家。虽然规模化种植提升了供应量，但露天种植对气候依赖度高，加之冷链运输、品质管控等成本增加，也让草莓价格难以走低。随着春节临近，礼品装和精品果需求持续上升，进一步巩固了价格高位。商户们普遍预计，节前草莓销量将保持稳中有升，价格短期内难以明显回落。不过业内也有共识，春节过后气温回升，草莓供应量会逐步增加，价格有望出现大幅下降。当下，尽管价格偏高，但凭借鲜亮色泽和浓郁口感，云南冬草莓依然成为冬日水果市场的热门选择。

越南海关总署数据显示，2016年至2025年间，越南从美国进口的果蔬价值增长10倍以上，从2016年的约8500万美元增至2025年的超过9亿美元。其中，车厘子、苹果、葡萄和橙子是越南进口量最大的水果。仅2025年一年，进口额就比上年增长了近67%。与此同时，尽管越南对美国的果蔬出口保持增长势头，达到约5.46亿美元，但仍未能跟上进口增速。自2018年以来，贸易逆差已显著扩大，2025年达到近3.54亿美元的最高水平。根据美国国际贸易委员会的数据，2025年前10个月，美国进口了价值超过460亿美元的蔬菜、水果和加工产品。越南的进口额约为6.85亿美元，较同期增长近49%，但其市场份额仅为1.49%左右，远低于墨西哥、加拿大或南美国家等主要供应国。越南果蔬协会秘书长Dang Phuc Nguyen表示，美国市场规模庞大，但地理位置遥远，且拥有严格的技术标准体系。越南跻身美国前13大果蔬供应国之列，体现了近年来越南企业所取得的巨大成就。随着允许美国准入的越南新鲜水果种类不断增加，包括柚子、芒果、火龙果、龙眼、荔枝、牛奶果、红毛丹以及椰子，越南水果市场仍有增长空间。美国也在考虑降低对一些自身不具备生产优势的农产品（例如咖啡和热带水果）的互惠关税。此外，美国消费者的消费趋势也在向新奇水果、保健产品以及加工食品（例如冷冻水果、干果和果汁）转变，其中椰子、榴莲和柚子等越南产品越来越受欢迎。然而，向美国出口果蔬仍面临诸多挑战。自2026年1月1日起，可追溯性和食品安全方面的法规将持续收紧，尤其是对农残控制的要求。目前，美国国内对种植区和包装设施规范的管理尚不均衡，这可能导致进口被警告或暂时中止。

截至2026年1月14日，加拿大龙虾在新斯科舍省的上岸价格已涨至每磅7.56美元，较本季开捕日上涨了23.5%。此次价格上涨主要由于北美地区的恶劣天气和库存减少。加拿大龙虾出口商将目光投向中国市场，2026年1月14日(周三)，加拿大总理马克·卡尼(Mark Carney)抵达北京进行历史性国事访问。这是自2017年以来加拿大领导人首次访华，此时加拿大正寻求稳定对华贸易关系，并针对美国贸易政策的变化实现出口多元化。加拿大运往上海的优质龙虾(560 - 670克规格)价格已上涨22%，达到每磅约11.92美元。

2025年前11个月，越南鱼饼和鱼糜制品出口总额达3.27亿美元，较2024年同期增长22%。仅2025年11月，出口额就达3500万美元，同比增长5%。越南鱼饼和鱼糜制品对韩国和泰国的出口额分别增长11%和16%，但11月单月出口额出现萎缩；对欧盟的出口额3200万美元，同比增长91%；对立陶宛的出口额2900万美元，同比增长108%，成为越南鱼饼和鱼糜出口增长最快的市场；对中国和中国香港的出口额同比增长46%；对日本的出口额超过3000万美元，同比增长19%。越南海产品出口商及生产商协会(VASEP)表示，市场竞争已不再局限于简单的价格层面。当前全球市场正围绕三大关键支柱展开： -便利性：零售及酒店、餐饮业对即用型产品的需求日益增长。-供应稳定性：在全球市场波动背景下，企业需具备履行长期合同并保持产品质量稳定的能力。-可追溯性：严格遵守文件记录和技术标准，尤其是欧盟实施的严苛要求。

日本与印度尼西亚正在推进修订后的《印尼—日本经济伙伴关系协定》（IJEPA）生效程序。根据双方已公布的信息，一旦该修订协议正式生效，日本将立即取消对部分印尼金枪鱼及鲣鱼熟制、加工产品的进口关税，涉及年贸易规模约8000万美元的水产品。该修订议定书已于2024年8月完成签署，目前两国正处于完成各自国内程序的最后阶段。日本农林水产省官员表示，协议已经获得日本国会批准，将在印尼方面完成相应国内程序后正式生效，具体时间尚未确定。根据日本农林水产省披露的资料，协定生效后，将有11项印尼水产品被纳入即时关税取消范围，主要集中在金枪鱼和鲣鱼的熟制与加工类产品。目前，这些产品在日本市场需缴纳6.4%至7.2%不等的进口关税。贸易数据显示，2024年日本自印尼进口上述11类水产品约12,500吨，进口额约7300万美元。2025年前11个月，该类产品进口量已升至13,651吨，进口额约7800万美元，在协定尚未生效的情况下已超过2024年全年水平，显示出印尼产品在日本市场的持续扩张态势。从产品构成看，罐装金枪鱼、罐装鲣鱼、鲣鱼干（katsuobushi）以及各类金枪鱼、鲣鱼熟制品占据进口主体。值得注意的是，对于鲣鱼干及部分熟制金枪鱼和鲣鱼产品，协议设置了明确的适用条件：仅限经印尼政府认证、未使用体长低于30厘米鲣鱼作为原料的产品，方可适用关税立即取消安排。目前，印尼已是日本第二大罐装鲣鱼和罐装金枪鱼供应国，仅次于泰国；从印尼出口结构来看，日本也是其金枪鱼和鲣鱼熟制、罐装产品的第二大出口市场，仅次于沙特阿拉伯。印尼政府方面已表示，正在为企业获取未来的零关税待遇做准备。印尼海洋与渔业事务部称，将发布操作指引，明确享受零关税所需的认证与备案流程。相关出口企业及加工厂需在该部门完成注册，方可在协定生效后申请适用0%关税。印尼官方数据显示，其罐装金枪鱼及其他加工水产品对日出口年均复合增长率达13.82%，高于泰国和菲律宾同期水平。若修订后的协定正式生效，印尼金枪鱼制品在日本市场的成本结构和竞争力预计将发生实质性变化，并对日本金枪鱼加工及进口格局产生持续影响。

2026年1月第四周（1月19日至25日），中国罗非鱼主产区广东的原料鱼价格继续走弱。尽管正值冬季投苗偏低、养殖节奏放缓的阶段，但出口端压力未减，导致价格未能获得支撑。根据最新市场评估，广东加工厂到厂的500–800克规格罗非鱼价格环比下调0.10元/公斤，降至6.60元/公斤，回落至阶段性低位。相比之下，海南和广西产区价格本周保持相对稳定，但整体仍处于近年来的低位区间。多地养殖端反馈，当前价格水平已持续较长时间，市场信心恢复缓慢。影响广东鱼价继续下行的因素主要集中在出口端。一方面，人民币对美元汇率近期持续走强。截至1月20日，人民币对美元中间价为6.995:1，达到近三年来的高位。汇率升值直接压缩了出口利润空间，使以美元计价的水产品在国际市场上的价格优势进一步减弱。另一方面，美国市场罗非鱼库存仍处于相对充裕状态，进口商补库意愿偏弱，订单节奏放缓。有广东出口企业表示，尽管冬季养殖投放已明显减少，但在出口价格未出现改善之前，原料鱼价格难以形成有效反弹。从当前情况看，短期内市场仍将以消化库存、维持基本出货为主。在养殖端，部分养殖户对2026年价格回升仍抱有期待，认为持续低价已促使不少养殖户减产甚至暂停投苗，未来供应可能收紧。但饲料企业的观察则更为谨慎。相关负责人指出，从饲料销售数据来看，新一季投苗量确实同比下降约20%–30%，但这一变化尚不足以单独推动价格上行，市场仍受出口环境、消费需求和库存结构等多重因素制约。在广东茂名等核心产区，6.6–6.7元/公斤的价格区间已持续半年左右，按当前成本测算，多数养殖户仍处于亏损状态。业内普遍认为，罗非鱼对出口市场的高度依赖依然是结构性问题。过去，广东和海南约七成产量用于出口，而目前国际需求环境与以往已有明显不同。是否在春节后继续投苗，成为不少养殖户正在权衡的问题。相关人士表示，这一决定将很大程度取决于节后国际市场的实际变化，而非单一的供应预期。从美国市场来看，2026年第3周至第4周，罗非鱼批发价格走势出现分化。鲜品价格略有企稳迹象，而冷冻罗非鱼片价格则在部分规格上继续小幅回落。其中，5–7盎司和7–9盎司规格的中国产冷冻鱼片价格下调0.05美元/磅，3–5盎司规格保持相对稳定。进口商普遍库存充足，采购节奏偏谨慎，对补库并不迫切。整体来看，当前广东罗非鱼价格的再度下探，并非单一因素所致，而是汇率变化、海外库存水平以及出口需求疲软等多重因素叠加的结果。在出口环境未明显改善之前，原料鱼价格仍面临较大压力，市场短期内以低位震荡的可能性较大。

2026年阿根廷鱿鱼捕捞季正式进入实质性阶段。近日，首批鱿钓渔船陆续抵达巴塔哥尼亚港口，标志着新一年鱿鱼卸货季全面启动。首艘返回的“BP Sur Este 502”号、“BP Lu Qing Yuan Yu 286”号、“BP Lu Qing Yuan Yu 276”号、“BP Sunrise 888”号和“BP Huyu 962”号已于近日靠泊马德林港（Puerto Madryn）的斯托尔尼码头（Muelle Storni），现场卸货作业同步展开。由于作业顺利，不少船只计划完成卸货与补给后迅速返航，以延长有效捕捞周期。此前因技术原因提前返港的“BP Madre Inmaculada”号也加入卸货队伍。据了解，本季阿根廷专属经济区（ZEEA）内鱿鱼资源表现突出，鱿鱼个体规格明显大于去年，壁厚与肉质均理想。优质原料使得渔船更快装满货舱，促使首轮返港节奏提前。据业内反馈，马德林港的鱿鱼卸货价较马德普拉塔港（Mar del Plata）高约40%，进一步增强了该港的吸引力。当前，马德林港与德塞阿多港（Puerto Deseado）正全面进入高强度作业模式。港区正协调冷库扩容、理货与运输能力，以应对预计从1月23日至31日的大规模集中卸货潮。从捕捞数据来看，阿根廷鱿鱼产量与去年同期相当，但个体规格普遍更优，特别是南纬44°至49°海域的资源质量突出。业内人士指出，这将有效提升加工效率与出口附加值。随着更多鱿钓船陆续返港，巴塔哥尼亚地区的港口生产和物流体系正迅速升温。稳定的渔获量、理想的规格和高效的港口协同，让2026年阿根廷鱿鱼捕捞季迎来“开门红”，巩固了鱿鱼产业在阿根廷渔业经济中的支柱地位。

Premier Fresh Australia 近日宣布，已正式成为 Sun World 授权分销商，可以运营后者旗下在澳大利亚种植生产的所有鲜食葡萄品种。Sun World 为全球领航水果育种商、授权方和营销商，旗下鲜食葡萄品种品牌包括 秋脆（Autumncrisp）, Ruby Rush, Adora 无籽和午夜美人（Midnight Beauty）等。“这一重大里程碑让 Premier Fresh Australia 不仅能在澳洲全国范围内行销 Sun World 的产品组合，也可通过我们的出口业务 Premier Farms International 供应给我们的国际客户，”公司官方新闻稿称。“我们期待为澳洲海内外的零售伙伴与消费者带来世界级的 Sun World 鲜食葡萄品种。”