根据巴西联邦外贸秘书处最新发布的数据，截至第三周，该国 3 月牛肉出口量已经达到了 16.33 万吨，已经无限接近于去年 3 月的整月出口量。截至第三周，日均出口量为 12561 吨，虽较前两周达到的惊人的 14600 吨 / 日有所回落，但仍超过历史最高单月日均出口量（ 24 年 10 月）的 12200 吨。照此速度保持下去， 3 月巴西有可能突破 26 万吨大关，仅因工作日天数少于去年 10 月而无缘创下历史最高月度出口纪录。尽管巴西尚未公布 3 月分国别出口数据，但结合前两个月对华出口占比（ 48.6%-50.5% ）推算，若本月出口量达 26 万吨，对华出口规模预计将回升至 12.5 万 -13.2 万吨。这意味着在经历连续两个月低迷（对华月出口量不足 10 万吨）后，巴西牛肉输华量或将重返高位。这一预测并非空穴来风——历史数据显示，巴西牛肉出口的每一次突破均离不开中国市场的强劲拉动。要知道当去年 10 月巴西创下 27.03 万吨的单月出口纪录时，对华出口量同步达到 15.73 万吨的历史峰值，占比高达 58.2% 。此次若再创新高，中国需求无疑仍是其核心驱动力。对于第三周的巴西牛肉出口数据，另一个需要关注的趋势是：自从去年 12 月巴西牛肉出口均价开始连续下跌之后， 3 月第三周首度止跌反弹， 4881 美元 / 吨的均价较前两周上涨了 12 美元 / 吨。

分析师预测2025年阿根廷牛屠宰总量将减少100万头，对应牛肉产量缩减25万吨，其对华出口量或进一步降至35万-40万吨。数据显示：2025年1-2月，中国自阿根廷进口牛肉总量为79,464.98吨，较2024年同期（102,558.83吨）下降24.6%，其中1月进口量47,787.28吨（同比降13.5%），2月进口量31,677.70吨（同比降33.1%），环比降幅达33.7%，呈现“加速收缩”特征。进口均价方面，2025年1月进口均价4,034.02美元/吨（同比涨3.4%），2月均价3,963.43美元/吨（同比微增0.5%），环比下降1.8%。2025年1-2月阿根廷活牛屠宰总量217.1万头，同比下降2.2%，其中2月屠宰量102.5万头，环比降2.3%，同比降2.8%。屠宰结构恶化成为长期隐患：母牛占比47%（接近牛群存栏警戒线45%），其中肥母牛屠宰量同比暴跌18.2%，小母牛屠宰量反增7.7%至31.387万头。这一现象反映牧场迫于短期资金压力加速出栏未育成牛只，直接损害牛群再生产效能——2023年干旱导致阿根廷牛群损失1,200万头，迄今仅恢复350万头，若母牛屠宰占比持续高于45%，2026-2028年牛群存栏或再降5%-8%，形成“屠宰收缩→产能退化→持续收缩”的负向循环。2月带骨牛肉产量23.5万吨，环比降3.3%，主因屠宰量减少及胴体均重下降（229公斤，环比降0.9%）。饲料成本攀升（玉米价格同比涨25%）迫使牧场缩短育肥周期，导致出栏牛只肌肉发育不足，高价值部位出成率下降2%-3%。2025年1-2月阿根廷牛肉出口总量11.2万吨，同比降31%（2024年同期16.3万吨）。对欧盟等高利润市场（希尔顿配额牛肉价格超16,000美元/吨）的依赖度从15%升至21%。出口商在“比索贬值滞后于通胀”与“国内活牛价格同比上涨”的双重挤压下，利润率压缩至2%-3% 分析师预测2025年阿根廷牛屠宰总量将减少100万头，对应牛肉产量缩减25万吨，其对华出口量或进一步降至35万-40万吨。而阿根廷输欧希尔顿配额牛肉价格超16,000美元/吨（同比涨18%），而中国市场价格不足5,000美元/吨，出口商将高价值部位优先供应欧洲，对华出口中低端产品占比从50%升至65%，业内人士认为此举或将导致中国需求方对阿根廷货源的品质信任度下滑。

根据美国农场局联合会（ AFBF ）最新报告，美国对加拿大的饮料出口以及对中国的牛肉和高粱出口可能成为目前拟议的报复性关税中受影响最严重的领域。今年 2 月初，白宫对所有加拿大产品（不包括能源）征收了 25% 的关税，目前该政策暂停至 4 月。同时，白宫还对一系列中国产品加征了新关税。加拿大对此作出回应，对价值 210 亿美元的美国产品征收 25% 的关税，并计划对另外价值 870 亿美元的美国商品实施第二轮关税。中国也宣布了一系列反制措施，包括对美国小麦、玉米、鸡肉和棉花加征 15% 的额外关税，对美国高粱、大豆、牛肉、猪肉、乳制品、水果和蔬菜加征 10% 的额外关税。AFBF 经济学家贝蒂·雷斯尼克（ Betty Resnick ）在 3 月 18 日的报告中写道：“关税对农民来说可能是双重打击。由于美国超过 20% 的农产品用于出口，报复性关税可能严重威胁农民的盈利能力。” 根据加拿大贸易统计数据，在农产品类别中，美国饮料行业是目前加拿大拟议报复性关税中受影响最大的领域。AFBF 发现，去年，不含咖啡和果汁的非酒精饮料是美国对加拿大出口的主要食品，价值达 4.94 亿美元。其次是咖啡（ 4.93 亿美元），接着是巧克力和可可产品（ 4.69 亿美元），然后是葡萄酒（ 4.25 亿美元）。调味品和酱料（ 4.05 亿美元）以及糖果产品（ 3.69 亿美元）也在榜单中排名靠前。美国烘焙食品，包括谷物和面食，出口额为 2.85 亿美元。乳制品为 2.12 亿美元，不包括鸡蛋的家禽产品为 2.11 亿美元。在与中国的贸易方面，根据 AFBF 基于美国农业部数据的计算， 2024 年美国大豆无疑是价值最大的农产品出口类别，达 128 亿美元。其次是牛肉和牛肉产品（ 16 亿美元），接着是棉花（ 15 亿美元）和高粱（ 13 亿美元）。猪肉和猪肉产品（ 10 亿美元）、小麦（ 4.82 亿美元）以及不包括鸡蛋的家禽产品（ 4.78 亿美元）也排名靠前。去年美国对中国的玉米出口总额为 3.31 亿美元，乳制品为 2.53 亿美元。雷斯尼克写道：“关税（以及随之而来的消费者价格上涨）肯定会减少美国在第二和第三大农产品出口市场的需求。农民无法自行定价，只能受制于这些市场的波动。他们所能做的就是种好庄稼，精心照料，祈祷风调雨顺，并希望在收获后能够盈利。”

据报道，新西兰最大的车厘子种植商之一Cherri Global在筹集资金和偿还债务困难的情况下已进入破产清算程序。债权人必须在4月8日之前向指定清算人（普华永道新西兰）登记债权，清算已于3月8日通过股东特别决议确认。公司创始人Phil Alison曾在霍克斯湾创立了Rockit Apple（乐淇苹果）公司 ，2017年创立了Cherri Global公司并出售了乐淇苹果的所有相关股份，筹集资金投入车厘子种植。Cherri Global经营的果园位于霍克斯湾和中奥塔哥，出口品牌分别为黑色的Cherri品牌和红色的Delicious品牌，出口对象主要是中国和越南市场。到2021年，Cherri Global已开发了10个车厘子果园，占地达165公顷。同一年，公司筹集了1500万新元，计划将果园规模扩大一倍。数月来，Cherri Global及其子公司Cherri Holdings和Cherri Machinery面临日益严重的财务困难。不断增加的财务压力，导致公司最终破产。普华永道的第一份报告显示，该公司欠30多名无担保债权人约4200万新西兰元，折合人民币约1.75亿元。新西兰的车厘子产业竞争非常激烈，生产的车厘子约90%都用于出口，尤其是中国、韩国和其他亚洲市场。虽然车厘子可以带来高额回报，但前期投资也相当巨大。建立一个果园的成本约15-20万新元/公顷，这还不包括包装厂和冷藏设施等基础设施投入。由于车厘子生长对气候条件有要求，因此中奥塔哥等地区成为新西兰车厘子的主要产地。

全球最大的水产企业日本Maruha Nichiro Corp.（玛鲁哈日鲁）宣布，自2026年3月1日起更名为Umios Corp.，作为公司战略发展的重要一步，进一步向全球市场提供海产业解决方案，推动食品行业的未来发展。新公司名称将在2025年6月股东大会上进行投票，集团公司名称将在2027年3月之前完成变更。公司表示，新名称“Umios”在日语中翻译为“海”（umi）与“统一”（one）的结合，以展示公司为全球市场提供服务的承诺，即建立一个可持续的产业未来，关联食品生产和环境保护。“我们的目标是创造解决方案，应对全球挑战，为人类和地球健康做出贡献。”公司声明称。公司新标识的设计灵感来自“蓝色星球”的概念，象征着公司对海洋和地球的尊重。蓝色代表海洋，而白色区域描绘了新的扩展领域。2007年，两家拥有百年历史的日资企业Maruha和Nichiro宣布合并， 玛鲁哈日鲁公司正式 成立。在经历20年发展历程后，这家总部位于日本东京的公司3月24日宣布推行全新中长期发展愿景计划，名为“为了海洋，为了生命2027”(For the Ocean, For Life 2027)，计划涵盖2026年至2028年财年的战略发展价值观，即推动可持续商业实践投资，提高盈利能力和资本效率，以及专注于应对全球消费者不断变化的食品创新需求。新的愿景强调发展“价值周期”，加强跨业务部门的联系，整合资源采购、食品加工能力和产品交付，提供可持续蛋白质来源的承诺，以满足对环境友好和注重健康的食品选择需求。到2028年，公司目标是实现400亿日元（2.67亿美元）的营业利润，5%以上的投资回报率，以及1,400亿日元的增长型投资，按市值计算跻身全球十大肉类和海产蛋白供应商之列。到2030年，公司产品的二氧化碳排放量要减少30%以上，彻底消除生产运营中的塑料废物，在整个供应链中减少包装废物和食物浪费。在关注可持续发展的同时，通过确保食品安全、生产注重健康的产品以及营造多元化和包容性的工作场所来增强社会影响力。

正在波士顿举行的北美最大海鲜贸易博览会，本应是加拿大海鲜行业向世界展示的重要舞台，如今却被一层浓重的“关税阴云”笼罩。加拿大海鲜出口商正面临前所未有的挑战——美国和中国同时加征关税，加拿大出口商正在被“双重夹击”。总部位于加拿大东海岸的Ocean Choice International总裁Blaine Sullivan坦言：“关税已成为行业当前最令人担忧的问题。” 他在接受采访时表示，从4月2日开始，美国对加拿大海鲜及其他商品征收的25%关税将正式生效。“25%的关税，已经高于我们很多产品的利润率。” 而几乎在同一时间，中国也宣布对一系列加拿大海鲜产品征收25%的关税。涵盖的品类包括龙虾、雪蟹、虾等。这是中国针对加拿大早前加征电动车、钢铁和铝制品关税的反制措施。据联邦数据，中国是加拿大第二大海鲜出口市场，2024年加拿大向中国出口了价值13亿加元的海鲜产品，其中：龙虾：5.69亿加元 螃蟹：3亿加元 虾类：2.62亿加元 三者合计占加拿大对华海鲜出口的 78%。这意味着，一旦新关税生效，这些出口将面临直接冲击。Sullivan还指出，加拿大与美国海鲜供应链本身就高度一体化。以龙虾为例，加拿大和美国东北部的水产在储存、加工和分销环节中频繁跨境往返。一方加税，另一方也将受影响。在贸易壁垒不断加剧的背景下，加拿大海鲜企业不得不加快“市场多元化”的脚步。新斯科舍省渔业部长Kent Smith表示，省内多家企业已成功开拓菲律宾市场，并正在扩大与西班牙的合作。龙虾卖家Shawn Landry透露，正在与新加坡、东南亚、意大利等市场积极洽谈。尽管出口商们正积极寻找替代市场，但许多业内人士坦言，对于雪蟹等依赖大型采购的产品而言，快速替代市场并不现实。数据显示，2024年，加拿大东海岸出口海鲜总额达 61亿加元，其中超过 65%出口至美国。这场“双重关税”风波，让加拿大海鲜出口的高度集中风险暴露无遗。

东疆海关关员在冷链货物查验场对进口帝王蟹实施查验。3月20日，在天津东疆海关的监管下，一批来自智利的冷冻熟帝王蟹顺利通关，总重达10.9吨，这是天津口岸今年进口的首批熟冻帝王蟹。除了帝王蟹以外，今年以来，南美白虾、带鱼、格陵兰比目鱼等冷链货物也纷纷“登陆”天津口岸，货物量有所增长。为提升进口水产品的通关效率，东疆海关建立了海关、指定监管场地、进口商三方预约查验联动机制，优化申报、查验、放行等环节，实现进口冷冻水产品“随到随验、即验即放”。与此同时，海关部门严格执行进口食品监管要求，确保卫生证书等材料中所载信息与货物及包装上的信息一致，把好进口食品安全关。统计数据显示，今年前两个月，天津海关累计监管进口冷冻水产品约11.95万吨，货值达39.48亿元，较去年同期增长2.5%。

2025年1-2月中国已进口2.27万吨大西洋鲑（2.03万吨冰鲜＋0.23万吨冷冻），同比增幅达31%。2025年，中国进口三文鱼市场呈现爆发式增长。据中国海关最新数据，2025年1-2月，中国共进口了2.27万吨大西洋鲑，同比增长31%。具体到冰鲜大西洋鲑上，2025年1-2月，中国分别进口了1.13万吨、0.9万吨，共计 2.04万吨 。其中，1月的进口量不仅突破万吨，更是史无前例地创下中国市场单月进口冰鲜三文鱼货量之最记录。从产地上看，2025年1-月中国市场进口冰鲜大西洋鲑前5大产区分别为：第一大来源产区为挪威，前2月进口量达0.98万吨，贡献了近50%的份额，是2025年年初中国进口三文鱼增长的主要来源。第二大来源产区为澳大利亚，前2月到货0.56万吨；但由于产季和供应规格原因，2月到货已有明显减少，预计3月进口量将进一步减少。第三大来源产区为智利，前2月到货量为0.15万吨；与2024年同期相比明显减少，2月到货更是锐减至200+吨。第四大来源产地为英国，前2月到货量为0.15万吨（ 略低于智利产地） ，但增长明显，较2024年同期增幅达357%。第五大产区为法罗，到货整体较为稳定，前2月共到货0.13万吨。数据显示，2025年1-2月中国进口冰鲜大西洋鲑增长迅猛主要由挪威、英国、法罗产区驱动。尤其是挪威产地，由于上游渔场供应（尤其是大规格鱼）充足，价格具有竞争优势，吸引中国进口商增加挪威产地三文鱼的订货。而智利产区三文鱼由于空运距离、成本优势减弱原因，到货量明显减少。此外，航空空运路线的进一步优化或也是进口增长的一大推动要求。据悉，2025年，东航冷链新开通了“挪威奥斯陆-中国鄂州”的三文鱼定班包机航线，海南航空恢复“挪威奥斯陆-北京”的直航航班……为华北、华中市场的三文鱼新鲜供应提供了更多便利。关于冷冻大西洋鲑，1-2月共进口了2300+吨，同比增长15.9%。