1月16日，在加拿大总理马克·卡尼（Mark Carney）宣布与中国达成贸易协议，中国将取消部分海产品进口关税，加拿大龙虾、雪蟹和珍宝蟹生产商迎来了一片欢呼，但另一重要产业却在疑惑：为什么他们的产品不在名单上？目前，加拿大冷水虾产业在中国市场的处境可谓非常困难，这次关税减免暂时没有覆盖北极虾，加拿大虾类生产商协会（CAPP）执行董事Bruce Chapman在接受UCN采访时表示：“波龙行业迎来了反转，但他们对中国的依赖没有那么高。我们冷水虾总产量的三分之二都销往了中国。” 加拿大是全球北极虾主要出口国之一，出口量仅次于丹麦。2024年，加拿大出口量为40,802吨，2025年前11个月出口量达到35,426吨。加拿大北极虾三大产区覆盖纽芬兰东海岸大浅滩（Grand Banks）至拉布拉多北部地区，25/26产季总配额为45,600吨，比上一产季增加18%，26/27新产季配额预计也将很快公布。长期以来，中国一直是加拿大北极虾最大的出口市场。2024年中国从加拿大进口冷水虾25,945吨，价值1.30亿美元；2025年前10个月进口量为20,296吨，价值9,380万美元。Chapman指出，虽然美国也在冷水虾重要市场，但当地消费者并不喜爱带壳虾，事实上许多北极虾流向了美国华人及亚裔消费群体，整体市场规模并不算很大。CAPP旗下有7艘冷冻拖船全年作业，在海上直接加工带壳虾产品，渔业企业主要来自加拿大大西洋沿海及努纳武特地区，包括知名企业Clearwater Seafoods、Ocean Choice International、Baffin Fisheries、Labrador Fishermen’s Union Shrimp Company（LFUSC）、Mersey Seafoods，以及几家纽特人持股公司，如Qikiqtaaluk Corporation和Unaaq。近些年，一些公司在北极虾板块进行了投资，比如LFUSC在2025年初斥资1亿加元（约6,900万美元）收购一艘捕捞船及冷库100%的股权；Baffin Fisheries投资7,200万加元购置一艘全新捕捞船。如果按出口总量计算，北极虾是加拿大对华出口规模最大的物种。2024年，加拿大向中国出口冷冻北极虾27,404吨，比当年出口至中国的龙虾（24,889吨）还多9.6%。鉴于加拿大北极虾产业与中国市场关联紧密，这次该产品未被纳入此次协议让业内感到了困惑。“这让人难以理解。”Chapman说，“有些决定似乎是仓促做出的。但我们仍需要更多细节，弄清到底发生了什么、是怎么发生的、为什么会这样。我们必须在加拿大政府和相关部门面前做更多的游说工作。” 另外，代表加拿大捕捞产业的加拿大渔业委员会（FCC）也在寻求更多细节。FCC在1月19日发布的新闻稿中表示，对3月1日起取消螃蟹和龙虾“反歧视性关税”的消息表示赞赏，但仍需明确是否还有其他海产品也被纳入协议。“取消对螃蟹和龙虾的关税是重要的第一步，但其他物种的情况必须得到澄清。中国市场对我们行业至关重要，它是仅次于美国的第二大出口目的地，而且仍在快速增长。”FCC主席Jason McLinton说，希望政府继续努力，确认1月16日协议的具体内容，并尽快取得书面成果。

据《南华早报》（South China Morning Post）报道，越南去年对华榴莲出口额激增五亿美元（约合人民币34.8亿元）。该国通过解决早期植物检疫问题并发挥地理优势，在利润丰厚的中国市场超越了其他东南亚竞争对手。中国海关数据显示，2025年，越南向中国出口榴莲价值34.4亿美元（239.2亿元），较上年的29.4亿美元（约204.5亿元）显著增长。与此同时，根据1月20日发布的海关数据，主要供应国泰国在中国市场份额下降——其2025年对华出口额与上年基本持平，总额略低于40亿美元（约278.2亿元）。分析人士指出，越南的成功源于与中国政府合作解决检疫问题，并凭借其与中国接壤的陆路边界及现有基础设施发挥物流优势。越南于2022年获准对华出口新鲜榴莲。但中国海关总署在2025年初发现越南榴莲存在碱性嫩黄有机化合物及金属镉含量超标问题，随即加强了检测力度。分析人士称，若能解决健康安全问题，越南将比其他对华榴莲供应国更具优势。该国拥有日益壮大的种植者、收购商、仓储和运输网络，以及长达1280公里的中越陆地边界——而泰国与中国并不接壤。马来西亚榴莲培训机构“榴莲学院”顾问林振琪指出，从越南到中国更短的运输距离降低了物流成本与运输时间。他表示，即便面临更严格的食品安全检测，去年需求依然坚挺，因为相较于泰国和马来西亚榴莲，越南产品在“价格与供应稳定性之间取得了良好平衡”。“在检验问题出现前，越南已积累了显著的出口动能，”林振祺分析道。“中国早年批准了大量越南果园和包装厂资质，使出口得以快速规模化。即便在检测暂时收紧期间，这种扩张态势依然持续推动着出口总额增长。”

据2025年1~7月，广东荔枝出口量达1.3万吨，同比增长97.2%。据南方财经报道，1月23日，在第五届中国进出口食品年货节暨“广货行天下·全球开利是”年货出海活动启动仪式上，2026“东方爱情果”广东荔枝全球预售采购通道正式开通。中荔集团、茂名供销社、东莞荔枝协会、从化荔枝产业联盟等产区的代表企业联合推介广东荔枝品牌，并与全球采购商进行对接。作为此次联合推介的核心企业之一，中荔集团凭借其23000亩合作基地与全产业链布局，已将荔枝鲜果销往全球20多个国家和地区。中荔集团代表在活动中表示：“我们将借‘全球发利是’的东风，以荔为礼、以利结缘，把中国荔枝的鲜甜打包成‘全球利是’，让世界品味这份来自东方的甜蜜。” 广东是中国最大的荔枝产区，栽培面积、产量与产值均居全国首位。其中，作为全球最大的荔枝产区，茂名荔枝年产量约占全球五分之一。东莞产区则依托“中国重要农业文化遗产”的资源底蕴，形成了以冰荔、观音绿等13个优质品种为代表的“高端荔枝”产品矩阵。从化也是广东荔枝的核心优质产区。通过持续强化“冻眠”保鲜等技术的应用，从化荔枝在品质与鲜度上达到国际标准，稳步拓展海外市场。近年来，针对荔枝保鲜期短、运输要求高的特点，广东持续推动产业升级，通过科技锁鲜、构建立体物流网络等方式突破瓶颈。如今，得益于全程冷链与航空快线，广东荔枝可实现国内核心市场“次日达”，至中东等地也能在数十小时内新鲜上架。

据中新网报道，重庆海关1月25日发布消息称，首批西部陆海新通道铁铁联运指运地检验检疫进口香蕉已于24日运抵重庆。这意味着，继泰国椰青后，经西部陆海新通道“一箱直抵”重庆果园港实施指运地检验检疫的水果种类进一步扩大。据悉，这批进口香蕉来自老挝，由陆海新通道重庆联运发展有限公司组织采购，共五个40尺集装箱，净重85.5吨，从老挝万象发出，经云南磨憨铁路口岸进境并继续通过铁路运输转关至重庆果园港。此后，这批香蕉经重庆海关监管放行后，将发往重庆及周边水果市场。“近年来，消费者对东南亚高品质进口水果的需求越来越旺盛。”陆海新通道重庆联运发展有限公司相关负责人介绍，铁铁联运指运地检验检疫模式实现了冷链原箱进口，和传统口岸清关后再通过汽车运输至内地相比，运输更加平稳，全程温控可追溯、数据可监控，进一步降低了装运过程产生的物损，有效保障香蕉品质，装卸等整体物流成本较原来节省约16%。

在2025年表现强劲之后，根据巴西应用经济研究所(Cepea)的分析，巴西猪肉行业预计在2026年将迎来又一个积极年份，其主要支撑因素包括出口增长、适度的产量提升以及价格保持坚挺。Cepea预计2026年巴西猪肉出口量将达到约144万吨，较上年增长6.3%。这一增长将进一步巩固巴西在全球主要猪肉出口国中的地位。根据美国农业部数据，自2023年以来，巴西已位居全球前三大猪肉出口国之列。分析师预期新市场的开拓和巩固，以及出口总值的增长。菲律宾预计仍将是巴西猪肉的主要目的地，2026年其对巴西猪肉的采购量预计将增长7%。对华出口（巴西第二大猪肉市场）预计将继续下降，反映出近年来中国需求的减弱。从2021年中国进口量创下历史新高，到2025年的部分数据显示，巴西对中国的猪肉出口量下降了70%以上。在美洲地区，预计墨西哥对巴西猪肉的需求将持续扩大。墨西哥目前是全球最大的猪肉进口国，两国近期达成的贸易协议旨在增加对巴西猪肉的采购。在国内市场，在需求稳固的支撑下，预计价格将延续2025年的趋势并保持在高位。巴西动物蛋白协会预测，2026年巴西人均猪肉消费量将达到19.5公斤，同比增长2.5%。为满足国内和出口需求，Cepea预测2026年巴西猪肉产量将增长4%，达到588万吨。Cepea还预计，在生猪价格坚挺的推动下，生产商的盈利能力和购买力将迎来又一个利好年份。玉米和豆粕价格可能上涨，尤其是在上半年，但大量的期初库存和强劲的收成预计将限制成本上涨幅度。ABPA与ApexBrasil在迪拜海湾食品展上推介巴西动物蛋白新商机巴西动物蛋白协会与巴西贸易投资促进局合作，将组织22家巴西农业企业参加于26日至30日在阿联酋迪拜举行的海湾食品展——全球最大的国际食品博览会之一。此次活动由ABPA和ApexBrasil组织，重点是在全球清真食品贸易的主要枢纽之一，提升巴西形象、开拓新业务并加强与中东市场的商业联系 ABPA设有一个432平方米的专属展位，旨在支持企业的商务议程，促进与进口商、分销商和餐饮服务运营商的会面，并强化巴西行业在机构层面的形象定位。展位的亮点之一将是位于中心区域的品鉴区，提供鸡肉沙威玛、鸭肉沙威玛和煎蛋卷等，以展示巴西动物蛋白产品的多样性和对该地区消费习惯的适应性。2026年的海湾食品展将在迪拜世界贸易中心和迪拜展览中心两个展馆同时举行，扩大了活动面积和国际买家的流动空间。ABPA主席里卡多·桑廷表示："海湾食品展是与中东及其他地区买家建立关系的关键平台。在ApexBrasil的支持下，巴西企业的参与强化了巴西作为可靠动物蛋白供应国的形象，其生产符合最高卫生标准和国际市场需求。" 此次参展是ABPA和ApexBrasil旨在促进巴西动物蛋白出口的国际行动计划的一部分，重点聚焦战略市场，并强化巴西作为安全、高质量食品供应国的形象。作为海湾食品展的东道主，阿拉伯联合酋长国是2025年巴西鸡肉产品出口的首要目的地。该国去年总计进口了47.99万吨，较2024年出口总量增长5.5%，为巴西带来了9.372亿美元的收入。

据重庆媒体报道，随着总投资6亿余元的西部（东盟）农产品冷链分拨中心主体完工并计划于春节后投入使用，双福国际农贸城将迎来从“西南贸易集散地”向“全球生鲜供应链节点”的关键跃迁。据介绍，双福市场水果日批发量达3500-4000吨，春节高峰达6000吨，20%为进口水果，进口水果中的八成又来自东盟，年销售额超30亿元。但过去，这些进口货大多在广西、云南入关报关。依托即将建成的冷链中心，双福农贸城计划联合陆海新通道公司、海关创新推出“产地直装、一次报关、直达重庆”模式：东盟水果在越南、泰国等产地直接上车，通过返程班列运抵沙坪坝无水港，全程不下车即可完成报关，不仅能节省5-7天的中转等待时间，新鲜度提升20%左右，物流成本也能下降10%。市场分拨半径将从500公里扩到1000公里，覆盖重庆、四川、贵州、湖北、湖南、甘肃等6省1市，辐射人口也从6000万涨到1亿。东盟冷链中心还着力打造多功能复合型商贸综合体：配套4万方标准化冻库，引入物理催熟技术解决香蕉、芒果等水果规模化加工短板；1.5万平方米电商交易中心已签约20余家水果电商，将为商户提供大包装改小包装的标准化厂房。

根据秘鲁果蔬出口研究机构Fresh Fruit发布的数据，2025年秘鲁鲜食蓝莓出口量约为41.2万吨，出口额接近25.60亿美元。与2024年相比，出口量和出口额均实现两位数增长，年平均价格约为6.2美元/公斤，略低于上年。受益于钱凯港开通直航航线降低物流成本，秘鲁蓝莓对华出口飙升了153%。秘鲁蓝莓出口主要集中在下半年的8-11月间，9月和10月占据了全年出口额的很大份额，月出口额显著高于其他月份。8月和9月蓝莓供应量的增加，推动了本季的总出口量，但也使得市场在产地重叠最集中的几周更容易受到供应压力的影响。整个2025年，国际市场的蓝莓平均价格下降了3%，稳定在6.22美元/公斤，而上一年为6.43美元/公斤。年平均价格的下降主要归因于产季高峰——8月和9月出口量比2024年显著增加，市场主要通过降低单价来消化增量。8月份的出口量较上年同期几乎翻倍，而价格则明显下跌。9月份出口量增加，出口额上升，但单位价格出现显著调整。2025年全年，秘鲁蓝莓出口至66个目的地，而2024年为52个。尽管美国仍然是主要目的地，但欧洲和中国的权重有所上升。其中，对中国的出口额飙升了153%，从1.05亿美元增至2.66亿美元，这部分归功于钱凯港开通的直航航线以及更低的物流成本。荷兰则巩固了其欧洲分销枢纽的地位。香港作为向亚洲市场再出口中心的地位有所下降。2025年秘鲁蓝莓种植面积增长了12%以上，从2024年约26,600公顷增加到近3万公顷。从事蓝莓出口的公司数量也有所增加，从2024年的170家增加到207家，增幅为21%。新参与者正在入场，但业务规模仍然集中，头部企业继续占据总出口额的很大一部分，它们可将自有土地、长期项目与目标市场深度整合。2026不利气候条件警示 尽管2025年形势一片大好，秘鲁国家气象水文局（Senamhi）警告称，2026年1月至3月期间，蓝莓生长将面临中到高风险条件，特别是在主要生长季末期。在北部沿海种植区（尤其是兰巴耶克和拉利伯塔德），当前的中等风险在作物处于成熟阶段的那些地区可能会上升到高风险。此外，虽然本产季降雨量预计在其常规值范围内，但在此期间将升到最高区间，暖温条件（尤其是在种植密集和通风不良的区域）有利于灰霉病等病原体的滋生，可能诱发真菌病害。

自2025年10月份大西洋真鳕H&G(去头去脏）原料价格突破$10,000/吨关口，仍然没有看到见顶信号，随着美国市场旧库存消耗殆尽，未来几周将看到终端市场迎来真正的冲击。截至2026年1月中旬，1-2.5kg大西洋真鳕H&G(CIF中国）价格维持在$11,220/吨左右。2026全球海产品市场会议（GSMS）期间，美国进口商Southstream Seafoods总经理Mark Soderstrom接受UCN采访时说到：“市场上所有低价库存鱼基本都卖完了，我认为现在几乎没有什么库存可以与新货竞争了。” 美国买家无法采购廉价俄罗斯真鳕，去年通过消化低价时期建立的成品库存（如鱼柳）来均摊成本，从一定程度上缓冲了终端涨价的压力。“去年年底之前，新货生意非常难做，因为市场上还有2024年库存。从当初采购价来看，卖家利润可谓非常丰厚。随着这些库存被消化，人们不得不补充新货了，我们看到最近的采购量比三四个月前多了很多。”Soderstrom说。“H&G价格高企带来的问题将在未来几周内显现。照目前市场走势，再过几周我们从中国进口的鱼卵价格将卖到$12/lb。从H&G原料交付中国工厂，再将成品运抵美国，大约有6个月的滞后期，大家还在做成本均摊时，价格涨幅没有完全体系出来，但总会有均摊空间变小的时候，那大概是第二季度，你可能再也挡不住价格大涨了。” “大家都在问接下来H&G行情会怎么走，现实情况是，由于供应减少，理论上价格还要上涨。”Soderstrom说，“但目前来看，供应和需求是同比下降的，我不知道会发生什么，从以往情况看，如果价格涨得太高，需求有可能直接崩盘。正如那句老话，价格过高最佳的解决办法就是高价本身。” Soderstrom称，美国进口商的销量已经开始显著下滑，“市场正变得混乱，你会继续看到销量的持续减少，我估计（与去年相比）销量已经下降了20%左右。” 2025年1月份特朗普总体上任之前，出于对关税政策不确定性的担忧，美国买家出现了大量库存积压情况，而现在这些库存大部分被消化，市场已没有了缓冲地带。另一位消息人士指出：“现在每人愿意按$11,000/吨价格来做产品，我觉得涨到$12,000/吨会很困难。按目前H&G价格计算，鱼柳成本达到了$15-16/lb，很多人可能会去选择廉价的替代品。” “回顾历史，当H&G突破$6,000/吨、$7,000/吨并持续加速上涨时，大家一直说涨势会停滞，但事实并没有。不过我觉得$11,000/吨很可能接近了顶部，上下浮动几百美元。” Soderstrom认为，美国关税并不是真鳕涨价的主因，更大的问题仍然是供应大幅缩紧。2026年巴伦支海配额进一步削减16%至28.5万吨，与五年前的88.56万吨形成巨大反差，当时俄罗斯的配额还能进入美国市场。“我认为即使没有关税，价格也会涨到现在这个水平，因为在我看来，关税不是主要问题，最大问题是供应短缺，关税只是次要因素。”Soderstrom。