进入2026年1月下旬，全球鲣鱼市场整体仍显清淡，但曼谷市场释放出一个值得关注的信号：价格可能已接近阶段性底部。多位业内人士指出，随着大型买家陆续启动2月交货谈判，曼谷鲣鱼价格存在小幅上调的可能。不过，截至目前，相关交易尚未最终落地，市场仍处于观望状态。在泰国曼谷，近几周鲣鱼交易价格基本持平，流动性不足依然是制约市场活跃度的核心因素。中西太平洋渔场捕捞表现偏弱，冷藏运输船（carrier）交付量仅属中等水平，而持续走高的运费进一步抬升了供应链成本。在此背景下，市场对2月交货价格的预期逐渐抬头：业内普遍认为，大型买家的成交价可能较当前区间上移每吨20美元左右，小型买家甚至可能面临高出当前区间上沿30美元/吨的报价，但这一判断仍有待实际谈判结果验证。与此同时，东太平洋的情况正在发生变化。随着第二阶段休渔期结束，更多围网船只重返渔场，但捕捞效率尚未明显改善。部分市场参与者基于“未来供应增加”的预期，尝试以低于现行区间下限50美元/吨的价格试探市场，但尚未成交。当前的现实情况是，鲣鱼资源仍然偏紧，捕捞结构更多集中在黄鳍金枪鱼上，进一步限制了鲣鱼的即时供应。在厄瓜多尔曼塔港，随着船只陆续复工，鲣鱼离岸价出现轻微松动迹象，但业内对价格走势判断并不一致：一部分认为价格已开始走弱，另一部分则强调成交仍主要集中在报价区间的中高位。可以确定的是，厄瓜多尔鲣鱼相对于东南亚交付鱼的高溢价依旧存在，且处于三年多来的高位水平，持续削弱曼塔加工厂在国际市场上的竞争力。目前，厄瓜多尔仍是符合欧盟出口标准鲣鱼的主要来源地，欧盟认证鱼的需求对当地价格形成一定支撑。印度洋方面，捕捞活动保持中等强度，鲣鱼资源相对稳定，区域价格小幅回落至1150-1180欧元/吨。相比之下，罐头用黄鳍金枪鱼需求持续疲软，加之东太平洋黄鳍产量偏高，对价格形成明显压力。与此同时，业内开始将更多注意力投向2026年印度洋金枪鱼委员会（IOTC）配额调整，尤其是鲣鱼被纳入总可捕量管理的潜在影响。对欧洲关联船队而言，可调整空间有限，已有企业通过更换作业海域或船籍进行应对。大西洋市场依旧低迷，交易以零星现货为主，价格分化明显。科特迪瓦阿比让港鲣鱼离岸价已回落至1200-1250欧元/吨区间；欧洲市场用于切排的大规格黄鳍金枪鱼价格约为2900-3000欧元/吨，而小规格黄鳍在阿比让的价格约为1700欧元/吨。在需求端，欧洲市场的结构性压力仍在。欧盟2026年初金枪鱼腰肉自主关税配额（ATQ）在数日内即告用尽，进口商随后需承担约8.05%的实际关税成本，但西班牙到岸整鱼鲣鱼现货价格整体保持在1900-2100欧元/吨的相对稳定区间。综合来看，当前鲣鱼市场仍处于低成交、高预期的博弈阶段。曼谷是否真正迎来价格回升，将取决于2月谈判结果以及东太平洋捕捞恢复后的实际产量表现。在厄瓜多尔高溢价持续、全球供应恢复节奏不明的背景下，鲣鱼价格短期内难以出现大幅波动，但方向性的信号正在逐步显现。

进入2026年1月下旬，挪威活体帝王蟹市场出现连续第三周的价格走软。根据挪威渔业销售组织Norges Råfisklag的拍卖数据，在1月19日至25日这一周，受捕捞量持续处于高位影响，挪威船边拍卖的雄性活帝王蟹价格继续回落，但整体水平仍处在本季的高点区间。从具体规格来看，单只重量在3.2公斤以上的大规格雄蟹，平均成交价较前一周下跌约7挪威克朗/公斤；而2.2—3.2公斤区间的中等规格雄蟹，价格回落幅度更大，累计降幅略高于10挪威克朗/公斤。尽管价格承压，但成交量明显放大，成为本轮调整的核心原因。数据显示，大规格雄蟹（3.2公斤以上）当周上岸量升至18.9吨，高于前一周的16.4吨，但略低于去年同期的19.5吨。中等规格雄蟹（2.2—3.2公斤）的周度上岸量也从前一周的14.7吨增加至17.7吨，不过仍明显低于2025年同期的28.7吨。与雄蟹不同，雌蟹市场走势相对平稳。1.6—2.2公斤规格的活体雌蟹，当周成交量环比增至1.9吨，价格基本保持稳定。而在800克—1.6公斤这一较大规格区间，雌蟹成交量小幅上升至475公斤，平均价格则出现反弹，显示部分买家开始在低位补货。业内人士指出，当前挪威活帝王蟹价格下行，并非需求疲软，而是阶段性供应集中释放所致。在连续数周高捕捞量的背景下，拍卖价格自然承压，但从绝对水平看，仍明显高于往年同期，反映出市场对帝王蟹资源的长期紧张预期并未改变。与此同时，大西洋彼岸的美国市场则呈现出完全不同的走势。受红帝王蟹整体供应趋紧影响，美国批发市场价格持续走强。2025年挪威巩固了其作为美国冷冻帝王蟹最大供应国的地位，但进入2026年，行业面临一项关键变量——官方建议将捕捞配额削减44%。这一潜在的大幅减配，引发了市场对未来供应的普遍担忧，也直接影响了当前的交易行为。最新一轮交易中，美国市场多数规格帝王蟹价格保持坚挺，其中中等规格涨幅最为明显；大规格产品总体稳中偏强，小规格则在整体供应预期收紧的支撑下维持稳定。市场分析认为，在库存逐步收紧、监管政策存在不确定性的背景下，帝王蟹价格已形成明显“底部区间”。越来越多的买家选择提前锁定货源，以应对未来可能出现的供应缺口。这种预期正在同时作用于欧洲拍卖端和北美批发端，使全球帝王蟹市场呈现出“短期回调、长期偏强”的结构性特征。

2025年，越南罗非鱼在美国市场实现显著突破。据越南水产出口与生产商协会（VASEP）数据，全年越南对美罗非鱼出口额达5315万美元，同比增长173%，占其罗非鱼出口总额的54%，美国由此成为越南罗非鱼最大的单一出口市场。这一增长不仅反映了美国进口需求的回升，也体现出越南企业在全球竞争格局变化中的快速反应能力。从产品结构看，出口增长几乎完全由罗非鱼鱼片拉动。2025年越南对美出口罗非鱼鱼片接近4000万美元，同比暴增499%，成为核心品类。相比之下，鲜活及冻整鱼出口额超过1300万美元，仅增长4%，仍处于辅助地位。其他深加工产品（HS16）和干制罗非鱼（HS0305）则分别下滑39%和68%，显示美国市场对冷冻鱼片的偏好进一步集中。越南罗非鱼在美国市场的扩张，与全球供应端变化密切相关。中国作为全球最大的罗非鱼生产和出口国，仍面临最高达55%的美国关税压力，竞争力明显受限；巴西自2025年8月起也将面临约50%的关税，被迫调整出口方向。在此背景下，越南凭借相对稳定的贸易环境和成本优势，迅速填补部分市场空缺。近一年内，越南企业加大了对罗非鱼养殖和加工的投入，尤其是在冷冻鱼片领域，围绕美国市场对规格化、稳定质量和食品安全的要求进行布局。较具竞争力的生产成本、持续的原料供应以及对技术和质量标准的适配，成为其扩大市场份额的重要基础。不过，出口高度集中于美国也带来潜在风险。贸易政策变化、消费周期波动都可能对单一市场依赖度较高的产业形成冲击。与此同时，随着巴西逐步将出口重心转向欧盟，越南在其他高端市场也将面临更激烈的竞争。从中长期看，越南罗非鱼产业仍需在质量控制、可持续认证和产品可追溯体系方面持续投入，同时加强育种、养殖技术和深加工能力建设。在巩固美国市场的同时，逐步拓展欧盟等标准更高、结构更稳定的市场，有助于分散风险、提升整体竞争力。总体来看，在全球罗非鱼供应格局调整的背景下，越南正从“补位者”逐步转向更具存在感的供应国，其在美国市场的快速扩张已成为2025年全球罗非鱼贸易中的重要变化之一。

2026年第4周，国内远洋鱿鱼市场延续整体偏弱运行态势。以浙江舟山国际农产品贸易中心为代表的平台市场显示，东南太平洋鱿鱼（主要为秘鲁巨型鱿鱼）价格继续下探，成为本轮下行的核心变量；而西南大西洋鱿鱼（阿根廷滑柔鱼 Illex argentinus）及其他海域品种则表现相对稳定，局部甚至出现企稳回升迹象。从东南太平洋市场看，供应压力是价格下行的直接原因。第4周仅有少量特小原条成交，价格已回落至14000元/吨。随着前期海况良好、捕捞效率提升，远洋船队集中返港，新货大量涌入市场，再叠加年度捕捞配额上调，阶段性供给明显宽松。秘鲁港口端价格同步走弱，派塔港部分鱿鱼收购价跌至0.80新索尔/千克，已接近甚至低于渔船的基本运营成本。在需求端，下游加工企业以按需采购为主，难以对价格形成有效支撑，贸易商为加快资金回笼而主动让价，进一步放大了跌势。与此同时，公海巨型鱿鱼捕捞仍保持较高强度，单船日均产量约4–8吨，自2025年12月以来单船累计捕捞量约200–250吨。尽管秘鲁政府近期通过多项部长级决议，加强对公海鱿鱼捕捞的监管，明确VMS监控、观察员制度和捕捞申报要求，但短期内对整体供应规模的收缩作用有限。相反，秘鲁在1月底又对安装卫星监控系统（SISESAT）的手工渔船放宽单航次捕捞上限，在总量不变的前提下提高了配额利用效率，进一步巩固了南太平洋鱿鱼的高供应格局。与之形成对比的是西南大西洋市场。阿根廷滑柔鱼捕捞季刚刚展开，价格整体保持稳定。阿根廷官方与科研机构数据显示，2026年捕捞季开局顺利，74艘鱿钓船作业，单船日均捕捞量已达到38吨，显著高于往年同期水平，截至1月下旬累计卸货量约2.5万吨。渔船主要集中在南纬44°—46°大陆架海域，捕捞对象为夏季产卵群体。虽然此前针对南巴塔哥尼亚种群的“提前开捕”尝试几乎无收获，但船队迅速北移后找到了资源基础较好的渔场，保障了整体产量。值得注意的是，当前阿根廷鱿鱼个体规格以S和SS为主，单体重量约158克，肉质偏薄，但胜在资源丰度高、作业稳定。首批渔获已陆续在马德林港、德塞阿多港等地卸货，出口企业开始安排2月初的首轮装船计划。在国内市场，威海国际海洋商品交易中心的阿根廷鱿鱼价格小幅上涨，反映出市场对新季资源的阶段性认可。综合国际与国内信息来看，全球鱿鱼市场正处在“南太平洋高供应、南大西洋稳步放量”的结构之中。秘鲁巨型鱿鱼持续高产，对价格形成长期压制；阿根廷滑柔鱼虽产量回升，但捕捞季仍处初期，尚未对全球供需格局产生根本性改变。在库存偏高、需求恢复节奏偏慢的背景下，鱿鱼价格整体仍运行在低位区间，不同海域、不同品种之间的价格表现差异正在被进一步放大。

符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单更新2026年1月29日更新：乌克兰暂停牛肉产品编号：17-17-01 Mt（暂停受理以上企业自2026年1月26日（含）起启运的输华产品进口申报。）准入更新详情乌克兰(点击下方图片放大可看完整高清图）

2025年1月28日，美国芝加哥期货交易所的牲畜市场呈现“牛弱猪强”格局。随着此前席卷中西部的暴风雪逐渐消退，多地交通和物流恢复，市场情绪开始转向观望。牛市回调，静待现金市场指引 受天气因素缓解影响，活牛期货价格普遍回落。主力4月合约收于237.400美分/磅，下跌0.600美分；6月合约报233.250美分/磅，微跌0.375美分。育肥牛方面，3月合约收于362.000美分/磅，亦小幅走低。现货市场方面，截至周二下午，各主产区的成交清淡，未见明显交易活动。上周，德州狭地、堪萨斯和内布拉斯加等地的活牛报价集中在233–236美元/英担（cwt），而屠宰交付价则在365–370美元/英担之间。牛肉批发价格同步下滑：Choice级盒装牛肉报368.11美元/英担，下跌0.79美元；Select级为365.19美元/英担，跌幅达1.93美元。猪价逆势上扬，需求支撑显现 与牛价形成鲜明对比的是，瘦肉猪期货小幅上涨。4月合约收于96.825美分/磅，上涨0.100美分；6月合约更强势，报109.375美分/磅，涨幅0.250美分。不过，猪肉分割品综合报价（cutout）却有所回落，报95.69美元/英担，较前一日下跌1.57美元，显示终端消费仍显疲软。关联市场：谷物涨跌互现，能源走强 玉米期货小幅下跌1美分，小麦（KC HRW）上涨1–2美分，大豆则强势上扬3–5美分。与此同时，WTI原油期货前六个月合约普遍上涨1.31–1.93美元，能源市场回暖或对养殖成本构成潜在压力。宏观情绪：农村经济信心仍处低位 尽管美股科技板块带动大盘反弹（纳斯达克涨215点），但农业主产区的经济前景依然承压。最新发布的Creighton大学“农村主线指数”显示： 1月信心指数升至44.0，为2023年2月以来最高； 但仍有34.7%的乡村银行家认为当地已陷入衰退，另有26.9%预计2026年上半年将进入衰退； 尽管联邦提供120亿美元农业补贴，但粮价低迷、现金流紧张及贸易摩擦担忧持续拖累信心。后市展望 随着天气扰动消退，市场焦点正转向本周现金牛价走势及终端需求表现。若零售端未能有效消化库存，牛价或继续承压；而猪价能否延续涨势，将取决于春节前后出口订单及国内消费节奏。

2026年开年，巴西牛肉出口迎来“开门红”——仅用16个工作日，出口量与出口额双双刷新1月历史纪录，成为全球肉类市场最亮眼的焦点。出口量创新高：1月前16天已超去年整月 根据巴西农业咨询机构Farmnews最新数据，截至2026年1月第四周（共16个工作日），巴西牛肉出口量达18.378万吨，不仅高于2025年1月全月的18.047万吨，也打破了2024年同期创下的18.169万吨纪录。更值得注意的是，日均出口量达11,480吨，比2025年1月的日均8,190吨大幅增长40.1%，显示出口动能强劲且持续加速。首次单月1月出口额破10亿美元！强劲的出口量叠加价格上涨，推动巴西牛肉出口收入首次在1月突破10亿美元大关，达到10.21亿美元以上。而2025年1月全月出口额仅为9.07亿美元。价格方面，2026年1月前半月平均出口单价为5.57美元/公斤，同比上涨10.9%（2025年1月为5.02美元/公斤），也高于2025年全年均价（5.37美元/公斤）。这标志着巴西牛肉不仅“卖得多”，而且“卖得贵”——国际市场需求旺盛、议价能力提升。买家不再只有中国 出口市场加速多元化 尽管中国仍是巴西牛肉最大进口国（占2025年出口近50%），但Farmnews强调：全球对巴西牛肉的争夺正日益激烈。2025年，巴西对多个新兴市场的出口量实现翻倍增长，出口结构显著优化。不过，一个潜在风险正在逼近： 中国已为2026年设定110.6万吨的牛肉进口零关税配额给巴西。而2025年全年，巴西对华出口量已超出该配额约50%。这意味着，一旦2026年配额用尽，超出部分将被加征额外关税。据Farmnews分析，若按当前出口节奏推算，巴西可能在年中（预计6–8月）就耗尽中国配额，届时对华出口成本将上升，或影响利润空间。展望2026：供应偏紧 + 全球缺肉 = 巴西牛肉黄金期延续 继2025年创下牛肉和活牛出口双纪录后，2026年开局即强势。在全球牛肉产量下滑（美国减产、澳洲恢复缓慢）、中国需求稳健（GDP预期增长5%）的背景下，巴西作为全球最大牛肉生产国（2025年产量已超美国），正站在供需红利的风口。但挑战同样存在：国内优质育肥牛源紧张、犊牛价格持续攀升，可能限制产量大幅扩张。行业需通过提升效率来应对成本压力。结语 从“量”到“价”再到“全球影响力”，巴西牛肉正在书写新的产业篇章。而对中国进口商和全球买家而言，抢购窗口或许不会永远敞开——政策、配额与地缘因素，随时可能改写游戏规则。

据新华社报道，欧洲议会1月21日投票通过将欧盟－南共市自贸协定提交欧盟法院审查的动议。在欧盟法院给出意见之前，欧洲议会将无法就协定本身进行表决，而这一程序通常需要18至24个月。此举可能拖慢自贸协定批准进程并增加其生效的不确定性。经过超过四分之一个世纪的漫长谈判与调整，欧盟与南方共同市场（南共市）终于在2025年底达成《欧盟—南方共同市场伙伴关系协定》（欧南协定），并于2026年1月正式签署。这一被誉为“汽车换牛肉”的世纪协议，不仅是欧盟与拉丁美洲地区达成的规模最大、水平最高的贸易协定，更是在“地缘经济学”日益取代传统全球化的背景下，一次具有深远战略意义的地缘政治布局。该协定旨在创建一个覆盖约7亿人口的自由贸易区，通过系统性削减关税与非关税壁垒，深化两大区域间的经济联系与规则融合。协议的达成标志着欧盟在全球供应链重构、贸易伙伴多元化以及战略自主能力建设上迈出关键一步。尽管短期内可能对我国部分农产品和工业品对欧、对南共市出口形成竞争压力，但从中长期看，鉴于中国、欧盟与南共市之间经济互补性强，协定产生的贸易创造效应有望大于转移效应，并为中国与拉美深化产业链合作、中欧共同开发第三方市场提供了新的战略空间。欧盟与南共市均对协定予以战略评价 欧盟与南共市均从地缘经济与产业升级的视角，对此次达成的历史性协议赋予高度期许。在历经二十五年谈判后，全球格局已从“平坦世界”的理想主义转向大国竞争、保护主义回潮与供应链安全优先的现实主义时代。对欧盟而言，其战略目标聚焦于三个层面。一是经济与市场的现实驱动。协定全面实施后预计将推动欧盟对南共市出口增长约39%，创造超过44万个就业岗位，为面临中美双重竞争的汽车、机械等产业开辟新市场。二是供应链安全的多元化考量。通过协定中取消出口税、破除垄断等条款，欧盟将获取南共市丰富的锂、铜、大豆等关键原材料，推进供应链多元化布局，增强经济韧性。三是规则与价值观输出，协定将《巴黎协定》履行、亚马逊雨林保护等作为核心要素，意图以“价值观贸易”模式嵌入拉美市场，防止南共市倒向其他影响力轨道。南共市国家（目前成员国为阿根廷、巴西、巴拉圭、乌拉圭、玻利维亚）则着眼于三大诉求。首先借助协定打开欧盟高端市场，使牛肉、糖、乙醇等优势农产品突破关税壁垒；其次通过吸引欧盟在制造业、可再生能源等领域的投资，推动产业结构升级，摆脱对初级产品出口的依赖；最后在全球化逆流中与欧盟建立制度性纽带，以此提升国际谈判地位、对冲外部风险。值得注意的是，协定引发美国强烈不满，美方指责欧盟借地理标志保护条款垄断南美市场，此举进一步激化美欧贸易摩擦，反映出欧盟通过拉美合作对冲美国保护主义的战略意图。关税自由化水平接近90%，精细化管理平衡敏感产业 欧南协定的关税自由化水平已接近双方进出口总额的90%，构成该协定的经济基石。根据欧委会官方评估文件，南共市将对其91%的进口值（对应91%的税目）实施关税自由化，欧盟则对来自南共市92%的进口值（对应95%的税目）实施自由化。然而，这一自由化进程并非一蹴而就，双方均设置了最长可达15年的过渡期，并对各自的敏感产业采取了高度精细化的保护措施，特别是通过关税配额来管理市场开放的风险与节奏。对欧盟而言，其核心策略是对最敏感的农产品实施严格的配额管理。例如，牛肉的年免税进口配额仅为9.9万吨，这一数量仅相当于欧盟自身牛肉产量的1.5% 以及目前从南共市进口量的大约一半。禽肉、猪肉等其他产品也有类似的严格配额限制。这种“配额内优惠、配额外高关税”的模式，旨在平息法国、波兰等欧盟成员国农民的强烈反对。欧盟还在协议中增设了独特的 “双边保障机制”，允许其在特定农产品进口激增时快速暂停关税减让，为农业部门提供了双重保险。相比之下，对于大豆、咖啡等非敏感产品，欧盟大多承诺了快速的零关税准入。对南共市而言，保护本国制造业是其协定谈判的重要考量。因此，南共市坚持要求为汽车及零部件、机械设备、化学品等核心工业品设置了较长的降税过渡期。例如，目前税率高达35%的汽车，其关税将在最长过渡期内分阶段取消。这种安排旨在为南共市的工业体系提供充分的调整和缓冲时间，以应对外部竞争。整体而言，欧盟通过有限、可控地开放农产品市场，换取南共市对其高附加值工业品市场的实质性、渐进式开放。