中国市场继续受货柜卸货延迟影响，而美国市场则面临进口商的持续压价压力。一位接受咨询的南美牛肉经纪商指出，美国市场正呈"下行态势"。对于业内人士而言，这种调整"更多源于预期因素"，而非巴西供应量的增加。美国农业部上周五（5日）的报告显示，进口牛肉价格"显著下跌"。报告补充称："随着买方在互惠关税取消后试图重新议价，交易进展缓慢。" 与此同时，另一位经纪商透露，中国港口的牛肉集装箱卸货延迟长达两个月。"在我看来，他们正试图通过延迟增加成本来扰乱市场，"该人士补充道。在巴西，咨询公司Agrifatto在致客户报告中指出，中国市场对达成新批次牛肉进口的兴趣持续低迷，并继续施压价格。Agrifatto分析称，中国历来在年底减少牛肉进口，且当前进口牛肉库存仍处高位。报告还提到，尽管中国持续尝试压价，但巴西对华牛肉报价在每吨5400至5600美元区间内波动有限。2026年巴西畜牧业市场的最大变数在于中国——今年该国半数出口牛肉的目的地，其可能在1月底宣布是否对牛肉进口实施保障措施。这一决策过程可能影响巴西国内牛肉价格，并可能导致对巴西产品的需求下降。巴西牛肉出口工业协会（Abiec）主席罗伯托·佩罗萨表示："如果中国设定配额，我们将不得不减少对华出口，因而对活牛的需求可能降低，这将导致价格下跌——活牛供应增加，价格天平将倾斜。"他指出，若中国采购节奏保持正常，价格可能呈现上涨趋势。"但当前中国的倾向是通过配额或加强边境检验来略微减少进口量，以保护本国生产。" 2024年巴西对华出口130万吨牛肉，中国是其牛肉加工企业的主要市场。2025年这一数字将再创新高，截至11月已接近突破150万吨（149.913万吨），收入达80亿美元。业内部分企业家透露，此次调查仍引发行业担忧。但管理层分析认为，中国采购收缩幅度可能仅回落至2024年水平，而非急剧削减。行业评估认为，此举将抑制新工厂的资质认证——这被视为巴西屠宰场盈利转折的关键举措。有业内人士指出，2026年可能仅会授权替换被取消资质的工厂，这意味着对华出口企业数量将保持不变，但会出现企业间的替换。佩罗萨则持更乐观态度："2025年底的当前形势非常积极。我们所有市场均保持开放，没有任何限制，且目标市场开拓进展顺利。"他还提到通过墨西哥本地抗通胀计划（Pacic）维持对墨出口免税政策，该措施有效期至年底，但有望延续。沃伦投资公司指出调查可能带来四个监管收紧方向：更严格的海关管控、建立进口产品配额、追加暂停工厂资质以及收紧进口信贷。中国政府认为进口牛肉影响国内产业，需采取保护措施。该公司在近日报告中指出："这些潜在变化凸显了持续监测的必要性，既涉及对贸易流量的直接影响，也涉及对价格和预期的间接效应。" 沃伦经济学家安德烈娅·安杰洛表示，若中国按预期在11月底宣布保障措施，现货市场可能出现价格回调，导致12月活牛价格下跌。若年底价格基数走低，2026年零售牛肉价格涨幅可能进一步扩大至13%。Agrifatto咨询公司首席执行官莉吉娅·皮门特尔认为，即使实施配额或征收约10%关税，也不会削弱巴西对华出口竞争力，贸易流量预计将维持基本稳定。

据爱尔兰国家广播公司（RTÉ）报道，欧盟委员会在检测出从巴西进口的冷冻牛肉批次中含有欧盟禁用激素后，已启动召回程序。涉事化合物在2025年11月初抵达欧盟的货运批次中被检出。针对这一发现，多个欧洲国家当局已下架相关产品并发布召回警报。受影响国家包括奥地利、比利时、塞浦路斯、克罗地亚、捷克、德国、希腊、意大利、荷兰和斯洛伐克。英国（含北爱尔兰）也报告受到影响。爱尔兰农民协会（IFA）批评巴西的卫生监管措施。该协会主席弗兰西·戈尔曼表示，此事件暴露出"巴西牛肉加工企业缺乏严格管控"，导致含欧盟禁用激素的牛肉得以进入。她认为此事应成为对支持南方共同市场-欧盟贸易协定政策制定者的警示。Agrifatto咨询公司在12月3日发布的报告中分析称，此次暴露的问题加剧了反对批准南共市-欧盟贸易协定的压力——该协定将扩大南美蛋白质产品对欧盟市场的准入，有南美媒体甚至认为本次巴西牛肉召回事件是欧盟（相关国家）在做局。欧盟委员会仍主张批准该协定，认为这将创建全球最大自贸区并促进欧盟对阿根廷、巴西、巴拉圭和乌拉圭的出口。根据协定，南方共同市场每年可向欧盟出口9.9万吨牛肉（享受7.5%的优惠关税）及18万吨禽肉。但爱尔兰、法国等国仍以可能严重扭曲本国农业市场为由反对批准该协定。欧盟委员会将审计巴西与乌拉圭对欧牛肉出口管控体系 欧盟委员会已计划对向欧盟出口牛肉的巴西、乌拉圭及英国的生产链开展系列审计。此项审计是欧盟2026年食品与健康审计分析工作计划的组成部分。该工作计划的主要目标之一，是为评估第三国法规提供确凿依据，以支撑欧盟政策并维护其与南方共同市场等贸易协定的完整性。审计工作由健康与食品安全总署负责执行。

继2016年对波尔多葡萄酒实施认证后，中国即将认可70款勃艮第(Burgundy)地理标志保护（PGI）葡萄酒，此举有望促进出口并遏制假冒产品流通。法国农业部长安妮·热纳瓦尔上周日接受本国《回声报》采访时表示，中国将认可70款勃艮第地理标志保护葡萄酒，这有助于促进其出口，同时中国市场也可能向脱水苜蓿开放。热纳瓦尔表示："我要告诉葡萄种植者，我们已获得中国对70款勃艮第葡萄酒地理标志的认可，以及中国对脱水苜蓿的市场开放。"这些成果在外交层面体现于12月3日至5日法国总统马克龙对华国事访问结束后，爱丽舍宫发布的法中联合声明中。谈及中国对欧盟猪肉加征的新关税时，热纳瓦尔部长强调，法中磋商已促成"两家猪肉工厂就猪杂碎对华出口达成许可协议"，但未具体说明机构名称。在欧盟宣布拟对产自中国的电动汽车加征关税后，北京于2024年6月启动反倾销调查，以核实欧盟在华销售的猪肉部位是否存在人为低价倾销。调查结果公布前，关税已被大幅提高。法国业内人士指出，猪杂碎（蹄、耳等部位）出口具有价格优势，这些部位深受中国消费者喜爱，而法国本土市场却需求寥寥。同样地，北京也启动了针对干邑和白兰地的调查。热纳瓦尔表示："关于干邑和雅文邑，我们已坚定重申立场：法国生产商不存在任何倾销行为，因此这些措施缺乏依据。当前首要任务是让2025年7月价格协议中排除在外、失去中国市场的17家干邑出口商重新纳入该协议。" 农业部长还宣布已"续签促进婴幼儿奶粉对华出口的议定书"，中国是法国乳制品生产商的"重要市场"之一。

截至第47周，智利蓝莓出口量为3403吨，比2024/25产季增长34%，相当于预计总量的3.7%。这一增长反映了蓝莓采摘期提前以及为开拓当前需求旺盛的市场而采取的措施。亚洲已成为智利蓝莓的主要出口目的地。对亚洲的出口量达到1838吨，占总出口量的54%。其中，韩国占据了领先地位，吸收了约1632吨，占全国总量的48%，同比增长36%，与2023/24产季相比增长43%。对美国的出口总量为653吨，占总量的19%，较上季下降14%，比2023/24年度减少60%。欧洲大陆的出口有所回升，达到606吨，增长190%；对英国的出口量为226吨，增长40%。其他地区的出口量为81吨，增长12%。与此同时，有机蓝莓的份额保持稳定，出货量为172吨，占总量的5%，与往季持平。有机蓝莓产季仍然主要面向北美和欧洲市场。出口物流持续影响市场准入。海运量达1942吨，同比增长26%；空运量达1356吨，同比增长41%。空运量增加反映出，在圣诞节前的关键几周，企业致力于向亚洲和美国供应新鲜水果。品种更替仍然是2025/26产季的核心内容。Suzie Blue占市场总产量的33%，其次是Magnífica，占12%，Duke占10%。这些品种的选择标准包括个头、硬度和采后性能，这些都是长途运输所必需的特性。本季蓝莓产量反映了物候期提前、亚洲市场拓展、欧洲市场多元化以及对航空物流的更大依赖。智利蓝莓出口商的目标是产量达到91477吨，他们正在调整供应，以满足利润更高的市场需求，同时保持产品稳定性并满足零售规格要求。

12月4日，秘鲁果蔬供应商甘博仙（Camposol）在官网宣布，获得4亿美元融资。据了解，BID Invest、国际金融公司（IFC）、荷兰合作银行（Rabobank）、加拿大丰业银行（Scotiabank）和BBVA宣布为Camposol S.A.提供融资，旨在提升农业生产力、促进正规就业并增强该行业的韧性。该融资将用于支持基于秘鲁专有遗传基因技术的蓝莓品种更新、推动牛油果种植园效率提升、永久性营运资金及其他企业用途。该融资项目将使甘博仙能够扩大其品种改良计划的规模，目前该计划已展现出更高单产和更高的用水效率优势，可以更好地适应气候变化挑战。预计在2025年至2030年间，其蓝莓出口量将增长30%以上。

2025年南非柑橘出口量达到2.03亿箱，达到创纪录水平，比上一季增长22%，比4月份最初的预测值1.712亿箱大幅增长19%。南非柑橘种植者协会（CGA）将这一破纪录的业绩归功于有利的天气、强劲的国际需求和改进的港口运营。其他因素包括海外市场对加工级榨汁橙和榨汁柠檬的异常需求，以及北半球供应提前结束，延长了南非柑橘季开始时的关键销售周。与此同时，南非种植户面临持续挑战，包括难以预测的市场价格、不断上涨的投入成、高关税和植物检疫措施等市场准入问题。美国对南非柑橘征收30%高关税，虽然该政策在产季末才生效，对本产季影响有限，但可能会对2026产季产生影响。CGA主席Gerrit van der Merwe表示，政府必须积极寻求改善南非柑橘在中国、印度、日本、韩国、欧盟和美国的市场准入。

近期，车厘子集中上市，成了市场热门选择。目前车厘子市场供应充足，价格较去年同期相差不大。据了解，各大超市及农批市场近期上市的车厘子主要产自智利，不少摊主正忙着将新到的车厘子拆箱、分拣、装盒。“这些车厘子大多来自智利，是近日才到的货，也有一些是国产车厘子。”摊主介绍。线上渠道，车厘子产品销量火爆。在小象超市、叮咚买菜、朴朴超市等生鲜电商平台，多款不同规格的车厘子销量喜人。产品页面上标注甜度、硬度等信息，方便消费者挑选。今年车厘子的价格与去年相比并无太大相差。据永辉超市相关负责人介绍，目前门店车厘子价格在60-80元/斤，与往年同期相比，波动幅度不大。不过，销量同比增长近3倍，“受欢迎程度”远超其他水果。该负责人透露，11月份门店车厘子以空运为主，日均销量约2000份，而进入12月，随着海运车厘子到货，运输成本降低，价格相对下降，预计日销可达2500-3000份。本产季智利超90%车厘子出口至中国。预计2025至2026年产季将有35批、超15万吨车厘子经深圳海关检疫合格后进境，丰富华南水果市场。

2010年，西双版纳傣族自治州勐腊县农民贾国华在自家院子里随手丢下一颗榴莲种子，当时他并未预料到这一无心之举竟与云南省的产业发展之路不谋而合。榴莲树通常需要7到10年才能开花结果。今年，贾国华的榴莲树结出了16颗饱满的果实。作为全球最大的榴莲消费国和进口国，中国近年来一直在西双版纳推动发展榴莲产业。榴莲以其浓烈的气味和甜美的味道而闻名，由于其对气候条件异常敏感，几乎只能在东南亚种植。西双版纳傣族自治州与东南亚国家缅甸和老挝接壤，生态环境与泰国、越南北部相似，这两个国家正是榴莲的主要产地。勐腊县温暖潮湿的热带气候有利于榴莲生长，该县试种榴莲给国内榴莲产业的发展带来了希望。西双版纳茁岸农业科技发展有限公司总经理郭剑表示，他在西双版纳景洪市种植了30亩榴莲，目前长势良好，预计两到三年后能开花结果。郭剑说：“我选择培育榴莲，是因为其生长周期长，不易被复制，而且经济效益更好，加上中国市场缺口大，长期依赖进口。” 为提高种植效率，郭剑选择了套种。每亩土地种植11到12棵榴莲树，同时套种27到30棵菠萝蜜树，目前景洪的菠萝蜜种植技术已经十分成熟。据勐腊县融媒体中心报道，勐腊县农业农村局副局长周育表示，目前全县已试种金枕、黑刺、猫山王等品种约1000亩，长势比预期更好。据不完全统计，云南榴莲种植面积已经超过7000亩，主要集中在西双版纳景洪市和勐腊县、临沧市耿马县、德宏州盈江县以及红河州金平县。云南农业大学榴莲产业研究中心主任敖平星介绍称，在云南种植榴莲不仅仅是旨在实现“榴莲自由”，也是为了减少对单一进口渠道的依赖，增强农产品供给体系的韧性和安全性。他补充说，推广种植榴莲旨在推动云南农业向高价值、高科技方向转型，并在全球热带农业高端价值链中占据一席之地。敖平星同时指出，云南的榴莲种植仍然面临一些挑战，包括种质资源匮乏、适宜种植的区域和品种需进一步论证、栽培管理技术有待提升等。他补充道，云南榴莲种植目前处于“从0到1的突破阶段”和“从小规模试验向商业化探索的关键时期”。