当前牛肉价格行情整体走高， 工厂挺价情绪高涨， 海外报盘 非常坚挺， 很多货在冷库里面但根本不愿意出，业内反映便宜的货根本找不到...... 先来看看期货成交价：（价格仅供参考） 889件套成交价在5900-6000左右，1811件套价5950，177件套5800，22厂的件套5900， JBS带盖6000左右， 2083全牛成交价6100， Marfrig 小米龙5900，3676全牛5650， 小米龙6800左右。现货市场行情持续上涨：（价格仅供参考） 目前jbs件套成交价51.7-51.9元/公斤，2015件套 成交价 50.2-50.3 元/公斤，牛腩42厂 成交价 41.5 元/公斤左右，大米龙57.5-58.5 元/公斤，牛腩56-57.5 元/公斤，小米龙59-60 元/公斤，西冷60-61.5 元/公斤，眼肉70 元/公斤左右，牛前牛后42.5-43.5 元/公斤，碎肉39-39.5 元/公斤。冻品行情快评： 整体来看， 现货成交价比上周涨了300左右，碎肉、牛前牛后 价格坚挺，牛腩涨幅较快比上周涨了4-5毛，件套回调3-5毛。现在进口量整体降低，美国牛肉想要对华出口需要一定时间，牛肉出现缺口，从2025年前半年牛肉进口数据可以看出，整体比2023和2024年下降了10.7%。再者，受保障措施调查的影响，牛肉关税从12%提升至20%以上，进口牛肉有200万吨的配额限制，超过这个量则增加关税， 增加了牛肉进口成本，无形之中都推动着牛肉价格上涨。另外，国产牛肉出现断档期，今年活牛存栏量出现新低，预计下半年的活牛价格将会一路攀升。整体来看， 当前猪肉、鸡肉价格低迷，终端消费力疲软，牛肉价格过高，猪肉鸡肉等替代品需求会提升。市场上也有的认为牛肉价格会回调，不过还没有明确的支撑点。

本周国内生猪价格持续下滑，周均价环比下跌。据中国养猪网的数据，从一周均价来看，本周生猪均价为14.33元/公斤，与上周14.46元/公斤的均价相比，下降0.9%。迈科期货认为，养殖端出栏压力增加，市场低价成交占主导。当前供需矛盾仍是主导市场走势的核心因素，养殖端出栏量维持高位，出栏积极性较好，但市场对于高价生猪的接受度较低，低价成交较为普遍。随着天气逐渐变暖，终端消费缺乏实质性改善，家庭消费疲软与替代品冲击进一步抑制需求，短时市场或呈现震荡偏弱态势，部分养殖主体或通过调整出栏节奏缓解价格下行压力，但 需求端缺乏利好支撑，预计整体仍将承压运行。卓创资讯 预计未来一周全国行情或呈震荡微跌的态势。供应方面，受降重行为影响，生猪出栏节奏或有所加快，生猪供应较为充沛，对行情有利空影响。但目前低价区域仍然对降至14.0元/公斤以下有抵触情绪，因此低价降至14.0元/公斤左右时或暂时停止降价。需求方面，节后屠宰量持续下滑，高温天气对终端需求的增长形成制约作用，需求下滑，对猪价有利空影响。

据路透社报道，10多年来大量秘鲁皮斯科沙漠生产的蓝莓一直出口到美国，现在受到美国关税政策的影响，许多原本出口美国的蓝莓转而发往中国。与此同时， 秘鲁钱凯港开通后，秘鲁到中国实现直航，航运时间缩短了至少10天。当地一位主要的蓝莓生产商Valle y Pampa表示，其农场于2012年开始生产，当时的蓝莓产量只有现在的1/10。通常公司60%的蓝莓运往美国，其余运往欧洲。但是今年公司计划首次向中国大规模出口，以缓解美国对所有秘鲁商品征收10%关税的影响。秘鲁对外贸易和旅游部长Úrsula León表示，2024年蓝莓为秘鲁带来了约23亿美元的出口收入，预计2025/2026收获季的产量将增长25%，达到40万吨。秘鲁在亚洲、欧洲和大洋洲（澳大利亚）寻找农产品出口新市场的步伐正在加快，印度、印度尼西亚和中国是具有增长潜力的市场。秘鲁是美国最大的蓝莓供应国，其供应量超过墨西哥和智利。如果秘鲁的供应量减少，美国蓝莓价格将上涨。

6月13日23时前后，今年第1号台风“蝴蝶”（强热带风暴级）在海南省东方市八所镇登陆，14日中午12时30分前后在广东省雷州市西部沿海再次登陆，中心附近最大风力11级（30米/秒）。海南、广东、广西多地农作物受到影响，荔枝、香蕉、木瓜、榴莲、水稻等发生大面积落果和倒伏。正处于大量上市期的香蕉受到重创，多地受灾严重。台风在海南东方市登陆后，其行径轨迹与海南香蕉核心种植区高度重合，对海南的香蕉产业造成了严重影响。大量香蕉树在此次台风袭击时被折断，或者从根部歪倒在地，很多即将成熟的香蕉掉落。受到台风重创，受灾区域的香蕉将出现大幅度减产，香蕉价格也将上涨。6月11日开始，国家香蕉（芒果）产业技术体系启动应急响应，协助果农开展防灾减灾工作：落实防风措施，检查排灌系统，提前采收近成熟果实，最大程度减少损失。多地蕉农提前抢收香蕉，但是只能挽救一部分，没有采收的香蕉树倒伏严重。根据国家香蕉（芒果）产业技术体系的评估， 海南三亚受灾面积约1.5万亩，已收获90%，未收获的受灾约80%，主要为香蕉折倒；乐东总面积约6.3万亩，已收获90%，未收获的受灾约70-80%，主要为香蕉折倒；东方总面积约6.5万亩，已收获80%，未收获的受灾约70-80%，主要为香蕉折倒； 昌江总面积约8.6万亩，已收获50%，未收获的受灾约50-60%，主要为香蕉折倒；儋州总面积约2.9万亩，已收获30%，主要受灾区域在海头一带，未收获的受灾约40%，其他区域影响不大；临高总面积约5.2万亩，已收获15%，受影响较小。台风后，果农迅速展开清理与自救工作。由于香蕉倒伏后极易腐烂变质，若2天内不处理将无法上市销售。为最大程度减轻损失，果农加紧采摘可售香蕉进行售卖。伴随台风而来的还有强降水，香蕉根淹水后若不及时排水，容易烂根。风害后香蕉容易感染叶斑病和黑星病，受伤蕉园易发生象鼻虫危害，后续的排水消杀工作都十分重要。

美利华 Minerva 履行了与乌拉圭竞争促进与保护委员会（ Coprodec ）签署的协议，以 4800 万美元将 Establecimientos Colonia S.A. （乌拉圭 2 厂）出售给印度阿兰娜 (Allana) 集团，根据该公司上周五向证券交易所提交的文件显示。据乌拉圭《财经时报》报道， Minerva 表示该交易是收购 Marfrig 旗下的乌拉圭 55 厂与 394 厂的对价组成部分，但以立即向 Allana 转售乌拉圭 2 厂为前提条件。" 本公司重申将向股东及整体市场持续通报相关事项的重要进展，特别是乌拉圭行动的推进情况 "， Minerva 声明称。2023 年 8 月， Minerva 与 Marfrig 签署协议收购乌拉圭三家工厂（ 2、 55 和 394 厂），该交易隶属于涉及南美 16 家工厂的大型并购案。尽管如此， 2024 年 5 月 Coprodec 以并购造成行业过度集中风险为由叫停交易。今年 2 月， Minerva 提交修订提案，承诺立即向 Allana 集团出售乌拉圭 2 厂以满足竞争监管要求。

2025年5月，巴西牛肉的销量创下新纪录。根据COMEX的数据，下表显示了2015年至2025年5月巴西出口的牛肉的出口数据、平均单价等。2025 年 5 月，巴西牛肉的销售量创下了纪录，总计相当于 21.807 万吨，比 2024 年的先前记录（21.196 万吨）高出 2.9%。2025 年 5 月巴西牛肉的平均售价为每公斤 5.20 美元，比 2024 年 5 月的成交价（4.50 美元）高出 15.5%， 是自 2021 年以来的最高价值。5月份的营收也创下纪录，今年同期首次突破10亿美元的大关。巴西牛肉在国际市场上的高价格也导致了收入的增长，2025年5月的收入比2024年5月高出18.8%。再看累计前五个月的数据： 截至2025年 5 月，巴西的牛肉销量仍远高于往年同期的数值（第二表）。根据COMEX的数据，下表显示了从2015年到2025年前五个月的巴西牛肉出口数据情况。美国三家牛肉厂输华资格被暂停 发布时间: 2025-06-16 09:43:03 发布者: 鸿鹏供应链 中国海关总署更新输华肉类产品名单，自2025年6月16日起，暂停美国三家牛肉企业（编号267、337、5511）的输华产品进口申报。此举或与食品安全或合规性问题有关，具体原因需进一步关注官方公告。正文: 符合评估审查要求的国家或地区 输华肉类产品名单更新 2025年6月5 日更新： 暂停肉厂编号： 美国 牛肉企业 267、337、5511 （暂停以上企业自 2025年6月16日起 启运的输华肉类产品进口申报。）

6月16日消息，数十家物流运输公司表示，鹿特丹港当前的拥堵状况让他们深受其害。鹿特丹港务局代理基础设施部长索菲·赫尔曼斯宣布，政府与鹿特丹港务局将于今年年底前出台一项行动计划，以应对当前的拥堵难题。近期，多家航运公司已调整航线以应对鹿特丹港的拥堵问题。马士基宣布，由于码头“运营限制”，其定期航线将于6月底停止在鹿特丹停靠。此前，达飞轮船的船只也曾对鹿特丹实施跳港，地中海航运也宣布了航班延误。货代表示，欧洲港口必须尽快恢复正常运转。“否则，从6月开始的旺季，运输中断和拥堵程度将是灾难性的。鉴于拥堵原因尚不明确，解决方案也难以立即找到。物流链中的各方，包括物流公司、鹿特丹港务局以及基础设施和水资源管理部，已在4月份进行了磋商。目标明确：“采用多式联运方式，让整个物流链在港口地区和腹地协同工作，以确保运输的快速、高效、数字化和可持续性。”

全球虾类产业正迎来历史性转折点。作为世界最大虾类消费国，中国通过温室养殖技术突破实现产能跃升，正在改变维持二十余年的国际贸易格局。标普全球最新数据显示，中国虾类消费量保持2-3%的年增长率，而国内产量增速高达5%，这种持续扩大的"自给率剪刀差"迫使传统出口国重新评估市场战略。从进口依赖到产能输出中国虾类消费规模已从2017年的150万吨翻倍至2023年的310万吨，预计2032年将突破400万吨大关。与之形成鲜明对比的是，国内产量将从2023年225万吨增至2032年350万吨，进口依存度则由32%骤降至1.5%。厄瓜多尔作为最大输家首当其冲——这个占据中国73%进口市场份额的南美国家，其水产商会已紧急升级市场评估系统，以应对中国本土化生产的冲击。技术突破改写产业规则 2024年中国南方温室养虾规模同比激增50%，彻底打破了传统养殖业的地域和季节限制。通过多层保温、循环水处理等技术，如今连北方地区也能实现全年不间断生产。厄瓜多尔水产商会主席坎波萨诺承认："我们严重低估了中国企业的技术迭代速度，必须建立包含本土产能、消费偏好等多维度的新评估模型。" 全球供应链加速重组 面对中国市场的结构性变化，主要出口国被迫寻找新出路。尽管厄瓜多尔凭借对美出口的关税优势压制印度，但在附加值产品领域，印度仍凭借熟练劳动力维持着不可替代性。标普分析师指出，印度虾类加工成品率比厄瓜多尔机械化生产高出15-20%，这种差距短期内难以逾越。新兴市场成救命稻草在传统主力市场增长乏力的背景下，欧盟、东南亚和中东正成为产能新去向。2024年欧盟虾类进口量达55万吨，虽然规模不及中美市场，但对深加工产品的需求恰好匹配印度产业优势。业内观察家认为，未来三年全球虾贸易将形成"中国主导初级品内循环、印度专注附加值出口、厄瓜多尔争夺中间市场"的新三角格局。这场由中国消费升级和技术创新驱动的产业变革，正在终结"西方消费、东方生产、南美供应"的旧秩序。对于跨国企业而言，能否及时调整战略定位，将决定其在后全球化时代的生存空间。