俄罗斯联邦渔业局最新公布的数据显示，截至7月7日，俄罗斯狭鳕鱼的上岸量达到131.53万吨。与去年同期相比，今年狭鳕鱼的捕捞量减少了2.1万吨，降幅为1.57%。与2023年同期的133.3万吨相比，减少了1.77。在7月1日至7月7日这一周内，狭鳕鱼的捕获量增加了3.85万吨。去年同期的周捕捞增量为3.93万吨，周捕捞量与去年相比基本持平。从6月份白令海捕捞季开启以来，狭鳕鱼捕捞量为19.56万吨，去年同期的捕捞量为17.75万吨，今年白令海的捕捞量与去年同期提升了1.81万吨。

或许美特朗普总统宣布自8月1日起对所有自巴西进口产品征收50%关税将成为市场的一个分水岭。或许也不会。特朗普的举动总是难以预料。但一个事实是，在美国宣布这一消息之前，面向美国的牛肉出口市场就已经瘫痪了。“从周一（7日）市场就完全沉寂了，现在我们得等几天，”一位从事对美国出口交易的南美贸易商说。该贸易商是在上周市场更为活跃时最后一批对美成交的，即乌拉圭主要出口产品——精瘦碎肉90 CL每吨5,150-5,170美元（到岸价）。关于阿根廷产品的报价，一位消息人士给出的臀部肉8,200美元/吨（离岸价）。另一方面，南方共同市场对中国的牛肉出口市场运行稳定且相对顺畅。虽然当前该地区的供应并不充裕，尤其是乌拉圭和阿根廷，但本周的成交价格与上周持平或略高。“过去两周情况不错，本周基本稳定，”一位中国市场的运营商表示。他补充说，对于出口商而言，安排装运的时间“仍然相当宽裕”，这使他们能够不向市场施压，并维持其价格稳定的意图。面向欧洲的冰鲜牛肉出口市场则保持坚挺，价格与上周持平。主要的论点是供应短缺，这持续对价格施加上行压力。“欧元升值起到了帮助作用，正是这一点把阿根廷的价格推高到了17,000美元，但终端客户不愿意支付这样的价格，”因此利润空间正在收窄，一位欧洲进口消息人士说。

巴西行业分析人士警告，特朗普总统对巴西的新关税造成的高得离谱的价格应使巴西牛肉向美国市场的出口变得不可行 根据该国农业咨询机构Agrifatto发布的一份特别报告，鉴于特朗普政府对所有自巴西进口商品新征收的50%美国关税，加上其他已经生效的关税，预计巴西牛肉对美出口的总关税负担将达到76.4%。根据Agrifatto的计算，加上新增的50%关税，在今年的未来几个月，销往美国市场的巴西牛肉价格将达到每吨8,590美元，这比7月第一周巴西牛肉（对所有国际市场）的平均出口价格每吨5,540美元上涨了55%。Agrifatto评估认为，实际上，这每吨8,590美元的价格“使得巴西牛肉对美出口几乎不可行”。巴西突然退出向美国供应牛肉的国家之列，将为澳大利亚牛肉在美国市场的发展铺平道路。“澳大利亚成为填补这一缺口的主要候选国之一。” 今年，澳大利亚牛肉出口表现强劲，尤其是对北美市场——这个大洋洲国家已是美国最大的全球牛肉供应国。Agrifatto信息显示，2025年上半年，澳大利亚牛肉出口总量达到70.2万吨，同比增长16.8%。就美国而言，今年1-6月，澳大利亚累计向美国出口牛肉20.28万吨，比前一年增加4.74万吨。在澳大利亚出口总量中的占比为28.89%。与此同时，今年上半年巴西对美国的牛肉出口总量为15.654万吨。当巴西牛肉因高关税而完全受阻于美国市场时，美国自身产能不足为满足国内市场很可能需要从澳大利亚增加进口1-2万吨，这将导致全球对于本已稀缺的澳大利亚牛肉资源的争夺更趋白热化，推动价格进一步攀升。

美国总统特朗普7月10日宣布对加拿大进口商品征收35%关税，北美海产品贸易再次陷入了危机。特朗普在Truth Social社交平台上公开向加拿大总理马克·卡尼传达了有关关税的消息，表示将从8月1日起对加拿大进口商品征收35%关税，理由是加拿大方面在阻止芬太尼非法流入美国北部边境一事没有达到美国期望的结果。“正如您所知，美国对加拿大加征关税是为了应对芬太尼危机，部分原因是加拿大未能阻止毒品流入美国。”信件说到，“加拿大非但没有与美国加强合作，反而以牙还牙，对美国加征关税。自2025年8月1日起，我们将对加拿大输美产品加征 35%的普遍性关税，不涉及具体行业。如果加拿大企业在美国境内生产制造产品，就不会被加征关税，事实上，我们会会尽一切可能快速、专业、常规地批准相关申请，几周内就能落实。” 特朗普在信件中并未提及任何符合《美墨加协定》（USMCA）下的关税豁免消息，该协议于2020年特朗普首个任期内签署。加拿大是美国最大的海产品贸易伙伴，2024年美国从加拿大进口价值近40亿美元的海产品，总量达到30.8万吨；与此同时，美国向加拿大出口了价值10亿美元的海产品，数量约16万吨。如果关税落地，北美波士顿龙虾产业将付出沉重代价，大量美国龙虾通常先运往加拿大加工，再返销到美国。此外，加拿大雪蟹、三文鱼等产品的出口贸易也将面临严峻挑战。

拉丁美洲头部浆果出口商 Hortifrut 正式启动秘鲁蓝莓2025/26季，首批发往亚洲市场的蓝莓货柜已启运。该批货物从钱凯港（Port of Chancay）出发前往上海，公司称此举标志着“其全球战略迈出新一步，持续强化满足中国等高价值市场需求的能力”。这家总部位于智利圣地亚哥的新鲜浆果生产营销商表示，本次共发运6750公斤新鲜蓝莓，预计将于7月30日抵沪。Hortifrut 指出，得益于新航线，运输时间从32天缩短至25天，确保到港水果更新鲜、更高硬度且品质更稳定。“更短的运输时间让我们能向中国输送更新鲜、更硬实、更美味的蓝莓，为终端消费者带来更好体验，”Hortifrut 亚太区首席执行官 Bobby Yavary 表示。“此类进展印证了我们对品质的坚守及满足亚洲市场期待的承诺。” 这是 Hortifrut 连续第二年选择钱凯港作为对亚洲出口枢纽，公司称此举凸显其对更高效创新物流方案的投入。“首批发运体现了我们在秘鲁持续推进的严谨工作，将创新、可持续性和专业投入贯穿每个环节，”Hortifrut 南锥体地区总经理 Fernando Méndez 强调。“这清晰展现了 Hortifrut 以雄心与责任感构建未来产业的承诺。” Hortifrut 表示，这一里程碑是其以长远视野持续成长的努力成果，旨在将高价值市场与负责任种植的优质水果相联结。

澳大利亚牛油果产业凭借全年稳定供应、高品质水果和多样化的食用方式，正在持续开展B2B和B2C推广活动。展望2025/26产季，澳大利亚牛油果在国际市场的份额有望进一步提升。近年来，澳大利亚牛油果出口呈现显著增长。根据澳大利亚牛油果协会的数据，2023/24产季出口量接近22,000吨，占总产量的14.6%，三年间增长了七倍。目前，出口市场的增长势头有望延续，行业协会也在积极开拓新兴市场。“我们将持续推动市场营销和贸易合作，始终保持活跃姿态，支持海外合作伙伴，共同提升澳大利亚牛油果的国际市场份额。”澳大利亚牛油果协会首席执行官John Tyas表示。他还提到，协会将与出口伙伴紧密协作，共同实现这一目标。在2025/26产季，澳大利亚牛油果的国际营销团队将推出覆盖全年的B2B和B2C推广计划，为出口保驾护航。此次市场推广将重点聚焦香港、新加坡、马来西亚和中东等主要市场的零售和餐饮渠道，全面展示牛油果的多样用途。澳大利亚牛油果协会还将继续强调该地区水果的高端品质。“尽管最近天气较为干燥，果树依然健壮，牛油果的品质也非常出色。”来自Tristate产区的种植、包装和出口商Kym Thiel表示。西澳大利亚的种植者Brad Rodgers同样对今年的收成充满信心：“我对本季的前景非常乐观，预计会收获高品质的牛油果。”

随着中国内需低靡，中国过量生产的水果蔬菜近年来蜂拥至东南亚国家，其中越南人民已在今年上半年贡献了超4亿美金购买来自从中国的水果和蔬菜。中国荔枝在越南热销，同时来自蒙自的李子在越南也备受欢迎，尽管价格畸高，而且在越南本土也有成百上千万吨的类似水果，但不影响蒙自李子在越南的市场热度。除了荔枝和李子，来自中国的水果在越南市场随处可见。一名来自河内的水果批发商说，今年中国水果价格普遍偏高，青李的零售价为1美元/公斤，有籽红葡萄2美元/公斤，鹰嘴桃1.8美元/公斤，红苹果2美元/公斤，黄柠檬1.2美元/公斤。而批发价基本是零售价的一半。虽然中国水果比越南本地水果贵，但是很畅销，其中大部分水果要么是越南本土没有的，要么在越南鲜有种植。在高端零售店里，来自中国的桃子，葡萄，荔枝，红枣的价格介于5.10-13.70美金/公斤。中国水果的价格几乎与澳洲或美国进口水果齐肩，但部分中国水果在越南的市场需求依然很旺盛。例如，李子是目前越南市场上最贵的中国水果，但每天 仍然 可销售50-70公斤。早熟葡萄价格在13.30美元/2公斤，红枣10美元/1.5公斤，虽然价高，但十分畅销，有些客人一次购买很多箱，每天销售量超过100kg。据越南海关总署数据显示，今年上半年，越南从中国进口的水果蔬菜总计达到4亿2百万美金，2024年同期为3亿9千7百万美金。2025年上半年，中国农产品占据越南果蔬进口总额的33.5%，中国已成为越南最大的农产品供应国。

欧洲零售市场正经历一场悄然的供应链变革。据行业消息人士透露，德国零售巨头阿尔迪南北集团（Aldi Nord和Aldi Sud）以及雷弗集团（Rewe Group）已开始调整采购策略，将部分狭鳕供应从俄罗斯和美国的单冻产品转向中国的二次冷冻产品。这一转变预计将持续至2026年6月，反映出全球海产品贸易格局的新变化。市场数据显示，这一调整正值俄美单冻去刺狭鳕（PBO）价格持续走高之际。B季产品价格已出现小幅上涨，且预计将继续攀升。与此同时，俄罗斯去头去脏（H&G）狭鳕原料价格也保持高位，中国工厂若想盈利，中国全规格鱼片的离岸价（FOB）需达到 3000-3050 美元 / 吨。这一离岸价对应的欧洲到岸价为 3200-3250 美元 / 吨。加上俄罗斯被排除在欧盟自主关税配额（ATQ）之外后适用的13.7%关税，最终价格已与美国B季PBO主力合约价格相当。一位供应商表示："这主要是出于维持终端售价稳定的压力"。据其透露，部分产品的转换比例可能高达三分之二。值得注意的是，这三家零售商此前几乎完全依赖单冻狭鳕产品，此次转向二次冻产品标志着其采购策略的重大调整。然而，这一转变也伴随着新的挑战。消息人士指出，中国国内市场对俄罗斯H&G狭鳕原料的激烈竞争，可能导致未来12个月内二次冻鱼块价格进一步上涨。"说实话，我对这个转向感到意外，"该消息人士补充道。欧盟市场的不确定性也为供应链带来额外风险。欧盟委员会对控制俄罗斯约10%狭鳕配额的Norebo控股实施制裁后，5月1日后基于该公司原料的二次冻产品进口面临法律风险。即便原料是在制裁前采购的，其合法性仍存在疑问。