一、定陶区肉羊养殖现状及肉羊出栏价格运行情况据摸底调查，目前，我区肉羊存栏29.39万只，与去年同期相比增幅6.26%，我区目前肉羊养殖规模化程度不高。通过走访肉羊监测户李广玉、李运军、孙本文、李广柱等人获悉，我区2025年1月份肉羊出栏平均价格为26.9元/公斤，2月份肉羊出栏平均价格为26.6元/公斤，3月份肉羊出栏平均价格为26.63元/公斤，4月份出栏平均价格为26.7元/公斤。据监测核算，目前，我区自繁自养的饲养场户，每出栏一只肉羊可盈利20--35元左右，专业育肥的饲养场户，每出栏一只肉羊可盈利10--24元左右。二、生产效益分析及后市预测目前，我区肉羊养殖利润看低，分析其原因主要有：一是玉米、豆粕等原材料价格有所上涨，造成养殖成本增加；二是其他畜禽产品价格相对低迷，在一定程度上，影响了肉羊的出栏价格。后市预测：后市来看，由于肉羊养殖成本不断增加，在一定程度上会推动肉羊出栏价格的小幅上扬；另一方面，随着炎热夏季的即将来临，人们都有夏季吃烧烤的传统习惯，对羊肉的需求量将会有所加大，后市肉羊的出栏价格将会有所上扬。

越南虾类出口市场正面临严峻挑战。最新数据显示，越南虾价已连续第六周呈现下跌趋势，而即将实施的美国新关税政策可能进一步加剧市场波动，业内人士预测未来价格将出现更大幅度下滑。 根据水产科技平台Tomota发布的监测数据，第14周，越南虾类价格延续跌势。其中，30只/公斤规格的冰鲜南美白虾价格下跌1500越南盾/公斤，报收13.4万越南盾/公斤（约合5.15美元）；60只/公斤的中型虾价格则小幅下滑500越南盾，至11.2万越南盾（4.3美元）/公斤。 值得注意的是，黑虎虾价格同样走弱。10-12只/公斤的大规格黑虎虾价格单周下跌5000越南盾/公斤，当前市场均价已回落至33.4万-37.1万越南盾（12.9-14.3美元）/公斤区间。 越南当地咨询机构消息人士向国际媒体透露，近期美国关税政策的变化已对市场产生实质性影响。"过去几天市场发生了重大变化，"该人士表示，"关税消息直接冲击了白对虾的产地收购价格。" 据了解，4月7-8日期间，越南虾类原料采购量显著萎缩。多数加工企业采取观望态度，暂停大规模采购，等待美国对越南虾类进口关税政策的最终确认。部分出口商证实，目前发往美国的虾类产品已暂缓出货，静待政策明朗化。 行业分析师指出，若美国最终确定对越南虾类实施高额关税，短期内越南虾价可能面临更剧烈的调整。一方面，出口受阻将导致国内供应过剩；另一方面，加工企业的谨慎态度将进一步抑制收购需求。

根据挪威海产局（NSC）最新数据，2025年第14周，挪威鲭鱼的出口价格终于停止下滑。与此同时，整条鲱鱼的价格有所上涨，鲱鱼片的价格开始从峰值回落。 在此期间，挪威整条冷冻鲭鱼出口价格结束连续四周跌势，小幅回升0.6%至28.38挪威克朗（约合2.68美元）/公斤。周出口量较上周略有增加，达到 2487 吨。在第 14 周，挪威还出口了 194 吨重量超过 600 克的鲭鱼，平均价格为 32.06 挪威克朗/公斤，比前一周上涨了 0.4%。 尽管今年挪威鲭鱼配额预计减少22%，但第一季度出口额仍同比增长54%，达到17亿挪威克朗（1.572亿美元）。出口量增长17%至54,934吨，韩国、越南和中国成为主要出口市场。 值得注意的是，600克以下规格鲭鱼一季度均价同比飙升35%至29.71挪威克朗/公斤。NSC远洋鱼类部门负责人Jan Eirik Johnsen表示："日本作为传统主力市场，一季度直接进口量创历史新低，更多鲭鱼正通过越南、中国等低成本加工国中转。" 整条冷冻鲱鱼在第14周价格反弹至15.15挪威克朗（1.43 美元）/公斤，埃及包揽超半数出口量。受欧盟关税协定刺激，腌制鲱鱼制品出口量同比激增194%至5,000吨，出口额达1.42亿挪威克朗。 挪威在第一季度出口了 67320 吨鲱鱼，价值 13 亿挪威克朗 —— 出口量下降了 8%，但出口额增长了 12%，波兰、埃及和德国是最大的市场。 鲱鱼片价格小幅下跌 挪威鲱鱼片的出口价格在今年年初波动较大，与去年的情况类似，但峰值明显更高。第 14 周，鲱鱼片的价格下降了 2.3%，降至 23.79 挪威克朗（ 2.25美元）/公斤。周出口量为 819 吨，较上周有所下降。 NSC数据显示，当前鲱鱼库存策略改变正影响贸易节奏——挪威出口商越来越多代表客户在国内暂存货物，导致第一季度上岸量11.9万吨同比增长10%，但同期出口量反而下降8%。

美国对中国等国家的对等关税政策在第15周（4月7日—13日）持续升级，带来了海鲜批发市场剧烈波动，几乎所有来自亚洲的海产品价格集体上涨。尤其是中国的罗非鱼、叉尾鮰以及越南巴沙鱼，涨幅尤为明显，形成了新的市场震荡。 4月9日，美国对中国的对等关税正式生效，当天美国总统特朗普又宣布将中国商品的综合关税税率从原定的104%上调至125%（白宫稍晚澄清为 145% ）。与此同时，美国宣布暂停对其他多数国家加征高额关税，将其税率统一下调至10%，并延长至90天后执行。 此举直接重塑了全球海产品的贸易预期。进口商普遍转入观望状态，部分冷冻库存开始加快出货，而也有商家持货待涨。批发价格飙升成为必然。 亚洲白鱼首当其冲：罗非鱼、巴沙鱼涨幅明显，罗非鱼和叉尾鮰成为关税风暴中的“重灾区”。由于累计关税高达150%（包含早年特朗普时期的25%基础税率、现行对等税率及惩罚性附加），中国产品成本陡升，大量订单被迫推迟或取消。 在第15周，3-5盎司的罗非鱼片平均价格上涨至$3.20/lb，周涨幅达4.92%；而叉尾鮰则一周内暴涨$0.50/lb，涨幅高达16.67%，目前均价达到$3.50/lb。 越南巴沙鱼价格也明显上涨，各规格产品平均上涨$0.20/lb，至$2.20/lb，涨幅约10%。越南出口商表示，6月雨季来临前产量难以大幅提升，若需求持续增长， 二季度巴沙鱼价格仍有上涨空间。 目前，美国市场对拉美国家（如哥伦比亚、巴西、洪都拉斯、哥斯达黎加） 冰鲜罗非鱼的采购意向显著上升。这些国家的对等关税仅为10%，在当前环境下，具备较强的性价比优势。 虾类温和上扬，三文鱼表现分化：虽然亚洲虾类主产国目前享受90天的10%暂缓关税期，但市场普遍认为这只是“窗口期”，风险仍在。进口商开始重新评估采购策略，并提前锁定低价库存。 厄瓜多尔虾价格涨幅相对温和，但出口商明确表示， 将增加对美发货量以对冲中国市场疲软。 三文鱼方面， 智利鱼片价格本周快速走高，由于智利即将进入节假日生产淡季，供应压力凸显。一些加工商已经调整了面向美国市场的餐饮SKU价格。 挪威三文鱼也同步上涨，部分出口商表示可能调整出口重心转向亚洲和欧洲，以分散贸易风险。 而加拿大三文鱼则行情不一，大规格整鱼价格走低，小规格产品仍有支撑。虽然加拿大暂时享受北美自贸协定免税待遇，但若加征25%关税的传闻属实，供应稳定性将受威胁。 鳕鱼涨声不断，波士顿龙虾成唯一下跌品种：在鳕鱼类产品板块，不论一次冷冻或二次冷冻， 美国市场价格全面上涨。特别是 中国产黑线鳕、真鳕产品，在高达45%的关税压力下，供应受限，市场紧张加剧，长期采购计划普遍按下“暂停键”。 对许多鳕鱼加工品类而言， 中国产能几乎无可替代，短期内进口商选择观望成为主流策略。 唯一“逆势下跌”的是波士顿龙虾。由于供应季即将开启，卖家为维持资金流动性，并未大幅囤货。 冷冻龙虾尾价格连续几周走低，部分买家认为接近“抄底”价位。与此同时，活龙虾价格本周则呈震荡走势，受天气影响影响产量。

来自美国的冻品原料突然“断链”，导致我国牛肉、鸡肉、水产等冻品价格应声上涨。 关税博弈下，国内肉类、水产品率先开涨 据最新官方消息，美国对中国加征的实际总关税税率145%， 中国对美国的关税提高至125%。 超高关税下，中美贸易几乎全部暂停。美国牛肉、猪肉、鸡肉等源头原料进不来，我国冻品行业几乎应声掀起涨价潮。 其中，牛肉涨势最猛，声量最大。 “昨天发货的牛肉，今天货还没到手就涨了2块，太吓人了。”浙江一位冻品经销商说。 “牛肉真是涨疯了，早上报的价，中午就涨了，第二天接到货又涨一次。”辽宁一家烧烤食材店老板表示。 山东某烤肉店老板也表示：“受伤最重的是我们这种刚需餐饮店。我们用的美国牛肉涨了，澳洲牛肉也涨了，但是我们不敢涨，担心生意变差。” 一位厂家人士也表示，近一个月牛肉原料一吨涨了4000多，“快用不起了”。 虽说加了最新关税的美国牛肉两个月后才到中国，但不影响当前国内牛肉恐慌性涨价。 尤其对美国进口鸡爪影响明显，新关税政策出台后，美国熟爪报涨幅度200~500元/吨不等。 国产鸡副也在跟涨，分割冻品普遍涨100-500元/吨，尤其是翅中和爪类涨幅较大，其他单品报价平稳，市场走货量加快。 冻虾品牌也齐齐涨价。 这几天，中国冻虾批发市场涨声一片，如桑塔、王牌、虾皇、皇冠等产品，均有不同程度上涨，涨幅为5-10元/件。 一位中国虾类进口商在社交媒体上表示："现在每进口一个集装箱的虾，成本直接增加1万多元。由于人民币贬值叠加关税影响，部分进口商已开始调整采购策略，转向税率较低的市场。” 中美关税博弈， 为什么对我国冻品行业影响如此之大？中国都从美国进口了哪些冻品相关产品？ 我国哪些冻品原料来自美国？ 中国与美国是世界上农产品最大的进口国家，在过去10年中，中国平均进口的农产品占全世界进口农产品进口额的10%左右，自2020年起，中国超越了美国，成为世界农产品第一进口大国，但在2024年的最新全球贸易数据显示中，中国2024全年农产品的进口额为1972.3亿美元，相较于2023年下降了8.6%，被美国超越（2024年美国农产品进口了2225.1亿美元），回落到世界第二大农产品进口国的位置。 美国同时又是全球最大的农产品出口国。中国从美国进口了大量农产品，2024年的进口总额为264.4亿美元，占当年中国从全球进口农产品的13.4%。 从下图可知，中美贸易脱钩， 相比出口贸易，进口减少将对我国冻品行业产生更大影响——从美国进口的农产品大多是冻品行业上游原料。 跟冻品行业紧密相关的有以下几类： 1.肉类和水产品。 2024年我国自美国进口“猪肉”量约为38万吨，同比下降10%， 占我国同类商品进口数量的17%。 进口“鸡肉”量约为10万吨，同比下降59%， 占比11%。 进口“牛肉”量约为15万吨，同比下降9%， 占比5%。 进口“水产品”量约为28万吨，同比下降4%， 占比6%。 2.谷类农作物。 2024年我国自美国进口“大豆”量约为2213万吨，同比下降6%， 占我国同类商品进口数量21%。 进口“高粱”量约为568万吨，同比增长127%， 占比66%。 进口“小麦”量约为190万吨，同比增长106%， 占比17%。 进口“玉米”量约为207万吨，同比下降71%， 占比15%。 现行税率叠加新加征关税，调整后的美国农产品关税税率大多超过了100% （ 2025年4月12日起）。 一位业内人士测算，目前中国对美国鸡肉累计征收140%的关税，对猪肉征收147%，对牛肉征收147%，对大豆征收138%。 这其中，美国牛肉的高端属性不容忽视，其谷饲牛肉占中国同类进口量的70%，冰鲜牛肉市场份额达35%。这种结构性依赖，使得暂停美国牛肉的冲击远超表面数据。 原料涨价的担忧情绪，再加上“ 五一”小长假的备货需求，这波冻品涨价或许来得比大家预料的更猛烈一些。 关税飙到100%以上，有压力也有机遇 “关税加10%的时候，我们和美方客户各自摊一半。到第二个10%，工厂已经摊不动了，局面就僵持在那里，然后等来了34%，50%。现在别无他法，只能躺平。”一位从事中美贸易二十五年的贸易商表示。 另一位贸易商也表示，这两年出口美国，净利润率卷到了只有7-8个点。如今的关税下，继续做就面临巨额亏损，只能暂停。 有财经博主给20多个外贸认识发问卷调查，结果显示目前大约一半在观望或者停产，1/4准备涨价，1/4准备放弃美国市场。 “大家情绪上比较悲观。只有10%认为是短期影响，影响不大。剩下的一半表示有影响但不致命，另外一半表示严重影响企业经营、看不到解决的方向。”该博主表示。 虽然短期难免面对巨大的迷茫无措，但长远来看，“关税战”对中国而言，可谓压力和机遇并存。 从压力角度来看，美国是中国的第一大出口国，2024年，中国对美国出口5246亿美元，占我国出口比重接近15%。去年，我国经济在重重压力之下仍然实现了5%的预期目标，出口贡献了超过3成，其中美国出口对于中国经济的重要性不言而喻。如果对美国关税大幅加征34%，短期之内，中国商品对美国出口将受到严重影响。如果中国对美商品出口大幅萎缩，今年中国的经济增长目标也将遭遇严峻挑战。 但背后也隐藏着机遇。 从特朗普第一任期开始对中国采取贸易战以来，中国出口其实已经在减少对美国的依赖。 从总量上来看，美国虽然依然是中国的第一大出口国，但是从比例来看，中国对美出口占比已经明显减少，从最高超过20%到现在不到15%。从前文农产品进口数据也可以看出，大部分农产品进口量呈下降趋势。 这就意味着，美国市场对于中国虽然依然重要，但是重要程度已经不及从前。随着特朗普将贸易保护的做法推向极致，还将继续倒逼中国减少对美国市场的依赖，让中国出口市场更加多元化。从长远来看，这其实对中国经济并非坏事。

国信期货认为，一季度以来，国内生猪现货震荡下跌，但在春节后的淡季2-3月期间表现相对抗跌，主要是由于养殖端在节前旺季提前出栏减轻了节后供应压力，同时春节后异常偏高的肥标价差又刺激了压栏及二育行为，使得部分供应后置。消费来看，上半年总体处于消费淡季，但“五一”等节假日因素会带来阶段性提振，不过参考过往经验，猪价更多受到供应与消费匹配程度的影响，基于供应逐步增加的判断，后期节假日对猪价的刺激或有限。 综合来看，预计后期猪价震荡偏弱。 伴随清明节假日的到来，卓创资讯 预计未来一周全国行情或呈微降后趋稳、小涨、微降态势。 供应方面，养殖集团月末生猪出栏积极性或较高，猪价或微跌调整。后养殖集团或暂时减少生猪出栏量，对行情有推动作用。随后，生猪供应或再度增加，价格或微跌。需求方面，终端需求本周缩水，未来一周提升空间亦有限，或稳定为主，二次育肥暂无大量补栏迹象，因此未来一周需求面对行情的影响力度暂时较弱。

挪威国内拍卖市场连续第二周出现大量新鲜及冷冻鳕鱼交易，但供应增加并未显著拉低居高不下的价格，反而对黑线鳕等替代鱼种需求产生明显抑制。 数据显示，第14周拍卖市场售出4,898吨2.5公斤以上的H&G（去头去脏）新鲜鳕鱼，虽较前一周的6,232吨有所回落，但远超2024年同期的2,942吨。业内人士分析，今年巴伦支海鳕鱼配额削减25%，但受季初捕捞中断和恶劣天气影响，渔获集中延迟上市，导致近期供应激增。 然而，额外供应对价格影响有限。新鲜鳕鱼均价仅下跌2挪威克朗/公斤，至73.44挪威克朗/公斤，仍较去年同期高出20挪威克朗。冷冻鳕鱼方面，基准规格（2.5-4公斤）单周销量达666吨，创去年5月以来新高，但均价仅小幅回落至74.63挪威克朗/公斤，较三周前79挪威克朗的历史峰值降幅有限。 尽管美国特朗普政府关税政策对全球贸易造成压力，挪威出口至中国的H&G冷冻鳕鱼（CIF）价格仍攀升至7,600美元/吨，较俄罗斯同类产品溢价1,150美元/吨，显示中国买家对挪威鳕鱼的持续青睐。 鳕鱼供应过剩的连锁效应在替代鱼种市场尤为明显。过去两周，新鲜黑线鳕价格下跌7%至22挪威克朗/公斤，销量从3月第3周的1,007吨锐减至第14周的292吨；冷冻黑线鳕均价虽仍处57.9挪威克朗/公斤的历史高位，但较往年同期（23-30挪威克朗）已翻倍。 此外，冷冻绿青鳕价格自2月以来首次跌破30挪威克朗/公斤，单周销量548吨，远低于加工商预期的1,000吨水平。 分析指出，鳕鱼价格韧性反映全球供需结构性变化——配额削减、捕捞成本上升及亚洲市场需求增长共同支撑价格。而替代鱼种的价格回调，则凸显加工商和消费者在成本压力下的被动调整。挪威海产局预测，随着捕捞季收尾，鳕鱼价格短期内或维持高位，但替代鱼种能否收复市场份额，将取决于终端消费市场的承受能力。

美国关税政策一波三折朝令夕改迫使大部分海产品进口商采取了保守观望态度，批发市场已意识到，价格上涨的趋势是不可避免的，一些冻品商家持货待涨的心态越来越明显。第 15周（4月7日-13日)，几乎所有来自亚洲的海产品都出现了大幅涨价，涨幅最明显的是中国进口叉尾鮰、罗非鱼和越南巴沙鱼；进口虾类、三文鱼、野生白鱼的涨幅也比较大，唯一下跌的是波士顿龙虾，因为产自美国本土和加拿大。南美白虾价格普遍上涨 亚洲主产国关税暂时下降至 10%，为期90天，进口商要重新评估风险敞口，市场情绪和定价情况也在发生变化。美国进口商希望更多地去低价囤货，以确保未来几个月的供应。厄瓜多尔白虾在美国批发价格涨幅没有亚洲虾那么显著，今年厄瓜多尔大部分出口商都有增加美国销量的计划，以抵消中国需求的下滑。无论是一次冷冻还是二次冷冻，美国批发市场所有鳕鱼商品全面涨价。市场参与者指出，价格大幅上涨的压力在不断聚集，有些商品库存较少，未来进口前景非常不明朗，许多买家选择了避险观望。真鳕和黑线鳕价格坚挺走高，今年巴伦支海配额下降，叠加中国产品关税，供应紧张趋势被进一步放大。有进口商表示， 45%中国商品关税就足以重塑市场格局。长期订单已按下暂停键，有些商品除中国以往几乎没有其他可行的加工选择，未来发展情况非常不明朗。