今年上市以来，国内猕猴桃价格全线上涨，优质果溢价显著，与去年同期对比尤为显著。从产地收购价格来看，陕西周至翠香猕猴桃产地价稳定在5.21元/斤，较去年同期的4.2-5元/斤，涨幅达4.2%-24%；徐香收购价3-3.8元/斤，较去年2.5-3.3元/斤上涨20%-30%。四川蒲江红心猕猴桃从10月底5.46元/斤涨至5.52元/斤，较去年同期4.96元/斤累计涨幅11.3%。成都产区表现更为突出，都江堰种植户零售价格达8-10元/斤，彭州农户通货田间采购价从去年4元/斤升至6元/斤，部分精品品种涨幅高达50%。销售端批发价同步走强。重庆双福农贸城红心猕猴桃通货均价在7.5-8.0元/斤波动，较去年同期6.8-7.2元/斤上涨10.3-11.1%，11月上旬一度突破8元/斤；黄心品种虽有回调，但最高价仍达4.1元/斤，高于去年同期峰值3.8元/斤。四川红心猕猴桃在销地批发均价稳定在6.10-6.15元/斤，较去年同期5.5-5.8元/斤涨幅5.2-11.8%。2025年猕猴桃产量的明显下滑成为价格上涨的核心诱因。全国层面，2024年猕猴桃总产量突破350万吨。2025年受主产区灾害影响，预计降至305万吨，同比减产12.9%，其中红心、黄心等优果品种减产尤为突出。作为全国最大产区的陕西，4月下旬至5月初猕猴桃授粉坐果关键期，遭遇历史罕见的持续高温、干旱与大风叠加灾害，主产区普遍出现花蕾与花柄干枯脱落现象，最终导致大量落果。2024年陕西猕猴桃产量达157万吨，占全国三分之一，而2025年受倒春寒、干旱、高温三重打击，整体产量预计下降40%；眉县等核心区域因坐果率降至30%、日灼果与小果占比超四成，减产幅度甚至超过50%。四川核心产区同样面临供应收缩压力：蒲江红心猕猴桃减产超20%，供应指数由10月中旬峰值358.9降至11月1日的232.8，降幅超35%；虽较去年同期供应指数155.2仍处高位，但下降斜率显著加快。广元部分果园因花期高温干旱减产明显，全省产量较往年略有下降；早中熟品种已基本出清，冷库剩余货源多为中晚熟果，且优质果占比持续下降。就连往年供应充足的湖南湘西，供应指数也从月初310.4骤降至213.4，产区出货节奏普遍放缓。短期内，节日效应将支撑价格维持高位运行。“双十二”和元旦备货需求释放，高品质红心、绿心猕猴桃价格有望小幅上探，四川产区价格或维持6.1元/斤以上水平。当前陕西、四川两地冷库利用率达70%-75%，库存以中高端果为主，损耗风险低，供应端调控能力较强。元旦后集中出库可能引发价格回调，中国果品流通协会预测，若春节前无极端天气，价格可能回落至5-5.5元/斤区间，仍高于去年同期4.8-5.2元/斤的价格。

近期，厄瓜多尔白虾到港量集中，致使其报价在连续上涨后出现小幅回调。然而，在春节备货旺季的强劲预期下，此轮价格走软被业内视为短期调整，未来走势仍被看好。第49周，中国进口冷冻带头带壳南美白对虾（vannamei shrimp, Litopenaeus vannamei）市场出现波动。厄瓜多尔产主流30/40只规格产品成交价降至每公斤7.90-8.10美元区间，较前一周下滑约0.10美元。据分析，此次价格回调主要受短期供应量增加影响。近期抵达上海、天津等主要港口的船货较为集中，导致港口库存出现阶段性累积，对价格形成一定压力。尽管价格短期走软，但市场对后续需求普遍持乐观态度。强大的支撑力来源于春节前的集中备货需求。一月底的中国春节是年度最重要的消费旺季，将显著拉动餐饮和家庭消费。有广东贸易商指出，价格下行是暂时现象，因为加工企业为应对节日生产，很快将需要大规模采购原材料以确保供应。这表明当前的市场基本面依然稳健。除厄瓜多尔外，全球虾业正密切关注印度新一季的捕捞情况。初步预计本次印度产量将有所增加，但其捕捞产品的规格构成可能不均匀。这一情况可能对国际市场上较小规格的白虾价格造成压力，为全球供应格局增添了新的变数，也为中国进口商的采购策略提供了更多考量因素。

加拿大新斯科舍省最大龙虾产区（33、34区）开捕一周，市场却一片低迷。工厂收购价跌至 CAD 8.00/lb（约合美元5.70/lb），比邻省新不伦瑞克低20%。更雪上加霜的是，首批上岸的龙虾中约 30%被判定不适合活体出口，血蛋白值仅7.5，远低于理想标准9-9.5。“这意味着几乎三分之一的龙虾只能贱卖给加工厂，”出口商 Tangier Lobster 总经理 Stewart Lamont 坦言，“但市场对低等级龙虾的需求几乎没有，卖出去也亏。” 由于加工产能疲软和库存积压，部分企业已暂停收购。自今年3月中加贸易摩擦升级以来，中国对加拿大海产品加征25%关税，加拿大龙虾出口量暴跌近四成。海关数据显示，1-9月对华出口仅13,677吨，价值3.28亿美元。中国进口商转向澳大利亚与越南，填补市场空缺。新斯科舍海产联盟执行总裁Kris Vascotto表示，缺乏中国买家的支撑，鲜活出口市场“基本失衡”。美国市场在劳动节后需求骤降，库存难消化。北美整体也陷入“价跌潮”。美国缅因州新壳龙虾价格跌至 $4.50/lb，为近三个月最低；批发价已连续四周下跌。缅因渔民协会称，近海渔民因“成本高、价格低”被迫停捕。Lamont总结道：“往年圣诞和新年是最旺的季节，但今年格外冷清。如果加工厂里还有一半继续收原料，那已经是奇迹。”“产量有了、市场没了”，加拿大龙虾产业正陷入罕见的“旺季寒冬”。

据越媒报道，由于在因入境延迟导致中断后恢复了对中国的出口，目前越南最高等级的金枕榴莲每公斤售价为125000越南盾（约合人民币33.5元），比10月增长了50%。现在中央高地的收获季节已经结束，湄公河三角洲的Ri 6榴莲价格也从40000越南盾上涨到70000越南盾，湄公河三角洲是榴莲的主要供应商。低级金枕榴莲和Ri 6榴莲的价格也分别上涨到每公斤100000越南盾和55000越南盾。10月下旬，由于技术问题，实验室暂停了测试，使企业无法获得出口到中国所需的证书，并导致数千个集装箱的水果滞留在仓库、包装设施和中国边境。事情已经解决，并于11月初恢复发货。三角洲的商人Manh Khuong表示，价格上涨主要是由于出口反弹，但也是主要季节后供应下降。越南水果和蔬菜协会表示，在某些地方可以找到更便宜的榴莲，但这些可能是“劣质的”，不符合出口质量标准。并且由于洪水，今年产量下降，一些农民跳过淡季，为3月至4月的主要收获准备树木。Thanh是一名在三角洲的天江省收获榴莲的农民，他说，虽然收获的水果更多，但由于洪水，成本增加了10-15%，他今年的利润较低。越南水果和蔬菜协会的数据显示，11月份水果和蔬菜出口总额同比增长65%，达到7.54亿美元。前11个月的出货总额为78亿美元，其中榴莲占30多亿美元。中国仍然是越南农产品的最大市场。

美国活牛（novillo en pie）价格本周出现明显回升，从上周的每公斤 4.55 美元攀升至 4.82 美元，涨幅达到 6%。路透社指出，寒冷天气正在影响美国平原地区的牛只状况，并减缓其增重速度，从而推高了芝加哥商品交易所（CME）活牛期货价格。Brock Associates 分析师 Doug Houghton 表示，现货饲养牛价格上涨，以及预计未来几天因严寒天气将继续上涨，是期货市场强劲走高的主要原因。上周活牛期货跌至自 5 月以来的最低水平后，市场也在等待一次技术性反弹。位于爱荷华州的 US Commodities 总裁 Don Roose 说，节日期间牛肉需求开始回升，再加上天气因素形成“溢价”，推动市场上行。他补充说，考虑到当前可供应的牛只数量，之前的价格回落“跌得过头了”。

巴西公牛价格持续在每公斤US$4以上运行，与去年同期开价相当，是自2022年以来的最高区间。圣保罗市场的供给型牛报价约US$4.04，出口型约US$4.09。母牛与处女牛也维持在坚挺水平，因配种季供应偏紧。国内需求改善、出口维持历史高位，使成交量增加，全国平均装槽期维持在8天。公牛期货1月合约也上扬至US$4.10。分析师指出，10–11月围绕中国市场的不确定性限制了巴西国内涨幅，但近期中国推迟采取保障措施的消息改善了市场情绪。随着美国恢复购买巴西牛肉，未来价格或有进一步上行空间。

在经过短暂的停顿、此前连续八周上涨之后，阿根廷出口用牛的价格再次走高。肉质更好的英系杂交公牛（novillos gordos）目前在胴体重基础上的价格已升至每公斤 7,300 至 7,500 阿根廷比索；而带有塞布系血统的杂交牛则上涨至 7,000 至 7,300 比索 区间。优质母牛（符合欧盟质量标准的 vacas buenas UE）也出现价格上调，目前报价在 6,200 至 6,400 比索/公斤。此前需求低迷的“中方母牛”（vacas chinas，用于加工或罐头的保守类母牛）也出现反弹，价格回升至 5,000 至 5,600 比索/公斤。持续的上涨趋势正在使阿根廷的屠宰企业面临更大成本压力，利润空间进一步被挤压。

2025年第49周，中国罗非鱼产业链延续低迷态势，南方主产区塘口价格徘徊于年内低点，加工环节仍以去库存为核心。与此同时，美国批发市场在需求疲软与成本下降的双重压力下价格进一步探底，主力规格虽暂显抗跌，但整体市场承压明显。在中国罗非鱼主产区，市场延续了供应过剩与需求不振的格局。第49周，广东、广西及海南地区500-800克规格的养殖罗非鱼塘口价格持平于每公斤7.0元人民币，持续在2025年以来的最低价格区间运行。据行业消息人士分析，当前价格僵局的核心在于下游加工环节。加工商普遍将消化现有成品库存作为首要任务，主动采购新原料鱼的意愿极其薄弱，从而无法对塘头价格形成有效支撑。市场共识认为，在加工厂库存显著降低之前，原料价格缺乏上行动力，预计年底前难以突破每公斤8.0元的心理关口。尽管价格低迷，但供给端已出现收紧的早期信号。据了解，海南地区的原料罗非鱼供应量已开始下降，而作为最大产区的广东，其供应量也预计在年底前后步入下行通道。这一季节性变化促使产业链将目光投向更远的未来。部分加工厂已开始着手制定2026年春节（2月17日）期间的生产计划。有加工企业负责人表示，一季度海南原料供应趋紧是确定性事件，但更大的不确定性在于海外订单，特别是美国买家在春节前的采购节奏，这将直接影响工厂的开机率和原料需求。在大洋彼岸的美国市场，罗非鱼行情同样不容乐观。第48周的数据显示，美国批发市场上的罗非鱼冷冻鱼片价格再度下滑，3-5盎司和7-9盎司规格的产品（包括无添加和含冰衣）批发价普遍下跌0.05美元/磅。此轮下跌主要受两大因素驱动：一是美国国内终端消费需求持续疲软；二是来自中国的进口成本继续下探。不过，市场也出现一丝微弱支撑：作为零售和餐饮渠道主力产品的5-7盎司规格鱼片，因现货市场询价略有增加，价格暂时守住了现有区间。贸易商指出，当前市场情绪低迷，正同时承受需求不振和进口成本下降的压力。