进入9月，海南榴莲采摘季步入尾声。海南省优旗农业有限公司总经理杨福旺表示，目前公司基地的果实“95%已售罄”，尽管国内进口榴莲价格行情一度“雪崩”，但国产榴莲价格稳定坚挺，展现出“海南鲜品”的市场韧性。今年，海南榴莲迎来又一个扩张之年。据海南省农业农村厅热带作物处处长刘菲介绍，目前海南全省榴莲种植面积已经超过了5万亩，多分布在三亚、保亭、乐东、陵水等南部市县，产量较去年实现翻倍增长。其中，海南优旗种植面积达到1.4万亩。杨福旺介绍，今年公司榴莲产量持续提升，原因主要来自两个方面：一是挂果面积增加至4000亩左右；二是单株产量明显提高，“过去一棵树只能结两三个果，现在多的能结二三十个”。随着国产榴莲产量增长，价格走势备受关注。国产榴莲价格近年来始终保持稳定，与进口榴莲价格波动没有明显关联。杨福旺说，今年海南优旗的高端产品“大嘴鸟”市场零售价每斤78元，品质稍差一些的在58元左右。一些个体种植户的榴莲也能卖到四五十元一斤。在业界看来，“树上熟”是国产榴莲价格区别于进口榴莲的最大优势。与东南亚榴莲提前采摘、运输中后熟不同，海南榴莲是在树上自然成熟采摘，避免了“开盲盒”的不确定性。海南省榴莲协会会长杜百忠总结，海南榴莲果肉色泽金黄，内壳洁白，果肉不沾壳、不沾核，口感软糯细腻，香气特别浓郁，“像冰淇淋化在口中”，因而售价普遍高于进口榴莲。为护航国产榴莲持续健康发展，中国热带农业科学院、海南省农业科学院和海南大学等机构，组建了多支专家团队，覆盖品种选育、病虫害防控、土壤改良等全链条。多年来，他们改良土壤有机质和酸碱度，甚至用本地海杂鱼制成鱼蛋白肥料，让榴莲“吃上海鲜”。

第36周（9月1日至7日），俄罗斯25cm+去头去脏（H&G)狭鳕原料CFR价格$1,565/吨，基本呈现高位持稳态势。与去年同期相比，狭鳕价格上涨了$475/吨，涨幅大约在44%。原料成本太高，市场表现较为平淡。夏季过后，加工厂还在等待欧洲买家的新订单。一位俄罗斯供应商称：“刚进入9月份数天，全球各地主要客户（包括欧盟进口商）才刚刚开始筹备年终采购，评估二次冷冻鱼片的供需状况。接下来几周，市场内部将会有很多关于行情的探讨和推测，需求和价格将会发生一些变化。” 另一方面，真鳕价格再次刷新纪录，没有任何疲软迹象。俄罗斯1-2kg H&G大西洋真鳕CIF价格上涨至$8,450/吨，比去年同期上涨$3,300/吨，涨幅在64%。挪威产1-2.5kg大西洋真鳕原料上涨至$9,175/吨左右，部分成交价甚至高达$9,500/吨。消息人士称：“真鳕库存已所剩不多了，需要购买的商家仍在采购，完全没有疲软迹象，需求仍然大于供给。如果按原料价格进行换算，那么英国和欧盟地区所有成品都需要重新定价。” 最后，第36周黑线鳕价格大致稳定，挪威800g黑线鳕原料成交价在$6,100/吨左右。

2025年8月份，挪威三文鱼出口量刷新历史纪录，但出口额却同比下滑，中国市场销量呈现爆发式增长，成为了全球市场中唯一一个增长亮点。据挪威海产局（NSC）最新数据，8月份挪威出口145,446吨大西洋鲑，同比增长17%；出口额约106亿挪威克朗（10.6亿美元），同步下降1%。NSC首席执行官Christian Chramer表示：“对于我们最大的出口产品——冰鲜整条三文鱼而言，出口价格创下了自2022年9月以来的新低。” 8月份，挪威向中国出口9,343吨三文鱼，同比增长114%，出口额3.49亿挪威克朗，同比增长84%。当前，中国是挪威第四大出口市场，在市场动荡时期，挪威三文鱼在中国市场占据了绝对主导地位。在美国市场，挪威冰鲜整条三文鱼价格同比下跌51%，出口量同比下降15%。美国针对挪威实施的15%关税导致市场竞争的扭曲，加拿大海产品没有任何关税，智利、苏格兰和法罗三文鱼关税为10%。2025年夏季，全球市场局势愈发动荡不安，美国关税对挪威生产商带来了新的挑战。8月份，美国已不再是挪威最大的单一市场，挪威海产品针对美国的出口总额同比下降3%，挪威克朗汇率升值进一步抬升了挪威海产品在美国的价格。， NSC认为，挪威生产商仍然具有很强的适应能力，拥有众多出口市场基础，并且习惯于在国际形势发生重大变化的情况下开拓新市场，对于规模较小的企业来说，营销情况可能会更加艰难。

挪威官方最新数据显示，2025年8月，该国海产品出口呈现出“量增价跌”的鲜明特点。尽管三文鱼出口量达到历史高位，但出口总额却未能同步增长，同比出现小幅下滑。得益于今夏极佳的水产养殖环境，挪威三文鱼和鳟鱼产量获得丰收，并实现了17%的出口量增长。然而，供给的大幅增加也导致了价格的走低。当月三文鱼出口总量为14.5万吨，价值106亿挪威克朗（约10.6亿美元），出口额同比微降1%。官方指出，新鲜整条三文鱼的出口价格已跌至2022年9月以来的最低水平。市场结构方面，波兰、美国和荷兰仍是其前三大出口市场。而中国市场的表现尤为抢眼，成为增长的主要动力。8月份，挪威对华三文鱼出口量同比飙升114%，达到9,343吨；出口额同比大增84%，尽管增势迅猛，中国仍为其第四大市场，约占其三文鱼出口总额的7%。与此形成对比的是对美国市场的出口表现。受新的关税政策、其他国家竞争加剧、克朗兑美元汇率走强以及全球（尤其亚洲）对大规格三文鱼需求旺盛分流货源等多重因素影响，挪威8月对美新鲜整条三文鱼出口额暴跌51%，三文鱼整体对美出口额下降15%。综合所有海产品，挪威8月出口总额为143亿挪威克朗，同比下降2%。行业领袖评论称，2025年夏季市场充满动荡，对美关税变化、原材料与客户竞争加剧正给全球海产品贸易带来严峻挑战。

为应对欧盟即将实施的新版《非法、不报告和不管制（IUU）捕捞》法规，英国渔业管理部门近日宣布在全国范围内发起一项名为“捕捞、溯源、运输”（Fish, Trace, Ship）的专项准备活动，旨在帮助其国内海产品供应链适应变革，确保对欧盟的出口贸易在新规下仍能顺畅进行。欧盟的新法规定于2026年1月10日正式生效，这将给英国海产品对欧出口带来重大程序性改变。为确保贸易不中断，所有涉及对欧供应链的企业，包括捕捞者、贸易商、加工商和出口商，都必须提前采取行动以满足新要求。该项活动由英国海洋管理组织（MMO）主导。该机构强调，提前适应至关重要，并警告称若未能从2026年1月起在现有的“英国鱼类出口服务”系统中提供欧盟所要求的额外信息，相关产品将无法继续出口至欧盟。MMO将通过一个专属活动网站提供详细的新闻资讯和教育指南等资源，并强烈建议企业注册该网站以获取最新动态，同时参与其计划举办的在线更新说明会和交流活动，以便整个行业能够协同合作，实现平稳过渡。

今年2月份，陆基三文鱼生产商Nordic Aqua Partners（诺帝克水产）正式恢复中国市场供应，上半年累计收获并销售了1,043吨RAS养殖大西洋鲑，其中一季度产量达到199吨，平均重量6.2kg（带头去脏当量），超过挪威传统网箱养殖4.5kg的平均规格。上海渔博会期间，诺帝克水产总经理Andreas Thorud（童安睿）先生在接受UCN采访时表示：“对于一家陆基生产商来说，养出大规格三文鱼的确是非常罕见的情况。第一季度，我们在中国市场的售价比同规格的挪威平均出口价格高出约20%，这表明我们针对中国市场的策略是富有成效的，我们的目标是在进口三文鱼的价格基础上实现更高的溢价水平。” Thorud还表示，宁波基地在扩大产能的同时，并未发现早熟迹象，死亡率维持在2%左右，99%产出为优质三文鱼。“中国传统餐饮业需要6kg+规格，4月份公司将目标规格从5.3kg提升到7kg，在每次收鱼过程中，较小规格通常销往零售市场，而大规格销往餐饮业，实现了双重市场的灵活运作。” 此外，公司获得了NSF（美国国家卫生基金）颁发的“无抗生素饲养”认证，成为中国首家获得这一国际认可的大西洋鲑养殖企业。三文鱼新鲜度也是公司的优势之一。Thorud表示：“与进口产品相比，我们可以在收鱼当天或次日完成配送，进口三文鱼通常需要数天。公司向全国批发商、加工厂和专业经销商供货，为高端餐饮提供优质食材，一些业务拓展至下游的加工环节。” 诺帝克的另一个优势是可以使用人民币交易支付，规避报关风险；得益于冷链物流系统的提升，公司的销售范围从上海延伸至北方和南方主要城市，以及内陆市场。据公司生产计划，一期年产量为4,000吨，二期再增加4,000吨，2027年实现8,000吨稳定产能；而三期建设（新增1.2万吨产能）投资决策将在2025年下半年落地。“到2026年，当二期项目全面投入运营时，将是一个重要里程碑。”Thorud说，“分析师预计明年全球三文鱼供应将趋于稳定，价格恢复到较为正常的水平。我们的市场价值是，采用本土养殖模式，生产无抗三文鱼，通过挪威先进养殖技术直接运抵市场，这既符合政府政策，也符合消费趋势。中国消费者很好奇，他们会问：产品是否安全？是否优质？产自哪里？我们都能够很好地回答，我们处在一个有利位置上，具备了在中国市场发展壮大，并成为知名企业的条件。”

挪威海域上周的中上层鱼类捕捞数据出炉，鲭鱼表现尤为强劲，总上岸量达到18,795吨。此次捕捞活动主要集中在奥勒松西北约200海里的海域，靠近国际水域边界。值得注意的是，渔获中以大型个体为主，单条重量普遍超过600克。其中，根据双边协议在挪水域作业的法罗群岛船只贡献了约1,000吨产量，另由围网船队贡献了1,000吨。捕捞时间分布极不均衡，周三单日产量异常突出，超过了1.13万吨，而其他日子的产量则在435吨至2,600吨之间波动。目前约有60艘渔船在该区域作业。本捕捞季至今，鲭鱼总上岸量已达约74,000吨，据此推算，剩余配额尚有78,600吨。同期其他鱼种情况如下： •蓝鳕：由五艘外国船只向挪威交付6,510吨。挪威本国船只未进行配额捕捞，目前其总上岸量约7,300吨。•北海鲱鱼：上岸总量8,410吨，其中外国船只再次占据绝对主导，为8,270吨，挪威仅有两艘船只参与。•工业捕捞：因主力船队集中于鲭鱼，仅两艘船在大陆架边缘作业，渔获包括蓝鳕、竹荚鱼等共728吨。•NVG鲱鱼：两艘挪威船只上岸120吨，另有一艘自加工船报告140吨产量。

美国一家大型律师事务所正代表其客户，就美国食品药品监督管理局（FDA）针对印度尼西亚虾生产商Bahari Makmur Sejati (BMS)发布的全面进口禁令提出挑战。FDA于8月中旬首次援引放射性核素污染理由，发布了针对BMS的进口警报，称其产品可能在不卫生条件下生产并对健康构成危害，随后将该公司列入自动扣留的“红色名单”。此举导致BMS的所有集装箱在美国港口被拦截。禁令引发了连锁市场反应。美国最大零售商沃尔玛以及多家主要海鲜进口商和批发商相继宣布召回以BMS产品为原料的品牌虾产品，尽管这些货物并未进入市场。事件的起因是美国多个主要港口的海关机构此前报告，在来自BMS的集装箱中检测到放射性同位素铯-137（Cs-137）。FDA的后续抽样在一个面包虾样本中确认了该物质的存在。代表两家美国进口商的律师指出，根据其通过官方溯源系统获取的文件，污染仅追溯至BMS所使用的众多加工设施中的唯一一家。据此，其法律主张要求FDA将当前的“一刀切”全面禁令修改为仅针对涉事具体工厂的产品，从而允许其他未受污染设施的虾产品正常清关进入美国市场。目前，大量BMS虾产品仍被扣押在美国港口，面临被退回或销毁的风险。律师事务所已正式提出修改禁令的请求，并预期FDA将在近期做出回应。