在加拿大纽芬兰大浅滩，过去这里被当地人称为“踏着鳕鱼脊背就能上岸”的地方。大西洋鳕鱼曾是加拿大最重要的渔业资源,被称为“纽芬兰货币”。其肉质纯白细嫩，入口即化，口感极佳且健康营养，深受全球顶级餐厅主厨和 食客喜爱。上个世纪，人们对鳕鱼的肆意捕捞，导致生态退化。加拿大政府从20世纪60年代末起陆续勘察纽芬兰渔场的鱼群状况，他们发现渔场的生产量开始急速下降，1975年已经减少了60%。于是不少渔民和渔业相关产业人员开始关注加拿大大西洋沿岸的其他商业捕捞品种如：北极虾、扇贝、雪蟹和近海贝类，力求在 纽芬兰渔场鳕鱼渔业最终关闭前进行“ 产业转型”。加拿大北极虾捕捞的初次尝试 在 1970年代早期到中期， 加拿大 联邦政府和 加拿大 渔业和海洋部(The Department of Fisheries and Oceans, 后称 DFO )在北大西洋海域 进行了多次科学 的考察，确 认了从巴芬岛向南到纽芬兰和拉布拉多（NL）的海域中存在大量的冷水虾种群之后，加拿大北极虾（北方长额虾）的实验性渔业开始了。到20世纪70年代末，四家在超过100英尺的渔船上作业的加拿大公司获准在DFO合作安排下完成了多次实验性捕捞，搜集到了足够多的数据， 使DFO进一步确定了商业捕捞的可行性。早期捕捞北极虾的很多渔船都是鳕鱼渔船改装的 by CBC 在这里我们要说明的是，在当时加拿大北极虾进行商业捕捞的最初阶段，当地渔业公司进行大规模商业捕捞要承担很高的风险和费用，为了节约成本， 很多北极虾捕捞船是用捕捞鳕鱼的渔船简单改造后进行作业的，并不是我们现在看到的专业化捕捞加工一体化渔船。在1986年 加拿大北极虾刚开始商业捕捞的时期，其捕捞主要集中在三个地区：戴维斯海峡（北美渔业组织海域划分0A部分）；Hopedale海峡（2H）和Cartwright海峡（2J）， 渔获物主要在沿海省份如魁北克和纽芬兰上岸并进行加工。据1978年当年的报告表明， 加拿大北极虾刚开始并不受重视，其渔获量约占当地所有渔获量总量的1%，渔民们捕捞的大部分是底栖鱼和上层鱼类。加拿大北极虾捕捞区域划分 据记载当年Hopedale海峡的总允许捕获量（TAC）被设定为3400吨，根据纽芬兰地区的历史数据显示，捕捞季 从6月的最后一个星期开始，一直持续到11月末，总上岸价值约为400万美元， 共有5艘渔船（4艘加拿大国内渔船和1艘外国渔船）参加了此次捕捞活动。据当时的媒体报道称：加拿大北极虾商业捕捞开始后约有四艘渔船，两艘加拿大国内渔船和两艘外国渔船在 Hopedale海峡（2H渔区） 捕捞了约1000吨的北极虾，并在第二年继续进行捕捞作业。直到那年冬季才有渔船区 Cartwright海峡（2J渔区）进行捕捞作业，约有800吨北极虾鱼获上岸。虾类产品需求促进加拿大北极虾捕捞业发展 在今后的几年里， 随着全球海鲜市场对优质野生虾类及虾仁产品不断增长的市场需求，导致加拿大北极虾价格不断上涨，越来越多的渔民（渔业公司）开始加入捕捞加拿大北极虾的行列中。by Seafood from Canada 而且当时加拿大国家政府给予渔业公司更多的 造船补贴和贷款，这些资金有助于加强船队的 雷达、无线电、声纳、渔网，让这些渔业公司拥有更大的渔船、更好的发动机、液压系统。随着大型拖网渔船和小型拖网渔船的发展，成倍地增加了捕鱼能力，大型公司开始开发远海捕鱼，并且开发了更多的捕捞区。大约在这个时候，渔业也采取了捕虾区（SFA）管理办法。在这一制度下，每个许可证持有人在保证可持续捕捞的情况下进行公平合理的分配。因此， 到20世纪80年代末，加拿大北极虾捕捞加工已发展成为一个庞大的产业，资本密集型投资于现代冷冻拖网渔船，年捕捞量超过26,000吨。历史报告表明，该行业直接雇用了约600人，年创造经济总量约为1亿美元。与该地区的其他商业渔业相比，加拿大北极虾的商业捕捞的相对规模也在增加。例如在 加拿大纽芬兰西北地区，北极虾从1986年占所有捕捞品种总上岸价值的2%增加到1988年的15%，成为了当地支柱性渔业产业。北极虾捕捞加工产业的发展有效的缓解的该地区因为鳕鱼捕捞加工产业没落所造成的“ 萧条”。

近日，越南化工集团（Vinacam Group）向越南总理提交文件，要求调查榴莲使用韩国进口磷酸二铵（DAP）肥料而导致镉含量的情况。越南化工集团指出，韩国磷酸二铵（DAP）肥料因其速溶优势而受到农民青睐，广泛用于蔬菜和经济作物，尤其是榴莲等高价值果树。该肥料的主要消费地区包括前江省、隆安省、同塔省、平阳省和同奈省等。根据越南标准，进口和流通的磷酸二铵肥料镉含量不得超过12毫克/千克。一些地方的市场管理部门将流通的磷酸二铵样品送至检测中心，结果检测出镉含量超标。早在2023年上半年，越南肥料工业协会（Vinacam）就多次召开会议并致函，要求韩国生产企业改进生产工艺、改变原材料来源，以达到越南标准。然而，双方尚未达成一致意见。2023年7月底以来，越南农药工业协会已向农业与农村发展部、工业贸易部及相关机构发出正式通报，警告了这一问题。然而该问题并未得到澄清，尤其是关于韩国磷酸二铵肥料镉含量超标的问题。越南农业与食品工业协会认为，榴莲镉超标也不能排除土壤镉残留的问题。如果进行预防性检测，同一种植区内许多其他果树的镉残留量可能也超标。5月28日上午，中国海关总署署长孙梅君会见越南农业与环境部部长杜德唯一行。双方就深化中越海关检验检疫合作、保障进出口食品安全、推动两国农食产品贸易健康发展等议题交换意见。其中备受关注的就是消除越南榴莲输华障碍，协调确保2025年越南荔枝出口活动顺利进行。双方同意加强合作，尽快解决两国农林水产品进出口中出现的问题和障碍。双方将密切合作，推动开放越南农林水产品准入中国市场。据此，双方技术部门将加快推进准入谈判进程，完善相关手续，早日签署相关出口议定书。中方将派工作组实地考察越南 柚子和柠檬，为拟定出口议定书草案做准备。双方同意建立年度轮值部长级会晤机制。建立食品安全和质量检验联合工作组，推动合作并及时处理出现的问题。同时， 同意建立“农产品绿色通道”机制，在水果采摘旺季在口岸给予快速通关。旺季延长边境口岸的工作时间，包括周末和非办公时间，以满足通关需求。据越南植物保护局统计，自2025年初至今，越南仍是中国第二大榴莲供应国，但数量和出口额分别下降了71%和74%。越南榴莲在中国市场的份额从2024年的42%下降到了28%。截至2024年底，越南榴莲种植面积近17.9万公顷，2025年产量预计超过150万吨。目前，东南部正处于收获季节，将持续至8月份。预计中部高地的收获期为7月至10月，尾季主要集中在西南地区。

近日，一则振奋人心的消息传来，为中国海鲜出口行业注入了强劲动力。据 报道，美国国际贸易法院于 5 月 28 日作出简易判决，宣布特朗普根据《国际紧急经济权力法》（IEEPA）实施的所有关税均属无效。在特朗普之前，该法律从未被用于加征关税，此次裁定无疑是国际贸易领域的重大变革。法院命令叫停了特朗普时期的多项关税，其中包括对华 30% 的关税。这一举措意义非凡，自特朗普实施这些关税以来，中国海鲜产品输美成本大幅增加，众多出口企业面临严峻挑战，市场份额受到严重挤压。如今，关税的取消使得中国海鲜产品在价格上更具竞争力，能够以更实惠的价格进入美国市场，从而吸引更多美国采购商，为中国海鲜出口企业带来新的机遇。虽然此项裁决不影响依据《贸易扩展法》第 232 条或第 301 条实施的关税，包括针对中国海鲜产品的部分关税，但仅取消依据 IEEPA 实施的关税，就已为中国海鲜出口营造了更为宽松的环境。中国作为全球重要的海鲜生产和出口大国，拥有丰富的海鲜资源和成熟的加工产业链。根据美国农业部发布的《2025 年中国水产品报告》，2024 年中国水产总产量达 7410 万吨，再创历史新高，出口总量达 399 万吨，同样达到历史峰值，其中对美出口增长 9.8%。中国出口的罗非鱼在美国市场上占据主导地位。此次裁决后，中国海鲜出口企业可以进一步优化生产和出口流程，加大研发投入，提升产品质量，加强品牌建设，借助这一利好时机，积极开拓美国市场，有望推动中国海鲜出口实现新的突破，在国际市场上占据更有利的地位。

随着秘鲁2025年首个凤尾鱼捕捞季进程过半，全球鱼粉市场正经历关键调整期。秘鲁国家渔业协会最新数据显示，截至5月20日，该国中北部渔区已完成157万吨凤尾鱼捕捞，达成300万吨季度配额的52.3%，这一进展正深刻影响着中国这一全球最大鱼粉进口国的市场格局。价格体系呈现分化态势 当前中国港口鱼粉报价显现明显层级分化。据秘鲁贸易商MSICeres监测，超级鱼粉稳定在12,700-12,800元/吨区间，标准级（65-150蛋白）维持10,300-10,600元/吨，品质价差已扩大至305-330美元/吨。区域市场方面，山东荣成等主产区国产鱼粉报价10,100-10,200元/吨，较进口产品存在明显价格优势。值得注意的是，四月秘鲁智利复合超级鱼粉均价同比出现显著下跌，饲料级鱼油价格虽环比微涨，但仍未恢复至去年供应紧张时的高位水平。高库存与强需求并存 中国港口目前积压的315,040吨鱼粉库存并未阻碍市场活力。黄埔港（184,290吨）和上海港（68,880吨）两大枢纽的库存高压下，中国需求仍展现出超预期韧性。"中国市场的消化能力令人惊叹"，MSICeres总经理James Frank强调。除中国大陆外，厄瓜多尔、日本及欧洲市场的同步活跃，推动秘鲁鱼粉预售量已达46-48万吨，约占预期产量的64%。生态保护措施影响供给结构 本季捕捞面临严峻的幼鱼保护挑战。秘鲁生产部连续出台禁捕令，包括10海里内10天禁捕及重点海域延长禁捕至5月25日等措施。这些管制已初见成效，海洋研究院数据显示幼鱼占比已降至总重量的21.4%。在规避幼鱼的远海作业模式下，秘鲁仍保持日均3.5万吨的捕捞效率，2025年迄今总产量突破207万吨。中国市场主导全球贸易流向 海关数据显示，1-4月中国自秘鲁进口鱼粉313,184吨，占据该国出口总量的50.2%。俄罗斯、越南分列二三位，但合计份额不足20%。目前秘鲁海域保持良好作业条件，ENFEN委员会维持"非活跃"气候预警，这与2023年因厄尔尼诺取消捕捞季的情形形成鲜明对比。行业机构预测，2025年中国鱼粉消费量将同比增长2.83%至226万吨。市场分析指出，随着水产养殖旺季来临，当前的价格稳定态势或将面临新的变数，全球鱼粉贸易格局正进入关键调整窗口期。

2025年第21周，苏格兰两大主要渔市——设得兰和彼得黑德的海鲜拍卖市场传来利好消息，多数规格的鳕鱼和黑线鳕价格延续上涨趋势，显示出海产品市场正在持续回暖。鳕鱼价格全面攀升 在彼得黑德市场，各规格鳕鱼价格均呈现显著增长。其中，A1规格（7公斤以上）带头去脏鳕鱼均价环比上涨23%，达到6.25英镑（约合8.35美元）/公斤；A2规格（4-7公斤）新鲜鳕鱼均价涨幅更为明显，达到26%，报6.34英镑/公斤。更小规格的鳕鱼同样表现抢眼：A3规格（2-4公斤）上涨27%至6.04英镑/公斤，A4规格（1-2公斤）上涨15%至5.21英镑/公斤，A5规格（300克-1公斤）上涨23%至4.35英镑/公斤。值得注意的是，所有规格的鳕鱼价格同比仍保持大幅增长。设得兰海鲜拍卖市场的鳕鱼价格走势略有不同。虽然7公斤以上大规格鳕鱼环比下降16%至5.61英镑/公斤，但同比仍保持43%的显著增长。其他规格则全面上涨：4-7公斤鳕鱼上涨19%至5.63英镑/公斤（去年同期仅为3.65英镑/公斤），2-3公斤规格涨至4.96英镑/公斤，1.6-2.3公斤规格涨至4.25英镑/公斤，1-1.6公斤规格涨至3.51英镑/公斤，500克-1公斤规格涨至3.20英镑/公斤。黑线鳕市场同样火热 黑线鳕市场同样表现强劲。彼得黑德市场上，A1规格（1公斤以上）涨至4.95英镑/公斤，A2规格（550克-1公斤）大幅上涨28%至5.46英镑/公斤，A3规格（200-550克）上涨31%至4.67英镑/公斤。即使是较小规格的A4"chipper"也上涨4%至3.31英镑/公斤，A4"metro"小规格上涨22%至2.20英镑/公斤，A4"round"规格上涨25%至1.55英镑/公斤。设得兰市场的黑线鳕价格同样呈现普涨态势：1.8公斤以上涨至4.95英镑/公斤，1.2-1.8公斤涨至5.48英镑/公斤，800克-1.2公斤涨至5.76英镑/公斤，600-800克涨至4.35英镑/公斤，400-600克涨至3.85英镑/公斤，200-400克涨至2.54英镑/公斤。唯一例外是最小规格（200克以下）黑线鳕，价格下跌至1.42英镑/公斤。市场分析与展望 业内人士分析指出，此次价格上涨主要受多重因素影响：一是国际市场需求持续回暖，特别是欧洲和北美市场的订单量增加；二是近期燃油价格回落降低了捕捞成本；三是苏格兰海产品在国际市场上的品质认可度不断提升。

导语： Andfjord Salmon 公布第一季度亏损，确认第三季度放出幼鲑，并通过发行股票筹集 4 亿挪威克朗。照片：安峡湾鲑鱼 安德峡湾鲑鱼公司（Andfjord Salmon）报告称，2025年第一季度净亏损1800万挪威克朗（173万美元/155万欧元），而去年同期亏损1570万挪威克朗，原因是其位于安岛克瓦尔内斯（Kvalnes）的陆上养殖设施仍在继续建设。该公司本季度没有产生任何收入。该公司确认，幼鲑鱼的放流计划于2025年9月进行，但前提是7月和8月的基础设施测试成功。放流将从K0和K1水池开始，随着生物量密度的增加，后续将陆续进行。“即将放生的幼鲑鱼对安德峡湾鲑鱼养殖场来说是一个重要的里程碑。经过两年多的建设，我们期待着再次在鱼池里看到鱼儿。”首席执行官马丁·拉斯穆森说道。优化的扩建计划已将Kvalnes一期的产能从8,000吨提升至11,000吨（幼年+后期幼鲑）。根据现有许可证，预计总产量将从19,000吨增至23,700吨。该公司将其总资本支出预算上调了5亿挪威克朗（4810万美元/4310万欧元），原因是混凝土生产成本上升、设备调动增加、设计变更以及天气原因造成的延误。其中约4亿挪威克朗的增幅与正在进行的施工工程有关。为了部分弥补新增资本支出，安德峡湾鲑鱼公司已通过私募方式发行10,869,565股新股，发行价为每股36.80挪威克朗，募集资金4亿挪威克朗。此次发行由现有股东认购，其中包括最大股东Jerónimo Martins Agro-Alimentar SA。Kvalnes工厂全面投入运营后，预计年产量将达到48,100吨。根据该公司股票交易所的最新消息，目前预计混合资本支出为每公斤115挪威克朗。董事会表示，此次配售没有折扣，并且由于需要及时获得资金且不影响项目时间表，因此被视为符合股东的最佳利益。此外，该公司正在考虑发行新债券，为营运资金和生产提升提供资金，固定收益会议预计将于 5 月 30 日开始。

5月27日，挪威海产局（NSC）并联合中国水产流通与加工协会（CAPPMA）举办专场推介会。作者/ 挪威海产局, 胡路怡 5月27日至29日，挪威海产局（NSC）携9家挪威北极虾供应商亮相辽宁大连举办的2025亚太水产食品博览会，并联合中国水产流通与加工协会（CAPPMA）举办专场推介会。挪威海产局中国区总监毕思明表示，“中国是我们重点发展的战略市场之一，借助本次展会和推介会，我们希望加深行业对挪威北极甜虾全价值链的了解，展示其在多元消费场景中的应用潜力，进一步挖掘在中国市场的增长机会和合作空间，更好地满足中国消费者对高品质海产日益增长的需求。” 目前，巴伦支海的北极甜虾资源状况良好，总允许捕捞量（TAC）已从2024年的14.3万吨提高至今年的15万吨。北洋佳美水产有限公司董事长宋鹏表示：“当下是挪威供应商开拓中国市场‘千载难逢’的机会。” UCN数据显示，2024年中国进口约6万吨北极虾（HS 030616），进口量已连续两年呈下降趋势，加拿大和格陵兰是主要供应国。当前，加拿大北极虾受额外25%关税影响，在中国市场竞争力大幅削弱；格陵兰配额下调，供应量减少；而挪威产量逐年上升。宋鹏介绍，过去十多年北极虾进口量大幅上升，2023年以来在电商驱动下，预包装开始快速在线上线下推广；2018年至2022年，社区团购再次以新业态形式推动销售增长；2021年以后，直播带货极大推动了北极虾销售。目前中国进口的北极虾主要为熟冻类产品，占比在80-85%；其次是生冻北极虾，占比15-20%；熟冻虾仁占比不到1%。宋鹏预计，2025年北极虾进口量将与往年差不多，格陵兰配额在下降，挪威产量的上升正好能够填补。宋鹏还建议，北极虾产品包装需要有精确的规格标签，不同规格产品面向不同消费群体，精确的规格是创立品质口碑的关键；其次挪威供应商需要维持稳定的供应；第三中国市场的进一步增长需要建立在消费者能够负担得起的价格基础之上，合理的定价将是吸引消费者购买的动力。

格陵兰北极虾配额减少近20%，中国市场仍然至关重要。据丹麦企业皇家格陵兰（Royal Greenland）年度报告，2025年格陵兰北极虾配额下调19%至83,125吨，并且远远低于2023年的11万吨。公司解释：“配额下调遵循了海洋管理委员会(MSC)的生物学建议，旨在保护和恢复野生种群。总体而言，过去几年捕捞量一直在下降，北极虾规格也发生了变化，平均捕捞规格也来越小，2024年一些未使用配额将转移到2025年。” 公司还表示，在经历了几年困难后，熟虾和去壳虾仁业务在2024年开始好转，新冠疫情和英国脱欧导致欧洲价格下跌了20-25%，2024年回归盈利，但收益仍然低于往年。带壳虾业务是皇家格陵兰的重要支柱，主要产品在北欧和中国销售，格陵兰北极虾价格受到挪威北极虾产量上升带来的挑战，全品类利润下降，2024年每公斤利润比2023年下降了DKK 5，仅销售额这一项就减少了9,500万丹麦克朗。2024年，皇家格陵兰实现营收56亿丹麦克朗，其中亚洲市场收入下降2亿丹麦克朗至18亿丹麦克朗。