随着国内行情走低，屠宰企业为追求更高利润转而优先安排出口。根据巴西应用经济高级研究中心（Cepea）监测的绝大多数市场数据，生猪产业链几乎所有产品的价格均出现显著下跌。这一跌势与学校假期导致的阶段性需求疲软有关，同时生猪及猪肉供应量的增加也影响了行情。1月21日周三，圣卡塔琳娜州生猪价格（依据Cepea/Esalq指标）为7.66雷亚尔/公斤，当月累计跌幅达8.26%。在巴拉那州，生猪价格为7.60雷亚尔/公斤，同期跌幅为8.10%。在猪肉批发市场，由于国内价格下行，屠宰企业为获取更高利润，优先处理出口订单。Cepea依据联邦外贸秘书处（Secex）的数据证实了这一情况：1月至今的日均出口量维持在约5100吨，与2025年全年平均水平相近。据Cepea数据，1月21日周三，大圣保罗地区批发市场的特级猪肉胴体价格为每公斤11.68雷亚尔，自月初以来累计下跌9.18%。

1月20日上午，在海口市秀英区西城汇物流中心，全国首柜通过气调保鲜技术海运入境的鲜果榴莲成功登陆，标志着马来西亚猫山王鲜榴莲从此可经海运大批量进入中国市场。进口该批鲜榴莲的海南丰观实业集团有限公司总经理王席之介绍，本次首柜的榴莲鲜果共一千箱，总重10吨，于1月1日在马来西亚果园完成采摘，1月3日进入气调保鲜柜，4日启航运往中国，并于19日顺利抵达海南洋浦港。据介绍，马来西亚猫山王鲜榴莲的保鲜期为7天。受运输距离和保鲜技术限制，过去销往中国市场的主要是经液氮冷冻的冻榴莲；2024年起，开始有鲜榴莲经空运销往我国，但数量少、成本高。本次采用的气调保鲜技术通过精准控制储藏环境中的温度、湿度及气体成分，将马来西亚猫山王鲜榴莲保鲜期延长至30-45天，让榴莲经过长途海运后，仍能保持媲美原产地的口感和品质，实现大批量鲜果运输。当天与丰观集团签署合作协议的海南省供销供应链管理有限公司总经理张涛介绍，就榴莲品类而言，使用气调柜海运鲜果的物流成本，较陆运（冻果）和空运的大幅降低。因此，该批鲜榴莲的零售价也将比此前空运的鲜榴莲更有优势。王席之介绍，过去该司进口的水果一般从南沙港、深圳入境，通关时间约为2-3天。得益于海南自贸港全岛封关运作，本批次榴莲经洋浦港入境，通关时间较之过去明显缩短，进一步为鲜果“锁鲜”。气调保鲜技术也让鲜榴莲可以从海南经陆运通道发往全国各地，该批次鲜榴莲就将于近日在海口、四川成都、重庆等地的连锁超市上架销售。

近日，诸城元康食品有限公司97吨新鲜葡萄经潍坊海关严格监管、顺利通关，搭乘国际货轮远赴新西兰。这是潍坊市鲜葡萄首次叩开新西兰市场大门，继去年成功出口新加坡后，潍坊优质鲜果“走出去”的版图再添重要一笔，让海外消费者品尝到来自潍坊的“甜蜜滋味”。此次鲜葡萄出口新西兰，并非一蹴而就。早在企业筹备出口之初，潍坊海关便主动靠前、精准施策，第一时间组建专项工作小组，全程护航“鲜”行之路。新西兰对进口农产品检疫标准严苛，为破解这一难题，海关工作人员深入企业种植基地，从源头开展“一对一”精准指导。“海关不仅详细讲解新西兰鲜葡萄检疫要求、有害生物防控标准，还手把手教我们规范包装、标识，让我们精准吃透出口标准。”诸城元康食品有限公司副总经理吴清政说，“尤其在农药使用环节，海关专家现场指导我们建立全程农药使用台账，严格筛选符合新西兰标准的农药品种，从种植源头就筑牢了质量安全防线，让我们出口更有底气。” 鲜葡萄保鲜期短、运输时效要求高，是出口的“卡脖子”难题。潍坊海关立足企业实际需求，量身定制“预约通关+优先查验”便捷服务模式，为鲜果“抢鲜”出海按下“快进键”。企业可根据包装进度，通过线上平台提前预约查验时间，海关则灵活调整工作安排，实现“随约随检、即检即放”。在此次97吨鲜葡萄的监管中，海关关员接到企业预约后，当天便赶赴现场，对葡萄品质、包装、标识及检疫情况进行全面细致查验，仅用12小时就完成全部监管手续，为葡萄及时装箱、顺利发运争取了宝贵时间，最大限度保障了鲜果的新鲜度与品质。

财政部与国务院关税税则委员会于2025年12月下旬联合公布关税调整政策，明确自2026年1月1日起，中国正式终止对蔓越莓实施的临时关税优惠政策，全面恢复适用最惠国待遇（MFN）税率。其中，鲜蔓越莓（HS 08104000）与干蔓越莓（HS 08134090）进口关税分别从15%大幅上调至30%和25%。此次关税调整并非新增税费，而是回归标准税率。中国自2017年1月1日起首次对蔓越莓实施临时降税，将鲜蔓越莓关税从30%、干蔓越莓关税从25%统一降至15%，旨在丰富国内消费者选择、促进特色农产品进口。这一临时优惠政策实施近九年间，有效推动了蔓越莓进口量的增长。从全球产业格局来看，蔓越莓的生产与贸易长期被少数国家主导。目前全球三大蔓越莓生产国分别为美国、加拿大和智利，其中美国占据绝对主导地位。数据显示，美国威斯康星州贡献了全美60%以上的蔓越莓产量，该州拥有21000英亩蔓越莓种植基地，产业价值近十亿美元。2024年，美国蔓越莓及相关产品出口额达3.51亿美元，较2019-2023年五年平均值高出2%，其出口额占全球总额的45%。调研机构SPHERICAL INSIGHTS数据显示，2023年全球蔓越莓市场规模已达21.8亿美元。预计2023年至2033年，全球蔓越莓提取物市场规模将以4.61%的复合增长率增长至34.2亿美元，其中亚太地区将成为增长最快的区域。中国作为全球蔓越莓进口增长最快的市场之一，消费潜力尤为突出。2024年中国蔓越莓提取物市场规模已达28.45亿元人民币，预计至2030年，整个亚太地区市场将以5.5%的复合年增长率持续上升。此次关税上调，首当其冲受到影响的是海外蔓越莓出口商。以美国出口商为例，进口蔓越莓价格优势的削弱，可能导致其市场份额流失。智利相关出口企业已表现出担忧，认为关税提升会降低全球贸易效率。有行业分析指出，部分依赖中国市场的海外企业可能会调整策略，通过拓展电商渠道、优化供应链等方式降低成本，或转向印度等正在降低蔓越莓关税的新兴市场。对中国市场而言，关税调整带来的影响具有两面性。一方面，进口蔓越莓成本上升可能导致下游保健品、食品加工企业原材料价格上涨，部分终端产品售价或随之上涨，短期内可能影响消费者购买意愿；另一方面，这也为本土蔓越莓产业发展带来了机遇。此前中国蔓越莓市场长期依赖进口，但近年来黑龙江抚远已建成亚洲最大的蔓越莓规模化种植基地，种植面积达4200亩，2024年产量已突破3000吨，填补了国内鲜果供应空白。目前该基地正通过航天育种技术培育具有自主知识产权的品种，预计3-5年内可实现量产，进一步提升国产蔓越莓的竞争力。

2026年1月20日，一场聚焦越南液氮榴莲产业的品鉴交流会在深圳举行。会议围绕“全链路赋能高品质”主题，从种植、物流、市场到金融支持等多个维度，探讨了以液氮技术为核心的品质保障体系如何助力榴莲产业打破跨境生鲜壁垒，推动高质量发展。与会各方普遍认为，液氮冷冻技术是构建榴莲“品质护城河”的关键，也是未来跨境生鲜贸易的核心竞争力。交流会通过主题分享，拆解了保障液氮榴莲品质的全链路实践。凭祥市丰叻进出口有限公司董事长邹立强表示，高品质的榴莲，始于源头管控。在种植端，通过“标准化种植+产地精深加工”一体化管控，能够从源头确保果品质量和一致性。跨境物流端，深圳泛亚生鲜供应链（集团）有限公司董事长丘群生紧扣 RCEP 政策导向，给出了跨境物流的品质保障方案：构建集智能仓储、精准温控与高效清关于一体的冷链体系，以最大限度锁住新鲜。上海佳农榴鲜食品有限公司冻榴莲产品规划部总监解松松指出，市场营销端需结合消费趋势，通过商超、电商等多渠道精准触达目标客群。贵州首杨集团有限公司专卖店总经理陈佳驿从零售终端角度，聚焦场景化消费，通过优化零售终端的服务和展示，让消费者在购买过程中就能直观感受到液氮榴莲的高品质，提升消费体验的同时，也强化了品质认知。此外，上海银行深圳分行公司部副总经理吴华隽也介绍了针对生鲜贸易特点的定制化金融服务，为产业链企业在品质升级与供应链优化方面提供资金支持。部分企业还分享了关于榴莲深加工、拓展产品价值的探索思路。为直观验证品质，会议设置了产品品鉴与冷库实地考察环节。现场嘉宾通过体验，肯定了液氮技术在保持榴莲口感与风味稳定性方面的效果，并实地观摩了专业冷链仓储的精细化操作流程。本次交流会由广东南丰行、凭祥丰叻进出口及深圳泛亚生鲜供应链联合主办，旨在为产业链上下游搭建对接平台，促进资源协同。活动为越南液氮榴莲产业提供了清晰的品质发展范式，也为进口榴莲产业的高质量发展提供了实践参考。

Fall Creek Farm & Nursery 近日宣布，将于2026年柏林国际果蔬展览会（Fruit Logistica）上正式推出高需冷蓝莓新品种 Sekoya Nova FC15-173。该公司表示，该品种在中晚熟产区展现出“卓越的水果品质与生产优势”，进一步完善了 Sekoya 系列高端蓝莓全年供应体系。公司还将重点展示 Fall Creek Collection 中跨越多个需冷分区的品种，“这反映了我们旨在支持多元化种植区域与市场窗口期的基因育种组合”。“种植者正面临更严格的劳动力条件和更高的品质要求，他们需要在商品果率、果实硬度、货架期和采收效率方面提供更高的稳定性。Sekoya Nova 直接针对中晚熟产区的这些核心需求，完善了我们全年的 Sekoya 产品线，”Fall Creek 首席商务官 Paul Nselel 指出。Nselel 强调：“在柏林果蔬展上，我们将展示公司的育种与应用研究成果如何转化为田间表现优异、并能保障供应链终端食用品质的蓝莓品种。” 根据 Fall Creek 的评估数据，Sekoya Nova FC15-173 在水果规格分布与采后表现方面展现出独特优势，使其区别于目前商业种植的许多高需冷蓝莓品种。公司指出，试验数据显示，该品种在保持水果品质的前提下，货架期与储藏稳定性超过60天，而许多较新的高需冷品种典型储藏期约为45天。公司确认水果规格分布同样是关键差异化优势：约80%的 FC15-173 果实直径超过18毫米，这一“显著更高的比例”远超同类高需冷品种通常20~50%的水平。该品种还表现出集中成熟的特性，有助于中晚熟产区制定更高效的采收计划。Sekoya 品牌副总裁兼总经理 Mark David 表示：“我们在评估中发现 FC15-173 最突出的特点是其在长期储藏过程中品质保持的高度稳定性。这种货架期优势，结合高比例的大果规格，为种植者提供了更灵活的采收时间窗口，并有助于在供应链下游保护水果的食用品质。” 公司计划在柏林展出代表多种需冷特征的 Fall Creek Collection 品种，包括 KeplerBlue FCM12-038、AzraBlue FCM14-031、LoretoBlue FC11-118、LunaBlue FC12-205以及 FCM14-057，同时将展示与机械采收适应性及区域适应性相关的储备基因品系与试验进展。

中国产柑橘大行其道，逐渐占领越南消费市场。据越南媒体报道，近来，越南水果市场中出现大量中国进口柑橘，冒充“越南货”对外销售。这些从中国进口的柑橘售价低廉，品质突出，尤其以温州蜜柑为代表，深受越南消费者喜爱。报道称，这些产自中国的蜜柑虽然看起来外表粗糙，但皮薄多汁，内里酸甜可口，每公斤仅需1.5至3.5万越南盾（约合人民币3.98至9.28元），堪称物美价廉。为吸引当地民众购买，大量售卖中国蜜柑的商家信誓旦旦称其产自越南高平、和平、北江等地。一名业内人士坦言，真正的越南产蜜柑售价不会低于每公斤几万越南盾。但由于部分越南消费者对中国水果存在偏见，消费信任度不高，商家为迎合市场偏好，促进销售，便欺骗消费者这些蜜柑产自越南北部省份。据了解，当前正值中国各类柑橘盛产季节，大量蜜柑涌入越南市场。由于价格低廉，不少商贩批量采购后，分销至各零售点，再根据果实的质量和外观，分别定价对外销售。目前市场中成堆销售的蜜柑或蜜桔，大部分都是中国货。值得一提的是，中国水果在越南市场惨被用来“冒充”的现象屡见不鲜，甚至有商贩借机将水果“混淆”标注为美国、澳大利亚、韩国等产地，以便卖出更高价格。当地消费者见水果售价低廉，又听店家称是来自美国、韩国等地的进口货，便不再深究，欣然购买。越南新富农产品批发市场经营管理公司负责人表示，水果进入批发市场时包装与产地标签清晰，但经中间商转手至零售摊位或小店后，这些标签便消失不见，取而代之的是诸如“美国葡萄”“韩国梨”“澳大利亚苹果”等诱人宣传语。摊主信誓旦旦声称是正宗进口货，消费者却不知这些大多是低价中国水果被“改名”后以便对外销售。

根据Global Trade Tracker发布的最新数据，2025年1月至10月期间，欧洲（含欧盟与英国）冷冻狭鳕鱼片（Gadus chalcogrammus）进口量显著增长，同比提升23.7%，达到240,912吨。其中，俄罗斯稳居欧洲市场最大供应国，占总进口量的43.4%，远超其他主要出口国。数据显示，美国以36.0%的市场份额位居第二，中国则以20.5%排名第三。俄罗斯对欧洲的狭鳕鱼片出口同比增长高达49.0%，美国出口量则增加28.9%，显示主要供应方在经历2023年下滑后普遍恢复增长势头。业内人士指出，2025年欧洲狭鳕鱼片进口量的强劲回升，反映出区域市场对白肉鱼类稳定且价格相对可负担的蛋白产品需求持续增长。受通胀和高价鱼种（如鳕鱼、黑线鳕）消费疲软影响，狭鳕因其性价比高、供应稳定、用途广泛，正在成为餐饮加工及零售领域的主力原料。从供应结构来看，俄罗斯凭借庞大的远东渔场产能及不断扩大的鱼片加工体系，持续巩固其在欧洲市场的主导地位。尽管欧盟自2024年起取消俄罗斯狭鳕鱼片的关税优惠配额（ATQ），并征收13.7%的进口关税，但价格竞争力依然明显，部分进口商仍通过非欧盟成员港口或英国渠道采购俄产产品。与此同时，美国的阿拉斯加狭鳕供应也保持强劲。受2025年和2026年配额稳定及原料质量优异等因素支撑，美国加工商在欧洲的市场份额有所回升。中国则在供应链中继续扮演重要角色，主要以二次冷冻鱼片形式出口，依托中俄原料加工合作和完善的冷链体系保持竞争力。市场分析人士认为，随着欧洲白鱼类原料价格普遍维持高位，2026年狭鳕鱼片的进口结构可能进一步向俄罗斯倾斜，尤其在中低价产品领域。未来几个月的市场走势仍将受到俄欧贸易政策、原料价格变动及欧盟加工需求周期的共同影响。