中国正式公布阿根廷51.1万吨牛肉进口配额的执行细则后，在阿根廷出口行业引发显著震动。由于具体的配额管理规则暂时缺位，行业内部普遍感到担忧。目前，各方正在等待能规范出口秩序、防止市场混乱的明确方案出台。有分析警告，现行安排可能引发牧场价格的剧烈波动。据悉，由主要对华出口企业组成的ABC联盟将于近日召开会议，商讨应对策略。自去年12月31日起，中国开始对全球牛肉进口实施配额管理。有行业消息人士指出，这一新规可能会扰乱阿根廷牛肉最重要的出口市场。过去，该市场的运作主要由出货速度和资金实力驱动，缺乏系统性管控；如今，行业必须通过内部协调来应对潜在的冲击。问题的核心不仅在于配额数量本身（业内认为该额度与去年出口量相近），更在于其执行方式，以及哈维尔·米莱政府作出的“不干预配额分配”的政治决定。尽管业界曾尝试与农业部沟通，希望避免因集中发货导致口岸拥堵和价格暴跌，但得到的官方回应非常明确：政府不会介入配额的分配。据《民族报》从高层消息源获悉，阿根廷政府曾向中方提议由阿方自主管理配额分配，但未获中方接受。这一决定已传达至整个出口产业链。目前，行业将希望寄托于ABC联盟，该联盟成员占阿根廷对华牛肉出口总量的80%至90%，期待其能协调内部达成一致。作为参照，在对欧盟（遵循“希尔顿配额”机制）或美国的出口中，阿根廷政府会根据企业过往出口实绩，向各公司分配“配额证书”。这份文件至关重要：凭证书入境的货物可享受优惠关税，无证书则需缴纳高额惩罚性关税，从而形成一个有序且可预测的体系。然而，对华贸易则采用了截然不同的模式。有行业人士解释称：“中国不接受由出口国管理此类证书。”中方将只设立一个总额为51.1万吨的“总账户”。牛肉产品抵达中国港口后，即从该总额中自动扣除，不分出口企业，也不论阿根廷国内有何安排。根据规则，在51.1万吨配额内，货物适用现行12%的关税；一旦配额用尽，将自动启用高达55%的配额外关税。新的配额体系实质上遵循“先到先得”的原则。有中小型肉厂向媒体表示，这一问题对大型企业影响更为直接，因为任何一家的发货都会直接挤占有限的共享配额总量。从技术层面看，既然中国无法按企业控制配额，那么唯一使之有序的方法就是阿根廷通过行政手段限制发货源头。但正如前述，本届政府明确表示不愿干预市场。一位受访的消息人士阐述了政府的立场：“政府不愿干预，是为了避免重蹈以往政府的覆辙。”其自由主义执政理念与外贸管制存在冲突，对企业设限被视为是过往政府的管控手法，这是现政府极力回避的。政府向业界表明，其角色仅限于通报配额使用进度，而不会充当分配者或仲裁者。在这种规则下，对华出口市场很可能演变为一场争夺配额先机的竞赛。各牛肉加工企业预计将加速屠宰和发货，以在额度耗尽前抢占份额。有消息人士警告：“这将引发对活牛的抢购潮，导致价格剧烈波动，最终对产业链各方均无益处。” 如果所有加工厂都在年初集中全力发货以确保自身份额，预计将在卡涅拉斯等主要牲畜交易市场催生短期需求泡沫。阿根廷农村联合会牛肉委员会协调员马丁·拉佩蒂分析称：“如果供应短期内严重过剩，价格很可能下跌。但最终形势如何，还取决于实际情况、政策决策、市场供需等多重因素的演变。我们还需密切关注巴西和乌拉圭等竞争国的动向。” 业内警告，在没有强制性管控机制的情况下，仅靠企业间的君子协定难以持久。一位企业家举例说明了其中的风险：“这依赖于非正式约定，缺乏监督。一家企业可能口头承诺出口1000吨，最终却发运1500吨。” 此外，行业还存在企业高流动性的问题——往年常有公司为特定出口业务临时成立后又解散，这使得依据“过往实绩”建立可靠分配标准变得复杂。另一个关键不确定性在于时间差：海运至中国约需60天，这意味着去年11月和12月发运的货物目前仍在途或刚抵达。“尚不清楚这部分在途货物是否已从新年度配额中扣除，还是配额消耗仅从新规生效后的发货算起。”这种不确定性使得业界难以准确判断实际可用的配额余额。面对困局，有出口商表达了另一种观点：“作为企业，我更倾向于政府不直接干预分配。政府的角色应该是努力把市场的‘蛋糕’做大，比如通过谈判争取将总配额从51.1万吨提升至60万吨甚至100万吨，而不是来切分现有的蛋糕。最终，供需应由市场参与者自主决定。”

巴西在高端牛肉领域的进展，使得安格斯牛品种在2025年打破了认证牛肉的生产和出口纪录。去年，其认证牛肉出口量达到1.128万吨，不仅较2024年大幅增长260%，也超过了2015年至2023年期间累计出口的10,993吨总量。这一数据由“认证安格斯牛肉项目”于本周二（1月27日）在阿雷格里港发布。除了出口量，去年此项海外销售的预估收入也增长了约380%，从2024年的1950万美元跃升至2025年的9350万雷亚尔。根据巴西安格斯协会的数据，出口的认证部位肉均价达到8,505美元/吨，比标准出口牛肉的均价（5,539美元/吨）高出53.5%，也比2024年认证安格斯产品的均价（6,687美元/吨）高出27.2%。产品销往35个国家和地区。最大的市场是中国，占出口总量的53%，其次是以色列（24%）和墨西哥（4%）。“我们在2025年经历了令人瞩目的需求，并希望在2026年重现这一表现，”认证安格斯牛肉项目主任威尔逊·布罗克曼表示，“我们预计日本市场将会开放，这应会引发对优质牛肉的大量需求。” 巴西安格斯牛肉在海外创纪录的表现，主要归因于其竞争对手面临的供应困难。“采购优质牛肉的国家正面临供应短缺。这是因为澳大利亚和美国等传统供应国遭受了大规模的畜群减少。而只有巴西拥有充足供应以满足这种高质量需求的能力，”安格斯牛肉项目全国经理梅切尔·博尔赫斯强调。为支撑不断增长的出口，去年认证安格斯牛的胴体产量也有所增加。屠宰总量达61.2万头，是这个始于2003年、巴西历史最悠久的牛肉认证项目运营23年来的最高纪录。去年的屠宰量比2024年高出20%，共产出5.3万吨认证部位肉，其中78.7% 供应巴西国内市场，21.3% 用于出口。该项目在13个州的30家合作企业的60家屠宰厂开展。巴西安格斯协会主席何塞·保罗·凯罗利表示，成功的效应也体现在养殖端，从犊牛到活牛等各类牲畜的价值均得到提升，种牛和公牛的交易也是如此。“我们拥有一个结构完善的项目，增长是必然趋势，”这位负责人说。据凯罗利称，预计市场在2026年将保持热度，这一年预计市场对用于牧场补栏的母牛将有强劲需求。

随着冬季消费旺季来临，冻梨、冻榴莲等特色冻果成为市场热门品类。在哈尔滨部分水果批发市场，今年冻果市场呈现“传统品类稳中有变，新兴品类异军突起”的态势，其中冻榴莲凭借高性价比逆袭成为消费热点，而传统冻梨则因品种不同销量有所不同。“这个是正宗的猫山王榴莲，一袋800克，现在优惠价是两袋100元。今天刚上的优惠，已经卖出十多袋了。”在同一家超市的鲜果销售区里，榴莲的价格则高达35元/斤，而且是带皮称重。一位女士将两袋冻榴莲装进购物车表示，今年已经买了好几回冻榴莲了，口味很好，价格还便宜。在龙园农产品批发市场，批发商小娟表示，冻榴莲批发价仅19-21元/斤，且均为纯果肉，性价比远超鲜品。“销量好的时候一天能走二三十到三五十件，一件就有七八百斤。” 业内人士分析，冻榴莲的走红得益于消费升级下的性价比追求，其“开袋即食”的便利性和稳定的品质，既解决了鲜榴莲价格高、开果不确定性的痛点，又满足了年轻人的味蕾需求。作为北方冬季标志性冻果，冻梨今年市场表现分化明显。目前在售的冻梨主要有花盖、京白梨、苹果梨三个品种，其中苹果梨和京白梨因果实个头适中、口感清甜备受青睐，而花盖梨则因果型偏小销量不佳。据龙园农产品批发市场一位多年经营冰果的商家介绍，今年冻梨整体价格较往年明显走低，前期批发价仅一块多钱一斤，近期随着冰雪旅游旺季的到来，每箱价格才上涨了5-10元。商家坦言，冻梨日均销量多为几百斤，仅部分大客户会批量采购百余箱，小商贩多是3-5箱的零散进货。其他小众的冻果表现各有千秋。冻草莓凭借酸甜口感销量较好，冻柿子、冻桃等销量与往年持平。

印尼帕鲁港到海南洋浦港的“椰子航线”，仅需七天的海上航程便能将热带椰香送达，创造了椰子进口的新速度。海口海关1月27日披露，2025年海南口岸进口椰子59.2万吨，同比增长17.3%，进口量居全国第一。其中，自印尼进口椰子51.6万吨，同比增长34.3%，占同期海南口岸进口椰子总量的87.2%；自菲律宾、泰国进口也分别实现67.1%和43.3%的显著增长。这份成绩单背后，是海南依托自贸港政策优势，为椰子产业蓬勃发展注入了强劲动能，也让企业实实在在体会到“通得快、省得多”的发展红利。

日前，在天津东疆海关的监管下，来自智利的179.2吨鲜李子顺利通关放行，这是今年天津口岸首批进口的李子。随后这批鲜果将通过冷链物流快速分拨至京津冀各大商超、水果市场，送达百姓的餐桌。智利是全球优质鲜李产区之一，其中部中央谷地凭借地中海气候、充足日照的天然优势，成为鲜李黄金种植区，所产鲜李果肉饱满、果香浓郁、酸甜适口。恰逢春节餐桌多丰腴，鲜李生津润燥、酸甜解腻的特质正合时宜，加之“李”与“利”“礼”谐音，既寓意新春大吉大利、万事顺遂，也成为走亲访友的精致果礼，是新春果篮里名副其实的“甜蜜吉祥果”。

俄罗斯当局宣布上调部分远东及巴伦支海地区2026年蟹类捕捞配额，理由是种群资源数量正在上升。俄罗斯渔业局（Rosrybolovstvo）称，最新配额调整是通过俄罗斯联邦海洋渔业研究院（VNIRO）的科学建议，并进行了审议后作出的。数据显示，2026年巴伦支海红帝王蟹配额将上调10%至13,900吨，该产区配额自2022年以来稳定在12,690吨。此外，2026年西堪察加亚区蓝帝王蟹配额上调16%至4,800吨；西白令海地区tanner雪蟹配额上调42%至1,300吨；鄂霍次克海北部的金帝王蟹配额上调18%至1,800吨。俄罗斯渔业局还表示，一些海洋鱼类的捕捞配额也作出了调整，南千岛群岛地区太平洋真鳕配额从11,400吨上调至12,400吨；北千岛群岛海域绿鳕鱼（greenling）配额提高54.1%至18,500吨；鄂霍次克海北部管口鱼（trumpetfish）配额上调19%至6,600吨。其他地区蟹类和鱼类配额维持不变，如西堪察加地区红帝王蟹配额仍为11,709吨，鄂霍次克海北部opilio雪蟹配额为20,749吨，西白令海太平洋真鳕配额为50,000吨，彼得罗巴甫洛夫斯克–科曼多尔斯基地区太平洋真鳕配额为17,100吨。

据 VN Express 报道，随着供应量激增，进口自中国的猕猴桃正以每公斤八万越南盾（约合人民币21.3元）的创纪录低价销售。据报道，目前胡志明市的超市中，中国产绿肉和黄肉猕猴桃售价在8~12万越南盾（约21.3~31.9元）之间，业内人士称，此价格“实属罕见”。在中国广受欢迎并被视作高端品种的红心猕猴桃，售价为10.9万越南盾（约29元）。这些低价猕猴桃主要在 Go!、Bach Hoa Xanh 和 Kingfood 等零售连锁店销售。然而，来自新西兰和法国的进口猕猴桃价格依然高昂。新西兰绿果价格约为13.9万越南盾（约37元），虽较去年有所下降，但仍远高于中国进口产品。过去，越南猕猴桃几乎完全从新西兰进口，但今年由于品质可靠与可追溯性提升带来的需求增长，中国货源供应量大幅增加。胡志明市一家水果店店主表示，中国猕猴桃在外观上可能不及新西兰或法国产品，但其品质已趋于稳定，尤其吸引了价格敏感的消费者。一位专营猕猴桃批发的胡志明市贸易商也指出，受需求推动，中国猕猴桃价格已大幅下降。“我每批进口都有数千箱，需求明显强于往年。” 越南果蔬协会秘书长邓福原表示，现代繁殖技术助力中国成为低价农产品的主要供应国。他解释称，许多曾在越南和日本售价高昂的水果，在中国实现大规模生产后已转变为大众消费品。海关数据显示，越南2025年进口果蔬价值约30亿美元（约208.6亿元），同比增长24%。中国仍是最大供应国，进口额超十亿美元（约69.5亿元）。

巴西牛肉加工行业正敦促联邦政府在对华牛肉出口配额分配中，采用与欧盟“希尔顿牛肉配额”相似的分配模式。该模式下，配额总量将根据企业上一年度的出口表现按比例分配。这一“先例”已正式提交政府，旨在为行政部门制定对华出口管控机制提供“法律依据”。中国对巴西设定了2026年110万吨的牛肉优惠关税配额，相关提案仍需提交至巴西外贸委员会审议。然而，中国当局近期已告知阿根廷和巴西出口商，不会采用此模式，配额将由中国自主管理，遵循“先到先得”原则，不按具体屠宰厂划分额度。巴西行业认为，将配额按比例分配给2025年对华有稳定出口记录的64家企业具备法理基础。该提案虽获政府层面积极回应，但仍在讨论中。另一项建议是实施分阶段销售，设立月度或季度出口上限，以避免企业为抢占配额陷入“恶性竞争”，进而冲击国内活牛及牛肉价格。该方案获得屠宰企业支持，但畜牧业链条担心其潜在负面影响。希尔顿配额模式对比希尔顿配额是欧盟于1979年为规范优质去骨牛肉（如菲力、西冷等高端部位）进口而设立的制度。巴西获得1万吨配额，可在每年7月至次年6月期间出口，享受20%关税优惠并保证较高采购价。巴西政府依据企业上一年度对欧出口实绩分配次年额度。行业希望将这一模式复制到对华配额。但有专家指出二者存在本质差异：希尔顿配额是与欧盟协商制定的合作框架，而此次“是中国单边措施，巴西需要被动应对”。熟悉讨论情况的信源表示：“政府清楚其中的影响。解决此事具有政治意愿，否则将冲击全产业链并波及巴西国内。” 行业担心，若无政府调控，可能出现价格剧烈波动、活牛采购与出口节奏紊乱的局面。业内警告，若当下不采取行动，这种无序状态可能持续长达五年。中方立场明确截至目前，中国政府在近期与出口商磋商中明确表示，配额使用量的管理权不授予供应国当局。中方意图并非限制加工商竞争或削弱自身议价能力。所有符合资质的各国工厂均可自由参与。当中方通知配额用尽后，贸易伙伴将被告知适用55%的配额外关税。阿根廷出口商协会上周证实，中国已明确拒绝采用希尔顿配额或对美出口配额模式，并要求各方定期更新配额使用数据。巴西利亚高层人士透露：“巴西需通过某种管控措施作出回应，以避免国际价格下行。政府正在讨论此事。”巴西屠宰企业协会明确支持按希尔顿配额思路分配对华额度，即以企业上一年市场份额为基准。巴西牛肉出口企业协会则表示已向政府转达关切，企业将遵守行政部门的最终决定。截至发稿，巴西发展、工业、贸易与服务部及农牧业部未予置评。