根据巴西动物蛋白协会ABPA统计：2月巴西鸡肉出口了46.84万吨，增长了17.9%，也是2月份最好的出口记录。合计收入是8.7亿美金，增长了23.1%。1-2月共计出口了91.14万吨，较去年同期增长了13.6%；合计收入为16.96亿美金，较去年同期增长了22%。巴西鸡肉的主要出口国家和地区是：中国49,600吨，增长了18.1%； 阿联酋38,800吨(-1,5%), 沙特31,500吨(-3,6%), 日本27,700 (-24%), 南非24,500吨(+36,1%), 菲律宾23,200吨(+2,1%), 墨西哥20,900吨(+272,3%), 欧盟20,600吨(+11,5%), 韩国1,800吨(+23,3%), 伊拉克1,560 吨(-2,6%)。2月巴西鸡肉主要出口州是：Paraná （巴拉纳州）出口186,000吨，较去年同期增长了15,9%；Santa Catarina（圣卡塔琳娜州）10.66 万吨（+15.5%），Rio Grande do Sul（南大河州）6.98 万吨（+19.5%），São Paulo（圣保罗）2.71 万吨（+40.3%）以及Goiás（戈亚斯州）2.05 万吨（+18.7%）。¨国际市场对巴西鸡肉的需求持续增加：一方面由于H5N1爆发的，使得一些贸易中断；另一方面就是需要支持那些遇到困难的国家食品供应。我们估计巴西今年的出口应该会超过我们之前的预测”。巴西动物蛋白协会ABPA会长Ricardo分析说。

2025年第11周（3月10日至16日），全球主要白虾市场价格走势分化，中国市场价格持续飙升，泰国市场则出现显著下滑，而印度市场受提前收获影响价格进一步走低。与此同时，厄瓜多尔和印度尼西亚的价格保持稳定，越南市场在大规格虾方面出现小幅调整。中国市场价格持续上涨 中国白虾市场延续上涨趋势，广东60只规格南美白对虾价格升至40元/公斤（5.51美元/公斤），较前一周38元/公斤上涨 2元。江苏市场表现更为强劲，60只规格虾价格升至56元/公斤，较前一周 上涨2元，比第八周的46元/公斤上涨 10元，与年初的低点27元/公斤相比已翻倍。在山东，市场价格自第八周以来上涨8元，目前稳定在46元/公斤。福建市场则在第十周出现小幅回调，从44元/公斤回落至43元/公斤。业内人士分析，中国虾价的强势反弹主要受供应紧张驱动。江苏是中国北方活虾供应的核心区域，当前货源短缺，导致福建、广东的贸易商纷纷将虾运往上海市场，进一步推高了价格。尽管价格高企，但由于苗种价格尚未上涨，养殖户仍然保持谨慎，尚未大规模放苗。印度市场提前收获，价格下滑 受季节性因素和出口商对美关税政策的担忧影响，印度市场提前进入收获期，导致白虾价格进一步下滑。印度安得拉邦市场价格：40只规格虾：从410印度卢比/公斤跌至 380印度卢比/公斤（4.35美元/公斤），维持两周不变。60只规格虾：从350印度卢比/公斤跌至 330印度卢比/公斤（3.78美元/公斤）。70只规格虾：降至300印度卢比/公斤，为自去年11月以来最低点。印度市场价格下滑主要由于首批白虾收获提前上市，加之出口商对美国可能实施的新关税政策存在不确定性，市场情绪谨慎。尽管如此，目前中等规格虾价格仍较去年同期高出 20印度卢比/公斤。泰国市场价格大幅下跌 在经历了年初的强劲增长后，泰国市场价格进入调整期，过去两周内所有主要规格虾价均大幅下降。60只规格虾价格跌至160泰铢/公斤（4.73美元/公斤），较第九周下跌5泰铢，较第八周高点175泰铢/公斤下降 8.6% 泰国市场的下滑，反映出全球市场需求波动，以及部分出口市场竞争加剧的影响。越南市场：大规格虾价格回调，中等规格保持稳定 越南白虾市场在连续数周上涨后，第十周大规格虾价格出现小幅回调，而中等规格保持稳定。30只规格虾：从160,000越南盾/公斤降至158,500越南盾/公斤（6.22美元/公斤）。60只规格虾：从117,000越南盾/公斤升至119,000越南盾/公斤。50只规格虾：134,000越南盾/公斤。80只规格虾：112,000越南盾/公斤。在黑虎虾市场，10只规格黑虎虾价格从 391,143越南盾/公斤降至 386,000越南盾/公斤，20只规格黑虎虾价格则由196,143越南盾/公斤降至191,000越南盾/公斤。尽管市场价格出现调整，但受供应紧张和病害影响，越南市场的整体价格仍保持相对坚挺。厄瓜多尔和印度尼西亚市场保持稳定 厄瓜多尔白虾市场：价格连续四周维持不变。20-30只规格虾：4.60美元/公斤 30-40只规格虾：4.05美元/公斤 40-50只规格虾：3.75美元/公斤 50-60只规格虾：3.40美元/公斤 印度尼西亚市场：继续维持亚洲最低价水平，市场波动不大。90只规格虾：55,000印尼盾/公斤（3.36美元/公斤） 100只规格虾：53,000印尼盾/公斤 市场展望：全球白虾市场分化加剧 本周全球白虾市场表现分化，中国市场继续强势上涨，江苏、广东、山东等地价格持续攀升。印度市场因提前收获价格下降，而泰国市场则在经历了年初的涨势后迎来大幅回调。短期来看，中国市场的持续回暖可能会带动全球白虾价格企稳，但泰国和印度市场的供给压力仍需密切关注。市场参与者需警惕潜在的需求波动，并灵活调整采购和销售策略，以应对市场的不确定性。

全球第二大大西洋鲑鱼养殖商 SalMar 今天发行了一张价值 10 亿挪威克朗（7250 万英镑）的新商业票据。商业票据是由大型公司发行的货币市场证券，用于获得资金以偿还短期债务，仅由发行银行或公司承诺在票据指定的到期日支付票面金额作为担保。SalMar 的信用评级为北欧信用评级的 BBB+，商业票据发行由 DNB Markets 管理。SalMar 的票据将于六个月后即 9 月 15 日到期，票面利率为 5.04%。这家挪威养鱼场在 2024 年最后一个季度实现了 14.85 亿挪威克朗（1.057 亿英镑）的营业利润（营业息税前利润），预计今年将投资 19 亿挪威克朗（1.35 亿英镑），其中大部分投资与鱼类福利有关。SalMar 预计今年将在挪威收获 254,000 吨去内脏鲑鱼，其中海上子公司 SalMar Ocean 收获 9,000 吨，冰岛收获 15,000 吨，苏格兰海洋农场（100% 基础）收获 32,000 吨，该公司与挪威鲑鱼养殖商 Lerøy 各占 50%。考虑到其在苏格兰海洋农场的一半股份，该集团预计总产量将达到 294,000 吨，与 2024 年相比收获量增长 17%。

日本青森县陆奥湾的扇贝捕捞量遭遇了43年来的最低点。根据青森县渔业协同组合联合会（JF青森渔联）数据显示，2024财年（2024年4月至2025年3月）截至2月底的总捕捞量仅为29,529吨，同比下降43%。即使加上3月的捕捞量，全年总产量预计难以突破30,000吨。这将是自1981财年以来，首次跌破该关键水平。异常高温导致大量死亡，影响整个产业链 2023年夏季，异常高温导致扇贝大量死亡，严重冲击了陆奥湾这一日本第二大扇贝产区（仅次于北海道）。目前，陆奥湾的扇贝捕捞已接近尾声，东部海域仅剩少量成熟扇贝仍在捕捞。JF青森渔联预测，3月的捕捞量约为250吨，使得全年总产量比原定目标35,000吨低约15%。值得注意的是，该目标本已比上一财年削减30%，反映出产业早已面临困境。具体来看，各类扇贝的产量均大幅下降：半成贝 （养殖约18个月后捕捞）：产量同比下降44%至21,664吨 幼贝 （夏季捕捞）：产量暴跌72%至2,189吨 贝苗 （供养殖用）：产量减少27%至206吨 成熟贝 （秋冬捕捞）：产量唯一上升，增长7%至5,470吨，但主要因前一年的部分收获被推迟 若不计入推迟收获的成熟贝，所有品类的扇贝产量均呈现同比下降趋势。价格上涨难以弥补收入损失 由于供应紧张，码头收购价全面上涨。半成贝 ：均价上涨14%，达每公斤245日元（约1.66美元） 幼贝 ：上涨10%，达每公斤268日元 成熟贝 ：上涨6%，达每公斤324日元 贝苗 ：上涨21%，达每公斤205日元 总体来看，扇贝的平均价格上涨14%至每公斤261日元。然而，即便价格上升，总收入仍大幅下降，同比减少35%，降至771.6亿日元，预计全年收入难以突破800亿日元。2025年恐将更加艰难，种贝大量死亡 产业界对2025财年的前景更加悲观。去年秋季投放的种贝在青森县多个主要生产区的死亡率居高不下，尤其是在平内町和青森市，死亡率高达80%-90%。平内渔业协会预计，2025财年的扇贝捕捞量将锐减至4,000吨，不到2024年的一半（11,000吨）。尽管整体产量仍取决于其他地区的情况，但业内普遍认为，2025年产量难以恢复。此外，陆奥湾特产“贝柱小扇贝”供应可能会受到严重影响。这种扇贝在日本国内外市场都很受欢迎。然而，目前市场库存已接近枯竭，即使2025年产量维持在今年水平，价格仍可能继续上涨。如果产量进一步下滑，价格或将大幅飙升，甚至影响超市供应链，波及零售市场。日本扇贝产业正面临严峻挑战，未来的发展仍充满不确定性。

全球贸易战持续加剧，欧盟和中国都宣布对美国和加拿大最近的贸易措施实施报复性关税。最新进展给国际市场增添了更多不确定性，海鲜行业也有可能卷入其中。在美国决定对欧盟钢铁、铝及相关产品征收最高达 25% 的关税后，欧盟委员会周三确认，将恢复此前暂停的对美反措施。欧盟的回应包括从 2018 年到 2020 年重新征收关税，以及对价值约 180 亿欧元（197 亿美元）的美国商品征收额外关税。欧盟委员会目前正在就哪些产品将受到影响征求利益相关者的意见，工业和农产品可能是其中的目标。中国对加拿大采取报复行动 与此同时，中国宣布对加拿大采取关税措施，以回应渥太华对中国电动汽车和金属征收关税。北京将从 3 月 20 日起对加拿大菜籽油、油饼和豌豆征收 100% 的关税，并对水产品和猪肉征收 25% 的关税。此前，加拿大于 10 月决定对中国电动汽车征收 100% 的进口税，并对中国钢铁和铝征收 25% 的关税。中国称加拿大的措施是“保护主义”，并指责渥太华违反世界贸易组织规则。加拿大的海鲜业可能会面临直接后果，因为对水产品征收 25% 的关税可能会减少其进入中国市场的渠道，而中国仍然是加拿大海鲜（包括鲑鱼）的重要买家。由于美国也对加拿大进口产品征收 25% 的关税，海鲜出口商可能需要寻找其他市场来减轻影响。最新的贸易措施反映了更广泛的地缘政治紧张局势，美国和加拿大都在寻求制衡中国在关键领域的影响力。然而，全球海鲜行业仍然高度一体化，中国、美国和欧盟等主要市场的中断可能会产生重大连锁反应。

据泰媒报道，继 2025年1月发布首轮严格监管措施后， 近日，中国海关再度出台第二轮进口管控政策，进一步收紧对低质量榴莲种植园及包装厂（俗称“榴莲工厂”）的审批。因在泰国出口榴莲中检测出致癌物“碱性嫩黄”， 1 月 10 日，中国海关总署发布通知，要求泰国、越南出口到中国的每一批榴莲都必须附带碱性嫩黄和重金属镉的检测报告，要求榴莲中不得检出碱性嫩黄，且镉含量不得超过 0.05 毫克 / 千克，否则暂停输华。泰国榴莲产业一度处于动荡之中，榴莲价格大幅下滑 。以往，10吨榴莲能卖到150 泰铢/公斤，总收入150万泰铢，但今年果农需卖出15吨，且价格跌至100 泰铢/公斤，才能维持相同收入。日前，泰国农业部致函出口商和包装厂 ，告知他们中国海关总署要求对泰国榴莲出口的质量进行管控 。特别是 仅出口榴莲的工厂将不再被注册，而出口多种水果（如山竹、龙眼等）的工厂仍可申请注册，但榴莲将被排除在可出口产品之外。此次新规明确包含：1.不再新增注册认证GAP（良好农业规范）榴莲果园；2.不再新增注册榴莲包装厂DOA（农产品认证）编号；3.不再续签2025年1月到期的旧榴莲果园GAP认证，原本3年到期后可以重新申请登记，现在到期即止；4.不再续签已经到期的包装厂DOA编号，包装厂必须每年重新申请注册。严格管控榴莲工厂，防止低质量榴莲进入市场。业内人士称， 此举将使得仅从事榴莲出口的工厂无法申请新的 DOA 认证，也无法更换地址或变更注册信息，从而避免企业“换壳重生” 。清除不合格的榴莲工厂，尤其是那些“短期投机、买卖套利”的企业。同时行业内也有人表示担忧，中方暂停GAP注册可能引发冒用GAP认证的问题。新规还将影响泰国果农的GAP 认证 。目前，泰国东部地区约 70% 的榴莲种植园已获得 GAP 认证，但今年1月提交申请的种植园因新政可能无法获得 GAP 认证，从而无法出口。当前，泰国东部榴莲陆续开摘。最新预测，2025 年泰国东部水果产量（罗勇、尖竹汶、达叻）将显著增加，比 2024 年增长 45.50%， 总量达 1,453,862 吨。其中，榴莲产量增幅最大，达 56.86%，预计达到 1,045,410 吨。现有登记的包装厂不足以应对如此巨大的产量。中国海关的注册审核通常由泰国农业技术部每3个月提交一次名单。如果2025年1月未能提交，就需要等到4月。届时如果中方解禁新增果园和加工厂注册，将有助于东部榴莲在5月至6月高峰期顺利出口。泰国榴莲园主表示， 往年此时已陆续有工厂前来洽谈收购，但今年由于中国加强监管，很多工厂迟迟未行动，担心运输受阻和出口失败。由于出口受阻，泰国业内人士呼吁政府：加紧与中国政府谈判建立沟通机制，增强中方对泰国榴莲质量的信心。扩大检测实验室网络目前全国仅有中央实验室（Central Lab），每天最多能检测 600 个样品，而榴莲出口量高达每日 1,000 个集装箱，远不能满足需求。加强物流和市场渠道建设尤其是在5月高峰期，确保增产情况下的流通和销售。

西班牙农业、渔业和食品部近日正式分配了2025年蓝鳍金枪鱼（Bluefin Tuna）在 东大西洋和地中海的捕捞配额，总量达6,783公吨，覆盖819艘渔船和传统围捕网（Almadrabas）。此外，政府还发布了印度洋黄鳍金枪鱼（Yellowfin Tuna）和大目金枪鱼（Bigeye Tuna）捕捞配额的具体分配方案。蓝鳍金枪鱼：87.15%配额分配给主要捕捞船队 在蓝鳍金枪鱼配额分配上，87.15%的配额被分配给以下主要船队类别：坎塔布里亚海岸活饵船队 （Cantabrian live bait fleet） 直布罗陀海峡手钓与延绳钓船队 （Rod and hand-line fleet） 地中海围网渔船 （Mediterranean purse seine fleet） 传统围捕网（Almadrabas）另有11.69%的配额分配给：加那利群岛的渔船 地中海小型渔船 直布罗陀海峡的传统手工渔业 剩余配额则用于 表层延绳钓渔船的兼捕（bycatch）、北方长鳍金枪鱼的拖钓以及休闲渔业 。此外，0.4%的配额被预留，以应对可能的配额超额捕捞或未列入特定捕捞名录的船队捕捞需求。国际大西洋金枪鱼养护委员会（ICCAT）每三年制定一次全球配额，今年的配额审查将于 11月在西班牙塞维利亚召开的ICCAT年度会议 上进行。印度洋黄鳍金枪鱼与大目金枪鱼配额分配 西班牙政府上月还发布了 2025年印度洋黄鳍金枪鱼和大目金枪鱼的捕捞机会分配决议 。黄鳍金枪鱼（Yellowfin Tuna）配额为42,903公吨 ，其中 99%分配给注册在印度洋热带金枪鱼捕捞（CATI）名录中的冷冻围网渔船 。剩余**1%**用于覆盖其他船队可能的超额捕捞或兼捕。大目金枪鱼（Bigeye Tuna）配额为12,862公吨 ，同样 几乎全部分配给CATI名录渔船 ，仅预留 1%用于超额捕捞或兼捕 。此外，西班牙农业、渔业和食品部还更新了 印度洋热带金枪鱼捕捞许可的冷冻围网渔船名录，详细列出了2025年各渔船的捕捞机会和配额。此次配额分配体现了西班牙政府对不同渔业类别的支持，同时确保可持续渔业管理，并在全球金枪鱼市场保持竞争力。

在第 10 周（3 月 3 日至 9 日），冰岛鳕鱼拍卖出现了所有品种和产品类型的价格全部大幅上涨。来自Reiknistofa Fiskmarkada（RSF）的定价数据显示，按交易量计算，拍卖中占比最大的未去内脏鳕鱼，平均价格在当周上涨近 40 冰岛克朗（0.30 美元）/ 公斤 。值得一提的是，此前两周成交量有所下降，第 10 周仅售出 365 吨，不到 2024 年同周销售量的一半。从重量类别来看，大尺寸鳕鱼需求最为强劲，价格涨幅最大。其中，重量超 5 公斤的最大未去内脏鳕鱼价格重回 606 冰岛克朗 / 公斤，3.5 - 5 公斤的鳕鱼价格跃升至 557 冰岛克朗 / 公斤。尽管捕捞季中鳕鱼价格通常呈下降趋势，但此次上涨意味着其拍卖价格在一段时间内将维持在高位，且第 10 周未去内脏鳕鱼价格比 2024 年高出 140 冰岛克朗 / 公斤，凸显国际市场鳕鱼短缺。去内脏鳕鱼价格同样坚挺，当周拍卖量上升至 95 吨，价格也上涨 20 冰岛克朗 / 公斤，达到 654 冰岛克朗 / 公斤。其中，超过5公斤的去内脏鳕鱼的平均价格为670冰岛克朗/公斤。黑线鳕价格暴跌 与鳕鱼市场紧密相连的黑线鳕价格在第 10 周也大幅上涨。未去内脏黑线鳕平均价格回升至 384 冰岛克朗 / 公斤，较前一周上涨 70 冰岛克朗 / 公斤，销售量降至 264 吨。所有重量超 1.4 公斤的未去内脏黑线鳕价格都有大幅上涨 ，去内脏黑线鳕平均价格再次超过 350 冰岛克朗 / 公斤。