来自SeafoodNews消息，中国是南澳大利亚最大的贸易伙伴，今年1月南澳大利亚州的南岩龙虾对中国供应量400吨，价值3350万美元。该记录是2019年全年7000万美元收益的60%。去年12月，中国取消了澳大利亚龙虾对华出口禁令，结束了长达4年的限制。

近日，荷兰合作银行（Rabobank）发布最新分析指出，中国快速的人口结构变化，可能致使海鲜生产与消费差距持续拉大，进而改变全球海鲜贸易格局。荷兰合作银行海鲜高级分析师戈尔扬・尼科利克在挪威卑尔根举行的北大西洋海鲜论坛上称，中国生育率已降至 1.01，低于任何欧洲国家，正面临人口危机。随着劳动人口数量快速下降，预计到 2050 年，中国平均年龄将从 40 岁涨至 52 岁，超 5 亿公民年满 60 岁及以上。老龄化群体对健康愈发重视，将海鲜视为更健康的蛋白质替代品。与此同时，中国城市化进程加速，预计 2050 年城市居民将达近 11 亿，城市居民海鲜消费量因收入高、物流及供应好，显著高于农村居民，农村居民人均海鲜消费量比城市居民低约 60%。收入增长、健康意识提升及城市化迁移，让海鲜成为中国增长最快的蛋白质领域，年增长率近 4.5%。然而，中国海鲜国内生产却面临重重限制。渔业年产量约 7000 万吨，正经历结构性转型。野生捕捞渔业获国家支持减少，渔船淘汰，部分河流因过度捕捞关闭。占总产量四分之三的传统养殖系统，如鲤鱼和贝类养殖，也困难重重。虽现代化饲料养殖业在发展，但荷兰合作银行预计，未来几年中国海鲜生产总体增长率将从历史的 3.3% 放缓至 1%。而消费预计增长约 4%，供需缺口显著，需依靠进口填补。中国经济转型也在加速这一趋势。荷兰合作银行宏观经济团队预测，中国增长模式正从投资驱动转向消费驱动，类似西方国家从生产型向服务型经济过渡。经济增长虽放缓，但消费占 GDP 比重将增大。这对全球海鲜生产商和出口商来说，既是挑战也是机遇。中国年轻人向城市中心转移，海鲜生产省份农村地区未来充满不确定性，国内生产与消费差距扩大，将使中国成为全球海鲜出口商更重要的市场，国际贸易结构和价格动态或在未来几十年被改写。考虑到中国庞大的消费规模，其转变影响将空前巨大。荷兰合作银行预测，到 2030 年，中国海鲜贸易逆差可能达约 100 亿美元，若市场条件允许，这一差距还将持续扩大。

挪威海产品委员会（NSC）2 月的数据显示，尽管2025 年巴伦支海鳕鱼配额削减 25%，但冷冻鳕鱼出口价值同比增长 30%。在此期间，挪威出口 4912 吨冷冻鳕鱼，价值 4.07 亿挪威克朗（约 3750 万美元），供应量降 8%，价值却增长 9300 万挪威克朗。其中，中国市场贡献 7600 万挪威克朗的增长。虽去年 2 月对远东出口低迷，但今年 2 月出口仍逆势上扬。分析师埃温德·布雷坎（Eivind Braekkan）表示：“尽管美国对中国进口商品加征关税，但2月份对中国的出口仍出现如此强劲的增长，这似乎令人惊讶。然而，个别月份的出口量出现大幅波动是常见的现象。” 同时，过去两个月对英国出口也激增，2 月销量增长 9%，出口价值增长 46%，达 1.5 亿挪威克朗，占挪威总销售额近 40%。分析认为，英国通胀下降和工资增长改善，提振了对冷冻鳕鱼的需求。与冷冻鳕鱼形成鲜明对比，新鲜鳕鱼出口量大幅下降符合预期。2 月新鲜鳕鱼出口量降 35%，总上岸量降 30%，仅销售 4815 吨。野生新鲜鳕鱼出口量降 48%，价值降 27%。新鲜鳕鱼贸易越来越依赖养殖鳕鱼，2 月养殖鳕鱼占出口价值 26%，达 1.02 亿挪威克朗，同比增长 69%。优质 “skrei” 鳕鱼的销售也受到影响，2 月出口量大幅下降 51%，仅 933 吨 这一系列数据表明，挪威鳕鱼市场在配额变化、市场需求波动等因素影响下，呈现出复杂的发展态势。

越南巴沙鱼凭借稳定的产量和价格优势，在全球市场上的竞争力持续增强。尤其是在美国市场，受中美贸易政策影响，巴沙鱼正逐步挤占中国罗非鱼的市场份额。与此同时，2025年以来，由于原料供应趋紧，越南巴沙鱼价格持续上涨，进一步推动市场价格变化。根据荷兰合作银行（Rabobank）《2025年全球水产养殖展望》报告，预计越南巴沙鱼产量将同比增长7%，继续保持全球领先地位。尽管面临来自中国、印度和印度尼西亚的竞争，越南巴沙鱼出口仍保持增长态势，尤其受到美国对中国罗非鱼加征关税的推动。越南海关数据显示，2025年2月上半月，越南巴沙鱼出口额突破7500万美元（约合5.41亿元人民币），同比增长118%。截至2月15日，累计出口额达2.08亿美元（约合15.01亿元人民币），比去年同期增长5%。尽管中国仍是越南巴沙鱼的最大市场之一，但今年前两个月对华出口额同比下降8%。与此同时，美国市场需求持续上升，进一步巩固越南在美市场的地位。由于美国政府对中国罗非鱼加征新一轮关税，越南巴沙鱼成为替代产品，受到更多进口商青睐。相比罗非鱼，巴沙鱼的价格竞争力更强，加上越南出口商不断开发高附加值产品，使得美国市场对其需求稳步上升。2025年以来，越南巴沙鱼塘头价格持续走高，受供应紧张和加工厂备货需求旺盛的影响，价格较往年同期有明显上涨。大规格巴沙鱼同比上涨4,500-7,700越南盾/公斤（约1.27-2.18元人民币/公斤），小规格鱼同比涨幅也达4,500-6,000越南盾/公斤（约1.27-1.70元人民币/公斤）。这波涨势已传导至中国市场，春节后国内冻品批发市场巴沙鱼价格上调，巴沙鱼片产品较春节前每件上涨5-10元人民币左右。截止3月15日，郑州市场9成欧标巴沙鱼鱼片批发价已涨至160-163元/件；9成美标批发价175-180元/件。流通货8.3成140-145元/件。国内进口商反馈，由于越南工厂端报价持续上调，当前国内市场售价与越南巴沙鱼厂商的报价相比，已出现成本倒挂现象。这使得进口商面临较大的成本压力，同时销售端的价格调整也在考验市场的接受度。在美国市场，越南巴沙鱼正在借助对华关税政策的有利形势，进一步扩大市场份额。随着2025年出口量的增加，巴沙鱼行业将继续受益于中美贸易摩擦的市场红利。然而，在中国市场，由于价格上涨及供应链成本增加，进口商正面临利润压缩的挑战。未来，随着全球经济形势变化，巴沙鱼价格是否会继续上涨仍有待观察。但可以肯定的是，在美国市场，越南巴沙鱼的竞争力正在稳步提升，并逐步取代中国罗非鱼的市场份额。

据农业部新闻处消息，2024年全国牛肉总产量达43万吨，同比增长7.5%。这一增长趋势在2025年仍在延续，仅1月份牛肉产量就达到2.47万吨，比去年同期增长5.2%。目前，哈萨克斯坦的牛肉及活体牛已出口至全球8个国家，充分证明了本国产品的高质量和竞争力。为推动畜牧业健康发展，全国已建成249个现代化育肥场，总容量达38.01万头牛。根据最新监测数据，目前育肥场存栏肉牛17.42万头，占总容量的45.8%。农业部表示，将继续推动优质肉类产品的生产，拓展国际市场，提升畜牧业效率，确保该行业的可持续发展。据此前报道，哈萨克斯坦贸易和一体化部副部长海拉特·托热巴耶夫在参议院（议会上院）举行的新闻发布会上就牛肉价格上涨问题作出回应。他表示，自2025年初以来，牛肉价格指数已上涨8.4%，其中过去一周涨幅达0.6%。

根据挪威海产局（NSC）的最新数据，2025年2月，挪威海产品出口额达到创纪录的141亿挪威克朗（约合13亿美元），与 2024 年 2 月相比增加 8.53 亿挪威克朗（7800 万美元、7200 万欧元），同比增长6%，创下历史同期最高纪录。 这一增长主要得益于三文鱼（鲑鱼）、雪蟹、帝王蟹、鳟鱼和鲭鱼等主要品类的的价格上涨，以及汇率变化带来的积极影响。 2月份，挪威海产品出口至118个国家，比去年同期多出1个国家。其中：美国市场成为增长最快的市场，出口额增加5.48亿克朗（+52%），前两个月累计增长9.85亿克朗，显示出强劲需求。欧洲仍然是挪威海产品的最大市场，占比62%，其中波兰、丹麦为主要进口国。亚洲市场占比21%，中国、日本、韩国市场表现强劲，特别是三文鱼、鳕鱼、帝王蟹需求旺盛。

据路透社周五援引公司消息报道，在暂停进口约一周后，加拿大已恢复从美国最大的猪肉加工厂——位于北卡罗来纳州塔尔希尔镇的史密斯菲尔德食品公司加工厂进口产品。此次暂停正值美国农民担忧农产品出口可能因与墨西哥、加拿大和中国等主要买家之间的以牙还牙式关税争端而受创之际，暂时限制了美国猪肉产品的一个关键出口市场。史密斯菲尔德首席执行官肖恩·史密斯本周表示，该工厂的暂停出口源于边境下水产品问题，与关税无关。该公司股价周五小幅上涨。公司发言人吉姆·门罗表示："在发现少数几批特定下水产品存在问题后，加拿大暂时中止了从该工厂的进口。"根据美国农业部网站信息，此次暂停从3月6日持续至3月12日，该工厂3月12日后生产的猪肉产品已重新获得对加拿大出口资格。美国农业部数据显示，加拿大去年是美国猪肉第五大出口市场，贸易额约8.5亿美元。美国猪肉生产商仍面临贸易争端对需求影响的持续不确定性。美国农业部周四称，截至3月6日当周美国猪肉出口销售20,262吨，创年内单周最低纪录，较前一周下降52%。根据2020年与特朗普政府达成的贸易协议，数百家获准进入全球最大猪肉消费市场中国的美国肉类加工厂，其出口资格即将于本周日到期。独立牲畜交易员丹·诺西尼表示："出于对关税的担忧以及美国猪肉出口中断的预期，生猪市场持续承压。任何有利于美国猪肉出口的消息，即便是涉及下水产品，都有助于缓解市场负面情绪。"芝加哥商品交易所瘦肉猪期货价格应声上涨。

近日，海关总署更新《进口食品境外生产企业注册名单》，延续美国禽肉和猪肉共计577家肉企输华注册。详情如下：延续美国71家禽肉企业输华注册至2030年2月18日，延续美国140家禽肉企业输华注册至2030年3月16日。延续美国2家猪肉企业输华注册至2030年2月18日，延续美国364家猪肉企业输华注册至2030年3月16日。