近日，海关总署发布了《关于扩大实施新西兰输华产品卫生证书无纸化验核的公告》（海关总署公告2025年第34号），决定在新西兰输华乳制品卫生证书无纸化基础上，新增输华牛羊肉等九类产品卫生证书无纸化。一、基本概念 卫生证书是国外官方机构对其出口的农产品、动物源性产品、废旧物品等涉及安全、卫生、健康、环保的敏感商品进行检验或检疫处理的官方证明文件，以证明其产品符合我国法律法规的相关规定。二、 重点政策梳理 实施时间：2025年3月13日起正式生效。商品覆盖范围：牛肉及其产品、羊肉及其产品、蜂产品、水产品、水生动物、可食用鹿产品、冷冻羊肠衣、盐渍羊肠衣产品、药用鹿茸和鹿角等九类产品。核心变化（全流程无纸化）：新西兰官方仅签发电子卫生证书，纸质证书不再签发。三、 进口企业关注重点 申报流程无纸化：企业报关时仅需录入证书编号 ，无需提交纸质证书或扫描件。海关直接联网验核电子证书。关注电子证书状态：建议企业提前与新西兰供应商确认电子证书签发状态，避免因信息延迟影响通关。加强证书信息核对：电子证书信息错误（如品名、生产厂号、生产日期、批次号不一致）可能导致货物无法正常通关。建议加强内部审核，避免出现信息错误影响通关时间。四、 应急机制 因网络故障等特殊情况，企业可凭新西兰签发的纸质卫生证书办理通关手续。如遇到问题，请与申报地海关联系或者拨打12360咨询。

据央视新闻，美国海关与边境保护局（CBP）最新数据显示，自2024年10月以来， 美墨边境查获的非法走私鸡蛋案件已近6000起，较去年同期增长36% ，部分地区如圣地亚哥的查获量甚至激增158%。这一现象的背后，是美国持续三年的高致病性禽流感疫情。疫情导致全美约1.66亿只产蛋鸡被扑杀，鸡蛋供应锐减，零售价格同比飙升97%，一打（12枚）鸡蛋均价达5.9美元，部分地区单价甚至突破10美元。面对愈演愈烈的禽流感，美国卫生与公众服务部长罗伯特·F·肯尼迪近期提出一项引发争议的防疫建议：停止扑杀感染禽流感的家禽，转而让病毒在养殖场自然传播，以筛选出具有天然免疫力的鸡。肯尼迪认为，此举可减少扑杀造成的经济损失，并建立抗病种群。农业部长布鲁克罗林斯亦表示支持试点。然而，科学界和兽医专家对此强烈反对。前堪萨斯州兽医盖尔·汉森指出， 禽流感病毒在数百万只鸟类中传播会大幅增加变异风险，可能产生更致命或跨物种传播的毒株。而且，禽流感对火鸡的致死率接近100%。“自然传播”实质是放任鸟类在痛苦中死亡，既不人道，也会导致养殖场彻底瘫痪。此外，病毒扩散还可能威胁农场工人和其他动物，进一步冲击本已脆弱的供应链。科学家警告，若采纳肯尼迪的“自然免疫”方案，可能引发更严重的公共卫生灾难。历史经验表明，高密度养殖环境是病毒变异的温床，而禽流感一旦获得人际传播能力，将威胁全球健康。眼下，随着复活节临近，鸡蛋需求预计再度攀升。若供应链与防疫政策争议未能缓解，美国的“蛋荒”或将成为一场持久战。

本报告持续追踪挪威、智利、中国等核心市场的三文鱼供需动态，涵盖价格、产能、贸易流向等关键议题。此外，报告还包含全球三文鱼产业宏观资讯、其他市场价格数据（法国、苏格兰）以及国际三文鱼供应商动态，以全面解析行业趋势。核心市场动向关注挪威、智利和中国三大核心市场的最新动态。挪威市场方面，重点监测新鲜冷冻三文鱼及三文鱼片的出口量、出口价格波动及主要贸易流向。智利市场则聚焦出口至美国、中国、巴西等主要市场的价格走势等。中国市场部分，分析三文鱼进口量、批发价格变动及市场需求趋势，以评估进口商的经营状况和市场供需平衡情况。风险政策预警宏观供需动态：解析全球三文鱼养殖情况、市场需求变化和行业发展趋势等重要三文鱼产业宏观资讯 ；其他市场价格数据：更新法国朗吉斯市场及苏格兰三文鱼价格水平，提供欧洲市场参考；国际供应商动态：追踪主要三文鱼生产企业的经营策略、市场扩展及行业并购情况等。<iframe src="https://www.canva.com/design/DAGi4qXbhCw/F3lZMGNhtGLmhkDcpHOE0w/view?embed" width="700" height="990" allowfullscreen=""> </iframe>

本报告持续追踪中国、美国、澳大利亚、巴西、阿根廷、乌拉圭六大核心市场动态，并监测动物病疫事件与海关政策调整两大风险维度。核心市场动向覆盖中国国内供需波动、美国产能异动、澳大利亚、巴西、阿根廷、乌拉圭贸易流向变化等关键议题，解析价格、产能、贸易量的短期变化。风险政策预警动物病疫新闻：通报主要产销国口蹄疫、疯牛病等疫情暴发及贸易限制连锁反应；海关动态：更新中国及重点国家牛肉进出口政策调整（如工厂准入、检疫要求、关税变动）。<iframe src="https://www.canva.com/design/DAGi4ibKXpM/yV9M1ZgGozS_1QekVU90xA/view?embed" width="700" height="990" allowfullscreen=""> </iframe>

在阳光玫瑰葡萄大火的时候，市场上还有一个又火又奢侈的葡萄品种，因其独特的手指形状而备受关注。在我国刚开始上市的时候，大多数地方叫它“蓝宝石葡萄”。蓝宝石葡萄，是美国加利福尼亚州International Fruit Genetics(简称IFG)选育出来的葡萄品种。刚开始种植的时候也很火， 当时葡萄种植圈里种奢侈葡萄品种一般有两个选择，一个是阳光玫瑰葡萄，一个就是蓝宝石葡萄。在商超中，以前也经常看到蓝宝石葡萄，价格普遍非常高，大约50-100多元一串，一般也都是走精品路线。只是后来，阳光玫瑰葡萄逐渐大火了，而蓝宝石葡萄则逐渐没了声响。之所以这样，实际上有两个原因。一是蓝宝石葡萄的种植技术还没有完全研究透。当时很多种植户种出来品质不佳，完全卖不上价。第二个是主要的原因，就是 蓝宝石葡萄是取得品种专利权的葡萄品种，美国IFG拥有这个葡萄品种的所有的专利权。而我国引种的蓝宝石葡萄并没有取得相应的授权。所以，这被认为是“非法种植”的。早在2022年的时候，美国IFG就开始在我国对蓝宝石葡萄的专利进行维权，向有关部门进行了投诉。在陷入专利纠纷的这几年里，蓝宝石葡萄逐渐变得冷冷清清。而近日，这种曾因侵犯美国专利而被迫下架的葡萄宣布将重新进入中国市场。今年，IFG公司宣布将对我国蓝宝石葡萄进行合法授权，允许其在取得授权的情况下大规模种植。此外，一些之前非法种植的农户也将获得合法授权。这一举措预示着蓝宝石葡萄将在我国合法回归。然而，目前市场竞争激烈，消费者口味和需求不断变化，蓝宝石葡萄是否能够再次赢得市场青睐，仍有待观察。过去几年中，其他水果品种迅速崛起，抢占了市场份额，使得蓝宝石葡萄错过了最佳发展期。未来，该品种能否成功翻盘，还需看市场的实际表现。近年来，随着新品种水果带来的巨大市场效益，品种专利权的重要性日益凸显。国内选育的新品种也在加强专利保护，以抑制跟风种植对市场的影响。预计未来在农产品育种领域，专利权的维权措施将更加普遍和完善。

据亚洲新闻台（CNA）报道，继印度尼西亚与中国达成协议之后，印度尼西亚计划今年晚些时候启动对中国的冷冻榴莲出口，将直接从 Pantoloan 港（位于中苏拉威西省帕卢）运往中国 ，只需大约一周时间，且成本将是通过泰国出口的一半 。印尼中苏拉威西省的 Parigi Moutong 县以其金枕榴莲闻名。该品种原产于泰国，如今在印尼和越南也广泛种植。目前，印尼冷冻金枕榴莲仍需通过泰国完成出口，相关企业正在努力寻求直接出口方式。印尼PT Ammar Durian Indonesia公司称，该公司去年共运输30集装箱榴莲。通过泰国运输，印尼榴莲需大约一个月时间才能到达中国。伴随直达中国的航线开通， 公司预计榴莲出口量将增加至50集装箱，时间缩短至一周左右，相关成本仅为通过泰国出口的一半。由于此前，中国在进口榴莲中检测到致癌物质碱性嫩黄，中国对榴莲进口实施严格管控措施，整个榴莲供应链还必须全程可追溯，确保出口过程的透明度和问责制。要求印尼种植者及供应商遵守良好农业规范（GAP）、良好处理规范（GHP）和良好生产规范（GMP）。中苏拉威西省动植物检疫中心主任 Ahmad Mansuri Alfian 表示：“从种植园到包装完成并准备发货，整个过程都必须可追溯。”他补充说， 印尼检疫机构开发了一款应用程序，系统将使用条形码进行追踪。通过扫描条形码，可以轻松了解产品来自哪个包装厂或种植园。去年，中国榴莲进口额接近70亿美元（约合人民币506亿元）。印尼冷冻榴莲出口将为其打开利润丰厚的中国市场铺平道路，泰国与越南榴莲迎来新的强劲对手。数据统计，中国是全球最大的榴莲进口国和消费国，东南亚多国出产的榴莲陆续获准出口中国后，进一步丰富了亿万中国消费者的购买选择。2024年1至10月，中国榴莲进口规模再创新高，鲜果榴莲进口量超148.77万吨，进口货值达472.37亿元；冷冻榴莲肉、榴莲泥、液氮榴莲进口量超6万吨，货值达33.85亿元；两者总计进口量超154.78万吨，进口货值超506亿元。

3月中下旬，泰国曼谷金枪鱼（鲣鱼）行情继续走强，CFR价格上涨至$1,700-$1,725/吨，MSC认证产品可以获得$25/吨溢价。菲律宾CFR 价格也涨至 $1,700/吨。消息人士称，虽然近期西太平洋和中太平洋捕捞量有所改善，但需求相对更加强劲，价格因此推高。与此同时，在东太平洋产期，厄瓜多尔产量保持强劲，价格维持稳定。当前厄瓜多尔曼塔价格在$1,650/吨，冷库基本处于满容状态。根据美洲热带金枪鱼委员会（IATTC）数据，去年东太平洋的金枪鱼捕获量达到968,923吨，其中厄瓜多尔产量为422,006吨，同比大幅增长43.5%。在印度洋，莫桑比克海峡经历了一段时间的恶劣天气后，捕捞情况有所改善。但是当地罐头厂原料供应仍然偏紧张，FOB价格在€1,480-€1,500 ($1,620-$1,642)/吨。在即将到来的批量交易中，西班牙渔业公司将鲣鱼价格推高至€1,550/吨，黄鳍金枪鱼价格稳定在€2,150-€2,200/吨。在大西洋，金枪鱼捕捞情况仍然不理想，一些向北行驶的船只的渔获量有所增多。国际依据大西洋金枪鱼保护委员会规定，3月17日到4月30日将是大西洋为期45天的休渔期，预计交货量将会减少。

根据挪威海产局（NSC）的数据，2025年2月挪威在帝王蟹和雪蟹的出口方面取得了破纪录的成绩，出口量和出口额均创下历史新高，价格也飙升至前所未有的水平。这一强劲表现主要得益于美国市场需求的激增。数据显示，2025年2月，挪威出口了222吨帝王蟹，总价值达1.83亿挪威克朗（约合1740万美元），与去年同期相比，出口额增长了91%，增加了8700万挪威克朗。这主要得益于美国、中国和加拿大市场的强劲需求。值得注意的是，2月冷冻帝王蟹的平均价格达到每公斤985挪威克朗，比2025年1月的纪录上涨了72挪威克朗/公斤。挪威海产局驻美国代表Anne-Kristine Oen表示："尽管价格飙升且市场波动，美国人并未减少对帝王蟹的购买。与此同时，挪威的雪蟹出口也表现出色。2025年2月，挪威共出口了1922吨雪蟹，价值4.73亿挪威克朗，与2024年2月相比，出口额增长了66%。然而，雪蟹的出口量同比下降了26%，这反映了价格上涨带来的市场动态变化。雪蟹的平均价格飙升至246挪威克朗/公斤，比2024年同期高出127%。挪威海产局表示，美国雪蟹库存短缺以及加拿大配额预计减少是推动挪威雪蟹需求增长的主要原因。随着美国市场需求的持续增长以及全球供应的波动，挪威海产品行业有望在未来继续保持强劲的发展势头。