2月22日，福克兰群岛（马尔维纳斯群岛）海域2026年Loligo鱿鱼捕捞季正式开启。在此之前进行的一次资源调查给行业带来积极信号，为新一季生产注入信心。作为前期探捕船只，冷冻拖网渔船“Monteferro”号在17天的作业中捕获鱿鱼700吨，日均产量达到41吨，明显高于2025年第二季日均25吨的水平。去年第二季因资源压力提前关闭，此次调查结果因此格外受到关注。行业人士表示，这一表现“超出初步预期”，为本季生产奠定了较为乐观的基调。根据调查数据，当前资源初步生物量估计接近4万吨。虽然仍属阶段性评估，但业内普遍认为资源状况较前几年有所改善。本季计划捕捞期为64天，不过具体节奏仍将根据资源变化动态调整。相关各方已设定1万吨为最低资源警戒线，一旦评估数据逼近该水平，行业、管理部门及科研机构将协商是否缩短或调整作业安排。回顾过去几年，福克兰海域鱿鱼资源波动明显。2025年第一季捕捞量约3.8万吨，第二季约1.8万吨，但后者因保护资源被提前叫停。2024年形势更为严峻，在科学建议下全年第二季完全取消，总捕捞量控制在4.8万吨。若再往前看，2023年总产量约6.9万吨，2022年更是超过10万吨。由此可见，资源水平近年来呈现下降趋势，稳定性不足。南大西洋这一渔场对西班牙加利西亚地区船队至关重要。目前共有16艘来自维戈和马林的渔船在该海域作业，这些企业通过与当地资本合资、悬挂岛屿注册旗运营，长期依赖Loligo鱿鱼资源表现。2022年捕捞许可证续签后，多家企业加快了船队现代化改造，引入更先进的捕捞和加工系统，并改善船员生活条件，以提升效率和产品质量。“Monteferro”号正是这一升级趋势的代表。该船于2017年在马林的Nodosa船厂建造，船长63米，总吨位1,500吨，具备较强的冷冻加工能力。本次探捕成绩因此被视为2026年生产走势的重要“风向标”。尽管行业态度仍然谨慎，但在经历2024年的低谷和2025年的不稳定后，今年的调查数据为船队争取到一个相对积极的开局。未来两个月资源变化情况，将直接决定本季最终产量以及全年经营表现。对于高度依赖该渔场的加利西亚船队而言，2026年不仅是一个新捕捞季的开始，更是检验资源恢复与产业韧性的关键一年。

分析报告数据显示，2025年，中国龙虾市场迎来历史性转折。全年进口量达到69,774吨，较2024年的60,834吨大幅增长，再创历史新高。数量之外，更引人关注的是供应格局的剧烈变化——在关税调整、消费升级与供应多元化的共同作用下，中国龙虾进口版图在一年之内完成“洗牌”，越南一举跃升为最大供应国。高端消费回暖，带动龙虾强势反弹当前中国水产品消费呈现明显分化趋势。一方面，部分消费者趋向价格更低的基础型产品；另一方面，高收入群体对高端、鲜活、体验型海鲜的需求持续增长。活龙虾、大规格虾类以及高附加值产品，成为高端餐饮和节庆市场的核心品类。随着现代零售体系、电商平台和连锁餐饮网络的扩张，消费结构正从以冷冻低价产品为主，转向更强调品质与新鲜度的高价值产品。龙虾作为宴请、节庆场景中的“标志性食材”，在高端消费回暖时往往率先受益。2025年的进口激增，正是这种消费回升的直接体现。一年之间，供应格局彻底重排2024年，加拿大是中国最大的龙虾供应国，出口量达26,920吨，占比约44%；越南以10,865吨位居第二，占比约18%。但到了2025年，越南出口量激增至24,067吨，占比约34.5%，跃居首位；加拿大因关税原因则降至15,355吨，占比约22%。美国供应9,931吨，占约14.2%；澳大利亚则迅速回归市场，达到6,950吨，占比约10%。这一变化显示，中国进口结构正在加速多元化布局，以分散风险并增强议价能力。25%关税成为关键变量市场洗牌的核心因素之一，是关税政策变化。自2025年3月20日起，中国对包括龙虾在内的多项加拿大海产品加征25%关税。龙虾本身单价较高，价格弹性明显，关税直接削弱了加拿大产品的竞争力。面对成本上升，中国进口商迅速寻找替代来源。越南在此关键节点展现出明显优势：运输距离更短、到货周期更快、批量调整更灵活，并具备较强的活鲜供应能力。这些条件对于依赖稳定鲜活供应的高端餐饮和商超渠道尤为重要。不过，竞争格局仍在变化。根据中加双方达成的安排，自2026年3月1日起，加拿大龙虾和螃蟹的25%关税将被取消，这意味着加拿大产品将重新恢复价格优势，市场竞争势必再度加剧。澳大利亚回归，搅动高端市场另一重要变量是澳大利亚的回归。自2024年12月20日起，澳洲活岩龙虾恢复对华出口。2025年进口数据已明显反映这一变化，澳洲货源快速增长。澳大利亚龙虾主要定位高端市场，其恢复供应强化了高端品类的竞争格局，使中国市场在加拿大、越南、美国和澳大利亚之间形成更加多元的竞争结构。越南出口额大幅跃升在本轮结构重组中，越南无疑是最大赢家。2025年其对中国及中国香港市场的龙虾出口额预计达到13亿美元，同比增长55%。其中，青龙虾成为核心增长引擎，出口额达到8.4亿美元，同比大增131%。进入2026年，增长势头仍在延续。1月份越南青龙虾对华出口额约1.002亿美元，同比增长6%，显示需求依然稳健。2026年：竞争进入“精细化”阶段虽然2025年中国市场展现出强劲购买力，但2026年的竞争环境将更加复杂。一方面，加拿大关税取消后将重夺市场份额；另一方面，澳大利亚稳固回归，高端市场竞争更加激烈。在供应来源更加多元、消费者更加理性的背景下，单纯依靠价格已难以长期胜出。未来竞争的核心，将围绕几个关键能力展开：稳定且可追溯的品质保障；标准化产品规格；高效率活鲜物流体系；与现代零售、电商渠道的深度整合。中国龙虾市场已不再只是“买得多”的问题，而是“谁能更稳定、更高效、更高端地供货”。2025年创纪录的进口规模，标志着消费升级的力量仍在；而供应格局的剧烈变化，则预示着这个高价值市场正在进入更成熟、更专业化的竞争阶段。

据巴西农牧业部一位顾问称，2028年前中国不会认证新工厂农牧业部特别顾问卡洛斯·奥古斯丁昨日表示，在2025年底实施的配额有效期内（即至2028年），中国将不会认证新的巴西屠宰厂向中国市场出口牛肉。据他称，在向有资格对华销售的巴西企业（目前有67家）分配额度时，应考虑此情况。"在我看来，将要发生的情况是，政府本身，通过发展、工业、贸易和服务部，将根据牛肉加工厂以往的供应情况进行（配额）分摊，因为中国表示在未来三年内不会认证新的牛肉加工厂，"他在巴西利亚参加一场活动后对记者表示。在交付给政府的出口行业提案中，计划从总配额中提取3%的技术储备，相当于2026年的3.3万吨，用于任何"新进入者"，即新的出口企业。在幕后，牛肉加工厂的代表们并未证实中国关于新认证的最终立场。乐观者相信，今年会有新工厂获得输华准入，以增加对巴西授权数量的竞争。"没有必要为新的企业留出一部分（配额），因为不会有新的企业，中国不会批准，"奥古斯丁强调。"理性的做法是采用往年的百分比，"他说。预计巴西外贸委员会的执行管理委员会将于本周五（27日）对创建对华牛肉出口配额控制系统的提案进行投票。一位消息人士称，农牧业部对该措施评价积极，但配额的管理权将属于发展、工业、贸易和服务部。中国牛肉配额引发进口商抢购价格应声上涨中国买家因担心税收和巴西的配额调控而加速采购；此波行情推动出口产品价格上涨逾20%。据《经济价值报》采访的分析师及业内人士称，中国于2025年最后一天对牛肉进口实施配额并设定55%的配额外关税，此举引发了中方买家对巴西产品的抢购潮，导致价格涨幅超过20%。价格飙升反映了中国进口商希望在配额内（适用12%关税）锁定产品库存的意图。巴西政府可能对本国出口设置季度及单个企业限额的消息，加剧了市场对供应可得性的担忧。据消息人士称，其结果是在2月前几周的交易中，价格触及高位高点。据农业事实数据平台Agrifatto数据，去年12月30日（中国政府宣布配额的前一天），中国买家支付的巴西牛前部位肉平均价格为5550美元/吨。该咨询公司指出，保障措施实施后15天，均价升至6105美元/吨，至月底达到6850美元/吨。Agrifatto执行董事莉吉娅·皮门特尔表示，价格高位一直维持到2月中旬，特定部位肉曾触及7000美元/吨的峰值，随后因中国新年开始而有所回落。"这是一个反常的走势，因为从季节性看，1月因中国新年通常是较平静的月份。2月的交易量低于1月，但仍高于同期正常水平，"她告诉《经济价值报》。她补充说，一些巴西牛肉加工厂已开始以更高的价格向中国出售产品，这一策略之所以能维持，是因为中国需求强劲，希望锁定避免高附加关税的冷冻肉库存。"由于巴西肉价全球最低，市场出现了抢购，"该分析师指出。一位要求匿名的业内人士称，2月份最近一轮价格飙升至7000美元/吨，正值有消息爆出巴西政府正考虑根据近期出口历史，将中国为巴西设定的110万吨（适用12%关税）配额，按季度限额和单个企业进行分配。有了这种内部调控，且总配额可能在9月前用尽（以防止货物拖到2027年才运抵中国并被计入当年配额），巴西牛肉加工厂将获得议价能力。他们将知道卖多少、何时卖，从而进行"供应管理"。该消息人士称，这样巴西就能"控制供应紧张局面"。该消息人士表示，如果巴西政府选择不调控出货节奏，中国可能会从牛肉加工厂为"抢先到货"而低价销售的"无序抢跑"中受益，从而压低价格。另一位同样要求匿名的消息人士称，没有季度配额分配，价格波动性可能加大，甚至对中国也是如此，因为企业将更难组织牛肉供应。去年，巴西对华牛肉发货量达168万吨，创收89亿美元。皮门特尔评估认为，季度限额也有利于牛肉企业，因为它们有助于预测加工厂的产能规划和针对中国市场的备货量。"按可预测的节奏工作，了解我需要购买多少头牛、什么类型的牛，才能为未来使用签订合同，这样要好得多，"她解释说。面对牛价看涨、企业成本上升的前景，可预测性将变得更加重要。"我们将进入一个低周期（活牛供应减少），育肥场将面临更多困难，因为补栏价格（犊牛、架子牛等）并未回落，"Datagro畜牧业务主管若昂·奥塔维奥·菲格雷多表示。

南方共同市场出口阉牛价格指数本周录得又一波强劲上涨，名义价格达到新高。该地区各国的阉牛平均价格现已升至4.85美元/公斤胴体，较一周前上涨12美分（涨幅2.4%）。在指数中权重最高的国家——巴西，其价格涨势尤为突出。主要出口州的平均价格将育肥公牛推升至4.18美元/公斤胴体，比前一周高出13美分（涨幅3.5%）。除了以雷亚尔计价的公牛阿罗巴价格周度上涨（+2.1%）外，美元对雷亚尔贬值（-1.3%）也产生了影响。阿根廷是另一个表现突出的地方，并在价格水平上明显巩固了其领先地位。特级出口阉牛价格上周上涨13美分，达到6.41美元/公斤胴体。除了本币价格上涨外，美元对阿根廷比索也贬值了2%。在乌拉圭，随着"481配额"屠宰的影响消退，在牧场出栏活牛供应极为有限的背景下，价格延续坚挺走势。本周，优质阉牛价格达到5.70美元/公斤胴体（上涨5美分）。最后，巴拉圭在经历了数周的上涨后显示出更趋稳定的迹象。屠宰公牛价格在4.65美元/公斤左右波动，较一周前下跌约3美分。阿根廷2792厂或被转让给2025厂在解雇约190名工人数日后，阿根廷2531/2792厂(FRIGORÍFICO GENERAL PICO S.A.)的所有者——商人埃内斯托"蒂托"·洛温斯坦和艾伦·洛温斯坦解释称，危机源于牧场活牛价格高企及信贷成本过高，并证实了行业内公开的秘密：他们正与另一集团洽谈，以接手其位于拉潘帕省的2792厂。"20多年来，我们一直怀着创造就业、为省内优质牛肉生产发展做贡献的使命感和责任感，引领这家家族企业，"洛温斯坦父子首先自我介绍道，并从一开始就强调，正是这份努力才让拉潘帕拥有了一家"运营和商业潜力巨大的工厂"。无论如何，他们随即澄清说："鉴于自2024年以来，由于原材料成本上涨和2025年上半年高利率，在我们为肉厂提供必要产能而进行高额投资的特定背景下，我们自身创造必要营运资金的能力已完全减弱。这导致我们寻求有意方以延续公司运营，旨在保住就业岗位、履行对现有供应商的承诺，并与金融债权人达成协议。然而，整个牛肉加工行业普遍经历着近几个月日益恶化的复杂局面，严重阻碍了这一工作。"在此情况下，洛温斯坦家族为这一艰难决定辩护，称其不得不"停止工厂两个常规班次中的一个，导致工作岗位减少，对此我们深感遗憾。"除此之外，这家出口型加工厂告知社会，展望未来，"我们仍致力于确保与有意方的谈判能在短期内完成，使工厂尽快恢复运营。" 其中，被提及为潜在"救星"的之一是阿根廷2025厂Gorina。

尽管狂欢节假期周鸡肉价格保持稳定，但2月圣保罗大都市区批发市场交易的冷冻鸡肉平均价格——7雷亚尔/公斤——是自2023年8月（当时为6.91雷亚尔/公斤）以来经通胀调整的实际最低水平。据应用经济高级研究中心Cepea称，上周价格稳定主要归因于需求的稳定。该研究中心表示，低价与今年前几周观察到的急剧下跌有关。然而，下跌趋势已持续三个多月。这种情况一直让行业参与者保持谨慎，他们认为，基于月初典型的潜在需求升温，价格可能要到3月初才会出现反弹。对于2月下半月，市场流动性应继续维持当前节奏，这反过来又倾向于阻碍价格更强劲的上涨。加尔松泻湖检测出禽流感 乌拉圭牧农渔业部发布紧急请求在加尔松泻湖发现一只受禽流感影响的天鹅后，乌拉圭牧农渔业部向家禽养殖者及广大民众发出了关于相关风险的警报。最初有报道称是在鸭子中发现病例，但随后该部确认，在泻湖中发现的一只黑颈天鹅样本中检测出高致病性禽流感病毒。该部卫生当局的请求旨在促使家禽养殖生产单位最大限度地加强生物安全措施。加尔松泻湖位于马尔多纳多省和罗恰省交界处，是南锥体大西洋沿岸广阔泻湖系统的一部分。因其与大西洋连通，形成了独特的生态环境，具有极高的景观和遗产价值，栖息着大量需要保护的物种。该地区因其生物多样性而极其丰富，覆盖近1万公顷陆地面积和2.8万公顷海洋面积，自身水域面积达1750公顷。牧农渔业部要求如有疑似立即报告在此前的类似情况下，牧农渔业部曾要求生产系统中的家禽接触者，若出现禽流感疑似病例，不得处理或转移受影响的禽只，必须使用个人防护装备（口罩、手套、护目镜和工作服），并立即通过该部各区办公室或专用邮箱（avesnotificaciones@mgap.gub.uy）联系专家。（最终）该病在国内的出现，虽然不会对禽产品消费者构成风险，但对该行业自动意味着一个非常严重的问题，因为为遏制疫情扩散，一方面会造成损失，另一方面各国市场会立即开始限制进口——这正是该地区国家最近经历的情况。

春节假期尚未结束的时候，国内苹果主产区就迎来了一波超乎市场预期的行情。原本要到3月份才会出现的春季出库高峰，早在2月下旬就全面爆发。山东、陕西、山西等各大苹果产区冷库提前热闹起来，客商扎堆拿货、车辆排队装车、优质货源供不应求，苹果价格出现明显上涨，市场进入“抢货模式”。从正月初五开始，山东烟台、陕西洛川、甘肃静宁、山西运城等苹果主产区冷库陆续开工，与往年节后冷清不同，今年冷库刚开门就迎来大批客商，装车量快速上升，部分冷库日出货量比节前翻了一倍，出现排队装车、一车难求的局面。价格方面，节后上涨趋势十分明显。80#以上优质红富士苹果，产地出库价普遍上涨1.0-1.5元/斤，目前主流价格维持在4.5-5.0元/斤；75#以下统货、次果价格也跟随上涨，涨幅在0.5元/斤左右，主流价格在3.0-3.5元/斤。期货市场同样给出积极信号，郑商所苹果主力合约自2月11日起连续上涨，2月13日最高触及9872元/吨，较节前低点反弹超过500元/吨，期现联动走强，进一步提振了产地交易情绪。从市场结构来看，当前苹果行情呈现明显的分化特征：优质全红果、条纹果最受欢迎，客商不问价、先锁货，冷库优先供应优质货源；普通统货、小果、瑕疵果虽然也有涨价，但走货速度明显慢于好货，市场“优果贵、统货稳”的格局十分突出。这轮行情是供应收紧、需求回补、情绪升温共同作用的结果。其一，库存偏低奠定基础，2025/26产季全国冷库苹果入库量约832万吨，同比减少12.4%，为近三年同期最低，山东、陕西、山西库容率分别仅68%、71%、65%，供应压力小于往年。其二，优质果稀缺是核心动力。2025年苹果生长期干旱、上色期阴雨，导致优果率降至30%-40%，远低于正常年份的50%以上，商超、电商所需精品货紧缺，客商加价抢购推高价格。其三，节后补库需求集中释放。春节前以礼盒消费为主，节后批发商、商超等需补充日常货源，加之砂糖橘等冬季柑橘下市，苹果成为春季鲜食主力，替代需求上升。此外，73%的果农计划3月再出货，仅12%愿2月低价出售，果农惜售、冷库捂货，加剧货源紧张，形成“越抢越涨”的循环。对于接下来的苹果行情，市场普遍认为短期价格仍将维持高位，中期存在回调压力。短期来看（2月下旬—3月上旬），优质果紧缺、果农惜售、客商补库需求尚未结束，苹果价格易涨难跌，抢货行情大概率会延续到3月初。优质果仍将领涨市场，统货涨幅有限，结构分化会更加明显。中期来看（3月中下旬以后），价格可能逐步回归理性。一方面，3月份果农会集中出货，库存货源大量释放，供应压力加大；另一方面，春季水果品种逐渐增多，草莓、樱桃、甜瓜等新品上市，会分流部分消费需求，苹果走货速度可能放缓。

据当地媒体报道，2026年泰国新产季榴莲采收工作将于3月20日正式拉开序幕，标志性品种“甲仑”将率先批量采摘，随后青尼、托曼尼、金枕等热门品种也将陆续上市。与此同时，为守护泰国榴莲在华市场的良好口碑，泰国农业部门近期密集出台多项措施，全面升级榴莲对华出口监管，从采摘、检验到运输全流程严把质量关。中国作为泰国榴莲最大的出口市场，榴莲对华出口的稳定性直接关系到泰国榴莲产业的发展及外汇收入。数据显示，2025年泰国榴莲全年出口中国达58072个货柜，总重量939892.34吨，总值约1502.7859亿泰铢，较前一年显著增长。新产季开启前夕，2月22日泰国农业技术厅召开专题会议，向全国植物检验人员及相关单位工作人员明确2026年榴莲出口中国作业指导方针。植物与农业物资管控办负责人猜萨称，管控办将对榴莲出口供应链全程监管，从出口前检查、封箱检验、证书签发，到后续出口追踪及进口国预警处理，均严格按1964版《植物检疫法》及其修正案、泰中植物检疫议定书和农业技术厅相关规定执行，确保出口榴莲符合标准。随着3月20日榴莲采收日期的临近，泰国农业厅进一步强化管控措施，重申“四项禁止”原则，明确要求所有相关单位严格执行：不得采收未熟果实，不得带有虫害，不得冒用资质，不得添加色素或其他非法化学物质。一旦发现违规行为，将立即暂停相关主体的出口资格。在具体管控细节上，泰国农业部门出台了一系列务实举措。针对采收环节，明确了各品种榴莲的采收时间：甲仑榴莲3月20日起陆续采收，青尼、托曼尼榴莲自4月10日起采收，金枕、长柄榴莲则从4月15日起采收。若确需提前采收，必须将榴莲送交相关机构进行“采前检测”，通过测量果肉干物质百分比确认成熟度，坚决杜绝未熟榴莲出口。针对检验环节，重点检测新鲜榴莲中的“碱性嫩黄”及重金属“镉”残留。目前泰国已有14家实验室在中国海关总署注册，可全面承接出口检测需求。同时，泰国农业厅要求各地提升榴莲分选包装厂“大清洁”水平，全面清洁操作区域及接触果品的设备工具，整顿周边环境，防交叉与违禁物质污染；分拣包装严格遵循“零添加”方针，禁使用危险化学品和色素，所有包装厂须遵守农业学术厅标准规定。此外，泰国东部榴莲主出口产区被要求实现从农户果园到出口全流程可追溯，确保出问题能精准溯源、快速处理。

2月24日晚，香港食物环境卫生署食物安全中心（下称“香港食安中心”）连夜发布通告，宣布即时暂停丹麦、波兰、美国、韩国4个国家部分疫区的禽肉及禽蛋进口，直指H5N1、H5N9两种高致病性禽流感的输入风险，用最果断的措施守住公众健康防线。此次禁令并非临时起意，而是香港食安中心根据世界动物卫生组织的疫情通报，结合本地防控需求作出的紧急部署——高致病性禽流感对禽类具有毁灭性打击，对人类健康也存在潜在高风险，及时切断输入通道，是防范疫情扩散的关键一步。此次暂停进口并非覆盖4国全境，而是精准锁定疫情暴发的特定疫区，不同疫区涉及的禽流感毒株有所不同，具体明细如下，建议收藏备查：丹麦：涉疫区域为Næstved市（奈斯特韦兹市），关联毒株为H5N1高致病性禽流感；波兰：涉疫区域为库亚维─波美拉尼亚省Lipno区（利普诺区），关联毒株为H5N1高致病性禽流感；美国：涉疫区域涵盖3个县，分别是密西西比州Amite县、堪萨斯州Haskell县、乔治亚州Hart县，均关联H5N1高致病性禽流感；韩国：涉疫区域为忠清南道保宁市，关联毒株为H5N9高致病性禽流感。暂停进口的品类也明确界定：包括冰鲜、冷藏禽肉，以及禽蛋及各类相关禽类产品，确保从源头阻断疫情传播路径。关键提醒：内地同步管控，无需过度恐慌很多人关心，香港暂停进口后，内地是否会同步跟进？答案是：早已同步严管，防线无缝衔接！内地海关总署已针对上述4国同一疫区，同步暂停相关禽肉及禽蛋进口，管控标准与香港完全一致，形成“两地联防联控”的闭环。需要明确的是，非疫区的合规禽肉、禽蛋仍可正常准入，并非全面禁止4国相关产品进口。从进口数据来看（参考2025年统计），此次涉疫疫区的产品在两地市场占比有限：香港去年从丹麦进口约450吨冷藏禽肉、21万只禽蛋，从波兰进口约2890吨冷藏禽肉，从美国进口约5.48万吨冰鲜/冷藏禽肉、433万只禽蛋，从韩国进口约380吨冰鲜/冷藏禽肉、3070万只禽蛋——目前两地市场禽肉、禽蛋供应充足、价格平稳，大家无需盲目囤货。科普必看：H5N1、H5N9，到底有多危险？可能有小伙伴对这两种禽流感毒株不太了解，这里用通俗的语言科普一下，重点记好“风险点”和“防护法”：高致病性禽流感与普通流感有本质区别，它对禽类的致死率极高，一旦暴发，往往需要大规模扑杀禽只，对养殖业造成巨大损失；对人类而言，虽然感染病例相对零星，但后果严重——世界卫生组织数据显示，H5N1毒株的人类感染病死率约52%，远超普通流感（病死率低于0.1%），感染后易快速发展为重症肺炎、急性呼吸窘迫综合征，甚至多器官衰竭。不过大家也无需过度恐慌：目前尚无证据表明H5N1、H5N9毒株具备持续人际传播的能力，人类感染的主要途径是直接或间接接触病禽、死禽及受污染的环境。更关键的是，经过彻底煮熟的禽肉和禽蛋，不会传播禽流感病毒，日常只要做好“煮熟煮透”，就能有效规避风险。后续安排：动态调整，持续筑牢防线香港食安中心表示，已第一时间联系丹麦、波兰、美国、韩国相关当局，同步疫情防控诉求，后续将持续密切跟踪世界动物卫生组织及各国的疫情通报，根据疫区疫情发展情况，动态调整进口管控措施——一旦疫区疫情得到有效控制，将适时解除相关进口限制，兼顾防控安全与市场供应。事实上，香港多年来一直有着完善的禽流感防控体系，从减少家禽零售点、实施强制疫苗注射，到推行“街市活鸡日日清”、禁止散养家禽等，多举措筑牢本地防控防线，自1997年以来再未出现本地人感染H5N1病毒的个案，此次紧急暂停进口，更是对“安全第一”原则的坚守。