2025年2月，阿根廷海产品出口迎来“开门红”，单月出口总量达65,237吨，出口额突破2.208亿美元，同比分别增长16%和21%，刷新历史纪录。这一成绩背后，中国市场的爆发式采购与鱿鱼、红虾的强势表现功不可没。 鱿鱼领跑：量价齐升，中国成最大买家 作为出口“主力军”，阿根廷鱿鱼2月出口39,348吨，创收1.056亿美元，量额同比激增22%和34%，均价上涨10%至2,683.8美元/吨。这一增长得益于全球需求高涨与捕捞条件优化。值得注意的是，中国以43%的份额稳居阿根廷海产出口第一市场，当月对华出口量同比暴增177%，占全球鱿鱼采购量的近半数。此前，阿根廷鱿鱼对华出口已连续多年增长，2024年对华出口占比31%，2025年进一步跃升，显示中国市场的战略地位。 红虾逆袭：量额双增，欧洲需求分化 红虾表现同样亮眼：2月出口10,320吨，出口额7,100万美元，同比增幅达25%和27%，均价6,878美元/吨。这一复苏扭转了2023年价格低迷的颓势，与2024年全虾出口均价回升至5,653美元/吨的趋势一致。不过，欧洲市场呈现分化：西班牙作为传统主力市场，出口量下滑21%，而泰国则以67%的增幅成为新兴增长点。 无须鳕稳健，新兴品类崛起 无须鳕作为阿根廷传统优势品类，2月出口量约7,700吨，出口额维持在2,000万美元左右，表现平稳。而帝王蟹、巴塔哥尼亚牙鳕等高端品类近年来异军突起，2024年出口量分别增长118%和65%，尽管价格波动仍为未来增长埋下伏笔。 中国“一骑绝尘”，其他市场冷暖不一 2月阿根廷对华海产品出口量达28,252吨（+177%），出口额8,410万美元（+104%），占总出口的43%。这一占比远超2024年同期的25%，印证了中国市场的绝对主导地位。反观其他市场：韩国、巴西出口量分别下降54%和8%，西班牙因需求疲软出口额缩水28%，而泰国则以67%的增速成为“黑马”。 资源丰沛，出口景气延续 阿根廷本季鱿鱼资源评估为2006年以来最丰沛，叠加捕捞效率提升，预计未来数月出口将延续增长。此外，中国对高端海产品的需求（如帝王蟹、红虾）持续升温，或推动阿根廷出口结构进一步升级。 阿根廷海产正乘着全球需求的东风破浪前行，而中国市场的“超级订单”无疑是其最大引擎。

挪威鲑鱼养殖商 SalMar 在今天的交易更新中表示，2025 年第一季度，该公司在挪威和冰岛收获了 42,700 吨去内脏重量的鲑鱼。与去年同期相比，下降了 10,200 吨（19％） 该产量并不包括苏格兰海洋农场 (Scottish Sea Farms) 捕捞的鲑鱼份额，SalMar 与 Lerøy Seafood Group 各持有苏格兰海洋农场 50% 的股份。SalMar 第一季度的收获量为： 挪威中部农业：21,100 gwt（2024 年第一季度：27,000 gwt） 挪威北部农业：19,300 gwt（17,500） 萨尔玛海洋：1,200 gwt（4,800） 冰岛鲑鱼：1,100 gwt（2,800）。SalMar 表示：“正如 2 月份上一季度报告中所述，本季度的重点是增加生物量。因此，大部分捕捞量已在本季度末捕捞，而且出于鱼类福利的考虑，捕捞鱼类也是必不可少的。” 该公司 2025 年第一季度完整报告将于 5 月 20 日发布。

在2025年的下半年，鲑鱼现货市场将迎来重大变革。预计其价格将跌至每公斤6欧元的低点。行业分析师指出，美国实施的关税政策将促使大量鲑鱼从美洲市场转向亚洲和欧洲。这种大规模转移不仅会重塑全球鲑鱼贸易格局，还可能引发价格战，导致各地鲑鱼价格进一步下跌。这一趋势无疑将对全球鲑鱼产业产生深远影响，值得我们密切关注。Kontali 首席分析师 Philip Scrase  4月8日预测，今年下半年养殖鲑鱼的现货价格将呈下降趋势，6-6.5 欧元/公斤可能成为新常态，而 2023 年的平均价格为 8 欧元/公斤。Scrase 是在美国对进口商品征收新关税的背景下做出上述预测的。从4月9日起，美国将对欧盟鲑鱼征收20%的关税，对挪威鲑鱼征收15%的关税，对来自苏格兰、冰岛、法罗群岛和智利的鲑鱼征收10%的关税。 根据美国、加拿大和墨西哥之间于 2020 年达成的自由贸易协定，加拿大鲑鱼目前免征关税。 供应增加 斯克拉斯在每周市场报告中表示，关税出台之际，全球养殖大西洋鲑鱼供应量预计会增加，这将给价格带来额外压力。“智利出口商可能会受到最直接的影响，因为他们高度依赖美国零售市场，而且在调整出口量方面灵活性有限，”他补充道。“由于关税导致成本上升，他们可能很难将价格转嫁给美国消费者，这可能会降低智利的出口额。” 挪威和法罗群岛的生产商也将受到影响，尤其是那些专注于美国鱼片产品零售市场的生产商。 美国消费者的损失可能意味着亚洲和欧洲消费者的收益，因为之前流向美国的货物现在可能需要重新流向这些市场。Scrase 写道，鉴于需求温和，这种转变可能需要折扣或促销活动。 可能会损害美国加工商的利益 他补充说，尽管加拿大的关税豁免使其在高端全鱼领域具有竞争优势，但该国的产能有限意味着全球供需失衡问题仍未得到解决。 该分析师写道，由于美国占全球大西洋鲑鱼消费量的近25%，因此美国的关税变化也具有重大意义。不过，早期迹象表明，由于加拿大的关税豁免和一些预期关税税率的缩减，影响可能没有最初担心的那么严重。

阿根廷农业、畜牧业与渔业部的数据显示， 2025年2月，阿根廷海产品出口再创新高，主要得益于阿根廷鱿鱼（Illex squid）出口量和价格双双暴涨，当月出口总量达 65,237吨，出口额高达 2.208亿美元，较去年同期分别增长 16% 和 21%，刷新历史单月出口记录。这一波出口热潮中，中国市场的强势采购成为关键推手。 鱿鱼是本轮出口增长的“主力军”。仅2月份，阿根廷就向全球出口 39,348吨阿根廷鱿鱼，出口额达 1.056亿美元， 同比增长22%和34%。在全球需求旺盛和良好捕捞条件的共同作用下，阿根廷鱿鱼出口均价也上涨了 10%，达到每吨2,683.8美元。 除鱿鱼外，红虾也为出口增长贡献不小。2025年2月，阿根廷共出口 10,320吨红虾，出口额达 7,100万美元，同比增长分别为 25%和27%，平均出口价格为 6,878美元/吨。相比之下，传统主力产品无须鳕（hake）则表现平稳，出口量约 7,700吨，出口额维持在 2,000万美元左右，价格变化不大。 中国市场在本次出口激增中扮演了决定性角色。阿根廷2月对中国的海产品出口量高达 28,252吨，出口额达 8,410万美元，分别同比暴增177%和104%，占阿根廷当月海产总出口的 43%，稳居第一大出口市场。 而其他市场的表现则略显分化。出口至泰国的海产品同比增长 67%（4,962吨），出口额增长 73%至1,760万美元；但出口至西班牙则出现下滑，出口量下降 21% 至4,297吨，出口额下降 28% 至1,430万美元。出口至韩国和巴西的海产品也均出现不同程度的同比下降，其中对韩国出口下降 54% （至3,790吨）、出口额下降47% 至1,040万美元；对巴西的出口量则下降 8% 至3,185吨，出口额减少 9%至1,050万美元。 随着阿根廷本季鱿鱼资源被评估为自2006年以来丰度的一次，加之捕捞效率高企，市场普遍看好未来几个月的出口走势。

新西兰已正式请求中国将其排除在进口牛肉损害调查范围之外。去年 12 月，中国商务部启动调查，试图厘清 2019 至 2024 年间牛肉进口量翻倍与本土养殖户利润率从 20% 跌至 -12% 之间的关联。 调查重点针对巴西、阿根廷、乌拉圭、美国、澳大利亚及新西兰的进口产品。中方表示若认定这些进口对国内产业造成 " 严重损害 "，将考虑实施限制措施。 新西兰外交贸易部在 3 月 6 日提交中方的陈情书中指出，新西兰牛肉进口到中国未对中国养殖户造成实质损害。文件显示，截至 2024 年 6 月的一年里，新西兰牛肉仅占中国进口总值的 6%，且在调查时段内呈下降趋势。 " 新西兰生产商未来亦无大幅增加对华出口的能力， " 陈情书强调。文件将双边牛肉贸易定性为 " 积极互补的经贸关系 "，并指出 " 两国承诺深化农业合作，共促产业发展 "。 外交部特别提及，根据 2008 年自贸协定，若证明新西兰牛肉未造成损害，中国可将其排除在全球保障措施调查之外。该部补充，世贸组织规则同样允许对新西兰实施豁免。 新西兰统计局数据显示，随着更多牛肉转销美国及中国经济复苏乏力， 2024 年对华冷冻 / 冰鲜牛肉出口额从 2022 年的 20 亿纽币骤降至 10.45 亿纽币。

受美国关税政策风险冲击，A股市场整体下挫，但鸡肉概念、粮食概念、转基因等板块逆势上涨。4月7日，鸡肉概念板块个股晓鸣股份、湘佳股份涨停，益客食品涨超9%，华英农业、新希望、立华股份等跟涨。4月4日，中国宣布对原产于美国的所有进口商品加征34%关税，这是在3月4日宣布对原产于美国部分农产品加征关税基础上的进一步加征，对鸡肉、玉米、大豆、猪肉等多类农产品的关税累计加征比例已达49%或44%。美国关税政策对肉鸡行业的影响，目前相对直观体现在鸡肉产品进口领域。当前，国内自美国鸡肉进口量逐年下滑，占比已不足10%，难以影响国产鸡肉产品价格，而豆粕等饲料原料价格上涨，则拉动饲料价格上行。卓创资讯肉禽行业分析师孙亚男表示，美国所谓“对等关税”对国内白羽肉鸡行业的影响体现在多个维度，包括进口鸡肉价格、种鸡引种、饲料原料成本及养殖成本等方面。数据显示，2020年我国白羽肉鸡产品进口量达153.49万吨，但近五年来，进口量呈现逐年下降的走势。2024年，进口量降至最低，仅为93.18万吨，较上一年度大幅减少，同比跌幅达28%。在2025年前两个月，国内鸡肉进口总量为14.69万吨，其中自美国进口的鸡肉产品总量为0.95万吨，占总进口量比重仅在6.44%。细分进口产品进口品类来看， 国内鸡肉产品进口以冻鸡爪、冻鸡翼（不包括翼尖）、带骨的冻鸡块为主。卓创资讯数据显示，2024年上述产品进口总量分别为44.93万吨、29.28万吨及9.43万吨，占总进口量比重分别为48%、31%、10%。其中，从美国的进口量分别为4.50万吨、0.04万吨、1.02万吨。美国所谓“对等关税 ”政策的发布一定程度对美国进口鸡爪的价格存在影响，自发布政策，周一美国熟爪报涨幅度200~500元/吨不等。孙亚男指出，美国熟爪上涨对国内产品拉动力不大。目前国产鸡爪处于阶段性低位，行业产能及自身供应充足，且下游贸易及食品环节库存量偏大，进口熟爪价格走高难以对价格产生影响，国产鸡爪价格波动仍需关注国内市场自身供求及季节性变化带来的影响，预计在5月—6月或存在一定回升可能。除了下游鸡肉产品领域，肉鸡产业链的上游种鸡环节，自2024年12月初美国俄克拉荷马州及新西兰均出现高致病性禽流感，美国方面已主动停止供种，关税方面对此暂无直接体现。益生股份4月7日在投资者互动平台上表示，公司3月已从法国引进祖代肉种鸡3.6万套，计划4月继续从法国引进祖代肉种鸡。从肉鸡行业养殖方面来看，关税影响下饲料原料价格上涨，从养殖成本角度影响肉鸡行业。孙亚男分析，从饲料成本占比来看，正常情况下豆粕在饲料原料占比50%，玉米占比20%至25%。卓创资讯数据显示，饲料原料价格中，豆粕波动幅度较为显着，相关关税政策发布后的4月5日，在内外盘休市的背景下，沿海市场价格较节前上涨150元/吨。

3 月 28 日，《金华两头乌猪产业发展促进条例》获浙江省十四届人大常委会第十六次会议批准通过。这是浙江省首部畜牧业地方性法规，将于 5 月 1 日起实施。当前，金华市正着力推进金华两头乌和金华火腿全产业链高质量发展，两大产业呈现良好势头。2024 年，金华两头乌出栏量超 9 万头、火腿产量超 400 万条，同比分别增长 35.4% 、 14.3% 。“金华两头乌是制作金华火腿的优质原料，两大产业相辅相成。”金华市人大法制委主任委员汪希燕说，“我们在调研中发现，良种繁育推广水平难以满足需要、品牌带动作用不足、产业配套体系不全等问题，制约了两头乌产业高质量发展，亟需通过立法加以解决。” 《条例》共 6 章 28 条，主要从保护传承、产业发展、扶持保障等方面，赋能历史经典产业高质量发展。《条例》明确，地理标志产品金华火腿应当以金华两头乌后腿及其二元猪、三元猪的后腿为原料，要建立金华两头乌和金华火腿地理标志保护机制，引导经营者传承金华火腿制作工艺，规范地理标志使用，推动两大产业互促互进。聚焦金华两头乌种质资源一度濒危、种群规模严重萎缩、繁育体系不够健全等问题，《条例》要求完善保种体系，坚持活体保种和遗传材料保存相结合，建立金华两头乌种质资源库。享受财政资金支持的金华两头乌种质资源保种单位应当按照保种计划，确保保种群体数量和质量。《条例》还支持采用生物育种技术选育新品种、新品系，推广农牧循环、圈放结合等养殖模式，鼓励异地养殖，推动金华两头乌产业规模化、集约化、一体化发展。金华市畜牧农机发展中心主任祝苏武特别关注两头乌产品开发。“振兴金华两头乌关键靠吃，目前推出的两头乌肉麦饼、包子、粽子、肉肠、馄饨等产品，市场反映良好。”他说，《条例》鼓励和支持生产经营者开发以金华两头乌为原料的鲜肉制品、预制菜品、休闲食品等，推动产品精深加工，不仅有助于提升产品附加值，也有助于提振终端消费、带动有效供给。为满足差异化需求，《条例》创设了金华两头乌及其二元猪、三元猪分类标识制度，识别信息贯穿养殖、屠宰、加工、运输、销售等全流程，并要求构建全产业链溯源体系，实现两头乌从养殖到餐桌全流程信息闭环管理，守护群众“舌尖上的安全”。着眼农文旅融合，《条例》支持依托义乌小商品市场、东阳横店影视城等资源优势，建设专卖店、展示体验馆，发展直播带货、场景体验等新业态，推动两头乌产业与休闲观光、餐饮康养、研学教育深度融合。各地也将设立金华两头乌产业基金或者专项基金，重点支持保种育种、生态养殖、精深加工、产品开发、冷链物流、品牌保护等，为全产业链发展提供政策保障。

受美国对等关税影响，全球南美白虾产区（主要是亚洲产区）塘头价格普遍下跌，印度和越南跌幅相对显著，厄瓜多尔价格暂时没有上涨，但有上涨趋势。印度作为美国最大的南美白虾供应国，4月9日起将被征收26%对等关税，叠加先前的反补贴与反倾销税，总税率达到 34.26%。据印度水产平台 AquaConnect的数据，安得拉邦60头（每公斤）价格一周内下跌了 NR 35/kg至 INR 290（ $3.37/kg），跌幅超过10%，其他规格跌幅也比较大。据印度多个行业消息人士透露，大部分出口商已暂停了与美国的贸易，等待局势进一步明朗。目前印度价格已跌至去年夏季的低点位置。古吉拉特邦的Mayank水产养殖公司总经理Manoj Sharma告诉UCN，当前市场情绪非常恐慌，加工厂已经暂停了采购，价格随时可能再度调整。预计降价幅度在 INR 30/kg-INR 40/kg。另外，虾苗厂也处于高度紧张状态，如果养殖户推迟投苗，很多苗厂生产计划将受影响。消息人士称，越南虾价已连续6周下跌，4月7日湄公河地区大规格30头价格环比下跌 VND 1,500/kg至VND 134,000 ($5.15)/kg，60头下跌 VND 500/kg至VND 112,000/kg。越南关税在全球出口国中最高，叠加双反税后高达 74.6%。在过去一周内，越南养殖业可谓哀鸿遍野，4月7日和8日加工厂几乎不怎么采购原料，大家都在等待美国的最新消息。目前越南主要出口商也都暂停了美国业务，保留欧盟业务。据印尼 Jala平台的数据， 东爪哇地区40头价格一周内下跌了 IDR 4,000 ($0.27)/kg 至IDR 65,000/kg, 这是今年以来的最低水平。加工厂采购几乎在一夜之间全部暂停，发生了上游市场的挤兑现象。印尼综合税率为 印尼 35.9%，但 与印度相比，印尼虾价降幅相对较小。东南亚地区唯有泰国价格比较稳定，60头价格连续三周维持在 THB 160 ($4.72)/kg水平。第14周厄瓜多尔虾价没有发生变化，50/60规格出塘价在 $3.25/kg，比印度低 $0.13/kg。厄瓜多尔出口美国的综合税率为 13.78%，是全球主要出口国中最低的。一位当地虾农告诉UCN，在有利降水作用下，养殖生产情况显著改善，最近几周产量明显增多。预计在全球贸易形势利好背景下，厄瓜多尔虾价有上涨预期。厄水产商会(CNA)主席 Jose Camposano表示，由于美国关税，全球贸易格局可能会发生变化，亚洲生产商（尤其是印度）可能会将更多原料转移到中国。“是时候看看我们如何捍卫中国市场了。” Camposano说。