Marfrig全球食品公司与Minerva SA针对2023年8月签署的乌拉圭三家牛肉加工厂（2、55和394厂）收购合同发表了立场冲突的公开声明。该原始协议于2023年8月28日由Marfrig与Minerva旗下控股公司Athn Foods Holding签署，协议约定最长24个月的惯常先决条件履行期限。Marfrig声明指出：“相关先决条件未在约定截止日前达成，依据法律，乌拉圭工厂的收购合同已告终止，双方均不再负有完成交易的义务。”该公司同时表示，三家工厂“目前仍保持全面正常运营”。Minerva则反驳了这一说法。其在声明中明确表示“不认同Marfrig的单方主张，认为合同依然有效”，并强调该交易“尚待乌拉圭竞争主管部门——促进与保护竞争委员会（Coprodec）的批准”。Minerva承诺“将继续全力推动乌拉圭交易获得监管通过”。目前，Marfrig认定协议已失效，而Minerva坚称交易仍具效力，正在等待乌拉圭监管机构于十月中旬作出的最终裁决。该协议涉及三家乌拉圭牛肉加工厂的出售，交易金额定为6.75亿雷亚尔（按当前汇率约合1.25亿美元），此金额可根据合同约定条款进行调整。在向Coprodc提交的最新方案中，Minerva承诺立即剥离乌拉圭2厂（拟以4800万美元出售予印度Allana集团），并保证在24个月内出售圣何塞的55厂。若交易达成，Minerva在乌拉圭运营的工厂将增至五家，其中包括萨尔塔的394厂。双方关系目前处于紧张状态。Minerva此前曾以“新成立的MBRF公司与Minerva共同拥有沙特基金Salic作为股东，可能获取敏感市场信息”为由，反对Marfrig与BRF在巴西的合并计划，此举进一步加剧了当前的矛盾。

数据显示，8月份巴西活牛价格累计上涨6%，这一涨势预计将持续至11月。巴西农业联合会（CNA）专家拉斐尔·里贝罗分析，这一上涨主要受活牛出栏量减少和出口需求强劲的双重驱动。在供应端，当前屠宰量有所缩减，尤其在缺乏集中育肥传统的地区，这迫使加工厂不得不提高活牛收购价。在需求端，尽管中国贸易商在交易过程中持续性的压价，但中国依然保持对巴西牛肉的大规模采购，且原定于8月的进口牛肉保障措施调查结果也宣布推迟至11月公布，这为巴西出口提供了缓冲。此外，印度尼西亚、菲律宾等新兴市场也逐步向巴西牛肉产品开放。此前做过分析，目前全球畜牧周期的同步化首次出现，巴西、美国和澳大利亚同时处于产量下降阶段，预计将在未来数年内持续推动国际牛肉市场价格上涨。

巴西环境与可再生自然资源研究所（IBAMA）近日发起对12家肉类加工企业的调查，指控其涉嫌从亚马逊雨林非法砍伐区域购买活牛。根据路透社获得的文件，IBAMA已对6家企业处以400万雷亚尔罚款，原因是它们直接从禁运区域收购了8,172头活牛。此外，该机构还扣押了位于2,100公顷非法砍伐禁牧区内的7,000余头活牛，并对违法者处以总计4,900万雷亚尔的罚款。被指控的企业包括JBS旗下两家工厂、Frigol和Mercurio。JBS表示尚未收到IBAMA的检查报告，但强调将核实内容。Frigol反驳称IBAMA的判断有误，坚称并未从涉嫌非法砍伐的牧场采购牲畜。Mercurio主席林肯·布埃诺则表示，公司依赖第三方机构监控活牛来源，将坚决阻断从存在环境及劳工问题的牧场采购的行为。

与6月相比，7月阿根廷牛肉出口量虽略降1%，但出口总值却增长了5.5%。和2024年7月相比，今年7月出口量增长9.7%，出口额大幅增加51.7%，主要得益于价格显著上涨。7月阿根廷出口牛肉的平均价格为每吨5,577美元，比上月上涨6.6%，同比涨幅高达38.2%。连续两个月的良好表现，使得今年前七个月阿根廷牛肉出口总量达到376,245吨，出口总额19.43亿美元。与去年同期相比，累计出口量减少了14.5%，但出口收入反而上涨了17.6%。2025年前七个月，出口牛肉平均价格同比上涨35%，从2024年的每吨3,835美元升至5,165美元。高价值产品（如去骨鲜肉或冷藏牛肉）同比增长23%；而无骨冷冻牛肉（中国为最大买家，占比76%）同比增幅约40%。值得注意的是，虽然中国仍是阿根廷牛肉的最大出口市场，吸收了总出口量的70%以上，但7月对华出口量出现小幅回落，打破了此前连续三个月的回升趋势。具体来说，7月对中国出口量为44,842吨，比6月减少7%。预计8月这一趋势可能加剧，原因在于美国加征关税带来的贸易扰动，以及巴西作为受影响国家之一的应对措施。实际上，7月可以被视为关税调整后的过渡期。与此同时，巴西牛肉7月对中国出口量环比增长18%，而今年上半年巴西对华出口总量同比增长15%，达到79万吨。从8月起，巴西对美出口牛肉关税升至76.4%，迫使其将更多出口转向其他市场，尤其是中国，以及越南、菲律宾、印尼等亚洲国家。这对全球牛肉市场影响深远。中国作为阿根廷牛肉出口的主要市场，巴西在新关税环境下的市场策略尤为值得关注。根据SENASA（阿根廷国家农牧卫生服务局）8月的初步数据，对华出口量有进一步下降的趋势。另一个需密切关注的信号，是中国进口牛肉库存持续增加。据OIG+X咨询公司统计，今年以来库存指数已上涨约10个百分点，达到85%。这反映了近两个月进口量大增，同时也显示中国市场在消化这些库存上存在一定压力。传统上，9月至11月是对华出口的高峰期，该阶段的表现将对全年出口平衡起到关键作用。截至7月，阿根廷牛肉出口总量为376,245吨，比去年同期少了约54,500吨。若想弥补这一缺口，并达到2024年全年出口总量（76.9万吨），下半年需要将当前月均出口速度提升25%。在当前国际市场新格局下，实现这一目标充满挑战。

据Monitor Ganadero咨询的本地业内人士透露，美国市场近期交易依然谨慎，尽管预计下半年美国进口商将不得不加大采购力度。一位经纪人表示：“美国还在持续询价，也有部分成交，但整体还在‘踩刹车’。不过，他们逐渐意识到，之后需要更大力度采购。” 有业内人士称，美国和中国目前都急需进口牛肉，但“价格依然处于胶着状态”。对于乌拉圭来说，这一局面尤其棘手，因为当地牛源紧张、价格高企。经纪人形容欧洲市场则完全不同，“欧洲现在就像着火了一样”。这种“火热”行情在阿根廷尤其明显，也间接影响到乌拉圭。据阿根廷Bichos de Campo报道，目前Hilton配额下阿根廷rump & loin（臀腰肉）出口报价已达每吨18,000-18,300美元，bife ancho（肋眼）则接近每吨19,000美元，均创下历史最高名义价格。8月20日，阿根廷出口商协会公布的价格显示，rump & loin报每吨17,800美元，bife ancho报每吨18,800美元。乌拉圭方面，近期rump & loin价格为每吨17,000美元，bife ancho为每吨17,500美元。根据乌拉圭肉类协会（INAC）数据，2025年截至8月23日，乌拉圭对欧盟出口牛肉总量已达46,611吨，较去年同期大增48.9%。欧盟委员会数据显示，2025/2026年度截至7月31日，乌拉圭已完成Hilton配额的17.2%（5,606吨），阿根廷则完成了16.3%。

中国相关部门已重新批准乌拉圭Sirsil工厂向中国出口肉类产品。据OIG+X消息，自2025年8月29日生产的产品起，Sirsil出厂的产品将被允许进入中国市场。Sirsil今年3月初曾与其他几家企业一同被暂停对华出口资格（其中包括巴西3家、阿根廷2家、蒙古1家），当时中方未说明具体原因。年初，Sirsil曾因其部分对华出口批次中检出氟氯氟隆（fluazuron）残留而收到预警。公司随后向其供应农场发布声明，提醒严格遵守药品使用后的休药期，确保合规出栏。2025年前两个月，Sirsil对中国出口的肉类产品总额达360万美元，产品包括带骨及去骨冷冻牛肉、副产品和牛脂。

截至2025年8月25日，乌拉圭已完成对美国享有关税优惠的2万吨牛肉配额的59.6%。这一数据来自美国海关统计的实际进口牛肉数量。阿根廷同样拥有2万吨配额，完成比例为55.65%。相比之下，澳大利亚的配额完成率更高，已达到70%；新西兰也完成了65.3%的总配额。

2025年上半年，受价格走强推动，英国红肉出口总值同比增长近10%，据英国农业和园艺发展委员会（AHDB）数据，截至6月底，红肉（包括副产品）出口总值达到9.66亿英镑。牛肉出口：量降价升支撑出口总额增长 由于牛源供应紧张，牛肉出口总量同比下降近9%，但得益于价格上涨，牛肉（包括副产品）对欧盟出口总值增长19%，达3.23亿英镑。新鲜及冷冻牛肉对法国的出口量增加2%，法国仍是英国牛肉出口的关键市场，也是唯一一个设有AHDB常驻团队，深度参与供应链推广的出口目的地。对加拿大、加纳、日本等非欧盟市场的新鲜及冷冻牛肉出口表现也突出，显示出口市场多元化有助于提升整体屠体利用率与出口机会。猪肉出口：对华出口推动总量提升 今年前六个月猪肉出口量同比增长5%，主要因对中国出口大增——中国依然是英国猪肉最大出口市场。猪肉副产品（offal）出口量同比增长近7%，达7.5万吨，进一步平衡了屠体利用。英国高质量香肠的出口表现亮眼，出口总值同比增长16.5%，稍超900万英镑。羊肉出口：量价齐升，非欧盟市场增长突出 今年上半年羊肉（含副产品）出口总量同比增长18%，达47,462吨，出口总值同比增长15%，达到3.47亿英镑。对非欧盟市场的羊肉出口量增长29%（3,142吨），总值增长43%（1,250万英镑）。行业推广与全球贸易拓展 AHDB国际贸易团队上半年积极参加全球行业展会，并于6月举办了英国有史以来规模最大的红肉“买家考察团”，吸引了来自美洲、非洲、亚洲和中东的28名代表，实地参观英国农场和加工厂，最后在伦敦Butcher’s Hall举办“买家见面会”。今年10月，AHDB将携手英国领先出口商，在世界最大食品展Anuga设立最大展台，推广“英国优质红肉”品牌。英国农业和园艺发展委员会国际贸易总监Jonathan Eckley表示：“2025年上半年红肉出口表现强劲，全球市场对英国高品质红肉产品需求旺盛。我们在各市场的本地代表为维护英国肉类声誉、帮助出口商拓展业务关系发挥了关键作用。今后，我们将继续为产业提供更多支持，助力英国优质红肉在全球市场持续繁荣。”