阿根廷2025厂（Frigorífico Gorina）在短短一个月内遭遇了多重打击。上个月，阿根廷2025厂遭遇了一场抢劫案。当时，一名财务人员正在准备发放外包清洁工和屠宰工的工资预付款。劫匪突然闯入，持刀威胁财务人员，并抢走了装有百万比索现金的纸箱后逃离。这一事件不仅给工厂带来了经济损失，也对员工的士气产生了极大的影响。然而，更大的灾难还在后面。2月17日晚6时，阿根廷2025厂突发重大火灾。经过十多个消防中队持续数小时的扑救，2,000名员工全员安全撤离，无人员伤亡报告，但工厂的大部分设备却被大火烧毁，屠宰区已无法使用，仅剩下加工区域尚可使用。就在该工厂发生火灾接近一周后，其总裁克劳迪奥·罗德里格斯首次在媒体采访时表示，工厂发生的火灾将厂内大部分设备都烧毁，宣布将无限期停止屠宰活动。作为全国最大肉类加工企业之一，戈里纳日屠宰量达1,400头，产品远销海内外。该工厂2024年屠宰量达34万头，排名全国第三。2025工厂每月向中国输送3,500-4,000吨牛肉，也就意味着一年将减少4-5万吨牛肉输华。这场火灾不仅对阿根廷牛肉整体供应量受影响，也影响阿根廷牛肉对中国出口量和价格，国内市场的牛肉供应将产生一定的波动。为应对这种供应短缺和价格上涨，我国也会从其他牛肉出口国增加进口，如巴西、澳大利亚或美国等，以稳定国内市场的牛肉供应和价格。国内牛肉生产商可能会增加产量，以弥补部分进口减少的影响。

位于佩桑杜省卡萨布兰卡市的Casa Blanca S.A.（乌拉圭58厂）上周五申请自愿破产。该公司总经理Carlos Fuidio向本国媒体证实：“在我们看来，此时申请自愿破产是正确的时机。”他补充说，这次提交申请将使他们能够“寻找长期解决方案”，“我们已经在为此努力。”乌拉圭58厂近期已实施运营调整，将屠宰活动缩减至仅满足国内市场需求，每周屠宰量大幅减少。此前，已有350名员工领取失业保险金，目前剩余员工约80人。乌拉圭58厂的破产申请与Conexion Ganadera案密切相关。Conexion Ganadera是乌拉圭基金行业的领先企业，主要从事养牛和牛肉加工行业的投资业务，并向投资者承诺7%的年回报率。然而，该模式现已被认定为“庞氏骗局”。乌拉圭58厂因欠Conexion Ganadera所有者之一古斯塔沃·巴索（Gustavo Basso）约2550万美元而卷入此案。古斯塔沃·巴索已于2023年11月去世。与此同时，古斯塔沃·巴索拥有的帕索德洛斯托罗斯（Tacuarembo）的Bamidal绵羊屠宰厂也宣布停止屠宰活动，160名工人因停产而参加失业保险。除了这两家企业因涉Conexion Ganadera案申请破产和停工外，还有一家乌拉圭工厂——Frigosalto (Somicar S.A.)（乌拉圭74厂）也面临破产。该企业但自年初以来一直没有开展屠宰活动。据当地媒体报道，一家给乌拉圭74厂供羊的公司因未偿还债务而要求该企业破产。2024年，乌拉圭58厂共屠宰了54170头牛，同比增长9.3%，而乌拉圭74厂屠宰了33330头牛，几乎与前一年持平。在羊屠宰方面，Bamidal是乌拉圭2024年的第二大屠宰厂，共屠宰了192,137只；乌拉圭74厂以107,640只排在第四位，而乌拉圭58厂在2024年仅屠宰了18,734只绵羊。

阿根廷第三大牛肉屠宰厂Frigorífico Gorina（2025厂）近日因火灾陷入全面停摆，日均1,400头的屠宰产能戛然而止，超千名员工面临失业危机。这场大火吞噬了工厂核心的屠宰区域，仅加工区勉强可用，物质损失尚无法精确评估。尽管总裁克劳迪奥·罗德里格斯承诺支付员工工资和供应商债务，但当地媒体0221网披露，工厂已开始裁员，上周五至少4名工龄不足半年的员工遭解雇，更多岗位可能在未来几天流失。值得警惕的是，2025厂当前仍位列中国海关总署“有效”输华资质名单，但其屠宰业务恢复遥遥无期，加工区能否维持稳定供应存疑。回溯2024年8月巴西SIF516禽肉厂火灾案例，尽管其输华资质未立即取消，但工厂至今未公布复产计划，导致日均38万只的屠宰量归零。类似风险可能正在阿根廷牛肉行业重演——2024年底已有6家阿根廷工厂因行业危机提前放假，1399厂甚至面临永久关停风险。根廷牛肉行业正经历结构性危机，2550厂、EURO厂接连暴雷，拖欠工资、强制裁员等事件频发，供应链稳定性持续恶化。建议同步对接乌拉圭、巴西等国的优质工厂，例如巴西SIF1372厂虽因火灾停产，但其替代厂SIF516（非火灾厂）仍具产能。2025年阿根廷牛肉出口量预计达86万吨，中国仍为核心市场，但头部工厂的突发事故可能加剧短期供需失衡。2024年阿根廷对华牛肉出口额占其总量的75%，单一工厂停摆或将引发区域性涨价。建议进口商提前锁定其他产区价格，例如乌拉圭58厂近期大规模裁员，或存在低价清库存机会。

本报告持续追踪中国、美国、澳大利亚、巴西、阿根廷、乌拉圭六大核心市场动态，并监测动物病疫事件与海关政策调整两大风险维度。核心市场动向覆盖中国国内供需波动、美国产能异动、澳大利亚、巴西、阿根廷、乌拉圭贸易流向变化等关键议题，解析价格、产能、贸易量的短期变化。风险政策预警动物病疫新闻：通报主要产销国口蹄疫、疯牛病等疫情暴发及贸易限制连锁反应；海关动态：更新中国及重点国家牛肉进出口政策调整（如工厂准入、检疫要求、关税变动）。<iframe src="https://www.canva.com/design/DAGgLwhH97w/BKiFKrnGHzCeXvvfEWPwng/view?embed" width="700" height="990" allowfullscreen=""> </iframe>

2025年1月，阿根廷牛肉出口量呈现显著下降趋势。数据显示，当月牛肉出口总量（以胴体当量计）为5.5万吨，同比（2024年1月）下降29%，环比（2024年12月）下降19%。这一数据创下近三年来的最低水平，仅略高于2021年5月阿根廷政府对牛肉出口实施限制政策后的历史低位。作为阿根廷牛肉的最大出口目的地，中国市场需求的下降是导致整体出口量下滑的主要因素。2025年1月，阿根廷对华牛肉出口量环比减少7,000吨（降幅28%），同比减少1.8万吨（降幅50%）。对欧盟的出口同样出现下滑，尽管幅度相对较小，同比减少1,000吨。与此同时，部分市场表现相对积极，以色列、美国和墨西哥等国的采购量有所增加，部分抵消了主要市场的下滑影响。尽管出口量下降，但1月份的出口价格有明显改善，特别是与去年同期相比。主要目的地的平均离岸价格比2024年1月高出21%，这是过去20个月来的首次同比增长。这一增长在主要市场尤为明显，如中国（冷冻去骨牛肉+27%，冰鲜牛肉+37%）、欧盟（冰鲜肉+14%，冷冻肉+39%）、以色列（两类均为+37-40%）、智利（+14%）和美国（冰鲜肉+67%，冷冻肉+23%）。阿根廷牛肉出口量自2024年9月的8.9万吨持续下降至2025年1月的5.5万吨，反映出行业竞争力的显著削弱。国内活牛价格连续上涨、汇率滞后、出口关税等多重因素制约了出口发展，这些因素导致许多出口加工厂降低生产水平，进一步加剧了出口量的下滑。2025年初，阿根廷牛肉出口行业面临严峻挑战，出口量下降与竞争力减弱成为主要问题。然而，出口价格的反弹为行业复苏提供了潜在动力。未来，行业需通过结构性改革、政策支持及市场策略调整，逐步恢复在国际市场中的稳定地位与竞争力。

根据乌拉圭中央银行的分类统计数据，截至2024年底，肉类加工业从金融体系获得的贷款总额余额达到3.73亿美元，为2023年7月以来的最高水平。与11月相比，上升了5%，与一年前的3.35亿美元相比，增长了11%。不良贷款环比增长了15%，达到932万美元，与2023年12月的533万美元相比增长了75%；未偿还贷款环比增长4%，同比增长了10%，达到3.6325亿美元。银行贷款往往伴随着（并不为公众所知的）从其他渠道获得的融资，正如最新曝光的Casa Blanca S.A.（乌拉圭58厂）案那样。近日已经被当地法院接受破产申请的乌拉圭基金行业的领先公司——Conexion Ganadera在1月透露肉类加工厂提供了4,500万美元的贷款，其中包括对乌拉圭58厂的2,700万美元贷款。该基金公司从投资者处募集资金，投资于养牛和牛肉加工行业。Conexion Ganadera向其基金投资者提供7%的年回报率。这种投资行为现在被认为是“庞氏骗局”。乌拉圭58厂董事卡洛斯Carlos Mauro Fuidio Aguinaga曾在上述消息披露几天后表示，他们在近20年来累积产生的债务为2,550万美元，而不是2,700万美元，并表示这些债务实际上与Conexión Ganadera无关，而是与该基金公司的董事古斯塔沃·巴索个人之间发生的，后者已经于去年11月28日去世。上周一，乌拉圭58厂将员工人数降至80人。当地的活牛生产商在得知该屠宰场涉Conexión Ganadera破产案之后也停止对其供应活牛，使乌拉圭58厂的屠宰量从每周1,000-1,200头降至不到200头。尽管卡洛斯澄清说，该屠宰场将继续正常运转，债务没有改变“任何事情”，然而，活牛生产商仍然维持停止供牛决定。“我们将在各个层面寻找解决方案，以便能够尽快恢复正常活动，” 卡洛斯告诉当地媒体。乌拉圭58厂现有与美国、中国和智利进口商签订的出口合同待执行。

澳大利亚谷饲养殖者协会（ALFA）和肉类及畜牧业协会（MLA）18日上午发布的最新调查数据显示，澳大利亚各地的谷饲牛存栏数量继续保持两年来的激增，在2024年四季度达到145万头。谷饲牛存栏在上季度实际为1,450,481头，相比去年三季度创下的历史最高纪录又增加了26,000头，即1.8%，比上一年同期增加了156,000头。饲养场的容量也在继续扩大，达到了165.7万头的新纪录，比上一年同期增加了6.3万头。饲养场的利用率仍然很高，为87.5%。这些数据一致表明，2024年是有史以来澳大利亚谷饲牛肉产量最大的一年。ALFA主席Grant Garey表示，从全国各地的饲养场收集的数据显示，由于活牛供应处于高位和全球对澳大利亚谷饲牛肉的强劲需求，饲养场的存栏量持续增长。2024年全年谷饲牛的出栏量同样创下历史新高，共有3,140,026头。“这是历史最高纪录，也是第二次超过300万，表明澳大利亚谷饲牛肉的供应是多么稳定。”MLA高级市场信息分析师Erin Lukey证实，澳大利亚牛肉的生产和出口正处在一个蓬勃发展的时期。她表示：“在澳大利亚牛肉产量接近创纪录水平的时候，我们看到一些竞争对手的牛肉产量受到限制，为我们巩固和发展新老出口市场提供了极为有利的条件。”“我们出口的牛肉总量创下历史新高，但重要的是，其中谷饲牛肉产量的增长保证了我们可以满足国际市场日益扩大的需求。”在过去的2024年中，澳大利亚共出口了375,195吨谷饲牛肉。四季度，中国有史以来首次成为澳大利亚最大的谷饲牛肉出口市场，对华出口达到28,624吨，占总量的29%，一举超越日本。这归因于中国市场需求的持续增长。对华出口以冷冻牛肉为主，而对日本出口主要为冰鲜牛肉。“南部各州的干旱条件增加了谷饲牛的饲养。由于干旱，草饲育肥可能无法实现，因此只能依靠谷物喂养来达到出栏体重。”“从年度平均值来看，2024年的出栏公牛价格比上一年下跌约3%，至3.47/公斤，而同期谷物价格下跌了6%。投入和产出之间的价格差异激发了谷物育肥者的热情，”Lukey分析称。

2025年2月17日晚6时许，阿根廷2025工厂突发重大火灾。当天工厂燃起的冲天火光，白色烟柱数公里外可见。2,000名员工全员安全撤离，目前无人员伤亡报告。十多个消防中队持续数小时扑救，火势波及周边电网致多社区停电。当局已建议附近封闭社区居民预防性疏散。最近2025工厂可谓是多灾多难，该厂上月刚遭遇劫案，暴徒劫走百万比索员工工资。当时一名财务人员正在准备发放外包清洁工和屠宰工的工资预付款。劫匪突然闯入，持刀威胁财务人员，并抢走装有百万比索现金的纸箱后逃离。作为全国最大肉类加工企业之一，戈里纳日屠宰量达1400头，产品远销海内外。这场火灾不仅重创阿根廷肉类出口业，更暴露工业安全隐忧。事故原因正在调查中。