本周，国际底层鱼论坛（Groundfish Forum）在日本东京举行。由于前所未有的地缘政治不确定性，以及捕捞配额下降等因素，大西洋真鳕与黑线鳕价格创下了历史新高。2025年底层鱼论坛（Groundfish Forum）在日本东京举办，会议预测2026年全球白鱼产量进一步下降，其中真鳕配额下降10%左右，美国阿拉斯加狭鳕配额下调10万吨。截至目前，俄罗斯与挪威尚未就巴伦支海大西洋真鳕配额达成协议，业内保守预测，2025年配额进一步下调22%左右，总数仅有25万吨；其中挪威13.1万吨，减少25%；俄罗斯11.9万吨，减少21%。冰岛成为大西洋真鳕最大供应国，但配额也下调4%至20.4万吨。只有格陵兰和北美配额有所增加，全球大西洋真鳕供应量整体下降10%至64万吨。巴伦支海黑线鳕配额预计将提升13%至14.2万吨，其中挪威8万吨，俄罗斯6.2万吨。冰岛和英国黑线鳕配额也有所增多，2026年全球配额增长8%左右。绿青鳕配额继续下调，其中挪威配额削减7,000吨至173,000吨，全球配额从31.2万吨下调至30万吨。大西洋红鱼配额仍然在16.8万吨。论坛预测，2026年美国阿拉斯加狭鳕和太平洋真鳕配额也将下调，美国狭鳕配额下降10万吨至130万吨，全球配额减少至约359.4万吨。太平洋真鳕配额下降1.4万吨至14.8万吨。另外，论坛还预测，2026年俄罗斯狭鳕配额在206万吨左右，太平洋真鳕配额约10万吨，与2025年持平。俄罗斯狭鳕供应量预计占全球总数的57%。论坛预测，2026年全球无须鳕产量将增长2.1万吨至105.3万吨，新西兰、阿根廷和智利产量将有所提升，纳米比亚产量预计将有所下降。此外，论坛还预测了2026年养殖白鱼产量，其中越南巴沙鱼产量增长4万吨，印尼与埃及罗非鱼产量显著增长，而中国罗非鱼产量增速明显放缓。

2025年第43周（10月20日至26日），挪威大西洋真鳕原料价格突破$10,000/吨关口，再创历史新高。在日本举办的底层鱼论坛（Groundfish Forum）预测，2026年巴伦支海真鳕配额或进一步下调，总配额仅有25万吨。本周，挪威1-2.5kg去头去脏（H&G）涨幅在$175/吨（CFR），俄罗斯1-2kg H&G涨幅在$100/吨，挪威原料比俄罗斯高出约约$1,400/吨。论坛期间，一位欧洲进口商告诉UCN：“当所有人都在抱怨真鳕涨价，中国加工厂却一直在买。很多人担心价格可能还要涨，都在想方设法确保原料供应。” 另一位欧洲商家称：“你看真鳕仍然在菜单上，消费者不知道他们正在为地缘政治埋单，而不是单纯支付一顿晚餐的钱。” 仅有一位俄罗斯供应商报价低于$10,000/吨，并指出挪威报价存在虚高的空间，实际成交价要低于报价。截至第41周，挪威船队剩余31,290吨大西洋真鳕配额（2025年配额175,559吨），业内预测年底之前所有配额都能按期完成，不会预留到2026年。另外，本周挪威黑线鳕价格与上周持平，俄罗斯黑线鳕上涨$200/吨，二者价差从$900/吨缩小至$700/吨。截至第41周，挪威剩余黑线鳕配额15,200吨，预计将有4,000吨黑线鳕配额要保留到2026年。

2025年10月10日，日本厚生劳动省指令加强对印尼进口虾产品的辐射监测，成为首个效仿美国FDA限制措施的主要贸易伙伴。此举针对印尼两家特定企业实施强制检测认证，恐冲击年额1亿美元的日印尼虾贸易格局。日本新规要求，针对被美国FDA点名的印尼企业及其关联公司，每批货物须提供辐射检测合格证明。检测可选择在发货前由印尼认证机构出具，或到港后在日本检测。厚生劳动省文件显示，新规豁免在途货物文件补交权限，但对其他印尼企业仅"鼓励"年检。这种分级监管凸显精准打击思路——既避免全面禁运引发贸易争端，又对风险企业实施高压管控。日本食品辐射安全标准设定为100贝克勒尔/公斤，仅为美国干预门槛（1200 Bq/kg）的8.3%。这意味着通过美国检测的印尼虾（如检测值68 Bq/kg案例）仍可能被日本拒关。横滨检疫所数据显示，2024年印尼对日虾产品出口量达1.2万吨，此次新规将使认证成本增加15%-20%。神户海鲜进口商田中宏证实："即便通过检测，物流时间将延长10天，活虾存活率面临挑战。" 印尼是全球第三大虾出口国，2024年对日出口额占其总出口12%。此次日本跟进美国措施，可能引发欧盟、韩国等市场的效仿。值得注意的是，日本本土虾产量仅能满足30%需求，2024年进口依赖度达历史新高。东京海洋大学教授山本太郎分析："当质量安全与供应链稳定形成悖论，进口国正通过提高检测标准重构贸易话语权。" 这场辐射监测升级正在重塑亚太水产品贸易规则，世界贸易组织水产专家小组顾问李明博指出："当主要进口国形成检测同盟，出口国亟需建立跨国互认的认证体系以突破贸易壁垒。"

2025年10月第43周，中国罗非鱼主产区塘头价持续下跌，广东广西500-800克规格商品鱼价格跌至6.8元/公斤，较前周下滑0.2元/公斤。国内供应过剩与美国关税不确定性形成双重压制，出口市场陷入观望僵局。广东湛江养殖户数据显示，当前罗非鱼存塘量同比增加15%，加工企业日均收购量维持800吨高位。但美国进口商因特朗普政府关税政策不确定性，已暂停11月后新采购计划。珠海加工企业负责人刘伟证实："原料鱼供应充足，但美国订单量骤减30%，导致部分工厂开工率不足70%。"唯一例外是海南产区，因主打国内高端市场，价格坚守7元/公斤关口。第42周美国冷冻罗非鱼鱼片批发价持平，但库存销售比升至1.5。今年1-7月中国罗非鱼对美出口量增长25-30%，但当前餐饮需求持续低迷。纽约水产进口商戴维·陈表示："买家库存足够维持45天，现在只消耗库存等待政策明朗。"这种观望态度导致美国市场出现"高库存、低交易"的僵持状态。罗非鱼是中国最大的出口水产品之一，年产量超160万吨，其中40%依赖出口。美国市场占出口份额的35%，但近年越南、印尼竞争者以成本优势挤占市场。中国水产流通与加工协会统计显示，2025年罗非鱼养殖成本同比上涨8%，但出口均价仅微涨2%。产业面临"成本升、价格跌"的剪刀差压力。此轮价格下行暴露出口导向型产业的系统性风险，中国渔业经济研究所专家王海峰指出："当单一市场政策波动可击穿整个产业链时，构建国内国际双循环成为生存刚需。"

2025年10月第43周，中国罗非鱼主产区塘头价持续下跌，广东广西500-800克规格商品鱼价格跌至6.8元/公斤，较前周下滑0.2元/公斤。国内供应过剩与美国关税不确定性形成双重压制，出口市场陷入观望僵局。广东湛江养殖户数据显示，当前罗非鱼存塘量同比增加15%，加工企业日均收购量维持800吨高位。但美国进口商因特朗普政府关税政策不确定性，已暂停11月后新采购计划。珠海加工企业负责人刘伟证实："原料鱼供应充足，但美国订单量骤减30%，导致部分工厂开工率不足70%。"唯一例外是海南产区，因主打国内高端市场，价格坚守7元/公斤关口。第42周美国冷冻罗非鱼鱼片批发价持平，但库存销售比升至1.5。今年1-7月中国罗非鱼对美出口量增长25-30%，但当前餐饮需求持续低迷。纽约水产进口商戴维·陈表示："买家库存足够维持45天，现在只消耗库存等待政策明朗。"这种观望态度导致美国市场出现"高库存、低交易"的僵持状态。罗非鱼是中国最大的出口水产品之一，年产量超160万吨，其中40%依赖出口。美国市场占出口份额的35%，但近年越南、印尼竞争者以成本优势挤占市场。中国水产流通与加工协会统计显示，2025年罗非鱼养殖成本同比上涨8%，但出口均价仅微涨2%。产业面临"成本升、价格跌"的剪刀差压力。此轮价格下行暴露出口导向型产业的系统性风险，中国渔业经济研究所专家王海峰指出："当单一市场政策波动可击穿整个产业链时，构建国内国际双循环成为生存刚需。"

2025年第42周（10月10日至10月16日），随着双节结束、下游加工厂陆续复工，国内远洋鱿鱼市场情绪回暖，价格整体企稳。浙农中心数据显示，东南太平洋鱿鱼成为本周涨势领头者，平均结算价达20,239.31元/吨，环比上涨明显。其中，特小原条、中原条和大原条涨幅均超过1,000元/吨，带动市场活跃度提升。本周成交量达5,719吨，其中特小原条（2,190吨）和小原条（2,047吨）占比高达74%，显示加工端需求明显复苏。秘鲁方面，生产部数据显示，10月上半月共有5,193艘登记渔船出海捕捞，累计上岸鱿鱼52,055.5吨，累计产量已突破年度配额。随着资源紧张与捕捞季接近尾声，原料供应趋紧，推动价格继续坚挺。与此同时，西南大西洋鱿鱼（线外）均价约36,576.92元/吨，价格波动有限，市场呈窄幅震荡；西北太平洋鱿鱼因供应充足报价下调，印度洋鱿鱼则保持稳定。整体来看，第42周国内鱿鱼市场在节后迎来温和回升，东南太平洋产区表现亮眼。随着年底备货季临近、原料供应趋紧，11月鱿鱼价格或将迎来新一轮上行周期。业内人士指出，市场正从“节后平淡”逐步过渡至“需求预热”阶段，未来一段时间鱿鱼行情仍将稳中有升，暗流潜动。

2025年第43周（10月20日至26日），全球养殖南美白虾塘头价格（除印尼外）基本与上周持平。10月31日起，印尼虾产品销往美国需要提交反射性元素检测证明，日本也开始效仿美国，要求对来自印尼的进口虾进行检测。【印尼出口面临更大挑战】 根据美国食药监局（FDA）的要求，10月31日起所有产自印尼爪哇岛以及苏门答腊岛的冷冻虾集装箱入境美国必须持有放射性元素检测证明，包括仍在海上运输的集装箱也要在10月31日起开始接受检查。印尼BMS公司一直都在FDA红色名单中，而爪哇岛以及苏门答腊岛其他生产商被列入了黄色名单。另一方面，日本也紧跟美国的步伐，要求进口印尼虾提交健康证书。日本厚生劳动省下令，自10月10日起加强从印尼进口虾类的放射性元素检测工作。日本是印尼第二大出口市场，去年出口量大约12,600吨，价值超1亿美元。本周，印尼东爪哇地区虾价再次下跌，平均跌幅IDR 2,000/kg，印尼虾价已连续三周大幅下跌。【印度虾价维持稳定】 第43周印度主产区安得拉邦塘头价格基本稳定，但随着第二茬养殖将逐渐进入收获季，大量虾上市可能会造成下行压力。美国对印度征收50%关税的具体影响目前尚未显现，出口商继续生产以履行订单，当前价格仅比9月份略有下跌。一位印度消息人士称：“收获季正在到来，原料紧缺的情况恐怕要一去不复返，这一茬的产量预计比较高。几周前，40-50规格非常稀缺，但这周情况完全变了。” 【厄瓜多尔价格高位持稳】 厄瓜多尔塘头价格进入了一个相对稳定期，中大规格价格溢价比较高，小规格价格与几周前基本一致。黄金周过后，中国买家的补货需求表现强劲，中国市场仍然占据厄瓜多尔出口的最大份额。厄瓜多尔取消柴油补贴导致饲料成本上涨，如果原料继续涨价，加工厂利润空间将进一步摊薄。【越南价格坚挺，病害问题显著】 越南养殖白虾价格总体在高位持稳，大规格价格略有下跌。消息人士称，当地大型加工厂采购进度有所放缓，新一轮投苗进展偏慢，一些地区爆发的虾类疾病还没有得到有效控制。【泰国虾价稳定，总体价格低于去年同期】 第43周，泰国白虾价格基本稳定，供需处于平衡状态。从往年情况看，第四季度泰国虾价通常会持续上涨，圣诞节至春节期间的价格达到峰值。不过，今年的涨价周期似乎尚未到来，10月份塘头价格比去年同期下跌8%左右。

2025年10月，越南永隆省宣布建立大规模水产养殖经济区，目标年产水产品98.4万吨，年产值达15亿美元。该计划试图通过科技赋能破解现有65万吨产量与目标之间的产能鸿沟，折射出东南亚水产养殖业从规模扩张向精细化管理的转型挑战。越南永隆省农业与环境厅公布，将把虾类养殖面积从现有基础扩展至11.5万公顷，高科技养殖模式覆盖率提升100%。全省将强制推行养殖区域代码系统和全程可追溯体系，以应对欧盟、日本等市场日益严格的准入标准。省农业与环境厅负责人黎文强表示："基础设施投资与清洁养殖实践是达成目标的核心，目前南美白虾（Whiteleg shrimp, Litopenaeus vannamei）与黑虎虾（Black tiger shrimp, Penaeus monodon）的高密度养殖技术已覆盖35%产能。" 尽管永隆省现有11万公顷养殖面积，但2024年实际产量65万吨与2025年目标98.4万吨之间存在33.4万吨缺口。越南水产加工与出口协会数据显示，当前全省高科技养殖面积占比不足20%，巴沙鱼（Pangasius, Pangasianodon hypophthalmus）池塘单产仅为目标值的72%。芹苴大学水产专家陈玉麟指出："土地资源有限条件下，依赖面积扩张的空间已不大，必须通过提升单产实现目标。" 越南是全球第三大水产品出口国，2024年出口额达95亿美元。永隆省作为湄公河三角洲核心产区，其南美白虾、黑虎虾和巴沙鱼产量占全国22%。但国际竞争正加剧压力——印度厄瓜多尔虾产量增速达15%，且养殖成本低20%。越南水产总局指出，2025年全球水产可追溯标准合规成本将上涨12%，迫使企业技术升级。这场产能升级竞赛关乎东南亚水产养殖业未来走向："当资源红利见顶，单产效率提升比规模扩张更能决定产业竞争力，永隆省的试验将成为区域转型风向标。"