2025年第44周，挪威鲭鱼（Atlantic mackerel）捕捞进入季末阶段，但整体供应保持稳定、价格坚挺。根据挪威渔业管理局数据，当周总捕捞量达 13,400 吨，其中外籍船队贡献 12,400 吨，占比超过九成。九艘外国渔船成为主力，多艘完成两次出航，单船渔获量介于 500 至 1,250 吨之间。挪威本国船队捕获约 1,000 吨，其中“Selvåg Senior”号单次捕得近 600 吨，为本周最大单船渔获。主要捕捞区域位于英国设得兰岛以东海域的传统秋季渔场，少数小型船仍活跃在挪威沿岸。本周鲭鱼平均体重 430 克，较初秋时的 517 克有所下降，但整体品质仍优。值得注意的是，截至目前，挪威鲭鱼配额 152,256 吨已被超捕 1,600 吨，这意味着未来几周国内船队捕捞量将迅速萎缩，后期市场供应将主要依赖外国船补充。分析人士指出，亚洲买家的持续采购需求支撑了价格稳定，出口价有望维持高位。与此同时，春季产卵鲱（NVG Herring） 渔获量继续攀升，成为本周另一亮点。北部渔场收获总量达 30,500 吨，由 54 艘渔船完成，其中围网船贡献 18,000 吨、沿岸渔船 11,800 吨。主要作业海域为 Lopphavet 与 Sørøysundet，一些渔船还在 Kvænangen 试捕后获准作业。鲱鱼平均体重 298 克，部分渔获超过 345 克，显示鱼群质量良好。南部 Hitra 渔区的鲱鱼体型更大，平均达 380 克。经过两周高强度作业后，年度 252,065 吨配额仅剩 52,000 吨，预计接下来捕捞量将逐步回落。此外，北海鲱（North Sea Herring） 捕捞量较少，仅有两次报告，总计 225 吨；年度配额尚余 9,400 吨。鲱鱼幼体（Sprat） 捕捞活动则呈现分化：一艘丹麦渔船在英国纽卡斯尔东北海域捕得 225 吨大规格鲱鱼幼体，主供食用市场；挪威 Rogaland 与 Nordfjord 渔区共捕 180 吨，主要用于罐头加工，其中 Nordfjord 配额已捕满。Trondheim 峡湾渔区则自 11 月 3 日起开放新一轮捕捞，配额 578 吨。总体来看，挪威第44周远洋渔业呈现“鲭鱼稳产、鲱鱼旺捕”的双线格局。外籍渔船的积极参与有效缓解了鲭鱼配额消耗后的供应压力，而北部鲱鱼产量的稳定上升，则为秋季渔业出口提供支撑。业内普遍预计，随着季节性捕捞结束在即，鲭鱼价格仍将维持高位，出口订单将逐步转向亚洲与欧盟主力市场。

日本政府已启动对远洋金枪鱼（Tuna, Thunnusspp.）延绳钓渔业的结构性调整，以履行其国际渔业管理承诺。在2025年10月29日的行业会议上，日本水产厅明确将推进缩减渔船队规模的计划，并已在2026财年预算中列支专项重组资金。为直接响应印度洋金枪鱼委员会提出的全球金枪鱼捕捞能力降低约30%的科学建议，日本水产厅在东京会议上宣布推进远洋金枪鱼渔船队规模缩减计划。水产厅资源管理部部长鱼谷俊纪强调，日本作为重要捕捞国和最大生食金枪鱼消费市场对此持严肃态度。政府已在2026财年预算草案中专项列支66亿日元（约合660万美元）的“国际渔业重组计划”资金，并考虑通过补充预算进一步增加投入。预算案获国会批准后，政府将确定需削减的具体渔船数量并制定详细支持措施。水产厅将在预算通过后发布重组框架，各金枪鱼渔业行业组织需于2026年2月前制定具体实施计划。自愿报废渔船的经营者最早可于2026年3月提交申请获取补贴。日本鲣鲔渔业协同组合连合会会长香川健二呼吁政府确保补偿金额公平，并实施配套措施帮助留存经营者提升效益，为转岗船员提供支持。作为配套措施，会议通报了远洋渔船船员安全培训进展。国土交通省计划到2027财年将培训点扩展至全国10个地区，并大幅降低培训成本以减轻渔民负担，旨在协同保障日本远洋渔业的持续运营和国内金枪鱼市场的稳定供应。

越南领先的水产品出口商明富海鲜集团2025年第三季度财务报告显示，其业绩实现强劲V型反弹，净利润达2282亿越南盾（约合870万美元），同比扭亏为盈，毛利率大幅提升凸显内部运营优化成效。2025年第三季度，明富集团实现净利润2282亿越南盾（约合870万美元），而2024年同期为净亏损904亿越南盾，形成鲜明对比。2025年前三季累计净利润达4107亿越南盾，较2024年同期的441亿越南盾亏损实现根本性扭转，标志公司走出低谷、回归盈利轨道。尽管第三季度营业收入同比下降12.9%至3.78万亿越南盾，但公司毛利率从2024年同期的8.8%大幅提升至15.9%，增幅超80%。这一变化表明盈利增长并非依赖市场扩张或提价，而是源于“销售成本下降和运营费用减少”，反映公司在原材料采购、生产效率和行政管理等方面的成本控制措施取得实效。同期，明富集团宣布在加拿大温哥华设立全资子公司“MP Seafood Canada Corporation”，注册资本10万美元。该子公司使明富全球子公司数量增至16家，业务版图在巩固美国、日本等现有市场基础上进一步扩大，显示出公司持续推进国际化战略的决心。

印度尼西亚在水产品出口领域取得重要突破，已成功向美国出口首批附带无铯-137（Cesium-137-free）官方认证的虾（Shrimp，主要为南美白虾 Litopenaeus vannamei）产品。这标志着印尼虾产业正式打通了因核污染风险设置的最严格技术性贸易壁垒之一。印尼海洋事务与渔业部开发并实施了一套符合美国食品药品监督管理局严格要求的认证体系，特别是针对其关于放射性核素污染的进口警报。美FDA已正式授权印尼海洋事务与渔业部作为该国出口虾产品的官方认证机构，体现了对该国质量监管体系的高度认可，为印尼虾产品进入美国市场扫除了关键技术障碍。为确保认证科学性，印尼海洋事务与渔业部与核能监管机构及国家级研究创新机构紧密合作，制定了详细检测流程。该流程要求在虾主要产区（如爪哇和楠榜）的生产关键环节（养殖、加工、包装）进行全面辐射扫描和实验室检测，确保从源头到成品的全链条安全。首批无铯-137认证虾集装箱已于2025年10月31日从雅加达丹戎不碌港启航，目的地为美国纽约和洛杉矶。第二批认证货物于11月1日发出，目的地为迈阿密和杰克逊维尔港口。这两批货物的成功发运，标志着印尼虾产业正式打通对美出口的关键通道。

10月31日，秘鲁农业发展和灌溉部与中国海关总署共同签署了秘鲁鲜食香蕉与石榴输华植物检疫要求议定书，此举彰显了秘鲁政府推动本国农业发展的承诺。秘鲁《秘鲁人报》报道，上述协议由秘鲁农业发展和灌溉部部长弗拉迪米尔·库诺（Vladimir Cuno）与中国海关总署署长孙梅君在秘鲁共同签署。此外，双方还签署了一份卫生与植物检疫领域的谅解备忘录，进一步巩固了两国在技术与农产品领域的合作。库诺重申了政府重振农业、为农产品在全球市场创造更多商业机遇的承诺，以继续推动小规模农业融入农产品出口产业链。“出席此次双边仪式，我深感荣幸。这彰显了我们愿持续强化秘中两国在农产品和卫生领域友好合作关系的意愿。”库诺表示，“中国与秘鲁保持的紧密关系非常积极，相关成果很快就会显现。我们拥有种类繁多的产品，现已做好出口准备。” 他特别指出，议定书的签署是秘鲁国家农业卫生服务局（Senasa）与中国海关总署历经数年联合工作与卫生评估、执行一套严谨技术流程后取得的成果。数据显示，去年秘鲁香蕉出口量达14.8万吨，石榴出口量达2.8万吨。皮乌拉大区（Piura）集中了全国85%的香蕉产量；而伊卡大区（Ica）在石榴生产和出口方面表现出众，其产量占全国的75%。农业发展和灌溉部强调，这些协议的签署深化了秘鲁与中国的农产品合作。中国作为拥有超14亿消费者的庞大市场，对高品质农产品的需求正在增长。另一方面，秘鲁国家海关和税务管理局（SUNAT）与中国海关总署共同签署了一份路线图，旨在优化信息交流与技术援助，将重点推进电子数据管理与海关法规合规性核查。该路线图还将推动双方对“经认证的经营者”（AEO）计划的互认，提升秘鲁竞争力，并为秘鲁矿业、石油、水产及冷冻产品等行业的出口提供安全的外贸便利化服务。此外，双方还将在打击走私和加强海关能力建设等领域开展合作，助力海关现代化进程。值得关注的是，秘鲁钱凯海关（Aduana de Chancay）与中国上海海关签署了一份合作意向书，旨在通过经验交流推动智能机构建设，并优化双边贸易流程。秘鲁国家海关和税务管理局透露，今年以来，经钱凯港进口的中国商品总额已突破7.59亿美元。钱凯港处理的货物报关单中，79%以中国为目的地，这凸显了两国间经贸往来的重要地位。

2025年第45周，挪威养殖大西洋鲑价格整体下行，大规格跌幅较大，青岛渔博会上中国买家砍价行为对供应商造成了一定压力。基于市场反馈，UCN最新评估显示，FCA奥斯陆带头去脏（HOG）4-5kg规格平均价格在NOK 76/kg，跌幅在NOK 2/kg；6-7kg平均价格在NOK 75/kg，跌幅为NOK 8/kg。上周举行的青岛渔博会期间，一位挪威供应商在接受UCN采访时表示：“我们给客户的报价为NOK 77-79/kg，但客户仍然希望价继续下调。进入11月份以后，我们希望价格能有所上涨吧，但最近几周的出口量远远超出了预期。” “我认为这与近期的鱼虱压力有关，但我对冬季月份行情比较乐观，价格或许不会涨到2-3年前那么高，明年2、3月份应该可以超过NOK 100/kg。不过，今年11月份的行情还是要承压的，供应量依然会比较大。”他补充。【美国行情上涨】 第44周，美国批发市场冰鲜挪威三文鱼价格整体上行，Trim-D鱼片涨幅明显，挪威、智利与加拿大的供应量都有所缩减。【智利行情也在上涨】 第44周，智利Trim-D鱼片价格在美国市场整体上涨，每磅涨幅在$0.18-$0.27，呈现触底反弹态势。【苏格兰三文鱼价格坚挺】 第45周，苏格兰养殖三文鱼价格整体表现坚挺，甚至小幅上涨。5-6kg规格价格在£6.70/kg，6-7kg价格在£7.10/kg。

俄罗斯农业部近期批准通过了2026年捕捞渔业配额，部分产区物种的捕捞配额有所调整。其中，2026年西堪察加地区红帝王蟹配额设定在11,709吨，低于2025年的的14,437吨。巴伦支海红帝王蟹配额12,690吨，与今年持平。西白令海蓝帝王蟹配额为3,985吨，与2025年持平。2026年鄂霍次克海北部雪蟹配额调整为20,749吨，高于2025年的17,291吨。东萨哈林海域雪蟹配额为4,981吨，与今年持平。西白令海雪蟹配额2,503吨，与今年一致。巴伦支海雪蟹配额为15,900吨，与今年一致。2026年，俄罗斯远东地区狭鳕总配额为242万吨，比2025年增加1.7%。底层鱼论坛期间，俄罗斯渔业公司董事长Saveliy Karpukhin预测，2026年捕捞量大约在200万吨左右。青岛渔博会期间，有俄罗斯消息人士称，鄂霍次克海与西白令海狭鳕生物量保持稳定且健康，繁殖群体主要由较年长的鱼群构成，未来两年内预计不会有大规模增殖现象出现。实际产量主要由捕捞船队与天气状况决定，而不是配额本身。在真鳕配额方面，俄罗斯当局仅公布了太平洋真鳕捕捞量，大西洋真鳕配额暂未公布。2026年，西白令海太平洋真鳕配额从48,000吨上调至50,000吨；卡拉金斯基地区从9,900吨下降至9,700吨；彼得罗巴甫洛夫斯克-科曼多尔斯克地区从19,100吨下降至17,100吨；北库尔斯克区从12,000吨下降至11,100吨。另外，鄂霍次克海太平洋鲱鱼配额从310,000吨上调至384,000吨；西勘察加鲱鱼配额从39,400吨上调至47,600吨；卡拉金斯基配额显著增长，从50,100吨上调至94,100吨。

2025年第44周，美国蟹类批发市场的两大主力品种——帝王蟹与雪蟹——走势出现显著分化。帝王蟹因供应持续紧张维持价格坚挺，而雪蟹则因到港量增加及库存释放显现疲软，反映出截然不同的供需基本面。帝王蟹（King crab，主要为红色帝王蟹 Paralithodes camtschaticus）市场继续由供应紧张主导，本周批发价格保持稳定。其背后核心驱动力为现货极度稀缺：自2022年美国对俄罗斯实施进口禁令以来，帝王蟹进口规模急剧萎缩，预计2025年全年进口量仅约4,000公吨，不足2021年禁令前15,000吨水平的三分之一。在此“物以稀为贵”的背景下，来自高端餐饮和零售渠道的需求展现出韧性，支撑价格维持高位。与帝王蟹走势相反，雪蟹（Snow crab, Chionoecetes opilio）市场出现疲软迹象，压力主要源于供应增加。一方面，挪威雪蟹正大量到港，2025年1-8月美国从挪威进口蟹类（含帝王蟹与雪蟹）总量达4,990吨，同比激增84%；另一方面，持有库存的加拿大供应商开始更积极销售，导致市场供应充足，8盎司及以上大规格雪蟹蟹簇价格出现明显折扣。仅供应相对紧张的小规格（5-8盎司）产品价格保持稳定，表明持续数月的恐慌性补库行为已结束，市场回归理性。蟹肉板块价格亦因品种而异。蓝泳蟹（Blue swimming crab, Portunus pelagicus）蟹肉因原料采购成本高企和供应紧张而全线上涨；巴氏杀菌蟹肉市场整体则保持稳定。短期变量在于，委内瑞拉的新鲜蟹肉已获临时准入许可，为紧张市场带来些许缓解，但该窗口期极为短暂——从2026年1月1日起，美国将重新禁止从委内瑞拉进口此类产品。