最新贸易数据显示，2025年2月韩国海产品进口呈现"量减价增"态势。据Union Forsea Corp.统计，当月进口总量为15.28万吨，同比下降3%，但进口额却逆势增长5%至6.8亿美元，折射出全球海产品价格上涨趋势。从品类结构看，市场正在经历显著调整。传统主力品种冷冻明太鱼进口量下滑10%至2.44万吨，虽仍以16%占比位居第一，但优势正在缩小。与之形成鲜明对比的是，冷冻鲭鱼进口量同比暴涨49%突破2万吨，市场份额从去年同期的8.5%跃升至13.1%，成为增长最迅猛的品类。此外，黄鳍鲽进口也实现25%的显著增长。多位分析师指出，这种结构性变化反映韩国消费者偏好正在转移。首尔海产贸易商金敏浩表示："鲭鱼因其高性价比和健康属性，正成为家庭餐饮的新宠。"数据显示，鲭鱼进口单价同比上涨约12%，但需求依然强劲。另一方面，多个传统品类遭遇滑铁卢。冷冻鲱鱼进口量近乎腰斩，骤降47%至4166吨；鱿鱼、小型章鱼等头足类产品也普遍下滑8%-17%。业内认为，这既与捕捞量减少有关，也受年轻一代消费习惯改变影响。值得关注的是，在进口总量收缩背景下，进口金额仍保持增长，凸显全球海产品价格普涨压力。以明太鱼为例，虽然进口量减少，但由于俄罗斯产区的捕捞配额缩减，其到岸价格同比上涨近15%。市场观察人士预测，随着春季消费旺季来临，韩国海产品进口可能迎来量价齐升。但长期来看，消费升级带来的品类结构调整仍将持续，高性价比的中端产品预计将获得更大市场空间。

2025年2月，越南金枪鱼出口大幅增长，创下五年来同期最高纪录。然而，行业在快速扩张的同时，也面临着来自欧美市场日益严格的监管挑战。根据越南海关数据，2月份金枪鱼出口额接近7300万美元，同比增长41%。今年前两个月，出口总额超过1.39亿美元，同比增长6%。越南海产出口与生产商协会（VASEP）金枪鱼市场专家 Nguyen Ha 表示，这一增长主要得益于鲜活、冷冻及干制金枪鱼的出口强势上扬，同比增长23%。然而，受原材料供应和市场需求影响，深加工和罐装金枪鱼的出口量同比下降9%。美国、欧盟、加拿大和日本等主要市场对越南金枪鱼的需求在2月份显著上升。但意大利、以色列和墨西哥的采购量有所下降，反映出不同市场需求的变化。尽管出口表现亮眼，越南金枪鱼行业在2025年面临严峻的贸易壁垒，尤其是来自欧盟和美国的严格监管。欧盟持续加强对非法、未报告和无管制（IUU）捕捞的打击力度。其中，《2024年第37号法令》（Decree 37/2024/ND-CP）要求金枪鱼（Skipjack）最小体长不得低于0.5米，这使得渔民在原料采购方面面临挑战，影响了罐装和加工金枪鱼的出口。美国《海洋哺乳动物保护法》（MMPA）对水产品出口国提出更高标准，要求其渔业管理措施与美国相当。美国国家海洋和大气管理局（NOAA）近期发布的初步裁定未将越南列为合格国家。如果越南未能在2026年1月1日前改善捕捞管理，美国可能禁止进口多种越南水产品。此外，美国计划扩大《海产品进口监测计划》（SIMP），要求进口商提供更详细的供应链信息，进一步增加了出口企业的合规成本。这些政策可能对越南金枪鱼产业造成深远影响。

根据挪威海产局（NSC）最新数据，2025年第12周挪威鲭鱼出口价格继续下跌，整条鲱鱼价格维持低位，而美元计价的鲱鱼片价格已连续四周上涨。整条冷冻鲭鱼第12周离岸价下跌1.2%至29.27挪威克朗/公斤，这是自第6周以来首次跌破30克朗关口。以美元计算则持平于2.77美元/公斤，仍维持在2月创下的历史高位水平。当周出口量环比下降至2333吨，按今年标准处于低位。2025年迄今挪威已出口47,473吨冷冻鲭鱼，均价29.83克朗/公斤，超过去年同期的41,926吨（22.31克朗/公斤）。第12周还出口258吨600克以上规格鲭鱼，均价31.05克朗/公斤（环比降8.2%）。挪威整条冷冻鲱鱼1月价格稳定在16克朗/公斤左右，此后持续下滑至14克朗以下。第12周微涨0.2%至离岸价13.64克朗/公斤，美元计价升1.3%至1.29美元/公斤。当周出口量达3680吨，创今年单周新高。2025年迄今整条鲱鱼累计出口20,988吨（均价14.52克朗/公斤）。挪威鲱鱼片出口价格年初波动剧烈，第9-11周趋于稳定，第12周微涨0.6%至离岸价24.66克朗/公斤。美元计价上涨1.8%至2.34美元/公斤，实现四周连涨。当周出口量1720吨（环比下降），2025年前12周鲱鱼片累计出口15,884吨（均价22.89克朗/公斤），低于去年同期的17,473吨（19.68克朗/公斤）。

近期，秘鲁鱿鱼市场出现价格下滑趋势，尤其是中西部地区的钦博特（Chimbote） ，鱿鱼原料价格明显下降，这为当地加工厂带来了更多的收购机会。与之形成对比的是南部塔克纳（Tacna）地区的价格依然坚挺，而北部派塔（Paita）市场近期几乎没有交易。根据市场反馈， Chimbote地区的鱿鱼上岸价目前在 5.5-7索尔/公斤 （折合人民币 11000-14000元/吨 ），较上周的 8000-8500索尔/吨 （ 16000-17000元/吨 ）下降明显。南部塔克纳的价格则维持在 8索尔/公斤 （ 16000元/吨 ），尚未出现调整。北部派塔地区的交易仍处于停滞状态，市场价格暂无更新。目前，各加工厂日均鱿鱼原料接收量约为 200吨 ，加工模式以去脏原条为主。虽然鱿鱼规格仍偏小，但受益于成本下降，加工企业的采购意愿有所提升，整体市场活跃度增加。与秘鲁本地市场形成对比的是， 远洋鱿鱼价格仍维持在高位 ，大多数规格的价格保持稳定 。其中， 大片、尾巴、大头、中条、大条 等规格均未出现价格波动，维持在上周水平。但小条和特小条的价格有所回落。小条价格下调 200-700元/吨 ，降幅在 0.84%-2.98% 之间，而特小条价格下降 2.22%-2.17% ，每吨减少了 500元 。尽管小规格产品价格有所松动，但整体来看，远洋鱿鱼市场仍保持稳健，预计短期内不会出现大幅波动。在鱿鱼加工制品市场， 石岛地区的鱿鱼冻制品价格本周未发生变动 。阿鱿串、脆口须、耳条、秘鲁鱿鱼花等主要品类均维持上周报价，市场需求保持平稳。同样， 龙口地区的鱿鱼熟制品价格也未出现波动 ，白丝、尾丝、烤丝、鱿鱼条等产品价格保持不变。目前，秘鲁鱿鱼价格下滑对加工企业而言是一个利好消息，加工厂采购量逐步增加，生产节奏趋于稳定。然而，远洋鱿鱼市场仍处于高位，部分规格价格回调可能是市场调整的初步信号。未来，随着供应情况的进一步变化，秘鲁鱿鱼价格是否会继续下探，远洋市场能否保持稳定，都值得业内持续关注。

2025年伊始，中国冷冻虾进口市场呈现出明显的"量减价增"特征。海关最新数据显示，包含春节备货季的2024年12月至2025年2月期间，中国冷冻暖水虾进口总量约22.2万吨，同比下降2%，但进口额逆势增长12%，达到12.4亿美元。细分数据显示，2025年1-2月进口量同比下降16%至13.2万吨，进口额仅微降1%至7.39亿美元，平均单价同比上涨18%至5.6美元/公斤。值得注意的是，2月单月市场已现回暖迹象，进口量同比增长3%至6.2万吨，进口额更实现21%的显著增长，达3.4亿美元。从供应格局看，厄瓜多尔继续保持最大供应国地位，1-2月对华出口10万吨，占中国进口总量的76%，出口额达5.23亿美元。虽然出口量同比下降13%，但出口额仍增长2%。特别是2月份，厄瓜多尔对华出口量同比增长16%，出口额飙升34%，表现尤为突出。值得关注的是，阿根廷正快速崛起为重要供应国。仅2月份，其对华出口量就暴增476%至2964吨，出口额增长459%至2400万美元。而传统供应大国印度则面临挑战，同期出口量下降28%至1.6万吨。业内人士分析，2025年春节较往年提前是影响数据的重要因素。若观察完整的备货周期（2024年12月-2025年2月），总进口量仅微降2%，而价值增长12%，反映出全球虾价回升的市场趋势。厄瓜多尔瓜亚基尔的一位虾农表示："市场正在持续改善，第一季度出口量价齐稳，行业信心增强。在中国本土，养殖业也显现复苏迹象。”某虾饲料企业高管透露："持续高价促使养殖户开始集中投苗，近两周虾苗销量明显提升。

2025年3月29日，海关总署更新《进口食品境外生产企业注册名单》，新增巴哈马、智利等5国总计7家水产品企业输华注册，详情如下：1.海关总署新增巴哈马1家水产品企业输华注册，（ 注册编码为：BCFN7001080015 ）自2025年3月29日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。2.海关总署新增智利2家水产品企业输华注册，（ 注册编码为：10990、10663 ）自2025年3月29日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。3.海关总署新增英国1家水产品企业输华注册，（ 注册编码为：XA 015 ）自2025年3月29日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。4.海关总署新增韩国2家水产品企业输华注册，（ 注册编码为：KP-1002、KCS-278 ）自2025年3月29日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。5.海关总署新增俄罗斯1家水产品企业输华注册，（ 注册编码为：RU-050/SJ09270 ）自2025年3月29日及之后生产的符合中国要求的水产品允许输华。

本报告持续追踪中国、厄瓜多尔、印度、泰国、印度尼西亚、越南等核心市场的南美白虾供需动态，涵盖价格、产能、贸易流向等关键议题。此外，报告还包含全球南美白虾产业宏观资讯、其他市场价格数据，以及国际供应商动态，以全面解析行业趋势。核心市场动向关注中国、厄瓜多尔、印度、泰国、印度尼西亚和越南六大核心市场的最新动态。中国市场方面，重点分析主产区塘头价格、批发市场行情及进口量趋势。厄瓜多尔市场聚焦出口报价、主流工厂期货报盘，以及国际市场需求变化。印度市场则关注产地价格波动、投苗情况（若有）及出口趋势。泰国、印度尼西亚和越南市场的涉及各规格白虾的塘头报价、加工采购情况及市场供需变化。风险政策预警宏观供需动态：解析全球南美白虾养殖情况、市场需求变化和行业发展趋势等南美白虾产业宏观资讯。<iframe src="https://www.canva.com/design/DAGkCONHQhk/IvroaNSzGX3r8Rv-QS4_oA/view?embed" width="700" height="990" allowfullscreen=""> </iframe>

本报告涵盖中国鱿鱼及墨鱼进口情况、远洋鱿鱼市场行情及全球鱿鱼产业相关资讯。 中国鱿鱼及墨鱼进口情况持续月度更新中国鱿鱼及墨鱼的最新进口数据，涵盖进口量、进口均价及主要来源国的变化。远洋鱿鱼行情中国远洋鱿鱼指数：更新中国远洋鱿鱼价格指数，包括月定基指数和周定基指数，反映国内远洋鱿鱼市场的价格波动，并结合市场交易情况分析价格走势。东南太平洋：跟踪东南太平洋渔场的捕捞进展及市场交易情况，分析鱿鱼供应、市场需求及价格变化，关注捕捞动态对市场的影响。西南大西洋：更新阿根廷及周边海域的捕捞情况，分析鱿鱼资源状况、捕捞量及市场价格，并结合交易数据评估未来市场趋势。西北太平洋：回顾西北太平洋渔场的鱿鱼交易情况，分析市场报价、成交量及价格走势，关注远洋渔船的捕捞进展及市场需求变化。印度洋：分析印度洋渔场的捕捞情况及市场报价，关注不同规格鱿鱼的价格波动，并结合全球市场需求评估未来供应趋势。其他资讯本部分涵盖全球鱿鱼产业的最新动态，包括宏观市场趋势、企业经营状况及相关政策动向。<iframe src="https://www.canva.com/design/DAGkCF4iYVE/XlzQzkapnycKCEDgJ_ipeA/view?embed" width="700" height="990" allowfullscreen=""> </iframe>