2025年6月初，中国鱿鱼市场遭遇“寒流”，近海鱿鱼价格单周暴跌1500元人民币（约204美元）/吨，创下数月来最大跌幅。行业分析指出，这一现象是国际供应激增与国内消费疲软双重作用的结果。作为全球主要鱿鱼产地的秘鲁近期表现活跃。该国生产部（PRODUCE）将美洲大赤鱿捕捞配额从29万吨上调至30.42万吨，并将捕季延长至8月31日。目前秘鲁港口成交价稳定在3500-4000索尔（约6930-7920元人民币）/吨，但持续增长的出口量正不断压低全球市场价格。当地贸易商表示，稳定的捕捞作业使活鱿鱼日均到港量维持在较高水平。与此同时，阿根廷专属经济区及周边公海的阿根廷鱿鱼迎来丰收季。作为全球鱿鱼贸易的核心品种，其产量激增直接导致中国冷库库存快速攀升。市场监测数据显示，大规格深海鱿鱼批发价受冲击最为明显，部分规格产品周环比跌幅超过10%。在终端市场，不同加工品类的表现呈现两极分化。冷冻产品方面，山东石岛港的阿根廷串烧鱿鱼、鱿鱼须等冻品价格保持稳定。熟制产品方面，龙口港的“白丝”熟鱿与炭烤鱿鱼价格骤降17.3%，鱿鱼鳍块/条类产品跟跌2%-6%，仅手撕风琴鱿鱼因工艺特殊性维持价格坚挺。业内人士指出，当前市场面临三重压力：国内餐饮消费复苏乏力、欧美进口订单缩减，以及南半球主产区进入高产周期。特别是随着秘鲁、智利等国的洪堡鱿鱼捕季全面启动，未来两个月全球供应量可能再创新高。某大型水产集团采购总监透露。“现在采购商都在观望，库存消化速度比预期慢30%。”多位分析师建议，贸易商应严格控制库存周期，关注7月中旬的南美渔汛进展。若捕捞量持续超预期，不排除价格进一步下探至2024年低点。

2025年第24周（6月9-15日），中国进口三文鱼市场迎来强势反弹。受挪威产地供应收紧影响，广州市场6-7公斤挪威冰鲜去脏三文鱼批发价飙升至100元/公斤（约13.91美元/公斤），单周涨幅高达18元/公斤，创下2025年以来最大周涨幅。6月9日挪威假期成为本轮涨价的直接导火索。上海某大型进口商向记者透露："挪威当地加工厂普遍停工休假，导致第24周交付量骤减30%以上。"供应链中断迅速传导至中国市场，广州江南市场部分优质挪威鱼报价甚至突破105元/公斤。值得注意的是，挪威鱼价上涨产生明显溢出效应，苏格兰和智利同规格产品跟涨10元/公斤以上，形成全品类普涨格局。广州黄沙水产市场经销商王经理表示："这波行情我们已等待多时。"据其透露，当前挪威鱼每公斤毛利可达10-15元，较上月翻番。市场分析显示，中国正进入传统消费旺季，持续高温推动日料店、商超的冰鲜三文鱼采购量增长20%-30%。但与此同时，主要产地的供应形势出现分化：挪威因假期减产，苏格兰供应商Bakkafrost已明确三季度将缩减15%的捕捞量，而智利鱼价虽在23周持续走低，但预计将在三季度填补欧洲产地的供应缺口。最新贸易数据显示，中国三文鱼进口版图正在重塑。2025年3月中国进口冰鲜大西洋鲑总量接近1万吨，其中挪威以6263吨稳居第一，但英国（主要为苏格兰）以1407吨的到货量超越智利成为第二大供应国。业内人士指出，苏格兰产品凭借稳定的品质和相对优惠的关税待遇，正在高端餐饮渠道获得更多认可。市场普遍预计，在挪威恢复正常供应前，高价态势仍将延续。但值得警惕的是，智利新增产能可能在三季度集中释放，届时或将对当前价格体系形成冲击。多家进口商表示已调整采购策略，加大智利鱼采购比例以平衡成本压力。

马尔代夫政府计划投入 45 亿马尔代夫卢比用于发展海水养殖、提高加工能力和改善当地渔民福利，解决冷藏不足和出口附加值低等长期存在的问题。MIFCO 的“Felivaru”工厂为餐馆和其他企业生产家庭装和大包装的鱼罐头产品和鱼袋。马尔代夫政府计划投入 45 亿马尔代夫卢比用于发展海水养殖、提高加工能力和改善当地渔民福利，解决冷藏不足和出口附加值低等长期存在的问题。马累 ——马尔代夫政府即将启动一项雄心勃勃的计划，斥资45亿马尔代夫卢比（约合 2.9亿美元 ），用于其至关重要的渔业部门。渔业和海洋资源部长艾哈迈德·希亚姆（Ahmed Shiyam ）于周六宣布了这笔巨额资金，标志着政府将重新关注渔业转型。与此同时，政府承认拖欠当地渔民的6200万马尔代夫卢比（约合 400万美元 ）的款项尚未到位。这项投资的一个关键支柱是将海水养殖发展 成为一个独立的经济部门。政府已开始为这一项目吸引外国投资者，并计划于7月正式开放外国投资机会。“我们已经为这项[海水养殖]项目获得了资金。我们希望为渔业部门吸引45亿马尔代夫卢比的投资，我认为之前没有任何其他政府对[渔业]给予过如此高的重视，” 希亚姆部长表示。解决处理差距并提升价值 马尔代夫渔业面临的一个关键挑战是严重缺乏储存和加工能力。这一瓶颈迫使该国约87%的渔获量以未经加工的原料形式出口，由于此类产品需求有限，往往导致收入减少。MIFCO 工厂每天可加工和罐装 50 公吨鱼 希亚姆部长强调，本届政府致力于通过建设冷藏和鱼类加工设施 来正面解决这些问题。政府的计划包括对 位于费利瓦鲁的该国最古老的罐头厂 进行大规模升级，旨在将其产能从50吨提升至100吨。尽管该厂产能达到50吨，但这家已有40年历史的工厂目前仅能出口35吨。除了升级现有基础设施外，政府还宣布计划 在F. Nilandhoo和GDh. Fiyoari新建两家罐头厂。目前，政府正在努力确保这两家新工厂在2025年底前投入运营。Shiyam部长预计，这些新罐头厂的产能将大幅提升马尔代夫的鱼类加工能力，有望使 马尔代夫境内捕捞的鱼类总量的90%在国内加工。赋权当地渔民 除了基础设施建设外，现任政府还采取了额外措施，以解决渔业部门与其他经济活动长期以来面临的差距。这些举措包括通过马尔代夫银行（BML）为当地渔民推出新的金融计划，提供新的贷款和信用卡。这项综合投资计划不仅旨在提高马尔代夫渔业的经济产出，也旨在改善该国手工渔民的生计和财务稳定。

2025年6月9日，挪威大型私营鲑鱼养殖企业Nordlaks宣布，因疑似暴发传染性鲑鱼贫血症（ISA），将对其位于北部哈德塞尔市（Hadsel）Dragnes养殖场的 约190万尾三文鱼 实施全面扑杀。这批鱼自2024年秋季投放，目前平均体重为850克。尽管官方尚未最终确诊是否为ISA，企业已决定 从本周一（6月9日）起主动扑杀全部鱼群，以防疫情扩散。疑似ISA暴发，死亡率异常升高 据挪威食品安全局通报， 本次疑似疫情由Nordlaks主动上报，源于公司内部发现部分网箱死亡率异常升高。随后，食品安全局立即介入并开展现场调查。Nordlaks在独立声明中证实，已在现场实施初步隔离处理，并已通报相关部门。公司CEO Eirik Welde表示： “这是一个艰难的决定，但必须采取果断措施，防止疫情蔓延。” 接连遭遇挑战：先有赤潮，又现疫情 Nordlaks目前正承受双重打击。就在一个月前，该公司亦是挪威北部 大规模有害藻华事件的受害者之一，当时已有大量鱼只死亡。Welde表示： “连环冲击对我们运营造成了严重影响。我们正努力控制风险，尽可能降低后续损失。” ISA疫情对养殖三文鱼产业影响巨大 ISA（Infectious Salmon Anemia）为三文鱼养殖业最具破坏性的病毒性疾病之一，具高传染性，一旦确认暴发，养殖场通常需全场扑杀清除。根据挪威法规，疑似病例上报后即需启动生物安全处置流程，包括限制出货、关闭网箱、暂停运输等。

2025年6月初，智利三文鱼养殖公司Australis Seafoods向圣地亚哥第四保障法院递交了对公司前法务总监Rubén Henríquez的诉讼内容扩展请求，指控其在公司过往的三文鱼超产问题中涉嫌掩盖关键事实并存在失职行为。这项指控为正在进行的Australis公司经营与法律责任调查增加了新的重要进展。根据Australis方面发布的声明，Rubén Henríquez此前已因涉嫌欺诈被纳入刑事案件调查，此次的指控进一步扩大，指向他在协助并隐瞒所谓系统性非法超产行为中的作用。Australis方面称，他们新掌握了一段关键证据，即一段2022年10月Henríquez与一位外部律师之间的录音。在录音中，Henríquez据称承认，相关的生产计划“自始至终”并未符合合法规定，在控制权发生变更之后也未及时告知董事会。他还提到，在2019年Australis出售给中国买方（佳沃集团）时，关于过量生产的情况并未被如实披露。Australis方面进一步指出，这段录音中Henríquez明确表示，董事会直到Andrés Lyon出任CEO之后才真正了解到过度生产的实质问题，并称买方“完全有理由感到被欺骗”。此外，他还承认，在此前董事会成员中，包括原所有人Isidoro Quiroga及其子女均在任，这也是未及时通报的原因之一。Australis的法律团队据此请求法院将Henríquez作为“反复不当管理行为”的共同责任人进行正式调查，指控他在销售过程中对新任董事会、外部审计机构普华永道（PwC）及新控股方佳沃集团隐瞒信息，且在智利环境监管机构（SMA）于2021至2022年提出环境违规指控后仍未披露实情。此外，Australis还指出Henríquez在担任法务总监期间，存在违反公司法所规定的法定义务、提供虚假合规计划（如PCAR）、在董事会和审计过程中有系统性信息遗漏，并试图操控法律咨询以规避其法律责任的行为。针对Australis的最新诉讼主张，Rubén Henríquez向媒体发表回应，否认相关指控。他表示，此次诉讼及其涉及的录音是佳沃集团对其持续施压的延续，并称相关视频被“有选择性地剪辑”，不能反映完整背景。他强调，在2019年公司出售过程中，并未存在信息隐瞒，并指出环境监管机构直到2021年才修改对“超出原产量预测”的合规标准解释。Henríquez还称，自2019年起，佳沃集团已经全面控制Australis，并派出其代表主导公司经营决策。根据他的说法，当SMA改变监管标准后，是新董事会继续决定维持甚至增加产量，而非此前管理团队所为。另据此前2025年3月的一次法庭听证，圣地亚哥第四保障法院法官Mariana Leyton批准了检方获取Isidoro Quiroga及其家族办公室成员过去数年的电子邮件通信请求。法院认为，有必要调取2015年至2022年间的相关通信，以还原可能涉及非法过度生产行为的计划制定过程。部分邮件内容显示，Australis高层早在2015年就实施了旨在突破环境许可生产限制的计划，并援引Isidoro Quiroga的指示推动实施。检方指出，涉案人员可分为两个层级：一是Australis内部的“核心圈”，包括Henríquez、Santiago Garretón与已故的Ricardo Misraji等高管；二是更高层的“钛圈”，指涉Isidoro Quiroga家族在其投资机构Inversiones Benjamín内的运作层面，其中包括Quiroga本人及其两名子女，以及另一名被正式起诉的前高管Martín Guiloff。目前，该案仍处于侦查和司法推进阶段，相关指控尚未经法院最终裁定，各方当事人均享有依法辩护的权利。司法程序的最终结果将依据事实证据和法庭审理决定。

根据美国肉类出口协会 (USMEF) 发布的最新美国农业部数据， 4 月对华牛肉出口暴跌 70%，猪肉出口下滑 35%。随着贸易谈判持续推进，业界对下半年形势持乐观态度。持续的中美贸易争端上周末据称取得进展。美国总统特朗普在社交平台 Truth Social 发帖称，他与中国国家主席进行了自 2 月贸易冲突爆发以来的首次通话，时长一个半小时，并称会谈 " 为两国达成了非常积极的成果 "。两国贸易与经济领导人即将举行面对面会晤。但随着谈判推进，出口需求已开始受损，尤其在 4 月关税达到峰值之时。中美贸易谈判迈出重大一步？据特朗普透露，两国元首电话会谈主要聚焦贸易议题。美国肉类出口协会指出，对华出货量锐减是导致 4 月美国牛肉猪肉出口低于去年同期的主因之一。该协会表示， 4 月数据反映出的一大阻力是中国对美国牛肉猪肉实施的报复性关税。但这并非唯一障碍。对华牛肉出口还面临中国尚未更新美国牛肉加工厂和冷库输华资质的问题——多数注册有效期已于 3 月中旬到期。这项非关税贸易壁垒正在冲击牛肉出口。根据美国农业部数据，美国肉类出口协会称 4 月牛肉出口量同比下降 10%，出口额下降 8% 至 8.245 亿美元。其中对华出口降幅最为显著，暴跌 70% ——考虑到 4 月中国对美国牛肉征收的累计关税峰值达 147%，这一结果合乎逻辑。同时，中国未恢复美国工厂输华资质也导致出口下滑。整体而言，对墨西哥牛肉出口同样减少。但该协会表示，对韩国、日本及中南美洲出口增长部分抵消了降幅。猪肉出口量同比下降 15%，创 10 个月新低；出口额降至 6.753 亿美元，降幅 13%。协会称此期间对华猪肉副产品出口骤降 35%。4 月猪肉亦面临高达 172% 的峰值关税。此外，对墨西哥、日本和加拿大的猪肉出口同步下滑，其中对加出口暴跌 45%。4 月美国猪肉出口的亮点是哥伦比亚和墨西哥中部地区——这些市场正以破纪录速度增长。在特朗普总统于社交媒体释放对华关系乐观信号数小时后，美国农场报告栏目专访了美国肉类出口协会会长丹·哈尔斯特伦。他表示解决对华贸易问题将助推今年以来的强劲开局。" 毋庸置疑，除中国市场外，今年初延续去年破纪录态势的业务表现极为出色——需求层面再创新高， " 哈尔斯特伦表示， " 中国始终是最大变数。在今年前三个月贸易尚未中断前，形势原本相当不错。刚公布的 4 月肉类出口数据显示，下滑部分主要来自中国。我们预见了 4 月的困境。因此当前谈判进展堪称及时雨。必须促成双方对话，这是必要的首步举措。'A 级团队 ' 即将介入实属利好消息，有望推动局势扭转，恢复市场稳定。" 哈尔斯特伦所指的 "A 级团队 " 是特朗普内阁核心成员，包括财政部长斯科特·贝森特、商务部长霍华德·路特尼克及美国贸易代表杰米森·格里尔。" 当前多重问题交织，亟需达成某种协议。这不仅是关税问题， " 哈尔斯特伦强调， " 事实上牛肉领域的关键矛盾与关税无关，而是非关税贸易壁垒。约 400 家美国牛肉工厂未获中方重新列入认证体系。若工厂未注册，关税高低毫无意义——这是牛肉贸易的首要议题。猪肉方面工厂虽获认证是好消息，但仍面临高额关税。由中国市场引发的当前不确定性与波动性，是我们必须克服的真正阻力。"哈尔斯特伦表示，协会对 2025 年剩余月份出口恢复强劲增势持乐观态度，这也是一季度的主旋律。"猪肉方面，基于现状改善的预测显示，我们将基本持平去年（创纪录之年）水平。需求依旧非常强劲， " 他分析道， " 关键在于中国未来对猪肉（尤其是牛肉）的政策走向。牛肉领域因工厂未获注册，我们预测将下降 6%。但排除中国市场，牛肉需求极其旺盛——即使价格走高。尽管存在不确定性，我们仍占据有利地位。"回望 2024 年，牛肉出口量虽微降，但出口额较 2023 年增长 5%。部分归因于历史性紧张的牛群供应导致可出口肉类减少。2024 年对墨西哥猪肉出口达 115 万吨，较 2023 年庞大基数增长 5%；出口额攀升 10% 至 25.8 亿美元——较 2020 年翻倍有余。

2026年6月，俄罗斯狭鳕捕捞者协会（PCA）日前完成换届选举，阿列克谢·布格拉克（Alexey Buglak）第三次连任主席，并在会上明确表示： 中国将成为协会下一阶段的 重点战略市场，特别是狭鳕鱼子酱等深加工产品， 计划在2-3年内将出口量提升至5000吨，达到目前的五倍。PCA是俄罗斯最具影响力的水产行业组织之一，旗下35家成员企业贡献了俄罗斯 79%的狭鳕总产量，约占 全球狭鳕总捕捞量的42%。该组织目前持有 MSC海洋可持 续认证，涵盖鄂霍次克海、西白令海、北千岛、堪察加-科曼多尔海域和东萨哈林等远东主要渔区，共运营145艘渔船，包括大量加工型拖网工厂船。布格拉克表示： 虽然日本和韩国等传统出口市场正在持续萎缩，但中国市场消费结构正在发生转变。中国曾长期是俄罗斯水产品最大出口国，占比高达58%，主要进口冷冻整鱼，再由国内工厂进行再加工。但如今，中国对整条冷冻狭鳕的需求迅速下降，对鱼片和鱼糜等深加工产品的需求却快速增长。俄罗斯正大幅提高对中国的深加工狭鳕产品出口，这标志着中俄水产贸易格局正在发生显著变化。此外， 俄罗斯还计划加速拓展冷 冻狭鳕鱼鱼籽进入中国市场。PCA正在推动一项年出口目标为5000吨的狭鳕鱼子推广计划，尝试根据中国当地饮食偏好调整产品形式，与本地加工厂合作，并计划通过餐厅渠道进行推广。目前，中国市场尚未被大规模开发，PCA希望能够率先建立稳定的消费基础。除了中国市场之外， PCA还将重点开发东南亚市场。2025 年第一季度，俄罗斯狭鳕鱼糜在泰国市场迎来爆发式增长，出口量同比激增近 20 倍，首次超越美国成为重要供应国， 俄罗斯对泰国狭鳕鱼糜出口量达 499 吨（ 2024 年同期仅 25 吨），增幅近 20 倍， 超过美国的 326 吨。

日前，海洋类财政股权投资项目支持建设的国内首个集海参立体生态养殖、数字化运营于一体的 大型桁架类海珍品养殖装备“金仓一号”，在烟台龙口市桑岛海域金海洋国家级海洋牧场顺利出坞。这座总投资 7598万元的“海洋牧场巨无霸 ”，主体为一座坐底式海珍品养殖网箱，平台采用钢结构坐底式设计，包围水体容积约3.5万立方米。网箱不仅实现了深远海海珍品养殖功能，还配备了功能完善的生活与机械操作平台。在能源供应上，网箱平台采用风光储能系统，为设备运行提供稳定的绿色能源，同时搭载水下监测和自动提升等系统设备，真正实现了养殖的自动化与智能化。从经济效益看， “金仓一号”潜力巨大。一方面，通过深水网箱，渔业资源产量大幅增长；另一方面，项目积极开发海洋休闲产业，带动了休闲渔业的发展，并进一步辐射旅游、食宿、交通等多个相关产业。“金仓一号”养殖周期为2.5年，预计年产量可达55.3万斤（276吨），产值约6600万元。从生态效益看， “金仓一号”同样表现卓越。深水网箱将海水网箱养殖业从近海推向深水海域，有效减轻了浅海、港湾和滩涂的养殖压力，为海水养殖业拓展了广阔空间。这种高产、高效、环保的养殖模式，不仅有助于实现海洋农牧化的战略目标，还通过立体养殖充分开发海水养殖的空间，大幅提高了海参质量，对保护海洋生态环境意义重大。项目承担单位负责人、山东金海洋渔业有限公司总经理姜艳介绍， “金仓一号”在技术创新方面同样亮点纷呈。项目团队以本地海域环境变化规律为依据，科学选择养殖海区，并根据刺参生长规律和海区条件，合理设计网箱养殖容量。此外，通过对刺参苗种投放时间、密度、规格、生长速度、成活率等关键环节的技术研究，构建了苗种投放的最佳技术方案， 使养殖成活率达到90%以上。同时，项目建立了养殖区域生态环境监测系统，确保养殖环境优良和产品质量安全。值得强调的是， “金仓一号”在材料和设备上，国产化率达到90%以上，多项设计、设备应用均为国内首创。“金仓一号”不仅能够实现海参立体养殖的自动化、数字化、智能化运营，也是国内首个使用太阳能发电作为动力源的大型海参立体养殖装备，使用绿色清洁能源降低环境污染，为深远海绿色低碳养殖向规模化、集约化、智能化转型提供示范样本。未来，山东财金集团将继续升级财政股权投资项目产业联动协同机制，为山东海洋牧场建设增添新活力，为推动山东 “蓝色粮仓”健康可持续发展注入新动能。