随着全球鳕鱼供应持续收紧，真鳕价格或将再次被推高至历史新高。7月1日，挪威与俄罗斯联合科学家建议， 2026年巴伦支海大西洋真鳕（Atlantic cod）配额再削减21%，降至269,440吨。这是继2025年配额已大幅下调25%之后的又一次剧烈收紧，预示着全球真鳕市场即将进入更加紧张的“高压期”。该配额建议尚待政府最终批准，但由于它基于科学家对鱼群繁殖状况的最新评估，其指导意义极高。科学家Bjarte Bogstad指出，真鳕繁殖种群数量自2013年见顶以来逐年下降，2025与2026年很可能是近十年来“繁殖力最低的两年”，必须继续采取保守捕捞策略。目前挪威1–2.5公斤规格H&G真鳕CIF中国价已上涨至 8,250美元/吨，较年初上涨超过1,000美元，并呈现每周约50美元的上扬态势。加工厂普遍反映，原料紧缺已成为现实问题，只要手中有订单，就不得不高价采购以维持生产。部分欧洲高端市场甚至提前锁货，预防断供。与之形成对比的是， 俄罗斯真鳕价格略低，当前1–2公斤规格CIF中国报价约为7,250美元/吨，但受限于欧盟对Norebo、Murman等龙头企业的制裁，俄罗斯真鳕进入欧洲市场受阻，大量需求转向挪威来源，进一步推高后者价格。如果2026年配额真的再次下调，市场普遍预计， 挪威真鳕价格有可能在明年冲破9,000美元/吨，并在特定紧缺时段触碰9,500美元甚至更高的区间。这种涨幅不仅挑战了加工企业的盈利底线，也将对终端销售产生连锁反应。一位欧洲买家坦言：“高价不是最大的问题，最大的问题是货源不够。” 供给压力已成为压倒性因素。据公开数据，截至2025年第25周，挪威巴伦支海真鳕剩余配额为48,341吨，比去年同期减少13%；其中适用于H&G拖网船的剩余配额仅为19,876吨。捕捞能力受限，成品鱼越来越少，进一步削弱了下游议价能力。在此背景下，行业正在加快寻找替代方案。黑线鳕（saithe）作为可加工成鱼片、鱼糜的替代原料，正获得更多市场关注。科学家预计2026年黑线鳕配额将上调18%，至153,293吨，或将为部分中端产品带来缓冲空间。但在高端真鳕消费领域，如日料、欧式餐饮等，黑线鳕仍难以完全取代。此外，市场也在押注2027年开始的资源恢复周期。科学家认为真鳕种群可能已接近“繁殖底部”，若未来两年配额管控到位，2027年或有望适度上调。但这仍充满不确定性，且无法缓解眼前的供应焦虑。

阿根廷红虾产业正遭遇史无前例的危机。随着劳资谈判陷入僵局，全国113艘冷冻捕虾船集体停摆，约5,000名工人失业，出口损失已超过2亿美元。这一场危机不仅威胁着阿根廷渔业的重要支柱，也让马德普拉塔（Mar del Plata）和马德林港（Puerto Madryn）等主要港口城市陷入经济动荡。危机的核心，是企业与海员工会围绕一项 2005年签署的集体劳动协议 展开的激烈冲突。该协议将生产奖金与当年每公斤12美元的红虾价格挂钩，然而在当前国际市场上，红虾价格已跌至每公斤约5.5美元。企业指出，在当前价格结构下继续执行旧协议根本不可持续，主张根据现实市场价格进行动态调整。尽管企业已与船长达成初步协议，并同意以海关出口申报价格为基础发放生产奖金，但主要海员工会，特别是阿根廷海运工人工会（SOMU） 和 渔民工会（Simape）拒绝接受任何薪资调整方案，态度强硬。工人原本可凭奖金月入高达1000万比索（约8,300美元），但目前仅能领到基础工资约50万比索（约420美元），收入剧减造成极大生活压力，也使谈判更趋复杂。此次冲突使整个冷冻红虾产业陷入瘫痪。行业商会纷纷呼吁政府介入解决纷争，包括 阿根廷-巴塔哥尼亚渔业工业商会（Capip）、冷冻渔船船东商会（CAPECA） 及 阿根廷渔业企业理事会（CEPA）等组织一致认为，必须达成一项既体现经济现实又保障工人权益的全面性协议。Capip主席阿古斯丁·德拉富恩特强调，已与船长达成的协议是基于对生产成本和行业现状的深入分析所得，希望海员工会也能展现同样的理性与对话精神。CAPECA主席博耶罗也呼吁各方共同寻求“解决影响五千多个家庭生计的危机”。但SOMU工会却另有所图。该会秘书长劳尔·杜尔多斯公开批评政府第340号法令中关于航运自由化的内容，称当前行业停摆并非因企业困难，而是因为企业拒绝合法履行现有协议。SOMU不仅拒绝重新审议旧有劳动协议，反而要求政府提供税收优惠以缓解行业压力，包括：减少单一捕捞税（DUE）、降低渔业出口税、对燃料征税进行临时豁免，以及实施社会保障缴费减免等措施。但这些诉求并未触及薪资机制改革这一关键问题，进一步加剧了局势紧张。眼下的局势，正将阿根廷红虾产业推向崩溃边缘。在国际市场不景气、生产成本上升、政策不确定性的三重压力下，企业与工会若不能尽快达成妥协，不仅红虾出口将持续下滑，数千个家庭的生计也将难以为继。这场劳资对峙，已不再是简单的薪资纠纷，更是检验政府调解能力和产业可持续发展政策协调力的严峻考验。若无政府及时、有效的干预，阿根廷在全球红虾市场的地位恐将受到长期打击。

据最新数据显示，2025年第27周（6月30日-7月6日），中国南方罗非鱼养殖业遭遇严峻挑战，受美国订单骤减与上市量增加双重冲击，罗非鱼价格再度跌至历史低位。在广东和海南两省，500-800克规格的罗非鱼工厂收购价已跌至4月份美国对华罗非鱼征收179%关税以来的最低水平。广西地区虽然尚未达到产鱼高峰期，但价格也已回落至两个月前的低位。广东一家企业高管透露："从7月份开始，我们不再收到美国订单，因此将大幅减少原料采购。" 据了解，美国订单在7月5日前几乎完全停滞，而此时正值广东、海南的产鱼高峰期。海南某企业高管表示，美国西海岸订单将于7月5日截止，而东海岸订单早在6月就已结束。业内人士分析，当前55%的关税源自5月12日中美在日内瓦达成的协议，该税率将维持至8月12日。面对这一局面，海南的消息人士表示："我们无法预测关税谈判结果，只能被动调整，但仍会继续与美国客户保持沟通，暂时不会放弃美国市场。" 美国市场方面也出现了分化现象。第26周数据显示，美国冷冻罗非鱼片批发价呈现不同走势：5-7盎司规格下跌0.05美元/磅，而7-9盎司规格则上涨相同幅度。市场分析人士指出，特朗普政府关税政策的不确定性以及库存压力，导致采购节奏出现紊乱。目前，中美双方尚未安排新的贸易会谈，仅呼吁保持稳定合作。业内人士预计，现有关税框架可能会持续到夏末，这不仅抑制了超前采购的意愿，也使白肉鱼市场持续面临压力。"美国买家现有的库存足以缓冲市场，但8月份的不确定性更大。"海南企业高管表示。与此同时，广东的出鱼量持续攀升，许多养殖户在去年12月鱼苗投放时行情尚可，但现在正面临严峻挑战。业内人士警告："养殖户最艰难的时刻可能还未到来。" 美国海鲜关税飙升，中国罗非鱼出口半

2025年扇贝捕捞季已在北海道鄂霍次克海域全面启动，但这个传统黄金产区正面临前所未有的挑战。据最新调查数据显示，本季扇贝不仅产量预计同比下滑12%，更出现显著的"贝壳大、贝肉小"异常现象，导致加工企业陷入"无米下炊"的困境。生长异常致产业连锁反应 一位加工厂负责人表示："现在每开十个扇贝，只有一两个能达到标准出肉率。"监测数据显示，6月以来扇贝出肉率骤降至10%左右，较往年平均水平下跌近半。更令行业忧虑的是规格整体下移——北部优质渔场稚内产区3S大规格产品仅占少数，主流规格已降至5S；而南部北见等产区更是出现大量6S、7S超小规格产品。这种异常现象直接冲击产业链。鄂霍次克海域本季总产量预计仅26.8万吨，较去年减少3.6万吨。多家加工商证实，当前每日原料到货量不足去年同期50%，部分道南企业甚至"颗粒无收"。渔业协会虽通过延迟捕捞试图提升品质，但某协会干部坦言："就像等着未成熟的果子长大，可市场等不起。" 成本暴涨倒逼产业转型 在稚内渔港码头，最新交易记录显示3S规格扇贝离岸价已达300日元/公斤（约2.04美元，人民币14.98元），同比翻番。但价格飙升并未带来利润增长。某龙头企业负责人透露："处理小规格扇贝的人工成本增加了30%，工厂每天都在亏损。工人处理6S扇贝的速度明显放缓，每公斤产品的人工耗时比标准规格多出15分钟。" 出口市场同样阴云密布。以往占出口量30%的美国市场，因买家拒收小规格产品导致订单锐减。部分企业开始转向东南亚销售带壳冻品，但某贸易公司经理算了一笔账："虽然省去剥壳成本，但运费和冷藏费用又吃掉5%利润。" 行业自救与深层隐忧 面对危机，部分企业开始尝试深度加工转型。札幌一家食品企业研发的"扇贝浓缩精华"产品，可将小规格原料附加值提升3倍。但更多中小企业仍在观望，某行业协会负责人警告："如果明年生长环境没有改善，北海道至少两成加工厂可能倒闭。"

俄罗斯联邦渔业署近日发布最新预测，将2025年远东地区鲑鱼总捕捞量预期上调5万公吨至36.4万吨。这一调整基于今年捕捞季的强劲开局以及对后续渔汛的乐观预期，若目标达成，将较2024年实际产量增长54%，创下近年来新高。据报道，俄罗斯联邦渔业署署长伊利亚·舍斯塔科夫表示，虽然6月份以来捕捞作业开局良好，但由于近期遭遇不利天气条件，预计未来几周捕获量还将进一步提升。官方数据显示，截至6月22日，远东地区鲑鱼捕获量已达6,956吨，其中粉鲑4,298吨，红鲑2,396吨。此次调整显著高于今年2月发布的初始预测。原计划显示，2025年远东太平洋鲑鱼总捕获量预计为31.17万吨，其中堪察加半岛19.925万吨、萨哈林岛6.192万吨、哈巴罗夫斯克边疆区3.638万吨。按鱼种划分，粉鲑预期18.913万吨、狗鲑8.195万吨、红鲑3.132万吨。与去年实际产量对比，今年的预期增长更为明显。2024年远东太平洋鲑鱼总捕获量为23.5449万吨，较年初预期低约26%。其中粉鲑13.6218万吨、狗鲑5.463万吨、红鲑3.5948万吨。业内分析人士指出，此次预期上调反映出俄罗斯渔业部门对今年鲑鱼资源的乐观判断。为实现这一目标，相关部门正密切监控天气变化和鱼群洄游动态，以确保预期增产顺利实现。值得注意的是，若36.4万吨的预期目标达成，不仅将创下近年来的产量新高，还将显著提升俄罗斯在全球鲑鱼市场的供应地位。

2025年4月，美国对中国水产品加征的关税政策全面生效，导致中国输美海鲜成本激增，市场竞争力急剧下降。据美国国家海洋和大气管理局（NOAA）数据，2025年4月美国从中国进口的海鲜总额为8670万美元，但征收的关税高达3210万美元，税率飙升至37%，较2024年同期的16%翻倍有余。其中，中国罗非鱼出口受冲击最为严重，2340万美元的进口额被征收1050万美元关税，税率高达44%。特朗普政府4月2日签署行政令，宣布对全球海产品进口加征关税，其中中国成为最大“受影响者”。新关税措施于4月5日生效，中国出口美国的受影响商品包括罗非鱼、梭子蟹、虾类等主要水产品。近年来，受美中贸易摩擦、301关税及美国国内监管收紧等因素影响，中国对美水产品出口量已大幅减少。此次关税升级或彻底改变中国水产品在美国市场的格局。美国曾是中国水产品的主要出口市场之一，但如今，高昂的关税成本使得中国供应商难以维持价格竞争力。除中国外，亚洲其他主要水产出口国也受到严重影响。越南虾类出口面临46%的高关税，泰国36%，印度26%。相较之下，厄瓜多尔和智利的水产品仅被征收10%的关税，其竞争优势显著提升，未来可能进一步抢占市场份额。另外，尽管2025年4月5.859亿美元虾类进口仅征460万美元（0.79%）关税，但Kontali首席分析师Ragnar Nystoyl警告：若7月9日前未达成延期协议，70%进口虾类将面临关税上调，平均税率将一夜突破25%。按去年进口值计算，此举将导致进口商增加15亿美元成本。目前美国虾类进口量已因抢购潮同比增长10%。美国是全球首位的水产品消费国，进口水产品占总供应量的65%以上。高关税将直接推高进口成本，最终由美国消费者买单。美国水产业协会（NFI）警告，这一政策可能威胁美国160万水产业相关岗位，加剧市场不稳定性。

2025年第26周（6月20日至6月27日），浙江舟山国际农产品贸易中心监测数据显示，全球鱿鱼市场延续第25周的震荡盘整走势，主要品种价格窄幅波动，成交量略有回升。随着秘鲁、阿根廷两大专属经济区（EEZ）陆续进入禁捕与休渔阶段，市场供应结构和价格预期均面临重构。【东南太平洋（秘鲁鱿鱼）】 价格盘整，部分规格小幅回暖 第26周，浙农中心东南太平洋鱿鱼结算均价为 18,814元/吨，较上周小幅上调。尾鳍和片子价格上涨较明显，分别上涨 1,848元/吨 和 724元/吨；而大头、小头、尾尖等品类则下调 100-700元/吨 不等。成交量达 5,928吨，其中特小原条和小原条合计占比超 70%，维持主流交易地位。从综合报价看，特小原条上涨 1,000元/吨，而片子、大头、鱿鱼颈、小原条等规格略有下调，涨跌交错反映出市场对价格走势判断分歧。秘鲁产量与政策动态： 2025年6月30日起，秘鲁政府已正式停止专属经济区内的巨型鱿鱼捕捞作业，仅允许已有出航许可的船只回港卸货。此前一周，多地海岸线出现大量鱿鱼搁浅现象，最低售价跌至 0.50索尔/公斤（约合1元人民币/公斤），远低于冷冻工厂报价（2.60–3.00索尔/公斤），加剧短期市场供需矛盾。【西南大西洋（阿根廷鱿鱼）】 捕捞季创28年新高，报价进入回调通道 第26周，浙农中心西南大西洋鱿鱼（线外）成交量为 611吨，主要集中在 200–600g中大规格产品，结算均价为 35,372元/吨，较前一周小幅下滑。尽管如此，综合报价中部分规格出现小幅上扬，表现出价格分化趋势。阿根廷产量再创新高： 官方数据显示，截至6月11日，鱿钓船队总捕捞量已达 184,712吨，为自1998年以来最高纪录，尚不包括港口待卸货船只。拖网船队捕捞量为 25,499吨。前五个月出口达 13.52万吨，其中 65%销往中国市场，出口收入同比增长 20.8% 至 3.74亿美元。西南大西洋线外的中国船队将于 7月1日 起进入自主休渔期，市场或将面临阶段性供给收缩。【其他海域与市场反馈】 西北太平洋、印度洋：第26周无交易记录，报价维稳。进口报价：威海市场秘鲁赤道鱿鱼与阿根廷鱿鱼价格整体呈下跌趋势，进口报价回调进一步压缩国产鱿鱼的议价空间。进关数据：舟山口岸远洋自捕鱿鱼进关量环比上升，但仍处相对低位，库存仍可支撑短期供应。【市场观察】 当前市场处于“供强需弱”的结构性震荡阶段。一方面，东南太平洋与西南大西洋的捕捞季均已进入尾声，自捕产量和库存压力持续释放；另一方面，下游加工厂受淡季影响采购意愿减弱，价格博弈拉锯加剧。在价格缺乏强驱动力的背景下， 鱿鱼价格短期将延续“高位震荡横盘”状态。需密切关注全球主要产区的捕捞政策、进口节奏与下游加工启动节奏，及时调整库存与报价策略。

2025年4月，美国对中国水产品加征的关税政策全面生效，导致中国输美海鲜成本激增，市场竞争力急剧下降。据美国国家海洋和大气管理局（NOAA）数据，2025年4月美国从中国进口的海鲜总额为8670万美元，但征收的关税高达3210万美元，税率飙升至37%，较2024年同期的16%翻倍有余。其中，中国罗非鱼出口受冲击最为严重，2340万美元的进口额被征收1050万美元关税，税率高达44%。特朗普政府4月2日签署行政令，宣布对全球海产品进口加征关税，其中中国成为最大“受影响者”。新关税措施于4月5日生效，中国出口美国的受影响商品包括罗非鱼、梭子蟹、虾类等主要水产品。近年来，受美中贸易摩擦、301关税及美国国内监管收紧等因素影响，中国对美水产品出口量已大幅减少。此次关税升级或彻底改变中国水产品在美国市场的格局。美国曾是中国水产品的主要出口市场之一，但如今，高昂的关税成本使得中国供应商难以维持价格竞争力。除中国外，亚洲其他主要水产出口国也受到严重影响。越南虾类出口面临46%的高关税，泰国36%，印度26%。相较之下，厄瓜多尔和智利的水产品仅被征收10%的关税，其竞争优势显著提升，未来可能进一步抢占市场份额。另外，尽管2025年4月5.859亿美元虾类进口仅征460万美元（0.79%）关税，但Kontali首席分析师Ragnar Nystoyl警告：若7月9日前未达成延期协议，70%进口虾类将面临关税上调，平均税率将一夜突破25%。按去年进口值计算，此举将导致进口商增加15亿美元成本。目前美国虾类进口量已因抢购潮同比增长10%。美国是全球首位的水产品消费国，进口水产品占总供应量的65%以上。高关税将直接推高进口成本，最终由美国消费者买单。美国水产业协会（NFI）警告，这一政策可能威胁美国160万水产业相关岗位，加剧市场不稳定性。